Краснодар
Ваш город Краснодар?
СЫН МЯСНИКА

СЫН МЯСНИКА

Прием заказов до 20:00₽₽₽

Стейки

Стейк Рибай

Отруб толстого края приготовленный в хоспере.

2600 ₽
Стейк Нью-Йорк

Отруб тонкого края приготовленный в хоспере.

2200 ₽
Стейк Шатобриан

Говяжья вырезка приготовленная в хоспере подается на раскаленной сковороде с пряным маслом.

2200 ₽
Стейк Ковбой

Фермерский Отруб выдержанный в сухом вызревании приготовленный в хоспере.

1800 ₽

Хоспер

Бифштекс из мраморной говядины с сыром

Рубленый бифштекс из мраморной говядины со сливочным сыром внутри, подается с печеным картофелем и яйцом пашот.

440 ₽
Кебаб из баранины

Фирменный кебаб из рубленой баранины со специями.

440 ₽
Кебаб из курицы

Фирменный кебаб из курицы со специями.

410 ₽
Бургер "Сын мясника"

На картофельной булке с фирменным соусом

460 ₽
Каре ягненка

Каре молодого ягненка приготовленное на углях.

990 ₽
Томленая свинина на углях

С овощным салатом и горчичным соусом.

560 ₽

Закуски

Антипасти

Сыры от краснодарских сыроваров, вяленое мясо, сальсиччи, артишоки, вяленые томаты, каперсы.

680 ₽
Тартар с пшеничными гренками

И соусом из печеного чеснока.

490 ₽
Крафтовые сыры

Ассорти из сыров от краснодарских сыроваров.

630 ₽
Гравлакс слабосоленый

Слабосоленый лосось по рецепту шеф - повара.

610 ₽
Рулетики из баклажан запеченные с сыром

Рулетики из баклажан с пикантной начинкой из грецких орехов, запеченные с сыром.

390 ₽
Ростбиф с маринованными каперсами

Телячий ростбиф с соусом "Туна" и маринованными каперсами.

520 ₽

Салаты

Овощной салат с хрустящими баклажанами

Овощной салат с чипсами из бекона и хрустящих баклажан.

380 ₽
Салат из печи с цыпленком

Теплый салат из обжареного куриного мяса с томленым листом салата и сливочным соусом из каперсов.

310 ₽
Салат с томатами и чиаббатой

Красные томаты с хрустящей чиаббатой и красным луком с ароматным соусом

290 ₽
Тальятта с битыми огурцами

Молодые огурцы маринованные в ореховом соусе с томатами и росбифом в соусе азия.

590 ₽
Тигровые креветки с сезонной ягодой листьями шпината и соусом винегрет

Черешня с авокадо и шпинатом с креветками и соусом винегрет (дижонская горчица, винный уксус, мед и оливковое масло).

610 ₽

Основные блюда

Баранина в сковороде с томлеными овощами

Тушеная баранья лопатка с печеными овощами и мясным соусом.

510 ₽
Бедро индейки в маринаде на углях с булгуром

Маринованное бедро индейки с булгуром и овощами.

460 ₽
Мраморная диафрагма с картофелем фри

Стейк из диафрагмы с пряным картофелем и острым соусом.

960 ₽
Филе миньон с сливочным соусом из опят и розмарина

Филе миньон с соуосм из маринованых опят и розмарина.

1700 ₽

Морепродукты

Креветки с мускатом и соусом чими чури

Креветки с соусом из белого бальзамика зернистой горчицей и муксатного вина и соуса чими чури.

710 ₽
Плато из морепродуктов

Ассорти на компанию из Лангустин на гриле, кальмаров, тигровых креветок и слабосоленого лосося по рецепту шеф - повара.

1650 ₽

Супы

Азиатский холодный суп

Суп с гречневой лапшой, обжаренной курицей и соевым бульоном

360 ₽
Лапша куриная

Классический куриный суп с лапшой и яйцом пашот.

280 ₽
Окрошка на квасе
350 ₽
Окрошка на мацони
350 ₽
Борщ с зеленым луком и смальцем

Домашний борщ с зеленым луком и смальцем и барадинским хлебом.

310 ₽

Паста

Паста с креветками

Креветки с молодыми томатами и пастой из твердых сортов пшеницы.

540 ₽
Паста с рубленой телятиной и выдержаным сыром

Паста с рубленым стейком из вырезки.

480 ₽
Паста "Карбонара"
460 ₽
Паста с вонголе
820 ₽

Печь мясника

Пицца "4 сыра"

Ассорти сыров.

380 ₽
Пицца "Четыре сезона"

Фирменная пицца с ростбифом , вешенками, спаржей и сливочной страчетеллой.

520 ₽
Фокачча

Фокачча с трюфельным маслом и руколой.

280 ₽
Пицца "Маргарита"

Классическая на красном соусе с базиликом и помидорами.

340 ₽
Пирог "Пиде"

Пирог с фаршем и сыром.

280 ₽

Гарниры

Пюре

С трюфельным маслом и хрустящим луком.

150 ₽
Печеный картофель

С прованскими травами и чесноком.

150 ₽
Овощи мясника

Приготовленные в хоспере с чесночным маслом.

320 ₽
Спаржа гриль
390 ₽
Картофель фри
150 ₽

Соусы

Барбекю
90 ₽
Сырный
90 ₽
Перечный
90 ₽
Сальса
90 ₽

Десерты

Чизкейк фисташковый

Чизкейк без выпечки с добавлением дробленой фисташки, покрывается бельгийским шоколадом.

490 ₽
Вишня

Ванильный мусс, шоколадный бисквит, конфи вишневое, покрыт гляссажем. Подается с вишневым соусом.

290 ₽
Десерт "Павлова"

Фисташковый крем, сезонная ягода, ягодный соус.

390 ₽
Наполеон

Слоеные коржи, заварной крем, ягодная начинка, соус ягодны.

320 ₽
Тарт с муссом мороженое

Миндальное песочное тесто, мусс-мороженое с бейлисом и сезонной ягодой.

340 ₽
Десерт кокос-манго

Бельгийский молочный шоколад, кокосовый мусс, начинка манго-маракуйя.

490 ₽

Хлеб

Хлебная корзина

Багет с вялеными томатами и шпинатом, багет с оливками и маслинами, булочка картофельная, хлеб цельнозерновой.

210 ₽
Чиабатта
55 ₽

Брускетты

Краб-баклажан

Хрустящий баклажан с пеппер соусом и камчатским крабом.

460 ₽
Ростбиф с соусом "Азия"

Ростбиф с пряными травами и рукколой в азиатском соусе с трюфельным маслом.

410 ₽
Авокадо-лосось

Слабосоленый лосось с авокадо и кисло-сладкий соус.

490 ₽

Напитки

Морс ягодный
90 ₽
Индикатор загрузки