- Главная
- Москва
- Рестораны и кафе
- Beer & Brut
:allow_webp(false)/own/f48312f9-3482-4992-b3c2-fe40370a4b41/2064d05d32709d71b877c0067dd2f6b9.jpg)
Beer & Brut
Доставка от Broniboy
- Завтраки
- Холодные закуски
- Горячие закуски
- Raw bar
- Суши
- Поке
- Роллы
- Пицца
- Горячие блюда
- Гриль
- Супы
- Гарниры
Завтраки
Холодные закуски
:allow_webp(false)/own/9f3b5111-176c-4c55-89c2-073f3e1623d5/9d59f5d866fb33842a95895f961a05e0.jpg)
Обжаренный ржаной хлеб, соус из авокадо (айоли, васаби, укроп), несколько слайсов бакинских томатов и маринованный красный лук, маринованная селёдка в соке из свеклы, гель из свеклы, свекольная пудра.
:allow_webp(false)/own/e422572d-e3e3-477d-b4c9-f818280b24e6/f54b754d09819b010927f4d5b842fe52.jpg)
Паштет из печени кролика с добавлением красного вина, масло сливочное, луковый конфитюр и хлеб собственного приготовления с сухофруктами, тыквенными семечками.
:allow_webp(false)/own/734bdf22-d6e6-4e1f-a913-84755de14bf5/f8c27764104114d5af489f84bffd88fb.jpg)
Таледжио коровий сыр, козий сыр твердый, коровий сыр алферовский, сыр бри, пармезан, подается с трюфельным медом, мармелад из лука, хрустящий крекер.
:allow_webp(false)/own/9cc4fa1e-166c-4877-bf7b-c2319edc2a19/c60eb4b2ce4cd50f424a32249d9a56f7.jpg)
Хлеб зерновой (1 шт.), краб, авокадо, майонез, соус унаги, кресс-салат, чёрная крошка, белок, яблоко, зеленое масло.
:allow_webp(false)/own/7f5da316-8572-4a8e-bd5b-6adbfa5f1d1e/1c0700f3484442f9ba1d04ae6a21b5f2.jpg)
Чоризо, Фелино, Милано, тамбовский окорок, маслины, оливки.
:allow_webp(false)/own/803ec85b-6c35-4fe3-b705-05d14f8bbdea/1d8d7d07e44aa953a189806fc59645b2.jpg)
Варятся с добавлением укропа и лаврового листа, черного перца (горошек), подаются с лимоном и соусом минтайко.
:allow_webp(false)/own/7ec35699-ce80-4fd2-b11d-cf2bc162c164/4ec4989598649ad6fd7162385aef2cc8.jpg)
Цукини, кейл, руккола, огурцы свежие, шпинат, бобы эдамаме, горошек стручковый, авокадо, спаржа, цедра лайма.
:allow_webp(false)/own/0b2ec209-473b-4cbb-a493-275031fd2f42/98c7b404ffa944c40f9c32b14530f6af.jpg)
Запеченная маринованная говяжья вырезка, печеный перец, перец болгарский, листья мизуны, зеленый лук, микрозелень, зеленое масло, редис, укроп. Заправляется соусом на основе кунжутного и растительного масла, дижонской горчицы, репчатого лука, красного винного уксуса и сахара. Прожарка medium rare.
:allow_webp(false)/own/8a9f9c4a-727f-4640-9fa0-b5fa1bcae01f/28f1cf9d2fa555448cd1f22e305cdb87.jpg)
Хрустящие баклажаны, томаты черри, страчателла, кунжут, кимчи, кресс-салат, соус на основе соевого чили, унаги и кунжутного масла.
:allow_webp(false)/own/06f545de-4f0d-4a21-8515-1197851d3853/5829e45031f54bb6ce80c558eaab9680.jpg)
Манго, креветки темпура, сельдерей, кинза, кунжут, перец чили, соус унаги, огурцы, микс салатов.
