Хинкали. Беседы. Вино.

Жаренные баклажаны, завернутые в рулетики с нежным паштетом из грецкого ореха.

Жгучая закуска. Выдержанные в бочках, красные и зеленые помидоры, хрустящая капуста по-гурийски, чеснок и острый перец.

Сыр сулугуни, имеретинский сыр, сулугуни копченый, сулугуни косичка, мед и грецкие орехи.

Свежие огурцы, спелые помидоры, сладкий перец и зелень.

Легкий салат из спелых овощей с заправкой на основе оливкового масла, с дробленым грецким орехом, ароматной зеленью и пряными грузинскими специями.

Густой суп на основе мясного бульона с томатами, ароматными травами, пряными специями, разваренным рисом и дробленым грецким орехом.

Наваристый борщ с добавлением острого перца.

Классические хинкали со свининой и говядиной.

Грузинский вареник из пресного теста с соленым имеретинским сыром.

Лодочка с традиционным сыром сулугуни, имеретинским сыром и яйцом.

Традиционный хачапури, наполненный сырами, запечатанными в нежное и воздушное тесто.

Рассыпчатое слоеное тесто, наполненное начинкой из сливочного сыра сулугуни и имеретинского сыра.

Хачапури из сдобного теста с домашними грузинскими сырами и шпинатом.

Хачапури из сдобного теста с домашними сырами и классической зеленью.

Хачапури из рассыпчатого слоеного теста, наполненный сыром сулугуни и имеретинским сыром.

Пельменное тесто, смазанное домашним маслом, с солоноватыми домашними грузинскими сырами и шпинатом.

Хрустящий хачапури с двумя видами домашних сыров и ветчиной.

Натуральный хлеб собственного производства из муки, яйца, масла сливочного, молока. Без добавления улучшителей и готовых хлебных смесей.

Телятина томленая в печи, в собственном соку, со спелыми томатами.

Грибы, запеченные в печи, под воздушной шапкой из сливочного сулугуни.

Приготовлено из кусочков курицы, томленых на кеци с томатами, пряными грузинскими специями и зеленью.

Подаётся с легким овощным гарниром и традиционным грузинским соусом.

Подается с овощным гарниром и грузинским соусом.

Сочетание сочной свинины, запеченной до золотистой корочки, картофеля, овощей и ароматных специй.

Обжаренные на кеци кусочки телятины, с запеченным до золотистой корочки картофелем и грибами.

Соус из сливы, кисло - сладкий на вкус, с ароматом пряных грузинских специй.

Традиционный соус средней остроты, приготовленный из спелых томатов, слегка приправленный специями.

Огненная аджика с красным перцем и сухим красным вином.

Натуральный кисло-молочный соус.

Сладкое слоеное тесто, наполненное спелыми свежими яблоками и яблочным джемом. Акцентность блюду придаёт лёгкий холодок мяты.

Грузинский лимонад.

Минеральная вода, добытая на источниках Грузии.

Кристально чистая вода с горных источников Грузии.

Натуральный домашний напиток из ягод.