Грузинские Истории

Грузинские Истории

5.0  24 отзыва
Грузинские Истории

🔥 Грузинские Истории временно недоступен

Салаты

Сакартвело
СакартвелоОвощной салат с томатами, сочными огурцами, красным луком и зеленью. С классической заправкой - кахетинское масло или с добавлением грецких орехов.
Цезарь с курицей
Цезарь с курицейХрустящие салатные листья с кусочками жареного куриного филе, томатами Черри, сыром твердых сортов и гренками. Заправляется фирменным соусом.
Цезарь с креветками
Цезарь с креветкамиХрустящие салатные листья с обжаренными тигровыми креветками, томатами черри, сыром твердых сортов и гренками. Заправляется фирменным соусом.
Цезарь с семгой
Цезарь с семгойХрустящие салатные листья с кусочками малосольной семги, томатами Черри, сыром твердых сортов и гренками. Заправляется фирменным соусом.
Мегобари
МегобариСвежие помидоры, огурцы, сладкий перец, лук, оливки, маслины, листья салата, сыр фета с заправкой из оливкового масла.
Мимино
МиминоОтварной говяжий язык, хрустящие корнишоны, томаты Черри, сладкий перец, микс салата, грецкий орех, перепелиное яйцо. Заправляется сливочно-горчичным соусом.
Кварели
КварелиМикс листьев салата с виноградом, томатами Черри, с кусочками куриного филе и ореховым соусом.
Диди
ДидиМикс салатных листьев с обжаренным беконом, картофельными дольками, перепелиными яйцами, помидорами, сладким перцем, свежими огурчиками. Заправляется соусом "Цезарь".
Вай Мэ!
Вай Мэ!Микс салатных листьев с маринованным лососем, картофельными дольками, перепелиным яйцом, томатами Черри, под сливочно-горчичной заправкой.
Иверия
ИверияС фермерскими спелыми помидорами, вялеными томатами, черри, миксом салата и мягким сыром. Заправляем ароматным кахетинским маслом и грузинской аджикой.
Тбилисо
ТбилисоОтварная говядина, красная фасоль, сладкий перец, грецкий орех, перец чили, лук, кинза, ароматные специи. Заправляется фирменным соусом.

Закуски

Сациви из курицы
Сациви из курицыКуриное филе, приготовленное на пару под соусом из грецких орехов.
Язык отварной с хреном
Язык отварной с хреномЯзык отварной с хреном, посыпанный с зернами граната.
Слабосоленая семга
Слабосоленая семгаСемга подается с лимоном, зернами граната и зеленью.
Сельдь
СельдьСельдь с отварным картофелем, подается с луком, лимоном и зеленью.
Свежие овощи
Свежие овощиПомидоры, огурцы, сладкий перец, редис, свежая зелень
Мясная нарезка
Мясная нарезкаВарено-копченая говядина, ветчина, язык отварной и казылык.
Маринованные овощи
Маринованные овощиМаринованные зеленые помидоры, джонджоли, черемша, огурчики, патиссоны, гурийская капуста, перец Чили, чеснок.
Аджапсандали
АджапсандалиАроматное грузинское рагу из баклажанов, помидоров и сладкого перца приправленное специями, зеленью и чесноком.
Баклажаны Бадриджани
Баклажаны БадриджаниРулетики из баклажан с грецкими орехами, специями и зернами граната.
Грузинское ассорти
Грузинское ассорти3 вида пхали: со шпинатом, фасолью и свеклой, сыр: имеретинский, сулугуни и Чечил, кукурузная лепешка и джонджоли.
Пхали с зеленой фасолью
Пхали с зеленой фасольюЗеленая фасоль, грецкий орех, лук и чеснок и ароматные грузинские специи.
Пхали со шпинатом
Пхали со шпинатомШпинат, грецкий орех, лук и чеснок и ароматные грузинские специи.
Пхали из свеклы
Пхали из свеклыСвекла, грецкий орех, лук и чеснок и ароматные грузинские специи.
Свежая зелень
Свежая зелень
Джон Джоли
Джон ДжолиГрузинская традиционная закуска, каперсник.
Ассорти из грузинских сыров
Ассорти из грузинских сыровСвежий и копченый сыр сулугуни, имеретинский сыр, сыр Чечил.

Горячие закуски

Лобио по-домашнему
Лобио по-домашнемуВареная красная фасоль с ароматными специями и зеленью. Подается с кукурузной лепешкой и маринованными овощами.
Сыр Джвари
Сыр ДжвариСыр сулугуни с запечёнными томатами.
Сули Гули
Сули ГулиОбжаренный в хрустящих сухарях сулугуни.
Хрустящие баклажаны
Хрустящие баклажаныХрустящие баклажаны в пряной панировке.
Гренки чесночные
Гренки чесночныеПодаются с сырным соусом. Рекомендуем пиво Натахтари.