:allow_webp(false)/own/ed941768-d0d3-426f-8ae7-85c3e0af93fc/c9bcab3ff42eee7e719a03dca5e2a189.jpg)
Мини-шпинат, авокадо, орех кедровый, лайм, микрозелень, тунец, заправка шисо, масло винoградное вок тай, масло оливковое, масло растительное, медовая заправка.
Горячие закуски
:allow_webp(false)/own/7b31a73f-8279-4acb-8322-abd2147f24b7/0c6e01bd19ac8bf5e61bb150930db65a.jpg)
Куриные крылья, глазированные в остром соусе рэд дэвил. Подаются с соломкой из овощей
:allow_webp(false)/own/dc942ffd-cfc2-4bbf-8ee4-4f6448e04c90/94778bbc56a6661efab2e68f58a2778f.jpg)
Жареный в панировке из картофельных хлопьев сыр моцарелла. Подаётся с двумя соусами: кимчи и провансаль с баварской горчицей. Посыпается паприкой.
:allow_webp(false)/own/f161a61a-84ee-4db3-8bbf-d6544a2ee194/967706a81699a04ff2ccaf060ddaa790.jpg)
Сыр в хрустящем тесте обжаривается во фритюре, подаётся с соусом из манго (манго, чили, сахар, сибулет, кунжут)
Raw bar
:allow_webp(false)/own/747c1d14-def3-49c6-902c-c5b9932336a7/8e6ad553e5a66987002affef75546787.jpg)
Тунец, лук-шалот, каперсы, перец черный, масло оливковое, микро зелень, помидоры, лук-резанец, перец халапеньо, масло зеленое, соус тонато (майонез, соус ворчестер, тунец консервированный, анчоусы, каперсы, горчица, йогурт, масло оливковое, молоко).
:allow_webp(false)/own/078d53ad-bd24-49ca-80eb-df045a8553c5/44335a5c26cf9e800e923ee904f054cc.jpg)
Мелко рубленная говяжья вырезка. Заправляется соусом на основе желтка с добавлением корнишонов, каперсов, соуса табаско, дижонской горчицы и оливкового масла. Подается на хрустящем зерновом хлебе.
Лосось, соус чимичурри (кинза, зелень, перец чили, соль, чеснок, сахар, масло оливковое, уксус винный), маринад из оливкового масла с каперсами и цедрой лимона.
Суши
:allow_webp(false)/own/d9737ddc-ff55-4308-969a-ebc21781dd56/da972c0941dd554ecec269c8e582ba9b.jpg)
Фарерский лосось, японский кунжут, рис Акита Комачи.
:allow_webp(false)/own/274f288a-d9e0-431e-ae4d-82f14d6f4f69/d01669bb76867aeebba342b64f278145.jpg)
Угорь, японский кунжут, соус унаги, рис акита комачи.
:allow_webp(false)/own/4f2f10f4-50da-4557-bd42-348d9fb3a653/5c7e66ed7d7cdead7ca10c6994999423.jpg)
Филе тунца, соус васаби, рис акита комачи.
Поке
:allow_webp(false)/own/cdb433c6-e0ed-4235-8de5-a0ca8eddc7f8/1ad15c0212598674565c753d0454decb.jpg)
Фарерский лосось, икра тобико, спелое авокадо, апельсин, кукуруза, эдамамэ, кунжут, редис, болгарский перец, огурцы, лук-сибулет, чука, тайский рис.
:allow_webp(false)/own/1570f95c-da74-4ba2-a2d2-327e3497ed33/d350c15baaddb7699e8548aec40894fb.jpg)
Тунец, икра тобико, кукуруза, бобы эдамамэ, кунжут, редис, болгарский перец, огурцы, лук-сибулет, салат чука, тайский рис.
Роллы
:allow_webp(false)/own/205ebbe0-61ee-4650-b3db-e45f8f712ec9/3948c3a6830d62671a176216a7b19f1c.jpg)
Угорь, спелое авокадо, краб, фарерский лосось, огурец, соус унаги, рис акита комачи, водоросли нори.
:allow_webp(false)/own/62478cb8-2451-4662-bf3b-7d387eb5dc62/81825fa804576975ae56cb3badc97e2d.jpg)
Фарерский лосось, тунец, краб, спелое авокадо, красная икра, рис акита комачи, водоросли нори.
