Итальянец

Ассорти твердых и мягких сыров с апельсиновым джемом, медом в сотах, ягодным мармеладом, ягодами и грецким орехом.

Помидоры, чиабатта, свежий базилик и оливковое масло.

Моцарелла с помидорами, томатным соусом и соусом песто.

Сливочная буррата с помидорами черри двух цветов, запеченных с чесноком и тимьяном, с соусом песто из фисташек.

Сливочная буррата из коровьего молока с рукколой и помидорами.

Обжаренный деревенский хлеб с печеным чесноком, петрушкой, болгарским перцем и обжаренные тигровые креветки.

Черный деревенский хлеб на гриле с мясом краба, обжаренным с чесноком, с кремом из авокадо, бакинскими помидорами и базиликом.

Черный деревенский хлеб на гриле с помидорами конкассе, базиликом и чесноком, заправленными оливковым маслом.

Филе охлажденного сибаса, нарезанное тонкими ломтиками, на подушке из бакинских помидоров, с добавлением красного лука, кинзы, соуса цитронет.

Тартар из охлажденного тунца еллоуфин с лаймом, с соусом из тунца и пудрой из маслин.

Охлажденный лосось с луком сибулет, пикантным гуакамоле из авокадо, рубленным болгарским перцем.

Охлажденный сибас с вялеными томатами, луком сибулет и каперсами.

Мясо краба с отварной зеленой спаржей, листьями корна и рукколы, с добавлением помидоров, фенхеля, апельсина и соуса цитронет.

Тонкие ломтики запеченной телятины под соусом из тунца и каперсов.

Тонко нарезанная, охлажденная вырезка молодого бычка с добавлением рукколы, тонко нарезанного пармезана, соуса цитронет и черного трюфеля.

Охлажденное и мелкорубленное мясо с добавлением каперсов и лука.

Пармская ветчина с листьями рукколы, помидорами черри и соусом цитронет.

Брезаола, парма, панчетта и салями с вялеными томатами и оливками.

Котлеты из киноа с болгарским перцем, цуккини и сельдереем, с помидорами конкассе и соусом из авокадо.

Ломтики баклажанов, запеченные с моцареллой, пармезаном и томатным соусом.

Морские гребешки обжаренные в беконе на гриле, с соусом из апероля, апельсинов и маракуйи, с пеной из лайма.

Тигровые креветки на гриле с шафрановым соусом с добавлением перца чили.

Обжаренные щупальца осьминога с маринованным артишоком, картофелем и соусом песто.

Обжаренные на гриле язык и тигровые креветки, с соусом из мандаринов с миксом салатов.

Нежная куриная печень с листьями салатов и карамелизированной грушей.

Грибной суп со шпинатом, белыми грибами, яйцом и черным трюфелем.

Насыщенный суп из ягненка, моркови, картофеля, болгарского перца и специй, подается с корейкой ягненка на косточке.

Пикантный, густой томатный суп с кальмарами, гренками и базиликом.

Густой, рыбный суп с помидорами, филе диких рыб, креветками, мидиями, вонголе и кальмарами.

От шефа на двоих. Суп готовится 45 минут. Кальмары, тигровые креветки, осьминог, мидии, вонголе, филе сибаса с томатами и биском.

Легкий овощной суп с зеленым горошком и соусом песто.

Ризотто с подкопченной, запеченной тыквой, страчателлой и соусом демиглас.

Ризотто с обжаренными белыми грибами, вином, тимьяном и пармезаном.

Ризотто с креветками, кальмарами, мидиями, вонголе, вином и томатами.

Домашняя паста двух видов, обычной и с чернилами каракатиц, печеным перцем, фета, соусом из перца и листьями базилика, обжаренными во фритюре.

Классическая домашняя паста со сливочным маслом и лепестками черного трюфеля.

Домашняя паста с кремом из цуккини, креветками и соусом песто из фисташек.

Паста с добавлением чернил каракатицы, с креветками, кальмарами, морским гребешком, брокколи и соусом из болгарского перца.