Супы

Суп Харчо
Суп ХарчоГрузинский мясной суп на основе пряного бульона из говядины с зеленью и специями.
Крем суп из шампиньонов
Крем суп из шампиньонов
Суп уха с семгой
Суп уха с семгойГрузинский рецепт ухи с семгой и креветками.
Куриный суп с лапшой
Куриный суп с лапшой
Суп Харчо с черносливом
Суп Харчо с черносливомГустой суп Харчо из говядины с добавлением чернослива.
Хашлама с говядиной
Хашлама с говядинойНаваристый бульон из телятины с овощами и ароматными травами.
Чанахи из баранины
Чанахи из бараниныТрадиционное грузинское блюдо - баранина тушеная с овощами.

Выпечка

Шотис пури
Шотис пуриНациональный грузинский хлеб.
Мчади
МчадиГрузинская кукурузная лепешка.
Хачапури с беконом
Хачапури с бекономФирменный хачапури от шеф-повара с беконом и базиликом.
Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретинскиХачапури круглой формы с имеретинским сыром.
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельскиЗапеченный хачапури посыпанный сыром.
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски
Хачапури много сыра
Хачапури много сыра
Хачапури на мангале
Хачапури на мангалеХачапури, приготовленный на открытом огне.
Хачапури с картофелем, сыром и укропом
Хачапури с картофелем, сыром и укропом

Горячие блюда

Чкмерули
ЧкмерулиКурица, приготовленная в чесночно-сметанном соусе, с добавлением зелени и приправ.
Чахохбили из курицы
Чахохбили из курицыКусочки куриного филе в густом соусе из томатов и пряностей.
Чашушули из говядины
Чашушули из говядиныКусочки молодой говядины, тушеные с овощами и пряными специями.
Харчо по-мегрельски
Харчо по-мегрельскиГрузинское мясное блюдо из говядины с грецким орехом.
Рачули из курицы
Рачули из курицыБлюдо из дикой ежевики и сочной жареной курицы.
Курица по-мегрельски
Курица по-мегрельскиКусочки куриного филе в густом томатном соусе с грецкими орехами.
Кучмачи
КучмачиКусочки молодой говядины, тушеные с грибами и пряными специями.
Запеченная Семга
Запеченная СемгаФиле семги в пикантном соусе, запеченное в кеце.

Гарниры

Картофель фри
Картофель фри
Картофель по деревенски
Картофель по деревенски
Молодой картофель на мангале
Молодой картофель на мангале
Овощной шашлык
Овощной шашлыкПриготовленный на гриле болгарский перец, помидор, цуккини, баклажан и красный лук
Пюре картофельное
Пюре картофельное
Рис отварной
Рис отварной
Картофель из печи
Картофель из печиПодаём с чесночным маслом и мацони с укропом

Соусы

Сырный
Сырный
Ткемали
ТкемалиСоус из кислой сливы.
Сацебели
СацебелиОстрый соус из томатов.
Аджика
АджикаОстрая абхазская.
Сметанный с чесноком
Сметанный с чесноком
Сметана
Сметана
Наршараб
Наршараб

Шашлык

Ассорти из шашлыков
Ассорти из шашлыковШашлык из овощей, свинины и курицы, люля кебаб из баранины, говядины и свинины, картофель на шампуре, шампиньоны гриль, свежие овощи и соуса.
Шашлык из баранины
Шашлык из бараниныШашлык из баранины, подается с соусом сацебели, луком, лавашем, свежими огурцами и помидорами.
Шашлык из говядины
Шашлык из говядиныШашлык из говядины, подается с соусом сацебели, луком, лавашем, свежими огурцами и помидорами.
Шашлык из курицы
Шашлык из курицыШашлык из курицы, подается с соусом сацебели, луком, лавашем, свежими огурцами и помидорами.
Шашлык из свинины
Шашлык из свининыШашлык из свинины, подается с соусом сацебели, луком, лавашем, свежими огурцами и помидорами.
Люля-кебаб из говядины и свинины
Люля-кебаб из говядины и свининыфарш из говядины и свинины с добавлением лука и специй, чеснока, подается свежими огурцами и помидорами, лавашем.
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицыФарш из куриного филе с добавлением лука и специй, чеснока, подается свежими огурцами и помидорами, лавашем.
Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из бараниныФарш из баранины с добавлением лука и специй, чеснока, подается свежими огурцами и помидорами, лавашем.

Рыба на мангале

Семга на мангале
Семга на мангале

Десерты

Фруктовая тарелка
Фруктовая тарелкаКиви, виноград, мандарин, апельсин, яблоко, груша
Чизкейк Йогурт-Маракуйя
Чизкейк Йогурт-МаракуйяЧизкейк, приготовленный без выпечки. Воздушный йогуртовый мусс в сочетании с экзотической маракуйей.
Торт Птичье Молоко
Торт Птичье МолокоБелковое суфле, приготовленное на агар-агаре.
Торт Морковно-ореховый
Торт Морковно-ореховыйГрецкий орех, морковь, корица и мускатный орех, с прослойкой малинового конфи.
Торт Медовый
Торт МедовыйМедовые коржи, пропитанные сметанным кремом.
Торт Наполеон
Торт НаполеонСливочный заварной крем и слоеное тесто.
Торт Трюфельный
Торт ТрюфельныйТрюфельный десерт на основе бельгийского шоколада, в прослойке бисквит брауни и ганаш на сливках.