Москва
Ваш город Москва?
У Сальваторе

У Сальваторе

Откроется завтра в 10:00₽₽₽

Закуски

Сыры с апельсиновым джемом
Сыры с апельсиновым джемом 290 г.

Ассорти твердых и мягких сыров с апельсиновым джемом, медом в сотах, ягодным мармеладом, ягодами и грецким орехом.

580 ₽
Овощной салат с сыром фета
Овощной салат с сыром фета 330 г.

Салат из помидоров, огурцов, болгарского перца, листьев салата и сыра фета.

300 ₽
Моцарелла с помидорами
Моцарелла с помидорами 227 г.

Шарик моцареллы с помидорами, базиликом и соусом песто.

400 ₽
Буррата с листьями салатов
Буррата с листьями салатов 240 г.

Шарик бурраты с листьями салатов, помидорами и крем-бальзамиком.

580 ₽
Итальянский ролл с цыпленком
Итальянский ролл с цыпленком 135 г.

Мясо цыпленка с рукколой, помидорами, пармезаном и базиликом в тортилье.

300 ₽
Вителло тоннато с рукколой
Вителло тоннато с рукколой 120 г.

Нарезка из запеченной телятины с соусом из майонеза и тунца с каперсами.

320 ₽
Теплый салат с говяжьей вырезкой
Теплый салат с говяжьей вырезкой 108 г.

Обжаренная говяжья вырезка с рукколой, черри и оливковым маслом.

480 ₽
Теплый салат с кальмарами
Теплый салат с кальмарами 170 г.

Микс салат с обжаренными кальмарами, черри, морковью и крем-бальзамиком.

300 ₽
Салат с семгой и грушей
Салат с семгой и грушей 185 г.

Микс салатов с ломтиками карамелизированной груши, помидорами и слабосоленой семгой.

430 ₽
Брускетта с семгой
Брускетта с семгой 220 г.

Обжаренный темный хлеб с маринованным лососем, помидорами конкасе, рукколой и огурцом.

450 ₽
Салат Цезарь с креветками
Салат Цезарь с креветками 260 г.

Листья айсберга и романо с обжаренными тигровыми креветками, помидорами черри, чесночными гренками, пармезаном и соусом цезарь.

600 ₽
Теплый салат с морепродуктами
Теплый салат с морепродуктами 230 г.

Обжаренные креветки, морские гребешки, кальмары и мидии с листьями романо, цуккини и помидорами черри.

510 ₽
Овощной салат с оливками 240 г.

Салат из болгарского перца, огурцов, помидоров, маслин и семечек с заправкой цитронет.

280 ₽
Салат с бурратой 240 г.

Буррата с соусом из печеного болгарского перца с помидорами черри и фризе.

580 ₽
Овощной салат с рукколой 240 г.

Огурцы, редис, болгарский перец, помидоры черри, руккола и оливковое масло.

420 ₽
Ростбиф с рукколой 140 г.

Тонко нарезанная запеченная телятина с рукколой, пармезаном, помидорами черри и бальзамиком.

350 ₽
Салат с печенью цыпленка 240 г.

Микс салатов, обжаренная печень цыпленка, карамелизированная груша.

380 ₽
Парма с листьями салатов 100 г.

Тонкая нарезка пармской ветчины с листьями салатов.

400 ₽
Салат Цезарь с курицей 275 г.

Листья айсберга, филе цыпленка, черри, пармезан, гренки и соус цезарь.

400 ₽
Карпаччо из говядины 105 г.

Тонко отбитая говяжья вырезка с пармезаном, микс салатом, черри и соусом цитронет.

450 ₽
Тартар из говядины 187 г.

Мелко рубленная охлажденная говядина с каперсами, анчоусами, коньяком и луком шалот.

470 ₽
Карпаччо из сибаса 130 г.

Тонко нарезанное филе сырого сибаса с микс салатом, помидорами черри, кинзой и цитронетом.

400 ₽
Тартар из семги с огурцом 160 г.

Тартар из семги с добавлением огурца, лайма, лука шалот, горчицы, сока имбиря и сока лайма.

580 ₽
Тартар из тунца 145 г.

Мелко нарезанный охлажденный тунец с добавлением горчицы, соуса сезам, оливкового масла и лука резанец, с долькой лайма и фисташками.

470 ₽
Салат с гребешками и шпинатом 155 г.

Обжаренные морские гребешки, листья шпината, помидоры черри с соусом цитронет и крем-бальзамиком.

680 ₽
Салат с тунцом и апельсинами 235 г.