:allow_webp(false)/own/cca3ef20-87a6-4fa9-94f3-02ab3433b876/773cf73d194c28e90364d2180b135535.jpg)
Двойная порция спелого авокадо, сыр креметте, гуакамоле, соус унаги, японский кунжут, рис акита комачи.
:allow_webp(false)/own/7531cfa9-a495-4a30-a6ec-fb954938fd7a/db99105b0a15a5e0a977eb3ffe59c6cc.jpg)
Фарерский лосось, сыр креметте, спелое авокадо, салат романо, гуакамоле, красная икра, огурец.
:allow_webp(false)/own/76acb7b3-f09e-42f4-bc5c-f5115ddaf349/59e7b89f3031db4f440abedd965e0836.jpg)
Гребешки, филе тунца, чёрный трюфель, спелое авокадо, японский кунжут, соус унаги, рис акита комачи, водоросли нори.
:allow_webp(false)/own/bcb7dc46-49e1-4e36-9601-7d3d1c049abe/60781f24d88d4a6b8b4e2fcd133a13ae.jpg)
Краб, угорь, спелое авокадо, икра тобико, японский кунжут, огурец, рис акита комачи, водоросли нори.
:allow_webp(false)/own/50280c8f-66b1-4458-880c-110e111ec18d/7fb070113e664e7b737feefa75c3185c.jpg)
Угорь, спелое авокадо, сыр креметте, огурец, белый кунжут, соус унаги, рис акита комачи.
:allow_webp(false)/own/69efc9d0-8513-46a9-bfda-6b192075bfd1/647c4e3ae1608f7e3d1a2111e14971f6.jpg)
Фарерский лосось, спелое авокадо, красная икра, огурец, сыр креметте, рис акита комачи.
:allow_webp(false)/own/63220078-fe65-4813-b19e-156cfc71b32a/fe016c65f867ff957fb517237c62bf93.jpg)
Краб, спелое авокадо, икра тобико, огурец, крем-соус ментайко, рис акита комачи, водоросли нори.
:allow_webp(false)/own/fadd4ed7-2021-4c6b-9b55-1a3f87b4d569/81825fa804576975ae56cb3badc97e2d.jpg)
Фарерский лосось, краб, спелое авокадо, тунец, икра тобико, соус унаги, водоросли нори.
Пицца
:allow_webp(false)/own/ef8c94d4-5c78-4eaa-b164-868194eeea06/0e6ec2dd0b8894a0acdb569c3ccc8cee.jpg)
Лепешка для римской пинцы, паста том ям, майонез, лосось, лук красный, сыр для пиццы, салат китайский, салат пак чой, соус унаги, редис, кинза, грибы древесные.
:allow_webp(false)/own/7648d707-3ab4-44f0-8804-0cfb38286f20/f3b94a6249c5cd0fa9b7a88bf7752d82.jpg)
Острые колбаски пепперони, моцарелла, томатный соус, тонкое воздушное тесто с хрустящей корочкой (23 см).
Горячие блюда
:allow_webp(false)/own/820a6c66-b5b5-4236-95e8-ed1ddfa0f19a/88fea1623b29381f2401409918aa9d87.jpg)
Булка с кунжутом, котлета из говядины (лопатка грудинная, горчица зернистая, лук фри), томат, малосольный огурец, лист салата, красный маринованный лук, соус бургер (соус провансаль, баварская горчица, соус барбекю).
:allow_webp(false)/own/e409cd6e-1fa4-44f9-aab1-3ed511616639/d3ff856d3a6ba43ab503b3ac43a79450.jpg)
Качан капусты, запеченный в духовке со сметаной и соусом кимчи (1 шт.)
:allow_webp(false)/own/5505b995-07fd-4230-bae0-c0cfd85d4577/5d7a964df5ad28703952ab28927d40c4.jpg)
Филе щуки, филе судака, яйцо, шпинат, петрушка, картофель, икра щуки.
