Ив. Дурдинъ

Три вида сала с ядреной горчицей и зеленым луком.

Сельдь пряного посола. Подается с картофелем Пушкин и маринованным луком.

С хреном и горчицей.

С пшеничными тостами и сливочным маслом.

Подается с бородинскими тостами.

Семга, сыр, теплые тосты.

Подается со свеженатертым хреном.

Скумбрия холодного копчения, вяленая нерка, вяленый лосось, тосты со шпротами, килькой и сельдью.

Конвертики из баклажанов с ореховой начинкой и зеленью.

Сельдь, яблоко, лук, яйцо, майонез. Подается на ржаных тостах.

Белые грибы, грузди, рыжики, лук, масло.

Креветки, соль, лимон, перец.

Креветки, соль, лимон, перец.

Ржаные хлебцы с чесноком и морской солью.

Из копченого сыра сулугуни с аджикой.

В кляре, с аджикой и соусом тартар.

С тостами.

Куриные крылья, свиные ребрышки, копченый сыр сулугуни, кольца кальмаров и картофель фри.

Из крабов и креветок, под сырной шапкой.

Куриные крылышки BBQ с кунжутом, кольца кальмара в кляре, гренки ржаные и бородинские с чесноком, Сулугуни в панировке, картофельные дольки, кукуруза гриль, халапеньо, соус Блю Чиз.

Свиные ребра BBQ, колбаски-гриль 3 перца и Охотничьи, гренки ржаные и бородинские с чесноком, картофельные дольки, кукуруза гриль, перец чили, соус Аджика.

Пастрами, ростбиф, буженина, салями, Пармезан, Сулугуни копченый, сыр Чечил, ассорти оливок и маслин, маринованных в прованских травах, винoград, яблоко зеленое, апельсин, грецкий орех, соус Барбекю.

Мидии классические, креветки жареные, кольца кальмара в кляре, картофельные дольки, оливки, маринованные в прованских травах, кукуруза гриль, дольки лимона, соус Тартар.

Овощной салат с ореховой заправкой и травами.

С ростбифом, перепелиным яйцом и красной икрой.

С сыром фета и прованскими травами.

Камчатский краб, креветки, авокадо, свежие огурцы.

Из печеных баклажанов с мягким сыром.

Из печеных овощей с балтийской килькой.

Зелень, помидоры, огурцы, кукуруза, редис.

Утиная грудка, пьяная груша, сыр дорблю.

С отварной телятиной, редькой и луком.

С говядиной, зеленым салатом и кунжутной заправкой.

Сельдь, морковь, картофель, яйцо, свекла, майонез.

Листья салата ромейн, куриная грудка гриль, соус цезарь, чипсы из багета, помидоры черри, сыр пармезан.

Листья салата ромейн, креветки, соус цезарь, чипсы из багета, помидоры черри, пармезан.

Свежие помидоры, огурцы, перец, редис, зелень, соус блю чиз.

Пармезан, Камамбер, Чеддер, Дорблю, Мадригал, Шевре Сильвер, винoград, мед.

Ростбиф, буженина, сало домашнее, рулет из цыплят, язык отварной.

Лосось слабой соли, осетрина горячего копчения, рыба масляная холодного копчения, палтус холодного копчения, икра красная.

Огурцы соленые и малосольные, капуста квашеная, помидоры соленые, черемша и чеснок, капуста гурийская, яблоки моченые с брусникой.

Сулугуни, Чечил, копченый сыр, Адыгейский сыр, гранат.

Аджапсандал, сациви, пхали из шпината и из свеклы, конвертики из баклажанов с орехами.

Барабулька и уёк в хрустящем кляре, корюшка и ставрида горячего копчения, овощи-гриль, Калифорнийский соус и соус Тартар

На курином бульоне.

Под шапкой из слоеного теста.

С чесночными пампушками.

С подкопченной семгой и нельмой.

С каперсами и лимоном.

В сливочном крем-соусе с добавлением трюфельного масла.

С мясом ягненка и аджикой.

В сливочном соусе.

С картошкой и шкварками.

Пельмени из свинины и говядины в крепком бульоне.

Из оленины и свинины, в крепком бульоне с соусом из подвяленных помидоров.