Ломтики обжаренного тунца с листьями салатов, помидорами черри, дольками апельсина и соусом сезам.

480 ₽
Теплый салат с филе сибаса 160 г.

Листья шпината, вяленые томаты, помидоры конкасе, филе сибаса, кедровые орешки, соус песто и цитронет.

480 ₽
Салат с рукколой и креветками 210 г.

Креветки, руккола, помидоры черри, кедровые орешки, пармезан и бальзамический соус.

600 ₽

Постное меню

Карпаччо из свеклы с овощами и грецким орехом
Карпаччо из свеклы с овощами и грецким орехом 200 г.

Запеченная свекла с отварными морковью и цукини, с кедровыми и грецкими орехами.

280 ₽
Салат с перловкой, рукколой и помидорами черри
Салат с перловкой, рукколой и помидорами черри 240 г.

Салат из перловки с помидорами черри, рукколой, базиликом и лимоном, с оливковым маслом.

380 ₽
Салат с авокадо, яблоком и киноа
Салат с авокадо, яблоком и киноа 300 г.

Яблоко, авокадо, киноа, корн-салат и соус цитронет.

580 ₽
Белые грибы на гриле с тимьяном, соусом из физалиса и ягодами
Белые грибы на гриле с тимьяном, соусом из физалиса и ягодами 180 г.

Обжаренные на гриле белые грибы с чиабаттой, ягодами и соусом из физалиса.

880 ₽
Суп-пюре из зеленого горошка с перловкой и ростками сои
Суп-пюре из зеленого горошка с перловкой и ростками сои 270 г.

Пюре из горошка с луком и картофелем, с отварной перловкой и ростками сои.

280 ₽
Тыквенный суп с белыми грибами и семечками
Тыквенный суп с белыми грибами и семечками 334 г.

Суп-пюре из тыквы с обжаренными белыми грибами и семечками тыквы.

360 ₽
Зеленые спагетти алио олио с чили
Зеленые спагетти алио олио с чили 170 г.

Паста из семолы и петрушки, с чесноком, оливковым маслом и перцем чили.

280 ₽
Дитали с зеленым горошком и итальянскими травами
Дитали с зеленым горошком и итальянскими травами 320 г.

Паста с зеленым горошком и травами во фритюре.

320 ₽
Тальятелли из гречневой муки со шпинатом и изюмом
Тальятелли из гречневой муки со шпинатом и изюмом 180 г.

Паста со шпинатом, изюмом и луком шалот.

380 ₽
Польпетте из киноа, с помидорами конкосе и кремом из авокадо
Польпетте из киноа, с помидорами конкосе и кремом из авокадо 218 г.

Котлеты из киноа, перца и цуккини с помидорами конкосе и соусом из авокадо.

390 ₽
Белая спаржа на креме из тофу с апельсиновым соусом и солодкой
Белая спаржа на креме из тофу с апельсиновым соусом и солодкой

Белая спаржа на гриле, с кремом из тофу с соевым молоком и тимьяном, и апельсиновым соусом с солодкой.

880 ₽
Чизкейк с ягодами
Чизкейк с ягодами 135 г.

Чизкейк из тофу с ягодами, с вишневым соусом и физалисом.

420 ₽
Запеченное яблоко с грецким орехом и корицей
Запеченное яблоко с грецким орехом и корицей 150 г.

Яблоко с грецким орехом, изюмом, корицей и медом.

280 ₽
Ризотто с тофу, зеленым горошком и черным трюфелем 241 г.

Ризотто с тофу, зеленым горошком и лепестками черного трюфеля.

480 ₽

Супы

Суп томатный с моцареллой
Суп томатный с моцареллой 282 г.

Томатный суп с базиликом и чили, подается с моцареллой и соусом песто.

300 ₽
Суп ди маре
Суп ди маре 350 г.

Густой суп с треской, мидиями, креветками, кальмарами, гребешками и томатами.

500 ₽
Минестроне 300 г.

Овощной суп с цуккини, морковью, луком, зеленым горошком, сельдереем и соусом песто.

350 ₽
Консоме с фрикадельками из цыпленка
380 ₽
Тосканский суп с белыми грибами 290 г.

Суп с белыми грибами, шпинатом, яйцом, черри и пармезаном.

400 ₽
Тортелли с пармой в бульоне 390 г.

Равиоли с начинкой из телятины, пармской ветчины и пармезана в курином бульоне.

350 ₽
Гуацетто с кальмарами 280 г.

