Краснодар
Ваш город Краснодар?
ЛУИ БИДОН

ЛУИ БИДОН

 • 5.0 
Откроется завтра в 12:00₽₽

Закуски

Домашнее лечо
Домашнее лечо 250 г.

Томаты, перец, чеснок и лук завернутые в мешочек моцареллы на подушке из страчателлы.

300 ₽
Паштет с домашним маслом и луковым конфитюром
Паштет с домашним маслом и луковым конфитюром 180 г.

Масло сливочное с добавлением чили, чеснока и зелени. Конфитюр из красного лука с красным вином, винным уксусом и прованскими травами.

300 ₽

Основные блюда

Бефстроганов
Бефстроганов 350 г.

Брискет, лук, сметана, тартар из солёных огурцев, пюре из жареной картошки.

500 ₽
Медальон из розовой говядины с пюре
Медальон из розовой говядины с пюре 250 г.

Говяжья вырезка приготовленная су-вид, пюре из пастернака, сливки, соус порто с чёрной смородиной.

650 ₽
Утиная грудка с пюре в сычуанском соусе
Утиная грудка с пюре в сычуанском соусе 390 г.

Утиная грудка медиум, картофельное пюре с добавлением печеного чеснока и трюфельного масла, сычуаньский соус (соус на основе выпаренного утиного бульона с добавлением терияки свит чили и кунжутного масла).

500 ₽

Салаты

Салат с бурратой и томатами
Салат с бурратой и томатами 230 г.

Буррата собственного производства, свежие томаты, печёный перец, руккола, соус песто.

450 ₽
Греческий салат с муссом из сыра Фета
Греческий салат с муссом из сыра Фета 160 г.

Оливки, огурцы, томаты, перец болгарский, оливковое масло, микс салата, орегано, мусс из феты.

300 ₽
Салат с кальмаром и страчателлой
Салат с кальмаром и страчателлой 200 г.

Печеный на углях кальмар, майонез ситро, карамелизированая груша, микс салата, страчателла.

400 ₽
Салат с ростбифом и киноа
Салат с ростбифом и киноа 200 г.

Огурцы, томаты, красный лук, микс салата, киноа, ростбиф, кунжут, азиатская заправка.

350 ₽
Цезарь с курицей
Цезарь с курицей 220 г.

Микс салатов, соус цезарь, томаты, обжаренная куриная грудка, сыр пармезан, гренки из чиабатты.

400 ₽
Цезарь с креветками
Цезарь с креветками 220 г.

Микс салатов, соус цезарь, томаты, обжаренные тигровые креветки, сыр пармезан, гренки из чиабатты.

450 ₽

Супы

Кубанский борщ
Кубанский борщ 350 г.

Бычьи хвосты, яблоко, сало, свежий острый перец, чеснок, красный лук и бородинский хлеб.

350 ₽
Уха с судаком и лососем
Уха с судаком и лососем 350 г.

Судак, лосось, болгарский перец, лук, морковь, картофель, зелень. Сварено на курином бульоне.

350 ₽
Солянка
Солянка 350 г.

Бекон, говядина, сервелат, лук, солёные огурцы, оливки, сметана.

350 ₽
Куриный суп с фрикадельками
Куриный суп с фрикадельками 350 г.

Куриный бульон, фрикадельки, шампиньоны, лук, морковь.

300 ₽

Печь

Пицца
Пицца "Маргарита" 300 г.

Томатная основа, руккола, моцарелла и страчателла собственного производства.

350 ₽
Пицца
Пицца "Четыре сыра" 300 г.

Сырная основа, моцарелла, пармезан, халлуми, горгондзола.

400 ₽
Пицца
Пицца "Ветчина и грибы" 500 г.

Сырная основа, ветчина, шампиньоны, черри, моцарелла, буррата.

450 ₽
Хачапури со страчателлой
Хачапури со страчателлой 300 г.

Смесь сулугуни, моцареллы и адыгейского сыра, страчателла и желток.

350 ₽
Фокачча с соусом из трав
Фокачча с соусом из трав 120 г.

Лепешка, приготовленная в дровяной печи, с оливковым маслом и соусом из трав.

150 ₽
Пицца с чоризо и пепперони
Пицца с чоризо и пепперони 300 г.

Томатная основа, чоризо, пепперони, моцарелла, пармезан.

450 ₽
Фокачча с пармезаном
Фокачча с пармезаном 120 г.

Тонкая итальянская лепешка с пармезаном.

150 ₽

Паста и лепка

Карбонара
Карбонара 300 г.

Паста тальятелле собственного производства, обжаренный бекон, сыр Пармезан, сливки. Подается с перепелиным желтком.

400 ₽
Тальятелле с говядиной и грибами
Тальятелле с говядиной и грибами 320 г.

Тальятелле, брискет, шампиньоны, пармезан, сливочно-горчичный соус.

450 ₽
Тальятелле четыре сыра
Тальятелле четыре сыра 290 г.

Тальятелле, сливки, гауда, моцарелла, пармезан, с голубой плесенью, трюфельное масло, вяленые томаты.

400 ₽

На огне

Шашлык из цыпленка
Шашлык из цыпленка 300 г.

Филе бедра, филе голени, специи. Подается с лавашом и салатом из свежих овощей.

400 ₽
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из свиной шеи 300 г.

Свиная шея, лук, специи зелень. Подается с лавашом и салатом из свежих овощей.

450 ₽
Люля из цыпленка
Люля из цыпленка 300 г.

Фарш из цыплёнка, салат из томатов с луком, кинза, лаваш.

400 ₽

Гарниры

Пюре из картофеля
Пюре из картофеля 150 г.

Картофель, молоко и сливочное масло.

150 ₽
Картофель фри
Картофель фри 150 г.

Фри с солью и специями.

150 ₽
Овощи на огне
Овощи на огне 150 г.

Шампиньоны, кабачок, томат, болгарский перец, баклажан в соусе песто.

300 ₽
Запеченный картофель
Запеченный картофель 150 г.

Цельный картофель запеченный на огне, при подаче разрезается и посыпается пармезаном.

150 ₽

Соусы

Соус
Соус "Сырный" 50 г.

На основе сливок и сыра чеддер.

60 ₽
Соус
Соус "Ранч" 50 г.

На основе майонеза, чили, маринованных огурцов, зелени и чеснока.

60 ₽
Соус
Соус "Шашлычный" 50 г.

На основе томатного соуса с добавлением прянных трав и чеснока.

60 ₽

Десерты

Чизкейк Пармезан-маракуйя
Чизкейк Пармезан-маракуйя 130 г.

Холодный чизкейк с маракуйей, пармезаном и шоколадной глазурью.

350 ₽
Рыжик с ванильным муссом
Рыжик с ванильным муссом 150 г.

Сметанный крем, медовый корж, ванильный мусс, соус из вишни.

300 ₽

Напитки

Вишневый Компот
Вишневый Компот 300 мл.

Домашний, вишневый компот. Состав: вишня, сахар, вода.

100 ₽
Морс из Кубанской малины
Морс из Кубанской малины 300 мл.

Домашний морс из спелых ягод малины по классической технологии.

100 ₽
Индикатор загрузки