Balzi Rossi

С древесными грибами и кофейной пудрой

Авакадо, томат, спаржа и ростки подсолнуха

С белым вином и томатами

С черным трюфелем и жареной фуа гра с джемом из красного лука

Камчатский краб, манго и карпаччо из томатов

С хрустящей лепешкой тортилья, острым соусом и гуакамоле.

С кунжутным маслом и луком сибулет

С розовыми креветками, кресс-салатом и томатами конфи

С трюфелем

С соусом из черного перца и лаймом

С соусом чили.

В медово-горчичной заправке

С сезонными грибами и пармиджано реджано

С маринованным салатом латук и соусом цитронет

С черным трюфелем, сыром пекорино и карпаччо из тыквы

С овощами-гриль и рукколой

С картофельным пюре и грибным соусом

Подаются с соусом из желтых томатов, сызонными грибами и фисташками

Паста миста с камчатским крабом, нежным картофельным соусом и сыром скаморца

Подаются с сыром страчателла и черным трюферем

С говядиной оссобуко

И сладким перцем

В соусе из черного перца

С соусом из водки и капустой пак чой

Со сливочным соусом васаби, брокколи и соусом понзу

Со сладким перцем и соленым миндалем

Классическое итальянское блюдо из рыбы и морепродуктов ( осьминог, кальмар, сибас, креветки, мидии в вонголе)

С салатом чука и кислым соусом

Ассорти жареных морепродуктов и рыбы

Фаланга приготовленные на пару

Кальмар, гребешок, креветки

Тунец, лосось, сибас, розовые креветки, лангустин

С жареным миндалем

С сыром страчателла, сыром моцарелла и рукколой

С черным трюфелем, белыми грибами и шпиком

Свежие ягоды, шоколад и сыр маскарпоне

С пармской ветчиной, рукколой и пармезаном

С апельсином конфи

С вишневым джемом и брауни из темного шоколада

С межным кремом и ягодным салатом

С запеченным ананасом и имбирным бисквитом

Мусс из лимончелло с ягодным соусом кули

Крем из свежего сыра рикотта с грушей в сиропе, подается в шаре из темного шоколада и мятным соусом