%3Aallow_webp(false)%2Fown%2F5cbc66ce-991b-4469-a275-9c4e5a419580%2F1f75ce2a27c5240052f1b2cd5d0d6536.jpg&w=3840&q=75 "Чичарито")
10.Сезонное предложение9.Десерты8.Гарниры7.Гриль6.Горячие блюда5.Первые блюда4.Салаты3.Закуски горячие2.Закуски холодные1.RAW
10.Сезонное предложение
Гаспаччо с лангустинами
Кесадилья с цесаркой и двумя видами сыра
Окрошка с гов языком на кефире ЧИ
Окрошка с курицей на кефире ЧИ
Паэлья с морепродуктами
Тако с цыпленком и лангустинами
9.Десерты
Маковый пирогМаковый бисквит ( яйца, мука, мак) пропитывается кремом заварным (сливки, молоко, ваниль, яйцо, крахмал), подается с шоколадным соусом (сливки, шоколад масло сливочное) и малиной
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2Fa18c641d2e9f3f34da9372fc302343fd%2F9b12b1f6dc24630ff5b34b6d83482632.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Маковый пирог")
Чизкейк с черничным соусомЗапеченный баский чиз кейк креметта, яйца, сливки, ваниль стручок) поддается с соусом из черники (черника, сахар) голубика
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F34370763926dd9a57f9d0c2d4069267c%2F3a9b1ac6bd606f72b613d0e71108a648.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Чизкейк с черничным соусом")
Мильфей со свежими ягодамиКоржи из слоеного теста, крем - творожный сыр, сливки, желток, сахар, ваниль, свежие ягоды сезонные
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F0f941dde7eee0ba59f0961f52b5dca6c%2Fa6e5b4c8c09f7a923096bd99079d9d61.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Мильфей со свежими ягодами")
СемифредоСливки, белок, сахар, сушеный инжир, чернослив, миндаль в карамели, песочное печенье с вареной сгущенкой, ягодный соус, свежие ягоды по сезону
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F3c3d353443a33261a90123aaf0d153a1%2F46b1b9163f8bc7c319650c4a53208723.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Семифредо")
8.Гарниры
Картофель фри с трюфельным масломКартофель, трюфельное масло
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2Fb0de32c14cf8dfc05edf61b0203205b7%2F427e02619890a639240f5d4ca3f49bd6.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Картофель фри с трюфельным маслом")
Картофельное пюре с оливкамиКартофель, оливки
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2Fbd6c47e2b99e2ace3966fd7d0b70351c%2F427e02619890a639240f5d4ca3f49bd6.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Картофельное пюре с оливками")
Картофельное пюре с пармезаномКартофель, пармезан
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F3a5e6478e0571b4d009aec6c49db7648%2F427e02619890a639240f5d4ca3f49bd6.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Картофельное пюре с пармезаном")
Картофельное пюре с фундукомКартофель, фундук
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F1258b71ba58dbb490213664d41d8a84a%2F427e02619890a639240f5d4ca3f49bd6.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Картофельное пюре с фундуком")
Картофельное пюре с халапеньоКартофель, халапеньо
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2Fb4940302460c4de16adfdba257e9b7f4%2F427e02619890a639240f5d4ca3f49bd6.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Картофельное пюре с халапеньо")
Картофельные долькиКартофельные дольки
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2Fa38fb72b03f4a6f0c116916e65452513%2F427e02619890a639240f5d4ca3f49bd6.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Картофельные дольки")
Кукуруза на грилекукуруза на гриле
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2Fbcbc8519d86eff1e64c669bf34ebfdfd%2F427e02619890a639240f5d4ca3f49bd6.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Кукуруза на гриле")
Овощи грильБаклажаны, цукини, шампиньоны, брокколи, цветная капуста, болгарский перец
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2Fb8ef7875dfd672db68abb97a48cc1f3c%2F427e02619890a639240f5d4ca3f49bd6.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Овощи гриль")
Спаржа на грилеСпаржа на гриле
7.Гриль
Королевские креветки на гриле 1кг
Осьминог 1кг
Филе кальмара 1кг
6.Горячие блюда
Бифштекс из телятиныГовяжий бифштекс обжаривается на хоспере и подается с молодым картофелем, сметанно-чесночным соусом, луком.
