Казань
Ваш город Казань?
Хан Булак

Хан Булак

Откроется в 11:00₽₽

Закуски

Овощной букет 500 г.

Томаты, огурцы, редиска, болгарский перец, зелень ассорти.

350 ₽
Домашние соленья 550 г.

Маринованные огурцы, помидоры соленые, капуста квашенная, грибы маринованные, болгарский фаршированный перец.

350 ₽
Мясная нарезка 330 г.

Карбонад, телячий язык, говядина, куриный рулет, казылык, колбаса в/к.

490 ₽
Русская закуска 250 г.

Сельдь с отварным картофелем и красным луком.

240 ₽
Сырное ассорти 330 г.

Сыр чанах, домашний сулугуни, сырные шарики с зеленью, дор-блю, голландский сыр, мед, орехи и виноград.

440 ₽
Бакинская тарелка 550 г.

Розовые бакинские томаты, бакинские огурцы, сыр мотал, зелень.

499 ₽
Рулет из баклажанов 180 г.
270 ₽

Горячие закуски

Баклажан "Mozzarella" 200 г.

Баклажан, томаты, белый соус, запеченные под сыром моцарелла.

350 ₽
Грибные шапочки 160 г.

Шампиньоны, запеченные под сырной шапкой.

250 ₽
Жареные "Дюшбара" 165 г.

Пельмени с рубленной говядиной.

200 ₽
Фирменные куриные крылышки 270 г.
280 ₽
Долма 260 г.

Фарш из баранины и говядины, завернутый в виноградные листья. Подается с домашним катыком.

290 ₽

Закуски к пиву

Гренки 150 г.
200 ₽
Креветки 120 г.

Обжаренные.

650 ₽
Креветки 120 г.

Отварные.

650 ₽
Комбо набор к пиву 550 г.

Охотничьи колбаски, креветки, сыр косичка, куриные крылышки, бараньи семечки, гренки, соус.

700 ₽

Салаты

Хан Булак 170 г.

Обжаренная говяжья вырезка, томаты черри, огурцы маринованные, перец болгарский, кедровые орехи, салат микс, баклажаны, чеснок, оливковое масло.

340 ₽
Греческий 200 г.

Огурцы, томаты, перец болгарский, красный лук, салат айсберг, соус песто, оливки, маслины, оливковое масло, сыр.

270 ₽
Чобан 280 г.

Огурцы, томаты, красный лук, кинза, базилик, сыр чанах, лимонный сок, оливковое масло.

250 ₽
Теплый салат из говяжьей вырезки в сливочном соусе 200 г.

Микс салат, перец болгарский, огурцы маринованные, томаты черри, говяжья вырезка, шампиньоны, лук репчатый, сливочный соус.

340 ₽
Девичья башня 200 г.

Виноград, гранат, курица копчённая, голландский сыр, кинза, оливковое масло.

250 ₽
Салат из морепродуктов 190 г.

Микс салат, осьминог, кальмары, тигровые креветки, томаты черри, мидии, перец болгарский, сливочный соус.

390 ₽
Цезарь с курицей 170 г.

Листья салата романо и айсберг, томаты черри, сыр пармезан, соус на основе анчоусов и каперсов.

290 ₽
Цезаь с беконом 170 г.

Листья салата романо и айсберг, томаты черри, сыр пармезан, соус на основе анчоусов и каперсов.

300 ₽
Цезарь с креветками 170 г.

Листья салата романо и айсберг, томаты черри, сыр пармезан, соус на основе анчоусов и каперсов.

420 ₽
Цезарь с лососем 170 г.

Листья салата романо и айсберг, томаты черри, сыр пармезан, соус на основе анчоусов и каперсов.

350 ₽
Старый город 250 г.

Маринованные огурцы, соленые помидоры, баклажаны, жаренные шампиньоны, говяжья вырезка, красный лук, кинза, соус тайский, устричный соус.

320 ₽
Оливье с копченой куриной грудкой 200 г.

Картофель, морковь, отварные куриные яйца, копченая куриная грудка, зеленый горошек, маринованные огурцы, свежие огурцы, соус на основе майонеза.