Томатный суп с кальмарами, чесноком и базиликом.

350 ₽

Ризотто

Ризотто четыре сыра
Ризотто четыре сыра 320 г.

Ризотто с рокфорти, пармезаном, камамбером, маскарпоне, куриным бульоном.

400 ₽
Ризотто с белыми грибами
Ризотто с белыми грибами 260 г.

Ризотто с белыми грибами, чесноком, петрушкой, пармезаном.

420 ₽
Ризотто с черным трюфелем
Ризотто с черным трюфелем 280 г.

Ризотто с сыром таледжио, белым вином, луком шалот и черным трюфелем.

500 ₽
Ризотто ди маре
Ризотто ди маре 430 г.

Ризотто с томатом, креветками, кальмарами, мидиями, гребешком и чесноком.

550 ₽
Ризотто с грушей и горгонзолой 285 г.

Ризотто с добавлением сливок, сыра горгонзолы и груши.

420 ₽
Ризотто с уткой и марсалой 305 г.

Ризотто с утиной грудкой, вином марсала, и сыром маскарпоне.

480 ₽
Ризотто карбонара 305 г.

Ризотто с пармой, вином, пармезаном и луком шалот.

480 ₽
Ризотто с креветками и брокколи 286 г.

Ризотто с креветками, брокколи, с добавлением пармезана и лука шалот.

450 ₽
Ризотто с белыми грибами и креветками 350 г.

Ризотто с белыми грибами, креветками, чесноком, пармезаном, петрушкой и вином.

500 ₽

Паста

Равиоли с рикоттой и шпинатом
Равиоли с рикоттой и шпинатом 140 г.

Равиоли с начинкой из рикотты, шпината и пармезана под томатным соусом.

350 ₽
Алио олио с пекорино
Алио олио с пекорино 180 г.

Спагетти с чили, вином, петрушкой, чесноком, тимьяном и сыром пекорино.

350 ₽
Тальятелле с ветчиной и шампиньонами
Тальятелле с ветчиной и шампиньонами 225 г.

Паста домашняя с ветчиной, шампиньонами и томатным соусом.

300 ₽
Спагетти море горы
Спагетти море горы 380 г.

Спагетти с креветками, филе цыпленка, черри, пармезаном, сливками.

520 ₽
Спагетти с креветками и цуккини
Спагетти с креветками и цуккини 290 г.

Паста с креветками, цуккини и черри.

450 ₽
Фарфалле с семгой
Фарфалле с семгой 340 г.

Паста с семгой, черри, вином и сливочным маслом.

480 ₽
Спагетти неро с морепродуктами
Спагетти неро с морепродуктами 290 г.

Паста с добавлением чернил каракатиц, с гребешками, мидиями, креветками, брокколи, помидорами черри, петрушкой и базиликом.

480 ₽
Спагетти ди маре
Спагетти ди маре 440 г.

Спагетти с креветками, кальмарами, мидиями, гребешком.

500 ₽
Тальолини с белыми грибами 235 г.

Домашняя паста с белыми грибами, вином и пармезаном.

450 ₽
Тальолини с черным трюфелем 132 г.

Домашняя паста со сливочным маслом, пармезаном и черным трюфелем.

480 ₽
Тортеллини с пармой 202 г.

Тортеллини фаршированные пармой и телятиной с розовым соусом.

350 ₽
Спагетти с сальчичче 355 г.

Спагетти с колбасками сальчичче, черри, пармезаном и луком.

380 ₽
Спагетти карбонара с цуккини 300 г.

Спагетти с вином, чесноком, беконом, цуккини, пармой, яйцом и пармезаном. Сливки по желанию.

480 ₽
Спагетти с кальмарами 310 г.

Спагетти с кальмарами, помидорами черри, перцем чили, базиликом.

400 ₽
Спагетти неро с кальмарами 310 г.

Домашняя паста с добавлением чернил каракатиц, с кальмарами, помидорами черри, перцем чили и базиликом.

400 ₽
Тальолини с креветками и боттарга 285 г.

Паста с креветками, перцем чили и петрушкой, с добавлением красной икры и боттарга - вяленой икрой кефали.

450 ₽
Фузилли с креветками и песто 290 г.

Паста с креветками, соусом песто и черри.

480 ₽
Мальтальяти с сибасом 297 г.

Паста с филе сибаса, белым вином, помидорами черри и базиликом.

480 ₽

Горячие блюда

Филе цыпленка с цуккини
Филе цыпленка с цуккини 280 г.