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F5693908878ecce93164c1b064447512b%2F4f9de346594c01976d3058013d5a07fa.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Бифштекс из телятины")
Лосось с авокадо под соусом териякиФиле лосося сырое вкладывается авокадо, поливается соусом терияки и запекается до готовности. Подается с припущенным брокколи, украшается листьями кинзы и кунжутом.
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F4f04c46c9136c81bdd9354cec9d9d479%2Fc8fe587d3cf8812e749d5be22e4608fd.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Лосось с авокадо под соусом терияки")
Оссобука спюре из корня сельдерея 1кгОссобука обжаривается с пряными травами( розмарин, тимьян), чеснок, и лук репчатый, после чего томится с добавлением красного вина и гов бульона 10 часов. Оссобука будет подаваться с пюре из корня сельдерея, с соусом барбекю ) с добавлением холопеньо ) и соусом бригард (демигласс и большое количество вина ) и посыпается моченной ягодой.
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F19eb8ffd7a7ddc97f76bc1171219fb32%2F7b81d030176e2bc643d4345b7d70aa4c.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Оссобука спюре из корня сельдерея 1кг")
Фахитос с курицейКартофель, баклажаны, цукини, лук репчатый, перец болгарский, бедро куриное обжаривается с добавлением соевого соуса и чеснока, украшается кинзой кукурузой и перцем холопеньо.
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F6a95fc257198731329fe6a0ec3b8f90f%2Ff3c5a8f0de84ac3b3a7feacc4d63acbf.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Фахитос с курицей")
Фахитос с телятинойКартофель, баклажаны, цукини, лук репчатый, перец болгарский, телятина покромка обжаривается с добавлением соевого соуса и чеснока, украшается кинзой кукурузой и перцем холопеньо
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F203dc29cc2c9c053a5eb24f28e6dbdf7%2Ff3c5a8f0de84ac3b3a7feacc4d63acbf.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Фахитос с телятиной")
Язык теленка с картофельным пюреОтварной язык обжаривается на хоспере, после обмазывается соусом черный перец (дробленный перец, лук, чеснок обжариваются после пробивается с соевым соусом, рисовым уксусом). Язык на картофельное пюре поливаем соусом деми гласс и посыпаем моченой ягодой (брусника, сахарный сироп и винный уксус).
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2Fb27bf48fae00208333987885a9e14ada%2F329b64a6d7195998dc58aad3f15b97f1.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Язык теленка с картофельным пюре")
Голубцы из кроликаСвежий шпинат, фарш из кролика, готовим на пару, подаем со сметаной, томатной сальсой, печеным черри
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F7f43ec786165deebf549a2c8a5489ff5%2F897300f8c6d68af9e0c5f545d0787533.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Голубцы из кролика")
Котлеты из кроликаФарш из кролика (диетическое мясо кролика, лук репчатый жареный на сливочном масле), картофельное пюре, соус сливочный грибной (шампиньоны, сливки, специи)
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F371773535f8f9825dc572af81256d63f%2F7a5f2c753b1cc16ca27698da43c14d86.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Котлеты из кролика")
Макароны с сыром ЧЧПаста фазилли, сливки, сыры - гауда, пармезан, моцарелла
Дополнительно рекомендуем
Ростбиф, Бекон, Телятина, Лосось, Креветки тигровые, Куриное филе
Мини-манты с домашним мацони и томатной сальсойФарш свино-говяжьи, после приготовления добавляем сливочное масло, подаем с соусом мацони и томатной сальсой.
