Brown Bear

Панированный сыр Гауда и обжаренный во фритюре. Подаются с французским соусом.

Кольца кальмаров в панировке, обжаренные во фритюре. Подаются с французским соусом.

Подаются под горячим сыром с острым перчиком халапеньо и французским соусом.

Подаются с соусом из печеных овощей.

Маринованные куриные крылышки, обжаренные на гриле и заколерованные в остром томатном фирменном соусе.

Маринованные куриные крылышки, обжаренные на гриле и заколерованные в сладком медовом соусе.

Подаются с соусом чимичури, лимоном и луковыми кольцами фри.

Пивные креветки, сваренные со специями и травами. Подаются с лимоном.

Мексиканские острые пирожки с начинкой из свинины, говядины и зелени чимичури, в слоеном тесте обжаренные во фритюре, подаются с острым сметанным соусом.

Пшеничная лепёшка с бобовой сальсой, сыром и жареным на гриле филе курицы, маринованной в остром соусе чили. Подается со сметанным соусом с зеленью.

Жареные пивные креветки с добавлением соевого соуса, чеснока и специй. Подаются с лимоном.

Классический греческий салат из томатов, болгарского перца, свежих огурцов, сочного красного лука с сыром фета и маслинами. Заправляется базиликовым маслом.

Салат с жареным на гриле куриным филе, хрустящим миксом салата, томатами черри, апельсиновой морковью. Заправляется французским соусом с печеными овощами.

Жареная на углях вырезка молодого бычка с шампиньонами, маринованными в соевом соусе с чесноком, зеленым салатом, чипсами из баклажана и вялеными томатами. Заправленный фирменным соусом гриль.

Салат с жареным на гриле филе лосося, зеленым миксом салата, томаты черри, свежий сельдерей, жареный во фритюре сыр. Заправляется медово-горчичным соусом.

Бургер с сочной котлетой из говядины, с сыром, фреш салатом из томатов, малосольных огурчиков, маринованного лука и листьев салата. Подается с картофелем фри и соусом Чайна Таун.

Бургер со стейком из местного фермерского мяса (скёрт или стриплойн), горячим сыром, фирменным соусом гриль, фреш салатом из свежих томатов, малосольных огурчиков, маринованного лука и листьев салата. Подается с картофелем фри и соусом Чайна Таун.

Три мини-бургера с жаренными на гриле мини-бифами с сыром и французским соусом, подаются с фреш салатом из томатов, малосольных огурчиков и маринованного лука. Гарнируется картофелем фри с соусом

Острый бургер с сочной котлетой из свинины и жареным беконом, бобовой сальсой, сыром и фреш салатом из томатов, малосольных огурчиков и маринованного лука. Подается с картофелем фри и соусом Чайна Таун.

Бургер с котлетой из мяса курицы и утки жареной на гриле, подается под горячим сыром, с французским соусом из печеных овощей, фреш салатом из томатов, малосольных огурчиков, маринованного лука и листьев салата. Гарнируется картофелем фри с соусом Чайна Таун.

Бургер с сочной котлетой из мяса оленя, карамелизированным луком в ягодном соусе, яичницей глазуньей, фреш салатом из томатов, малосольных огурчиков, маринованного лука и листьев салата. Подается с картофелем фри и соусом Чайна Таун.

Бургер с овощами гриль, горячим сыром, соусом из лесных грибов, фреш салатом из томатов, малосольных огурчиков, маринованного лука и листьев салата. Подается с картофелем фри и соусом Чайна Таун.

Стейк из местной говядины (толстый край), с острым соусом из перца чили, чеснока и зелени на основе оливкового масла.

Стейк из телячьей вырезки, обжаренной на гриле. Подается на подушке из лукового конфи. Гарнируется спаржей и украшается зеленым салатом.

Стейк из тонкого края. Отруб располагается в поясничной части туши бычка. Гарнируется салатом коул слоу с соусом из лесных ягод.

Вырезается из диафрагмы быка. Гарнируется салатом коул слоу с острым соусом чимичурри.

Суп с двумя видами рыбы (лосось, телапия), томатно-базиликовым соусом и маслинами.

Овощной суп со свининой и острым перцем чили.

Нежный супчик из лесных грибов. Подаётся с пшеничными гренками.

Классический борщ, подается со сметаной, чесночной булочкой и салом.

Свиная шея, маринованная в специях и жаренная на гриле, подается с картофелем фри, стручковой фасолью, болгарским перцем, острым перцем халапеньо, сыром и острым соусом из зелени.

Телятина, обжаренная на углях, подается на сковороде с овощами и грибами, приготовленными в томатно-базиликовом соусе.

Жареные на углях свиные рёбрышки, запеченные с ананасовым соусом BBQ. Подаются с кукурузой гриль.

Обжаренные на углях бифштексы из говядины. Подаются с глазуньей, фасолью в томатном соусе, грибами, луком и томатами гриль.

Стейк из семги, жаренный на гриле. Подается с лимоном и базиликовым маслом.

Горячая сковорода с говяжьей вырезкой и беконом, яичницей Глазунья, обжаренными на углях картофелем, луком, свёклой и грибами (шампиньоны и лисички).