250 ₽

Супы

Куриная лапша 300 г.

Куриная грудка, домашняя лапша, морковь.

150 ₽
Уха по-царски 300 г.

Семга, филе судака, Подается со сливочным маслом и красной икрой на тосте.

350 ₽
Боз-баш 300 г.

Мясо говядины, картофель, нохуд, тефтели из баранины и говядины с алычой, репчатый лук. Подается с сушенной мятой.

260 ₽
Буглама 300 г.

Мясо ягнёнка, бульон из баранины, картофель, томаты.

390 ₽
Грибной крем-суп 300 г.

Шампиньоны, лук, сливки.

200 ₽
Сырный суп с курицей 300 г.

Картофель, морковь, лук репчатый, сливочный сыр, куриное филе, обжаренное на гриле.

200 ₽

Вторые блюда

Жаркое по-бакински 370 г.

Каре ягненка, молодой картофель, помидоры, баклажаны, кабачки, стручковый перец, лук красный и зелень.

550 ₽
Баранина с овечьим сыром и жареным картофелем 350 г.

Баранина, овечий сыр чанах, томаты, репчатый лук, картофель.

350 ₽
Говядина с шампиньонами под сырной шапкой 250 г.

Говяжья вырезка, шампиньоны, лук, сливочный соус, сыр моцарелла.

350 ₽
Бефстроганов из говяжьей вырезки 350 г.

Говяжья вырезка, маринованные огурцы, шампиньоны, лук, сливки, сыр пармезан. Подается с картофельным пюре.

450 ₽
Три сестрички 380 г.

Традиционно азербайджанское блюдо. Фаршированные томаты, перец и баклажан с рубленой говядиной.

450 ₽
Чобан говурма 380 г.

Мелко нарезанная и обжаренная телятина с картофелем, шампиньонами, томатами, луком и зеленью.

350 ₽

Блюда из птицы

Поло-Пармиджано 400 г.

Куриное филе, фаршированное грибами и сыром, сливки. Подается с картофелем и томатами.

390 ₽
Деликатесная 250 г.

Куриное филе, запеченное под сливочным соусом с добавлением ананаса и чеснока. Подается в сырной корзинке из сыра пармезан.

390 ₽
Куриная чыхыртма 320 г.

Курица без костей, картофель, чеснок, лук и зелень.

250 ₽
Цыпленок Табака 1 шт.

Подаётся с картофелем фри и соусом.

400 ₽

Блюда на пару

Семга с овощами 280 г.
650 ₽
Куриная грудка с овощами 320 г.
280 ₽

Блюда из рыбы

Семга под сливочно-грибным соусом 260 г.
650 ₽
Нар-говурма 350 г.

Семга, гранат, наршараб, красный лук. Подается с картофелем.

590 ₽
Сырдак из сёмги 280 г.

Семга с томатами, баклажаном, чесноком и зеленью.

650 ₽

Плов

Шах-плов 1600 г.
1800 ₽
Азербайджанский плов 320 г.
250 ₽
Узбекский плов 320 г.
250 ₽

Мучные изделия

Хачапури по-аджарски
390 ₽
Хачапури по-мегрельски
350 ₽
Хачапури по-имеретински
350 ₽
Хачапури на мангале
390 ₽
Кутаб с мясом 120 г.

Подается с катыком.

190 ₽
Кутаб с сыром 120 г.
160 ₽
Кутаб с зеленью 120 г.
120 ₽
Лепешка
50 ₽

Шашлыки

Телячья мякоть 220 г.
420 ₽
Телячья корейка 220 г.
720 ₽
Люля из картофеля 220 г.
140 ₽
Люля из курицы 220 г.
250 ₽
Люля из телятины 220 г.
390 ₽
Люля из баранины 220 г.
390 ₽
Куриные крылышки 220 г.
200 ₽
Курица 220 г.
240 ₽
Бараньи яблочки 220 г.

Вырезка на кости.

350 ₽
Бараньи семечки 220 г.

Маленькие кусочки баранины.

320 ₽
Баранья лопатка 220 г.
350 ₽
Баранья мякоть 220 г.
390 ₽
Баранья корейка 220 г.
420 ₽
Говяжья бастурма 220 г.