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F307563a991d6b082eadd4bdf33fc4c82%2F45f68e3ff87ed35f6250e1df05955229.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Мини-манты с домашним мацони и томатной сальсой")
Молодой цыпленок с гречкой и грибамиКуриное бедро без кости жарим на сковороде до хрустящей корочки с добавлением чеснока и тимьяна. Отдельно обжариваем шампиньоны и белые грибы, добавляем гречневую кашу и сливочное масло. Украшаем микс салатов со свежим томатами
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F74abfb97eaef0ca1846d3ecb46c23a3c%2Ff99bad089da0e74c2e2d872e071a0bc8.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Молодой цыпленок с гречкой и грибами")
Судак со сливочным понзуОбжариваем кабачки без семян, свежий шпинат, бобы эдамаме, оливки Каламато, чеснок. Соус смешиваем сливки с соусом понзу. Судак жарим на сковороде до хрустящей корочки
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2Fc4869c0b95e678e6107df34696c255f0%2F0b40ba4db0a8fbc345bdef91d7189918.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Судак со сливочным понзу")
5.Первые блюда
РаменНаваристый говяжий бульон со специями (имбирь, бадьян, чеснок, чили перец,корица), яйцо куриное маринованное в соевом соусе, лапша удон, говяжий бекон, говядина, кинза, редис, зеленый лук и сок юдзу.
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F800e28bf04f305119b2f1b40ddfccf3a%2F78696c15d2d4acb109beb12806fccedc.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Рамен")
Суп сырныйСливки, молоко, сыр виола, филе куриное, белые грибы и все украшается чипсами из лука и микро зеленью.
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F97c142a211e285a01c110d534ac05b3a%2F59e7e95d29bdc1c080cfe911915374ac.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Суп сырный")
Говяжий бульон с зеленью и молодым картофелемГовяжий бульон, говядина мякоть, печеный болгарский перец, картофель, помидор, кинза, чесночное масло, специи
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F5f2c65f463cd064538624b801f96db10%2F94e8c619bd6840d29563d0df5ee2a514.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Говяжий бульон с зеленью и молодым картофелем")
4.Салаты
Салат с бобами эдамамеБобы эдамаме, мякоть огурца, авокадо, кабачок, брокколи, микс салата, яйцо пашот, заправка: мисо паста, кунжутное масло, соевый соус, мерин.
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F39c78bbc8983b3e0fa3b71511a6e3b7d%2Ffdfa8ee2b265e78d6f21ff78eac69e26.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Салат с бобами эдамаме")
Салат с телятинойРуккола, ростбиф, черри, перепелиные яйца, авокадо. Заправляем соусом на основе йогурта, айоли, имбирного фреша, соевого соуса и васаби. Посыпаем кунжутом.
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2Fe0e22336c6c495daaa5886d3a3a1424d%2F5a198eff588afe879f43b2fc34396c57.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Салат с телятиной")
Салат с халумиРозовые томаты, обжаренная чиабатта, обжареный халуми, тапинат из оливок (мелко рубленые маслины и оливки с добавлением масла оливкового и трюфельного) и заправляем оливковым маслом с добавлением листьев базилика и лимонного сока.
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F8bd2e8502190a5d93730a34a09431bc9%2F91145b1137228b967b22e2bfb22a95da.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Салат с халуми")
Салат Цезарь с кебабамиМикс салата, брокколи бланшированный, томаты свежие бланшированные, огурец очищенный без семян, креветка жареная, авокадо, соус спайси (домашний майонез, сливки, масло кунжутное, масло чесночное, соус кимчи, соус чили сладкий, фреш лайма), пармезан, медленные томаты
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F34d78e35988fa9b75c74f578a8db63fd%2F65a6bb387f1deba186cb474919503aa7.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Салат Цезарь с кебабами")
Салат с кабачком под соусом эбароКабачки очищаются, панируются в крахмале, обжариваются в большом количестве масла, заправляется соусом эбаро (устричный соус, свит чили, сок грейпфрута, имбирь, мисо паста, рисовый уксус, лемонграсс, соевый соус, чеснок), перец болгарский печеный, халапеньо, гуакамоле и листья кинзы.
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2Fc9e100cb068fbe1b887c08e6084bd121%2Fcc64ed0ae43d0b74fae0010f32de67db.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Салат с кабачком под соусом эбаро")
Салат с креветками, томаты, фундукМикс салата, брокколи бланшированные, томаты свежие бланшированный, огурец очищенный без семян, креветка жареная, авокадо, соус спайси (домашний майонез, сливки, масло кунжутное, масло чесночное, соус кимчи, соус чили сладкий, фреш лайма), пармезан, медленные томаты.