Спагетти с кальмарами, вонголе и вяленой икрой кефали.

Домашняя паста с рагу из ягненка с помидорами и тимьяном, с сыром пекорино и обжаренной корейкой ягненка.

Тальолини с перепелкой, ломтиками фуа-гра, сморчками, сливками, марсалой и трюфелем.

Тальятелле с белыми грибами, травами и пармезаном.

Филе сибаса на гриле, с листьями шпината припущенными с добавлением лимонника, с соусом из перетертого винограда с добавлением рыбного бульона.

Барабулька, филе сибаса, креветки, кальмары, цуккини и морковь в легкой панировке, обжаренные во фритюре.

Подкопченный стейк из тунца, в панировке из фисташек, с соусом биск и овощами.

И соусом из болгарского перца.

Черные мидии, в ракушках, в томатном соусе с чесноком, чили и петрушкой, с чесночными гренками.

Обжаренный с тимьяном осьминог, с кремом из белой фасоли с луком, маслом с добавлением маслин, и соусом из болгарского перца.

Целый сибас приготовленный по вашему выбору.

Филе сибаса, гребешки, тигровые креветки, каракатица, щупальца осьминога и кальмары на гриле, с фризе, рукколой, лимоном и помидорами конкассе.

Целый сибас приготовленный по вашему выбору.

Запеченный с кальмарами, креветками, гребешками, мидиями и вонголе.

Запеченный с кальмарами, креветками, гребешками, мидиями и вонголе.

Телячьи щечки томленные с вином, сельдереем, морковью и луком, подаются с картофельным пюре с добавлением мускатного ореха и яблочным соусом.

Стейк из говяжьей вырезки с перечным соусом с обжаренными цуккини и болгарским перцем.

Обжаренный на гриле стейк миньон с соусом из красного вина Кьянти, с картофельным пюре и черным трюфелем.

Хрустящая лепешка с розмарином или чесночным маслом.

Хрустящая лепешка с пармезаном.

Хрустящая лепешка с томатным соусом, маслинами, перцем чили и чесноком.

Фокачча с маринованной семгой, листьями рукколы, черри, красным луком и семечками кунжута.

Томатный соус, моцарелла и свежий базилик.

Сыр рокфорти, моцарелла и свежая груша.

Томатный соус, креветки, кальмары, мидии, помидоры черри, базилик и руккола.

Томатный соус, пеперони, панчетта, сальсичча, ветчина и моцарелла.

Томатный соус, цуккини, шампиньоны, болгарский перец, ветчина.

Томатный соус, острая колбаска пеперони, шампиньоны, моцарелла.

Томатный соус, пармская ветчина, пармезан, моцарелла и руккола.

Сыр моцарелла и свежие бакинские помидоры с базиликом и оливковым маслом.

Томатный соус, шарик моцареллы, помидоры и соус песто.

Томатный соус, цуккини, баклажаны, помидоры на гриле и соевый сыр тофу.

Камамбер, моцарелла, пармезан и рокфорти. Томатный соус по желанию.

Колбаса сальсичча, белые грибы, моцарелла, пармезаном. Томатный соус по желанию.

Закрытая пицца с ветчиной, артишоками и томатным соусом.

Конфета ручной работы.

Конфета ручной работы.

Конфета ручной работы.

Конфета ручной работы.

Конфета ручной работы.

Конфета ручной работы.

8 шт. Малинка, финик, трюфель, орешек, пралине, фундук, мексика.

Десерт из маскарпоне, яичного желтка, печенья савоярди, кофе и шоколадной крошкой.

Кремом из бананов и белого шоколада.

Корзинка из песочного теста с кремом шантильи, безе, малиной, клубникой и голубикой.

Хрустящие коржи со сливочным кремом и лесными ягодами.

Традиционный итальянский сливочный десерт с соусом из маракуйи.

Штрудель с яблоками, корицей и кедровыми орехами.

Вода без газа.

Вода с газом.