Краснодар
Ваш город Краснодар?
Holy place

Holy place

Временно недоступен₽₽

К вину

Ассорти сочных оливок 30 г.
160 ₽
Вяленые томаты 30 г.
130 ₽
Пармский окорок 36 г.
230 ₽
Ароматный фуэт 36 г.
160 ₽
Классический Пармеджано 30 г.
130 ₽
Благородная горгонзола 30 г.
130 ₽
Ассорти мясных деликатесов 250 г.
930 ₽
Ассорти благородных сыров 200 г.
850 ₽

Летнее предложение

Арбуз 100 г.
90 ₽
Дыня 100 г.
90 ₽
Копченый арбуз, ростбиф
310 ₽
Гаспачо из дыни, лайм, парма
270 ₽
Карпаччо из дыни, парма, мед
290 ₽
Тар-тар арбуз, тунец, фета
390 ₽
Татаки арбуз, страчателла, кунжут
330 ₽

Закуски на хлебе

Форель, шпинат, сырный крем
Форель, шпинат, сырный крем 190 г.

Хрустящий сморреброд с форелью собственного посола в сочетании с сырным крем, тар-таром из авокадо и хрустящей зеленью.

430 ₽
Томат, страчателла, трюфельный песто
Томат, страчателла, трюфельный песто 200 г.

Хрустящая брускетта с тар-таром из спелых томатов, страчателлой собственного производства, песто и трюфельным маслом.

340 ₽
Авокадо, томат, рикотта
Авокадо, томат, рикотта 210 г.

Итальянская закуска на чиабатте с томатами и авокадо, в сочетании с домашней рикоттой и кунжутным соусом.

330 ₽
Ростбиф, горчичный соус, печеные перцы 185 г.
430 ₽
Тартар из телятины, трюфельный крем, мусс сулугуни 300 г.

Рубленая говядина в фирменной заправке на солодовом хлебе с копченой сметаной и муссом из сыра сулугуни.

450 ₽

Закуски

Хумус, овощи на огне, пита
Хумус, овощи на огне, пита 260 г.

Традиционная восточная закуска из нута с тар-таром из печеных овощей и хрустящей питой.

330 ₽
Паштет из индейки, конфитюр из чернослива, пармезан
Паштет из индейки, конфитюр из чернослива, пармезан 240 г.

Паштет из индейки с конфитюром из красного лука и чернослива, сливочным маслом и солодовым хлебом.

360 ₽
Форель, Понзу, икра палтуса
Форель, Понзу, икра палтуса 160 г.

Стейк форели обжаренный открытым огнём, подаётся с азиатским соусом Понзу, икрой палтуса, пармезаном и хрустящими сухарями.

620 ₽
Татаки из тунца, печеные овощи, Понзу
Татаки из тунца, печеные овощи, Понзу 175 г.

Обожженное открытым огнем филе тунца в соусе Понзу с тар-таром из печеных овощей, сливочным сыром и кунжутом.

470 ₽
Буратта, песто, томат
Буратта, песто, томат 250 г.

Буратта со спелыми томатами, хрустящей рукколой, песто и трюфельным маслом.

460 ₽
Камамбер на огне, орехи, трюфельный мед
Камамбер на огне, орехи, трюфельный мед 180 г.

Камамбер, обжаренный на углях, с трюфельным мёдом и миксом из орехов.

490 ₽
Тар-тар форель, клубника, авокадо 130 г.
440 ₽
Печеные перцы, брынза, песто 230 г.

Перцы, запеченные на углях, с сыром фета, песто и пряным соусом Ромеско.

350 ₽
Буратта, ягода, гречишный мед 170 г.
450 ₽
Тартар из телятины, черные чипсы 110 г.
430 ₽
Тар-тар из телятины, вяленые томаты 135 г.
430 ₽
Мидии, томаты, хрустящая чиабатта 330 г.
610 ₽
Мидии, белое вино, горгондзола 330 г.

Мидии в соусе из белого вина и сыра Горгонзола с чиабаттой.

610 ₽

Салаты

Ромейн, цыпленок, соус вителло тонато
Ромейн, цыпленок, соус вителло тонато 220 г.

Микс листа салата с обжаренным филе цыпленка и соусом вителло тоннато.

390 ₽
Креветки, летние овощи, сладкий чили 200 г.

Микс овощей и зелени со сладким чили, обжаренными тигровыми креветками и авокадо.

450 ₽
Телятина, свежие овощи, горчичный соус 170 г.

Телятина с миксом салата, заправляется горчичным соусом.

450 ₽
Форель, авокадо, сырный мусс 170 г.

Салат романо, форель, томаты, авокадо, фирменная заправка с песто и сметаной.

490 ₽
Кальмар, лимонное масло, яблоко 140 г.
430 ₽
Томаты, страчателла, гель из ткемали 185 г.
390 ₽
Копченая груша, запеченный камамбер, руккола 125 г.

Камамбер с грушей, вином с рукколой в цитрусовой заправке.

390 ₽
Томаты, оливки, мусс из феты 250 г.

Салат из свежих овощей, маслин, фирменной заправки и муссом из сыра фета.

350 ₽

Пицца

Салями пиканте, моцарелла, томатный соус
Салями пиканте, моцарелла, томатный соус 300 г.

Традиционная неаполитанская пицца с пряным томатным соусом и салями пиканте.

410 ₽
Ветчина, сезонные грибы, песто
Ветчина, сезонные грибы, песто 300 г.

Традиционная неаполитанская пицца со сливочным соусом, сезонными грибами и ветчиной.

410 ₽
4 сыра, орехи, сливочный соус
4 сыра, орехи, сливочный соус 360 г.

Классическая неаполитанская пицца из четырех видов сыра, с орехами и трюфельным мёдом.

450 ₽
Пастрами, трюфельный крем, сезонные грибы
Пастрами, трюфельный крем, сезонные грибы 330 г.

Классическая неаполитанская пицца с пармской ветчиной, трюфельным кремом и сезонными грибами.

450 ₽
Креветки, бекон, моцарелла
Креветки, бекон, моцарелла 320 г.

Классическая неаполитанская пицца со сливочным соусом, тигровыми креветками и ароматным беконом.

410 ₽
Томаты, моцарелла, базилик
Томаты, моцарелла, базилик 300 г.

Классическая неаполитанская пицца с томатами, свежими листьями базилика и моцареллой.

370 ₽
Кальмар, креветка, мидии 300 г.
450 ₽

Первые блюда

Сливочный суп с морепродуктами
Сливочный суп с морепродуктами 300 г.

Сливочный суп на основе биска из морепродуктов с кальмарами, мидиями и креветками.

350 ₽
Копченый бульон с равиоле и гриссини 300 г.

Копченый куриный бульон с равиоле, сырным муссом и хлебными палочками гриссини.

290 ₽
Окрошка, томатная вода, ледяная тарелка 300 г.
390 ₽

Основные блюда

Щека теленка, картофель, вино
Щека теленка, картофель, вино 300 г.

Томленые телячьи щечки в пряном соусе из красного вина и картофельное пюре.

530 ₽
Форель, брокколи, апельсиновые сливки
Форель, брокколи, апельсиновые сливки 280 г.

Филе форели, обжаренное на оливковом масле, соцветия брокколи, соус из сливок и мякоти апельсина.

690 ₽
Утиная грудка, пармантье из моркови, сливочные кнели
Утиная грудка, пармантье из моркови, сливочные кнели 240 г.

Утиная грудка обжареная на сковороде, морковный пармантье с кнелями из сырного крема и сухофруктов.

630 ₽
Ризотто, морепродукты, томат
Ризотто, морепродукты, томат 200 г.

Итальянское блюдо из традиционных сортов риса с морепродуктами и твердого сыра.

550 ₽
Равиоли, креветки, сливочно томатный соус
Равиоли, креветки, сливочно томатный соус 250 г.

Паста с начинкой из тигровых креветок и бекона в томатно-сливочном соусе.

490 ₽
Феттучини, сезонные грибы, соус велюте
Феттучини, сезонные грибы, соус велюте 300 г.

Паста с сезонными грибами и соусом Велюте.

430 ₽
Спагетти, кубанская грудинка, сливочный соус
Спагетти, кубанская грудинка, сливочный соус 320 г.

Паста с грудинкой и соусом из белого вина и желтков.

450 ₽
Цыпленок, кабачок, кукурузный соус 265 г.
420 ₽
Форель, крем из цветной капусты, карри 220 г.
650 ₽
Индейка, печеные овощи, помидорный соус 240 г.

Мясо индейки с обжаренными на гриле овощами, помидорным соусом, муссом из пармезана и микрозеленью.

430 ₽
Свиная шея, яблочный соус, молодой картофель 275 г.
550 ₽
Морской окунь, кабачок, лимонный гель 240 г.
550 ₽
Мраморная говядина, крем из свеклы, картофель пай 240 г.

Стейк фланк под соусом демигляс, с подкопчённым свекольным кремом и картофелем пай.

750 ₽
Спагетти, телятина, шпинат 240 г.

Вырезка со сливочной пастой, шпинатом и горгонзолой.

430 ₽
Стейк Филе Миньон 250 г.

Вырезка телятины приготовленная на углях.

1250 ₽
Стейк Фланк 250 г.

Стейк из пашины (брюшной части туши говядины).

1100 ₽

Гарнир

Броколли на углях
Броколли на углях 100 г.

Соцветия брокколи на углях.

160 ₽
Овощи гриль 130 г.
200 ₽
Красный рис 100 г.
150 ₽
Печеный картофель розмарином 120 г.

Картофель, запеченный на углях с пряными травами.

160 ₽
Картофельное пюре с трюфелем 100 г.

Классическое картофельное пюре.

160 ₽

Десерты

Тирамису сицилийский 140 г.

Мусс из маскарпоне, кофейный бисквит савоярди.

360 ₽
Шоколадный брауни, сырный крем 170 г.
350 ₽
Брауни Holy 140 г.

Брауни из белого шоколада, мороженое из соуса гамадари и крем из трюфельного соуса.

350 ₽
Тетя Аня 140 г.

Хрустящие коржи с цедрой цитрусовых, с кремом из сыра маскарпоне, сезонные ягоды.

350 ₽
Сырное парфе 140 г.

Крем из горгондзолы и филадельфии с винной грушей и пломбиром из сыра с голубой плесенью.

360 ₽
Индикатор загрузки