Грузинские Истории

Салат из свежих помидор, огурцов, красного лука, грецких орехов с добавлением ароматной зелени, перчика чили, все это заправляется оливковым маслом, и грузинскими специями.

Обжаренное куриное филе с листьями салата, томатами черри, сыром пармезан, чесночными гренками с соусом цезарь.

Обжаренные тигровые креветки с листьями салата, томатами черри, сыром пармезан, чесночными гренками с соусом цезарь и грузинскими специями.

Слабосоленая семга с листьями салата, томатами черри, сыром пармезан, чесночными гренками с соусом цезарь и грузинскими специями.

Салат из свежих помидор, огурцов, болгарского перца, с красным луком, листьями салата, сыром фета с оливковым маслом , оливками и маслинами.

Салат с говяжьим языком, листьями салата, с болгарским перцем, корнишонами томатами черри, грецким орехом, перепелиными яйцами со сливочно горчичной заправкой и грузинскими специями.

Салат с обжаренным куриным филе, листьями салата, томатами черри, виноградом с соусом на основе оливкового масла с грецкими орехами и грузинскими специями.

Салат из Свежих помидор, огурцов, болгарского перца, подается с обжаренным беконом, картофельными дольками с перепелиными яйцами с соусом цезарь и грузинскими специями.

Салат со слабосоленым лососем, миксом из листьев салата, картофельными дольками, с томатами черри , перепелиным яйцом со сливочно- горчичной заправкой и грузинскими специями.

Запеченные баклажаны, цукини, с обжаренным картофелем, болгарским сладким перцем и маринованным с добавлением грузинского соления "джонджоли" и кинзы с соусом песто.

Салат из свежих помидор, вяленых томатов, томатов черри, листьев салата, с нежным творожным сыром с соусом на основе песто и аджики с пикантной остротой.

Салат с запеченными баклажанами, свежими помидорами, грецкими орехами, листьями базилика с соусом песто и грузинскими специями.

Салат с отварной говядиной, болгарским перцем, красной фасолью, грецким орехом, с красным луком, специями и оливковым маслом.

Отварное куриное филе с соусом на основе куриного бульона и грецких орехов со специями и чесноком.

Язык отварной с хреном, посыпанный с зернами граната.

Семга подается с лимоном, зернами граната и зеленью.

Сельдь с отварным картофелем, подается с луком, лимоном и зеленью.

Варено-копченая говядина, ветчина, язык отварной и казылык, украшенный с зеленью, перцем чили и зернами граната.

Маринованные зеленые помидоры, джонджоли, черемша, огурчики, патиссоны, гурийская капуста, перец чили, чеснок.

Ароматное грузинское рагу из баклажанов, помидоров и сладкого перца приправленное специями, зеленью и чесноком.

Традиционная Грузинская закуска, маринованные цветения с красным луком.

Рулетики из баклажанов с пастой на основе грецкого ореха, чеснок и куриного бульона со специями.

Рулетики из баклажанов с сыром гауда, грецким орехом, чесноком, майонезом и ароматными специями.

Зеленая фасоль, грецкий орех, лук и чеснок и ароматные грузинские специи.

Шпинат, грецкий орех, лук и чеснок и ароматные грузинские специи.

Свекла, грецкий орех, лук и чеснок и ароматные грузинские специи.

Пхали из зеленой фасоли с грецкими орехами, пхали из свеклы с грецким орехом, пхали из шпината с грецким орехом, джонджоли с красным луком, сыр имеритинский, сулугуни, чечил и кукурузные лепешки.

Ассорти из сыров сулугуни, чечил, сулугуни копченый, имеретинский сыр с добавлением винограда и грецкого ореха и джема.

Помидоры, огурцы, сладкий перец, редис, свежая зелень

Вареная красная фасоль с ароматными специями, зеленью, чесноком, подается с кукурузной лепешкой и маринованными овощами.

Запеченный Сыр сулугуни с запеченными томатами.

Запеченные кабачки, помидоры, болгарский перец, чеснок под сырной шапкой из сулугуни.

Хрустящие баклажаны в пряной панировке.

Обжаренные тигровые креветки в сливочном соусе.

Рубленное мясо говядины обернутое в виноградные листья, подается со сметано-чесночным соусом.

Шампиньоны запеченные под сырной шапкой.

Горячая закуска из обжаренных баклажанов, спелых помидоров с мягким сливочным сыром

Знаменитый грузинский мясной суп на основе пряного бульона из говядины, с зеленью, томатами, болгарским перцем грецким орехом и специями, чесноком.

Рыбный бульон с семгой, креветками, картофелем и зеленью.