Отварное и обжаренное на гриле филе цыпленка, с обжаренным цуккини и горчичным соусом.

400 ₽
Бургер с запеченным картофелем
Бургер с запеченным картофелем 365 г.

Котлета из говядины в белой булочке или мини-чиабатте с помидором, красным луком, листьями салата лолло росса. Подается с картофелем черри, запеченным с шампиньонами.

450 ₽
Бефстроганов с картофельным пюре
Бефстроганов с картофельным пюре 390 г.

Ломтики говядины в сливочном соусе с картофельным пюре.

480 ₽
Говядина аль кьянти
Говядина аль кьянти 360 г.

Мини-стейки из говяжьей вырезки, обжаренные на гриле с картофелем, с соусом на основе красного вина.

480 ₽
Скалоппине с белыми грибами
Скалоппине с белыми грибами 260 г.

Мини стейки из говяжьей вырезки, обжаренные с белыми грибами, вином и петрушкой, подаются с запеченным картофелем.

580 ₽
Пикантные кальмары с картофелем слайс
Пикантные кальмары с картофелем слайс 290 г.

Кальмары тушенные с перцем чили и картофелем запеченным.

350 ₽
Стейк из трески алла ливорнезе
Стейк из трески алла ливорнезе 290 г.

Стейк из трески с соусом из помидоров и маслин, с картофелем запеченным.

400 ₽
Ассорти морепродуктов на гриле
Ассорти морепродуктов на гриле 205 г.

Морские гребешки, кальмары и креветки на гриле с рукколой и помидорами черри.

600 ₽
Польпетте из цыпленка с песто 310 г.

Домашняя котлета из цыпленка с соусом песто, микс салатом, огурцом и картофельным пюре.

300 ₽
Стейк из вырезки говяжьей 270 г.

Стейк, обжаренный на гриле, подается с гарниром на ваш выбор.

580 ₽
Вырезка говяжья с соусом порто 270 г.

Обжаренная с порто вырезка говядины, подается с картофелем черри и розмарином.

580 ₽
Фрито мисто из кальмаров 160 г.

Хрустящие кальмары, цуккини и морковь обжаренные во фритюре.

350 ₽
Соте из мидий в томатном соусе 150 г.

Живые мидии в скорлупе, тушеные в томатном соусе с вином, травами и чесноком. Подаются с обжаренной чиабаттой.

450 ₽
Креветки на гриле 150 г.

Тигровые креветки на гриле с листьями салатов, черри и оливковым маслом.

580 ₽
Сибас или Дорадо с гарниром 400 г.

Целый Сибас или Дорадо приготовленный по желанию гостя. Гарнир по желанию гостя.

740 ₽

Пицца

Фокачча с пармезаном
Фокачча с пармезаном 120 г.

Хрустящая лепешка с пармезаном.

190 ₽
Фокачча с соусом песто
Фокачча с соусом песто 110 г.

Хрустящая лепешка с соусом песто.

190 ₽
Фокачча с маринованной семгой и рукколой
Фокачча с маринованной семгой и рукколой 330 г.

Фокачча с маринованной семгой, листьями рукколы, черри, красный лук и семечками кунжута.

640 ₽
Маргарита
Маргарита 210 г.

Томатный соус, моцарелла, базилик.

340 ₽
Каприччоза
Каприччоза 280 г.

Томатный соус, моцарелла, маслины, ветчина, шампиньоны, артишоки.

460 ₽
Цезарь
Цезарь 390 г.

Моцарелла, куриное филе, листья айсберга, соус на основе тунца, пармезан и черри.

460 ₽
С колбасками сальчичче и маскарпоне
С колбасками сальчичче и маскарпоне 310 г.

Томатный соус, моцарелла, маскарпоне, сальчичче.

490 ₽
Четыре сезона
Четыре сезона 320 г.

Томатный соус, моцарелла, ветчина, перец, шампиньоны, цуккини.

540 ₽
Карбонара
Карбонара 260 г.

Томатный соус, моцарелла, панчетта, яйцо, перцы.

560 ₽
Фра Дьявола
Фра Дьявола 280 г.

Томатный соус, моцарелла, шампиньоны, пеперони.

590 ₽
С креветками и вялеными помидорами
С креветками и вялеными помидорами 300 г.

Томатный соус, моцарелла, креветки, пармезан, руккола, вяленые томаты.

590 ₽
Кальцоне с сальчичче и шпинатом
Кальцоне с сальчичче и шпинатом 210 г.

Закрытая пицца с моцареллой, томатным соусом, пармезаном, шпинатом.