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2Febdc5e7d8c690d0b63d8298753c486ea%2F95be92683ab454bb2bb2f6cf0f706e85.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Салат с креветками, томаты, фундук")
3.Закуски горячие
Бургер с говядинойКотлета из покромки, пасированного лука , соус 4 сыра (сливки, дор блю, пармезан, чеддер), соус прянный (имбирь, виски, чеснок,лук репчатый, устричный соус ,томаты,) томаты, холопеньо, лук красный, лист романо, соленный огурец, подается с картофелем фри
Бургер с курицейКотлета из куриного бедра, пасированного лука , соус 4 сыра(сливки, дор блю, пармезан, чеддер), соус спайси (айоли, сладкий чили, ким чи)томаты, холопеньо, лук красный, лист романо, соленный огурец, подается с картофелем фри
Сет мяснойСвиные ребра барбекю, стрипсы, гренки бородинские с барбекю и моцареллой. Картофельные дольки, куриные крылышки в кисло-сладком соусе, боллы мясные,соусы сальса томатная, черный перец, барбекю.
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F91a1a1f0c79112bbd22d55a1af01c550%2F61e022ad5ebfb75c61efab7ca14ae959.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Сет мясной")
Сет рыбныйКольца кальмара, креветки тигровые, сырные палочки все панируются в сухарях, картофельные дольки, магаданские креветки, сушенная рыба соусы спайси, чесночный, барбекю.
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F454c629f9c97d1796a05b87080a9a49d%2Fd6572a73dee168e508a3fa484ba1c549.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Сет рыбный")
Сет хрустящийНачос, грессини, фри, гренки бородинские с соусом барбекю и моцареллой, чипсы картофельные, боллы сырные, арахис, фисташки, соусы кетчуп, сырный гуакомолле
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F0739b109dfe341ea3fa1f8032a49f9e0%2Ff1e759227ae77fc3dfa1556e4f8986e6.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Сет хрустящий")
Тако с уткойТомим утиные ножки су-вид 12 часов 72 градуса в курином бульоне с добавлением специй (бадьян, корица, гвоздика, цедра апельсина) и сливочного масла. Далее отделяем мясо от кости и прогреваем в соусе из концентрированного куриного бульона, чернослива, глюкозы и соевого соуса. Обжариваем пшеничные лепешки (тако), выкладываем на них гуакамоле (авокадо, сок лимона, кинза, канкассе), томленую утку, листья кинзы и лук сибулет
Тако с ягненкомЯгненка томим с овощами (лук морковь, сельдерей, чеснок, тимьян, розмарин), разбираем на волокна. Выкладываем в тако гуакомоле, томатную сальсу (протертые томаты, печеный перец, кориандр) и рванное мясо украшаем маринованным луком и кинзой.
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2Fc9ec36c138215b192f5cd3d8b8972a95%2F0afcef08af3c35188b9d6ff4510b5e11.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Тако с ягненком")
Тако со рваной телятинойТомленые говяжьи ребра разделяются на волокна. Прогревается в соусе черный перец и выкладывается в тако, на подушку из гуакамоле, посыпается луком сибуле и все.
Оладьи из цукини с гуакомолеЛистья свежего шпината перебиваются с молоком, добавляется тертый цукини, яйцо, мука, соль, обжариваются на сковороде.Подается со сметаной и соусом гуакамоле.