Знаменитый грузинский мясной суп на основе пряного бульона из говядины, с зеленью , чесноком, томатами, болгарским перцем грецким орехом и специями с добавлением чернослива.

Наваристый бульон из телятины с болгарским перцем, томатами, луком, чесноком, картофелем и ароматными травами.

Традиционное грузинское блюдо- баранина тушеная с баклажанами, чесноком, болгарским перцем, стручковой фасолью, луком.

Хачапури с имеритинским сыром и сулугуни с добавлением картофеля и укропа.

Фирменный хачапури от шеф-повара с беконом и базиликом.

Хачапури щедро посыпанный сыром и запеченный до хрустящей корочки.

Национальное блюдо сванетии, пирог с пряной рубленной говядиной и чесноком.

Самый известный хачапури круглой формы с имеретинским сыром.

Грузинская кукурузная лепешка.

Хачапури ,приготовленный на мангале.

Говядина с грузинскими специями, лук, чеснок, кинза.

Баранина курдюк, лук, кинза, чеснок.

Хинкали с говядиной и свининой ,с добавлением кинзы, лука и чеснока для пикантности.

Хинкали с шампиньонами, обжаренными в сливочном масле.

Хинкали с имеретинским сыром, сулугуни, сливочным маслом и ароматным тархуном.

Хинкали с говядиной и свининой в грузинском соусе на томатной основе, с луком, чесноком, болгарским перцем и ароматными грузинскими специями.

Хинкали с говядиной, чесноком, в сливочном соусе.

Шашлыки из курицы, свинины и люля говядина\свинина и баранина и овощной шашлык, подается с запеченным молодым картофелем с шампиньонами гриль со свежими помидорами, огурцами, с соусом "Сацибелли", зеленью и луком.

Шашлык из баранины, подается с соусом сацебели, луком, лавашем, свежими огурцами и помидорами.

Шашлык из свинины, подается с соусом сацебели, луком, лавашем, свежими огурцами и помидорами.

Шашлык из курицы, подается с соусом сацебели, луком, лавашем, свежими огурцами и помидорами.

Шашлык из говядины, подается с соусом сацебели, луком, лавашем, свежими огурцами и помидорами.

фарш из говядины и свинины с добавлением лука и специй, чеснока, подается свежими огурцами и помидорами, лавашем.

Фарш из куриного филе с добавлением лука и специй, чеснока, подается свежими огурцами и помидорами, лавашем.

Фарш из баранины с добавлением лука и специй, чеснока, подается свежими огурцами и помидорами, лавашем.

Кусочки семги обжаренные на мангале подаются с листьями салата и томатами черри.

Филе семги запеченное в пикантном соусе на основе соуса цезарь подается с томатами черри и зеленью.

Обжаренное филе речной форели без костей подается с лимоном.

Мякоть свинины обжаренная с луком, чесноком, со сладким перцем и картофелем. Тушится в пряной заправке с грузинскими специями. Подается с красным луком.

Кусочки молодой говядины тушатся со сладким перцем, помидорами, луком, чесноком и грузинскими специями.

Кусочки куриного филе приготовленные в чесночно-сметанном соусе с добавлением грузинских специй.

Обжаренная свиная мякоть под сливочно-грибным соусом и сыром сулугуни. Подается с запеченным картофелем.

Кусочки куриного филе в густом томатном соусе с грецкими орехами и чесноком.

Куриные потроха (сердечки, печень, желудки) под густым томатным соусом и чесноком.

Кусочки молодой говядины тушеные с шампиньоны , сладким перцем в томатном соусе с грузинскими специями

Баранина обжаренная с луком, чесноком, со сладким перцем и картофелем. Тушится в пряной заправке с грузинскими специями. Подается с красным луком.

Говядина, тушеная с шампиньонами и луком, запекается со свежими помидорами и сыром.

Куриное филе обжаренное с шампиньонами, луком, чесноком, баклажанами, сладким перцем, свежим шпинатом и картофелем, запекается со свежими помидорами и сыром.

Кусочки обжаренной курицы под ежевичным соусом.

Тушеные кусочки куриного филе в густом томатном соусе с грузинскими специями и чесноком.

Кусочки молодой говядины тушенные в фирменном грузинском томатном соусе (болгарский перец, помидоры, томатная паста, измельченные грецкие орехи и чеснок).

Свежие шампиньоны обжаренная с луком, чесноком со сладким перцем и картофелем. Тушится в пряной заправке с грузинскими специями. Подается с красным луком.

Киви, виноград, мандарин, апельсин, яблоко, груша

Подаём с чесночным маслом и мацони с укропом

Приготовленный на гриле болгарский перец, помидор, цуккини, баклажан и красный лук