:allow_webp(false)/own/faebbd74-403e-457d-b041-8531f258c32d/11e8298e05f3f36d841b0c77f52e7899.jpg)
Аргентинские креветки, апельсин, лимон, кинза, чеснок, тайский рис.
:allow_webp(false)/own/9b86aea4-7be7-4822-a4f8-a9d54c37f968/e820f070f9ac1b18b2235649a37a158b.jpg)
Вино, редис красный, морковь, помидоры, судак, тимьян, розмарин, лук порей, сахар песок, соль, сливки 33%, спаржа, перец черный, масло сливочное, мука, краситель пищевой, чеснок, масло растительное, масло оливковое, соль морская.
:allow_webp(false)/own/bcfed9da-43e9-4413-946e-fa616264a541/599b46ec8727cc81b2fce4ada5143713.jpg)
Щупальца осьминога, жаренного на гриле. Подаются с молодым обжаренным картофелем, запечённым болгарским перцем, томатами конкассе, запечённым луком-шалот, тимьяном, чесноком, зелёным базиликом и соусом луковый песто (зелёный лук, кунжутное и растительное масло, винный уксус, дижонская горчица, соль, сахар).
:allow_webp(false)/own/bf877e56-1df6-48a6-bd01-8990163bc411/ff37f227926da54d72514ffdb3c8435c.jpg)
Целая дорада обжаривается в темпуре, подаётся в азиатском соусе (соевый соус, соус чили, паста том-ям, фреш лайма, соус устричный).
:allow_webp(false)/own/c6369917-3448-40a3-b7a5-8ec8063b8ab7/fe4f9914c498db3a8fab743c40cbcf8b.jpg)
Томленая телячья щека, картофельное пюре, соус демиглас, припущенный лук.
Удон, кальмар, креветки, мидии, лук красный, чеснок, болгарский перец, лук зеленый, кинза, соус для лапши, сливочное масло, вино.
Гриль
:allow_webp(false)/own/c86ce1e0-e30b-4107-93c7-fd905aff5949/01508f7675e50a287d2c9bdc68fa697a.jpg)
Внутренняя тазобедренная часть говяжья, соус демиглас с добавлением трюфельного масла
:allow_webp(false)/own/30b12bd2-eed8-403a-ada6-e18b13f81c50/d819ca07cce40d45b2977f67db2868af.jpg)
Нижняя часть костреца, лук печеный, демиглас, черная крошка, зеленое масло, трюфельное масло, трюфель.
Супы
:allow_webp(false)/own/1a3957ab-9c73-4add-b7aa-e59dfdf6a90e/48bb5b7151b49d34ff212e9eb33ea7cb.jpg)
Кокосовое молоко, куриный бульон, паста том-ям, креветки, кальмар, перец чили, томаты конкассе, соломенный гриб, корень галангал, листья лайма, кинза, лук шалот, лемонграсс, фреш лайм, сливки.
:allow_webp(false)/own/b7a76941-833c-4e8b-b409-ef062f3cf000/fb24b125e023b988113f840d918b4bdb.jpg)
Копчёный карельский судак, репчатый лук, морковь, свёкла, белокочанная капуста, картофель, специи, сметана.
:allow_webp(false)/own/9090e975-cae0-4277-93d3-f7ca366134e8/18c1219ef84201a0226e83879066933a.jpg)
Куриный бульон, аргентинские креветки, паста том ям, сливки 33%, свежая тыква, специи.
Гарниры
:allow_webp(false)/own/756f1bcd-a214-4828-9876-c11b3e16fa7a/6c4c57ae2ee8201395a0dd1b30ea9d04.jpg)
Картофель фри, морская соль.
:allow_webp(false)/own/f0ecb802-863d-4715-8980-90fa33c2cbfc/071c8b8804cfd37895c491d643f05dd4.jpg)
Цукини, баклажан, помидор, болгарский перец, лук, брокколи, цветная капуста, кукуруза. Подаётся с соусом дзадзики (огурец, йогурт, чеснок, кинза, соль, перец).
Минимальная сумма заказа и среднее время доставки зависят от вашего точного адреса.
Укажите ваш точный адрес и узнайте условия доставки: