Казань
Ваш город Казань?
Хмельная

Хмельная

Откроется в 12:00₽₽

Блюда на компанию

Ассорти шашлыков
Ассорти шашлыков 840 г.

Сочная куриная грудка, свиная шея, баранья мякоть, вырезка из говядины, шашлык из бедра цыпленка с маринованным луком и помидорами черри.

1395 ₽
Ассорти колбас
Ассорти колбас 840 г.

Сочные колбаски собственного производства из говядины, баранины, свинины, свинины с курицей в сочетании с фирменными гренками, хрустящим картофелем фри, сырными шариками и соусами "Охотничий" и "Сливочный с хреном".

895 ₽
Ассорти морепродуктов
Ассорти морепродуктов 680 г.

Ассорти закусок из морепродуктов: отварные креветки, хрустящая мойва в кляре, кольца кальмаров, тигровые креветки в панировке, гренки из пряного бородинского хлеба. Соусы "Ворчстер-Крим" и "Коктейль".

895 ₽
Ассорти крылышек
Ассорти крылышек 1055 г.

Острые куриные крылышки и крылышки хахнер, сочная куриная грудка в кляре, картофель по-деревенски, чесночные гренки в сочетании с сырно-чесночным и соусом барбекю.

795 ₽

Закуски к пиву

Мидии запеченные
Мидии запеченные 230 г.

Мидии "Киви", запеченные в сливочном соусе под сыром пармезан.

430 ₽
Пивная доска №1
Пивная доска №1 460 г.

Сырные шарики из сыра гауда, хрустящая рыбка к пиву и ассорти гренок из бородинского и ржаного хлеба с соусом "Ворчестер-Крим".

380 ₽
Пивная доска №2
Пивная доска №2 365 г.

Хрустящие колечки кальмаров, сочная куриная грудка фри с ассорти гренок из бородинского и ржаного хлеба. Подается с сырно-чесночным соусом.

380 ₽
Ассорти гренок
Ассорти гренок 380 г.

Гренки с беконом, ржаные с пикантным чесноком, хмельные с соусом песто.

220 ₽
Свиные ребра BBQ
Свиные ребра BBQ 300 г.

Свиные ребра, маринованные в соусе барбекю и обжаренные на гриле.

460 ₽
Корюшка Дальневосточная 1 шт.
190 ₽
Креветки Фри 230 г.

Тигровые креветки, в фирменной панировке подаются с коктейльным соусом.

390 ₽
Креветки отварные 185 г.

Отварные креветки. Украшаются лимоном и зеленью.

450 ₽
Креветки жареные 185 г.

Креветки обжаренные в соевом соусе с чесноком. Украшаются лимоном и зеленью.

450 ₽
Кольца кальмаров фри 130 г.

Кольца кальмаров, жареные во фритюре. Подаются с соусом "Ворчестер-крим".

220 ₽
Хрустящая рыбка к пиву 180 г.

Мойва, зажаренная в сухарях. Подается с соусом "Ворчестер-крим".

190 ₽
Сырные шарики 180 г.

Сыр гауда в форме шариков, панированный сухарями и обжаренный во фритюре.

220 ₽
Жареный адыгейский сыр 330 г.

Копченый сыр в фирменной панировке, подается с гранатовым соусом наршараб.

350 ₽
Сухарики Хмельные 50 г.

Сухарики из бородинского хлеба со смесью перцев.

80 ₽
Гренки ржаные 230 г.

Обжаренный ржаной хлеб с пикантным чесночком.

120 ₽
Гренки Хмельные 210 г.

Обжаренный бородинский хлеб с ароматным чесноком и соусом песто.

120 ₽
Гренки с беконом 160 г.

Ломтики обжаренного ржаного хлеба, обернутые беконом.

150 ₽
Куриные крылья "Huhner" 330 г.

Пикантные куриные крылышки, выдержанные в медово-горчичном маринаде. Подаются с соусом барбекю.

350 ₽
Куриная грудка фри 160 г.

Сочное куриное филе в панировке, жаренное во фритюре. Подаются с острым соусом «Диабло».

190 ₽
Острые крылышки "Табаско" 330 г.

Большая порция острых куриных крылышек в сочетании с сырно-чесночным соусом.

350 ₽
Орешки к пиву 100 г.

Арахис, обжаренный с добавлением пряных специях. Подаются теплыми.

120 ₽
Фирменные сухарики 40 г.

Пшеничные сухарики, обжаренные в духовке с чесноком и специями.

80 ₽

Холодные закуски

Нарезка колбасная
Нарезка колбасная 230 г.

Острые колбаски пепперони, колбаса с/к, охотничьи колбаски, колбаса из конины, копченый бекон.

430 ₽
Сельдь атлантическая
Сельдь атлантическая 320 г.