Говядина с восточными специями.

450 ₽
Говяжья вырезка 220 г.
590 ₽
Свиная шейка 220 г.
360 ₽
Свиная корейка 190 г.
360 ₽
Семга на мангале 200 г.
550 ₽
Дорадо на мангале 300 г.
500 ₽
Сибас на мангале 300 г.
500 ₽

Шашлык из овощей

Картофель 150 г.
100 ₽
Томаты 150 г.
150 ₽
Баклажан 140 г.
150 ₽
Болгарский перец 140 г.
150 ₽
Шампиньоны 140 г.
170 ₽

Шашлыки на компанию

Шашлык "Гурман" 2200 г.

Куриный шашлык, картофельные чипсы, рулет из говядины, рулет из говяжьей вырезки ‚ рулет из баранины, шампиньоны, люля из баранины, хан кебаб, телячья мякоть, помидор, люля из курицы.

3400 ₽
Хан Булак 2200 г.

Свиная шейка, люля из баранины, баранья корейка, куриное филе, говяжья бастурма, баранья мякоть, бараньи ребрышки, куриные крылышки, бараньи семечки, томаты, картофель.

2900 ₽
Великолепная семерка 1600 г.

Люля из баранины, баранья корейка, курица, говяжья бастурма, баранья мякоть, томаты, картофель.

1800 ₽

Садж

Садж от шеф-повара 2260 г.

Баранина, говядина, курица, люля из баранины, картофель, томаты, кабачки, баклажан, болгарский перец, грибные шапочки, букме кебаб, зелень, обжаренный лаваш, лук, сумах.

2200 ₽
Садж ассорти 1300 г.

Говядина, баранина, курица, картофель, томаты, болгарский перец.

1100 ₽
Садж с бараниной 1300 г.
1100 ₽
Садж со свининой 1300 г.
1100 ₽
Садж с курицей 1300 г.
950 ₽
Садж с семгой и судаком 1300 г.
1800 ₽
Садж с потрошками 1300 г.
1000 ₽
Садж с говядиной и телятиной 1300 г.
1100 ₽

Стейк на мангале

Стриплоин 300 г.

Подается с картофелем фри и соусом.

700 ₽
Рибай 300 г.

Подается с картофелем фри и соусом.

700 ₽
Стейк из говяжьей вырезки с соусом из 4 сыров 300 г.
700 ₽
Стейк из говяжьей вырезки со сливочно-грибным соусом 300 г.
700 ₽

Паста

Карбонара 280 г.
250 ₽
Феттучини с курицей и грибами 280 г.
250 ₽
Спагетти с морепродуктами 280 г.
450 ₽

Пицца

Пицца Хан Булак 580 г.

Куриное филе, ветчина, охотничьи колбаски, сыр моцарелла, оливки, маслины, болгарский перец, шампиньоны.

390 ₽
Пицца Пепперони 500 г.
390 ₽
Пицца Цезарь 550 г.
390 ₽

Гарниры

Картофель фри 120 г.
110 ₽
Картофель по-деревенски 120 г.
90 ₽
Овощи-гриль 200 г.
200 ₽
Картофельное пюре 150 г.
100 ₽
Рис Басмати 150 г.
100 ₽

Соусы

Аджика
80 ₽
Барбекю
80 ₽
Кетчуп
80 ₽
Наршараб
80 ₽
Сырный
80 ₽
Чесночный
80 ₽
Тайский
80 ₽
Тар-тар
80 ₽

Десерты

Шоколадный фондан
200 ₽
Чизкейк карамельный
200 ₽
Штрудель яблочный
200 ₽
Пахлава Азербайджанская
180 ₽
Фруктовая тарелка 1000 г.
700 ₽
Варенье из черешни
150 ₽

Детское меню

Спагетти с курицей 160 г.
220 ₽
Пицца с колбаской 300 г.
180 ₽
Куриные наггетсы с картофелем фри
190 ₽

Прохладительные напитки

Волжанка газированная 500 мл.
100 ₽
Волжанка негазированная 500 мл.
100 ₽
Coca-Cola 330 мл.
150 ₽
Индикатор загрузки