Из филейного края без кости.

Мясо филейной части.

Запеченный в пряных специях с соусом Джек Дэниэлс. Подается с бэби-картофелем с чесноком и тимьяном

Часть корейки с ребрами.

Из куриной грудки. Подается с жареным картофелем и зеленым горошком.

С овощным салатом и соусом ткемали.

Утка с тушеной капустой и вишневым соусом.

Из куриной грудки, в сухарях. Подаём с грибным соусом.

С аджикой. Подается на лаваше.

Шашлык маринованный из куриного бедра, лук репчатый, сумах, гранат, петрушка, укроп, аджика. Подается на лаваше.

Телятина, лук репчатый, сумах, гранат, петрушка, укроп, аджика. Подается на лаваше.

Шашлык маринованный из корейки барашка, лук репчатый, сумах, гранат, петрушка, укроп, ткемали. Подается на лаваше.

Подается на лаваше.

Подается на лаваше.

Баранина, курдюк, аджика, кинза, лук репчатый, сумах, гранат, петрушка, укроп, ткемали. Подается на лаваше.

Шашлык из cвинoй шеи, шашлык из баранины, шашлык из телятины, шашлык из курицы и люля-кебаб.

Из свинины и говядины, с перловкой и белыми грибами.

Глазированные соусом Джек Дэниэлс. Подаем с картофельным пюре с добавлением куркумы.

Припущенные в белом вине с тимьяном и чесноком, с печеным картофелем, цукини и сладким перцем.

С картофелем черри, овощами гриль и тимьяном.

Стейк из cвинoй шеи с картофелем черри и овощным салатом.

Колбаски Нюрнбергские, колбаски Кнакер, бараньи копченые ребрышки, жареный цыпленок (1/2 порции), свиная нога (1/2 порции), гарниры и соусы.

Из говядины, с картофельным пюре и соусом Робер.

С булгуром и овощным рататуем.

Кролик, томленный в сливках.

С пивной солянкой с беконом.

В пивной глазури, с картофелем бэби и пивной солянкой.

Со свиными ребрами, цыпленком, медальонами из свинины и тушеной капустой.

Подаются с картофельным пюре и соусом Порто.

Жаркое из трех видов мяса в ржаной булке с овощами.

Колбаски из свинины с тмином и кориандром. Подается с пивной солянкой и картофелем черри с чесноком и тимьяном.

Колбаски из баранины с ароматными пряностями. Подается с пивной солянкой и картофелем черри с чесноком и тимьяном.

Колбаски из свинины со свежей зеленью. Подается с пивной солянкой и картофелем черри с чесноком и тимьяном.

Колбаски из свинины с добавлением сыра и черного перца. Подается с пивной солянкой и картофелем черри с чесноком и тимьяном.

Колбаски нюрнбергские, колбаски бараньи, колбаски кнакер, колбаски куриные. Подаются с пивной солянкой и картофелем черри с чесноком и тимьяном.

Колбаса из трех видов мяса. Подается с пивной солянкой и картофелем черри с чесноком и тимьяном.

С картофелем фри.

Палтус, цукини, помидоры черри.

С овощами и лимоном.

C картофельным пюре и огуречным конкассе.

Приготовлены на белом вине с сельдереем и прованскими травами.

С чесноком, тимьяном и сыром Горгондзола.

С цукини и овощным салатом.

Целая рыба без костей. Подается с овощами гриль.

Желтый перец, красный перец, цукини.

С беконом.

На основе мелко шинкованного лука и сухого вина.

С чесноком и зеленью (2 шт.)

С фирменной намазкой.

Дрожжевое тесто, желток, микс грузинских сыров.

Дрожжевое тесто, двойной микс грузинских сыров.

С фаршем из говядины или с капустой.

С яблочным Бигуди, ванильным кремом и ореховым нугатином.

Торт с муссом из белого шоколада и ромовым изюмом.

С ванильным кремом. 2 шт.

Сахарный корж, мусс манго-маракуйя, меренга, соус манго.

Собственного приготовления.

Собственного приготовления.

Собственного приготовления.

Газированная.

Газированная.

Негазированная.

1 л.