Маринованный лук, сельдь слабосоленая, отварной картофель шато. Подается на подушке из листьев салата, с селедочным маслом и гренками из бородинского хлеба.

250 ₽
Ассорти солений
Ассорти солений 315 г.

Фирменная капуста собственной закваски, соленые огурцы, маринованные томаты, опята, хрустящая черемша и маринованный лук.

320 ₽
Овощное ассорти 240 г.

Помидоры, огурцы, перец болгарский, лук зеленый, лук порей, маслины, оливки, редис.

230 ₽
Рыбное ассорти 250 г.

Филе масляной рыбы, горбуша шеф-посола, сельдь с/с, копченая скумбрия и филе кальмара.

420 ₽
Нарезка мясная 245 г.

Ассорти мясных деликатесов: отварной язык, казылык, запеченная говядина, куриный рулет, ветчина из индейки.

420 ₽
Ассорти сыров 270 г.

Дор-блю, маасдам, адыгейский, фета и гауда. Подаются с медом и крекерами.

390 ₽
Маринованные грибочки 180 г.

Ассорти маринованных грибов: маслята, опята, грузди.

220 ₽

Салаты

Гриль-салат
Гриль-салат 190 г.

Ломтики свиной вырезки, обжаренные на гриле, копченый бекон, листья салата и хрустящие сухарики, заправленные соусом цезарь, томаты, сыр пармезан.

320 ₽
Цезарь с морепродуктами
Цезарь с морепродуктами 210 г.

Обжаренные в соевом соусе филе лосося, креветки тигровые, креветки коктейльные, кальмары. Листья салата, помидоры, огурцы, пшеничные сухарики с соусом цезарь, сыр пармезан.

390 ₽
Руккола с тигровыми креветками
Руккола с тигровыми креветками 120 г.

Креветки тигровые, авокадо и листья зеленого салата руккола в соусе из оливкового масла с бальзамическим уксусом, соком лимона, сыром пармезан и сладкими томатами черри.

380 ₽
Салат Баварский 215 г.

Салат из ветчины и говяжьего языка, болгарского перца, соленых огурцов, листьев салата. Подается под сыром пармезан и особым соусом из домашнего майонеза и грейпфрутового фреша.

250 ₽
Греческий салат с соусом Дзадзыки 270 г.

Салат из свежих овощей с сыром фета, заправленный оливковым маслом, бальзамическим уксусом.

250 ₽
Цезарь с курицей 210 г.

Филе куриное, крупно нарезанные листья салата, помидоры и золотистые гренки, заправленные соусом цезарь. Подается под сыром пармезан.

350 ₽
Салат с рыбой 220 г.

Копченый эсколар, обжаренная семга и овощи, заправленные сливочным соусом с икрой летучей рыбы.

390 ₽

Супы

Томатный суп с говядиной
Томатный суп с говядиной 380 г.

Крепкий мясной бульон с говядиной, брокколи, томатами, свежей паприкой. Подается с гренками из бородинского хлеба и сметаной.

250 ₽
Борщ Хмельной
Борщ Хмельной 410 г.

С говядиной и языком, подается с чесночными гренками, сметаной и соусом из хрена и тертых томатов.

250 ₽
Куриный бульон с лапшой
Куриный бульон с лапшой 300 г.

Насыщенный куриный бульон с домашней лапшой и перепелиными яйцами.

200 ₽
Уха
Уха "Турвалайнена" 230 г.

Нежный сливочный суп с обжаренным филе семги и луком-порей. Подается с золотистыми гренками.

310 ₽
Харчо
Харчо 340 г.

Наваристый, ароматный и пряный суп с говядиной. Подается под крышкой из слоеного теста.

250 ₽

Пельмени

Пельмени рыбацкие
Пельмени рыбацкие

С рыбой.

250 ₽
Пельмени лесные
Пельмени лесные

С грибами.

220 ₽
Пельмени татарские
Пельмени татарские

С говядиной и курицей.

250 ₽
Пельмени бабушкины
Пельмени бабушкины

С курицей.

220 ₽
Пельмени сибирские
Пельмени сибирские

С говядиной и свининой.

250 ₽

Бургеры

Дабл Дакота Бургер
Дабл Дакота Бургер 340 г.

Нежное сочетание двойной курицы гриль, хрустящего бекона, свежего салата и томатов, соленых огурчиков и фирменного соуса цезарь.

390 ₽
Спайси Бургер
Спайси Бургер 260 г.

Бургер с курицей на гриле, острым соусом, красным луком и перцем халапеньо.

290 ₽
Хмельной Бургер
Хмельной Бургер 410 г.

Две говяжьи котлеты в сочетании с жареными грибами, сладким томатом, солеными огурцами, беконом и соусом барбекю.

450 ₽
Биф Бургер
Биф Бургер 320 г.

Сочная котлета из говядины, жареное яйцо, бекон, хрустящий салат, слайсы нежного помидора, плавленый сыр, красный лук, домашний майонез и пряная горчица.

390 ₽

Колбаски собственного приготовления

Колбаски
Колбаски "Нюрнбергские" 270 г.

Сочные колбаски из свинины и курицы с сыром.

290 ₽
Колбаска
Колбаска "Домашняя" 270 г.

Филе баранины с душистыми специями, чесноком и сливками.

290 ₽
Колбаска
Колбаска "Острая Чили" 270 г.

Говядина с острыми специями, сливками и соевым соусом.

290 ₽
Колбаска
Колбаска "Пикантная" 270 г.

Свинина с паприкой и ароматными специями.

290 ₽

Основные блюда

Стейк из говядины
Стейк из говядины 350 г.

Сочный стейк из толстой части говяжьей вырезки. Подается на подушке из овощей.

690 ₽
Шашлык из говядины
Шашлык из говядины 200 г.

Кусочки сочной говяжьей вырезки, приготовленные на мангале.

490 ₽
Язык в грибном соусе
Язык в грибном соусе 370 г.

Нежный говяжий язык в сливочно-грибном соусе. Подается с картофельным пюре и луком фри.

550 ₽
Каре ягненка
Каре ягненка 310 г.

Сочная корейка молодого барашка.

650 ₽
Шашлык из баранины
Шашлык из баранины 180 г.

Шашлык из нежной мякоти баранины.

330 ₽
Немецкий шницель
Немецкий шницель 320 г.

Свиная вырезка, обжаренная в сухарях, подается с соусом из белых грибов, салатом из вяленых томатов и обжаренного лука.

450 ₽
Рулька по-баварски
Рулька по-баварски 800 г.

Свиная рулька собственного приготовления, запеченная с пряностями. Подается с фирменной квашеной капустой.

590 ₽
Свиная корейка на косточке
Свиная корейка на косточке 310 г.

Свиная корейка, приготовленная на мангале.

380 ₽
Мюнхенский обед
Мюнхенский обед 410 г.

Нежные кусочки свиной вырезки, обжаренные с грибами в сливочном соусе. Подается с картофельным драником от шеф-повара.

550 ₽
Куриный паприкаш
Куриный паприкаш 370 г.

Куриное филе, обжаренное в сыре гауда с болгарским перцем. Подается со сметанным соусом и соусом "Диабло".

390 ₽
Курица по-пекински
Курица по-пекински 300 г.

Острая куриная грудка с ананасами и болгарским перцем в кисло-сладком соусе.

350 ₽
Шашлык из куриной грудки
Шашлык из куриной грудки 190 г.

Шашлык из куриного филе.

250 ₽
Шашлык из бедра цыпленка
Шашлык из бедра цыпленка 200 г.

Сочный шашлык из мякоти бедра цыпленка.

260 ₽
Стейк из лосося
Стейк из лосося 180 г.

Стейк из лосося, запеченный с ароматными травами.

590 ₽
Дорадо фаршированная
Дорадо фаршированная 1 шт.

Морской карась, фаршированный овощами, шампиньонами и рисом.

620 ₽
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная 1 шт.

Подается с картофелем по-деревенски и красным луком.

370 ₽
Люля из баранины 200 г.

Сочный шашлык из рубленной баранины с добавлением ароматных специй и лука.

330 ₽
Шашлык из свинины 180 г.

Сочный шашлык из свиной шеи.

290 ₽
Бифштекс из индейки 370 г.

С домашним лечо и маринованным луком.

390 ₽

Гарниры

Картофель жареный с грибами 160 г.
130 ₽
Картофельное пюре 150 г.
80 ₽
Картофель фри 120 г.
120 ₽
Картофель по-деревенски 150 г.
80 ₽
Капуста тушено-квашеная 150 г.
80 ₽
Рис с овощами 150 г.
80 ₽
Овощи на пару 150 г.
120 ₽
Овощи-гриль 150 г.

Баклажаны, цуккини, болгарский перец, лук.

120 ₽

Соусы

Сливочно-грибной 30 г.
45 ₽
Кетчуп "Хайнц" 30 г.
45 ₽
Коктейль 30 г.
45 ₽
Барбекю 30 г.
45 ₽
Цезарь 30 г.
45 ₽
Хрен 30 г.
45 ₽
Табаско 20 г.
100 ₽
Сырно-чесночный 30 г.
45 ₽
Охотничий 30 г.
45 ₽
Хреновина 30 г.
45 ₽
Наршараб 30 г.
45 ₽
Сырный 30 г.
45 ₽
Горчица 30 г.
45 ₽

Хлеб

Хлебная корзина 150 г.

Домашний хлеб из нашей пекарни.

50 ₽
Хлебная корзина с маслом 170 г.

С ароматным зеленым и сливочным маслом.

50 ₽
Индикатор загрузки