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2Fcc0e16776cd040f317f37b5d3667f233%2F3662c92c2e4f725c564e95188319634f.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Оладьи из цукини с гуакомоле")
Пирожки с телятиной
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F36cd02358edb011fd4e7651e7b68c484%2F4351f515e721327ae288f5112405485b.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Пирожки с телятиной")
2.Закуски холодные
Битые огурцыБитые огурцы (соевый соус, сок апельсина, кунжутное масло, кимчи)
Карпачо из азербаджанских томатов с авокадоРозовые томаты, авокадо, заправляем соусом на основе оливкового масла, меда, бальзамического белого уксуса и посыпается сушеными листьями шисо и украшается листьями мизуна и японским щавелем
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F8009f321ab64e31c39a72d8213abe938%2Fdd0b812c9c977b3bc44898b6e967692d.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Карпачо из азербаджанских томатов с авокадо")
Начос с соусом
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2Ffcf46fdd8077db3482dc28ece171c5db%2F5a7d9fb34d721ae6f6d75583e51d3b13.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Начос с соусом")
Ростбиф из телятиныТонко нарезаем телятину, запрвляем соусом понзу(соевый соус, мерин, сок лайма), сверху выкладываем компрессионные огурцы(мякоть огурца без кожуры и семян заливаем маслом кинзы(масло оливковое пробиваем с листьями кинзы) и вакумируем), посыпаем кунжутом, листьями кинзы, гель из сливы.
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2Fd717bce40aae05bb43c0f619963e2f5b%2Ffb94ed31c0c752b73aabf5eae81b357a.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Ростбиф из телятины")
Теплый карпачоГовяжью вырезку раскрываем до 2 мм, добавляем листья рукколы, томаты медленные и закручиваем в рулет, выкладываем на тарелку, обмазываем соусом дор блю (сливки+дор блю), украшаем хрустящими чипсами из шампиньонов и трюфельным кремом(трюфельная паста, айоли(куриные яйца, масло оливковое)
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F2b98830c1f2d588b9772075e272deef6%2Fd12227c15b18c05e212a3211166eee76.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Теплый карпачо")
Хамон Гран Резерва 50гр
Хамон Иберико 50гр
Хумус из баклажанОтварной нут, печеный баклажан, айоли, кунжутное масло, лимонный сок, кориандр. Все пробивается до однородной массы, выкладывается в тарелку в виде кольца Украшается листья кинзы, посыпается паприкой и кунжутом.
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2Fff8285450ee1a11c795ac918ffdfd23e%2F82e6e1246348c3e970a0c15a8969cacf.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Хумус из баклажан")
Мясная тарелкаКолбаса Мясной дует(св/гов), Белорусская (с/к), Киндюк (с/к), Чоризо(с/к), Пармский окорок, грессини, маслины, оливки, соус песто.
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2Fe215a43f41c1c5594283ee73930bcb92%2F8460276cbb8ed1f71912b486eb666dd9.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Мясная тарелка")
Сырная тарелкаСыр Дор блю, камамбер, моцарелла, пармезан, украшается ягодой и орехами, мед
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F098f0cf47a36051abdbad8e008529130%2F3dbb2c1626bae890059dd21faabe98cb.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Сырная тарелка")
1.RAW
Карпачо из телятиныГовяжья вырезка раскрываем до 2 мм, маринуем в соусе винегрет(крем бальзамик, мед, уксус бальзамический, оливковое масло), сверху выкладываем листья рукколы, медленные томаты(томаты бланшируем, маринуем в белом бальзамике, чесноке и тимьяне, запекаем 4 часа при 70 градусах), тертый пармезан.
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2Fa3067e23d05f31e0aa44db8972da51ef%2F0cf5c26324188e5db4499892b961948a.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Карпачо из телятины")
Тар-тар из говядины классическийПокромка телятины заправляется соусом на основе куриного желтка, каперсов, соленых огурцов, зернистой горчицы и лука шалот, сыр пармезан
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2F4888768fc8744a1018e45b706212cd12%2F5efdb62d48dea4718c6167451c850739.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Тар-тар из говядины классический")
Тар-тар из говядины с хреномПокромка телятины заправляется соусом на основе куриного желтка, каперсов, соленых огурцов, зернистой горчицы, сливочного хрена, масло коджи, лука шалот. Выкладываем на тарелку и обсыпаем обжаренным хрустящей картофельной крошкой
%3Aallow_webp(false)%2Fiiko%2Ff385ea662c7b4450024696b3cf0c6670%2Fe120ec17e6f6597339be4a4a462c0f9b.jpg&w=3840&q=75 "Блюдо Тар-тар из говядины с хреном")
Проще, чем открыть холодильникЕда уже близко. Устанавливай приложение Broniboy и закажи еду из любимого ресторана прямо сейчас!
Заказать
Города