480 ₽
Кальцоне с артишоком и ветчиной
Кальцоне с артишоком и ветчиной 240 г.

Закрытая пицца с томатным соусом, моцарелла, ветчина, артишок.

480 ₽
Кальцоне с рикоттой и ветчиной
Кальцоне с рикоттой и ветчиной 330 г.

Закрытая пицца с томатным соусом, моцареллой, рикоттой, ветчиной.

480 ₽
Фокачча 110 г.

Хрустящая лепешка с розмарином или чесночным маслом.

160 ₽
Фокачча с черри и пармезаном 190 г.

Хрустящая лепешка с помидорами и пармезаном.

220 ₽
Капрезе 250 г.

Томатный соус, шарик моццареллы, помидоры, соус песто.

520 ₽
С анчоусами и цуккини 250 г.

Моцарелла, перетертые анчоусы, цуккини.

450 ₽
С тунцом и красным луком 270 г.

Томатный соус, моцарелла, базилик, тунец консервированный, красный лук.

460 ₽
С грушей и рокфорти 300 г.

Моцарелла, груша, рокфорти.

520 ₽
Вегано с тофу 450 г.

Томатный соус, сыр тофу, помидоры, цуккини, баклажаны, оливковое масло.

640 ₽
С белыми грибами и маскарпоне 320 г.

Томатный соус, моцарелла, маскарпоне, белые грибы.

560 ₽
Четыре сыра 280 г.

Моцарелла, томатный соус по желанию гостя, пармезан, рокфорти, скаморца копченый.

590 ₽
Кватро карни 280 г.

Томатный соус, моцарелла, ветчина, пеперони, панчетта, сальчичче.

560 ₽
С пармой и рокфорти 320 г.

Томатный соус, моцарелла, пармская ветчина, сыр рокфорти, листья рукколы.

680 ₽
С телятиной и рукколой 232 г.

Моцарелла, телятина, руккола, пармезан.

560 ₽
С пармой, рукколой и пармезаном 370 г.

Томатный соус, моцарелла, пармская ветчина, пармезан, руккола.

640 ₽
С брезаолой, рукколой и пармезаном 286 г.

Томатный соус, моцарелла, базилик, вяленая говядина, черри, руккола, пармезан.

600 ₽
С сальчичче, белыми грибами и трюфелем 367 г.

Моцарелла, сальчичче, пармезан, белые грибы и лепестки трюфеля.

690 ₽
Фрутти ди маре 367 г.

Томатный соус, моцарелла, мидии, кальмары, креветки, руккола, базилик.

680 ₽

Десерты

Шоколадные конфеты ручной работы 1шт
Шоколадные конфеты ручной работы 1шт 20 г.
60 ₽
Тирамису
Тирамису 126 г.

Взбитый на маскарпоне с желтками десерт с кофе и печенья савоярди.

250 ₽
Канноли с рикоттой
Канноли с рикоттой 58 г.

Трубочка канноли с кремом из рикотты, шоколада и сгущенного молока с цукатами.

290 ₽
Кростатина с ягодами
Кростатина с ягодами 196 г.

Песочная корзиночка с кремом шантильи и свежими ягодами.

450 ₽
Профитроли с заварным кремом 1шт 37 г.

Пирожные из заварного теста с заварным, ванильным кремом.

50 ₽
Ассорти конфет ручной работы 8шт 160 г.
480 ₽
Кантуччи 100гр 100 г.

Традиционное итальянское печенье с миндалем и апельсиновым соком.

200 ₽
Панна котта с маракуйей 145 г.

Сливочное желе с соусом из свежей маракуйи.

250 ₽
Сицилийская кассата 125 г.

Традиционный сицилийский десерт - бисквитный торт с кремом из рикотты, шоколадной крошкой, цукатами и мастикой.

320 ₽
Торт наполеон 150 г.

Торт из слоеного теста с заварным кремом и свежими ягодами.

250 ₽
Медовик с заварным кремом 165 г.

Слоеный торт из медовых коржей с заварным кремом.

290 ₽

Напитки

Acqua Panna вода без газа 250 мл.

Вода без газа в стекле.

250 ₽
S.Pellegrino вода с газом 250 мл.

Вода с газом в стекле.

250 ₽
Coca-Cola 330 мл.
140 ₽
Fanta 330 мл.
140 ₽
Sprite 330 мл.
140 ₽
Schweppes 330 мл.
140 ₽
Тоник 330 мл.
140 ₽
Индикатор загрузки