Бутерброд с тар-таром из телячьей вырезкиСвежий хлеб, тар-тар из говядины, чатни из томатов, зелень.
Бутерброд с паштетом, джемом и орехомСвежий хлеб, пряный паштет из утки и куриной печени, орех кедровый.
Пряный паштет из утки и куриной печени с ягодным конфитюромДомашний паштет из утки и куриной печени, соус ягодный, орех кедровый, авторский хлеб.
Жареный сыр сулугуни с соусом из вина и эстрагономСыр халлуми, соус из вина, вишня, масло из эстрагона, карамелизованный грецкий орех, свежие листья эстрагона.
Мясная тарелка под Вино и ПенноеБастурма, суджук, пастрами, хаман, оливки, маслины, каперсы, салат микс.
Тар-тар из тунца с клубникой и гуакамолеТунец, клубника, томаты, салат чукка, кунжутная икра, кинза, соус гуакамоле.
Тар-тар из говядины с чипсами из фермерского сыраГовяжья вырезка, фермерский сыр, сырные чипсы, каперсы, маринованные огурцы, горчица, перепелиный желток.
Тёплый баклажан с моцареллой и кубанскими томатамиБаклажан, пряные травы, огурцы, оливковое масло, соус песто моцарелла, кубанские томаты, лук, базилик, кинза.
Бифштекс из говядины с луковым джемом и запечённым картофелемБифштекс из мраморной говядины, запеченный картофель, луковый джем, томатный чатни, миндальная крошка.
Бефстроганов из курицы с картофельным пюреКуриное филе, картофельное пюре, шампиньоны, лук, сливки, масло чесночное, зелень, горчица.
Томленая говяжья грудинка с цветной капустой и соусом из гвоздикиРеберная часть говяжьей грудинки, пюре из цветной капусты, соус из гвоздики, листья мини салата, редис.