Москва
Ваш город Москва?
Qartuli

Qartuli

Откроется в 12:00₽₽₽

Салаты

Салат по-грузински
Салат по-грузински 250 г.

Салат из свежих томатов и огурцов с зеленью, луком и кахетинским маслом

570 ₽
Cалат имеретинский
Cалат имеретинский 250 г.

Салат из свежих томатов и огурцов с зеленью, луком и грецкими орехами

600 ₽
Салат Джонджоли
Салат Джонджоли 280 г.

Розовые томаты с джонджоли, красным луком и кахетинским маслом

590 ₽
Салат с языком
Салат с языком 210 г.

Микс-салат с говяжьим языком, вялеными томатами и имбирным дрессингом.

750 ₽
Цезарь Qartuli
Цезарь Qartuli 260 г.

С перепёлкой и тархуном

850 ₽
Тёплый салат Рвапеха
Тёплый салат Рвапеха 220 г.

Осьминог с бэби-картофелем, аджарскими маслинами, спаржей и микс-салатом

1000 ₽
Cалат Калмареби
Cалат Калмареби 220 г.

Мини-кальмары гриль с авокадо и шпинатом

950 ₽
Салат Орагули
Салат Орагули 250 г.

Слабосолёная сёмга с микс-салатом, авокадо и клубникой

900 ₽
Салат Тинуси
Салат Тинуси 260 г.

Тунец, обжаренный в семенах льна, со шпинатом, апельсином, артишоками, перепелиными яйцами и киноа в апельсиновом соусе

1000 ₽
Ихви
Ихви 210 г.

Утиная грудка средней прожарки с микс-салатом, зеленым яблоком и запечённым сладким перцем, с малиновой заправкой и кедровым орешками

800 ₽

Холодные закуски

Баже с курицей
Баже с курицей 250 г.

Курица в соусе из грецких орехов

680 ₽
Баже с сёмгой
Баже с сёмгой 200 г.

Сёмга в соусе из грецких орехов.

1350 ₽
Баже с осетриной
Баже с осетриной 200 г.

Осетрина в соусе из грецких орехов

1800 ₽
Кинзмари с сёмгой
Кинзмари с сёмгой 230 г.

Сёмга в соусе кинзмари (орехи, кинза, уксус и пряности).

850 ₽
Бадриджани по-кахетински
Бадриджани по-кахетински 150 г.

Жареные баклажаны с чесноком, кинзой и уксусом.

560 ₽
Аджапсандали
Аджапсандали 200 г.

Тушёные баклажаны, сладкий перец, помидоры с луком, зеленью и специями.

650 ₽
Пхали
Пхали 150 г.

Из шпината с грецкими орехами.

420 ₽
Сёмга слабосолёная
Сёмга слабосолёная 185 г.

С клубникой, листьями укропа и зеленым маслом.

850 ₽
Гебжалия
Гебжалия 200 г.

Имеретинский сыр с мятной аджикой и соусом из мацони

590 ₽
Мацони
Мацони 170 г.

Кисломолочный продукт

380 ₽
Свежие овощи
Свежие овощи 250 г.

Бакинские помидоры и огурцы, редис, острый перец

530 ₽
Свежая зелень
Свежая зелень 100 г.

Кинза, петрушка, укроп, зеленый лук, цицмати, базилик, тархун.

430 ₽
Сет пхали
Сет пхали 450 г.

Пхали из шпината, зелёной фасоли, свекольных листьев, болгарского перца и тыквы, с чипсами мчади

1200 ₽
Лобио с орехами
Лобио с орехами 200 г.

Отварная красная фасоль с грецкими орехами и специями.

590 ₽
Бадриджани с грецкими орехами 180 г.

Рулетики из баклажанов с орехами, зеленью и специями

590 ₽
Cельдь маринованная 270 г.

С мини-картофелем, красным луком и гренками.

550 ₽

Соления

Ассорти солений
Ассорти солений 350 г.

Бочковые огурцы и зелёные помидоры, перец, чеснок маринованный, капуста по-гурийски

580 ₽
Бочковые огурцы
Бочковые огурцы 100 г.
200 ₽
Зелёные помидоры
Зелёные помидоры 100 г.
180 ₽
Перец
Перец 100 г.
200 ₽
Чеснок
Чеснок 100 г.
200 ₽
Капуста по-гурийски
Капуста по-гурийски 100 г.
200 ₽
Джонджоли
Джонджоли 100 г.

Традиционное грузинское соленье из побегов кустарника джонджоли.

590 ₽

Сыры

Сырная тарелка по-грузински
Сырная тарелка по-грузински 550 г.

Сыр домашний имеретинский, молочный сулугуни, копчёный сулугуни, чечил, надуги, чанах, гуда. Подаётся с мёдом.

1500 ₽
Сулугуни молочный
Сулугуни молочный 100 г.
250 ₽
Сулугуни копчёный
Сулугуни копчёный 100 г.
260 ₽
Имеретинский
Имеретинский 100 г.
230 ₽
Гуда
Гуда 80 г.

Овечий сыр

450 ₽
Чанах
Чанах 100 г.
240 ₽
Чечил
Чечил 100 г.
250 ₽
Надуги
Надуги 100 г.

Творожный сыр с мятной аджикой в конверте из сулугуни

210 ₽

Горячие закуски

Хинкали из говядины со свининой
Хинкали из говядины со свининой 1 шт.
135 ₽
Хинкали из баранины
Хинкали из баранины 1 шт.
140 ₽
Хинкали с сыром cулугуни
Хинкали с сыром cулугуни 1 шт.
135 ₽
Мини хинкали с креветками
Мини хинкали с креветками 270 г.

В сливочном соусе с имеретинским шафраном и твёрдым сыром

1200 ₽
Мини хинкали с грибами и трюфелем
Мини хинкали с грибами и трюфелем 255 г.

В сливочно-трюфельном соусе, с трюфелем и твёрдым сыром

1100 ₽
Кучмачи по-мегрельски
Кучмачи по-мегрельски 250 г.

Говяжьи лёгкие, рубец, сердце и свиной подчеревок, обжаренные со специями и луком

750 ₽
Лобио по-имеретински в горшочке
Лобио по-имеретински в горшочке 350 г.

Отварная фасоль с грузинскими специями

620 ₽
Аджапсандали с сыром на кеци
Аджапсандали с сыром на кеци 250 г.

Тушёные овощи, запечённые с сыром на кеци

670 ₽
Долма
Долма 220 г.

Фарш из говядины и свинины в виноградных листьях, подаётся с соусом из мацони

750 ₽
Королевские шампиньоны
Королевские шампиньоны 200 г.

В сливочном соусе с копчёным сулугуни

590 ₽
Мамалыга
Мамалыга 300 г.

Традиционное блюдо из кукурузной крупы, подаётся с сыром сулугуни.

490 ₽
Эларджи
Эларджи 350 г.

Традиционное блюдо из кукурузной крупы с расплавленным сыром сулугуни

620 ₽
Чвиштари
Чвиштари 140 г.

Кукурузная лепёшка с начинкой из сыра сулугуни

450 ₽
Мчади
Мчади 130 г.

Лепёшка из кукурузной муки

350 ₽
Бадриджани по-гурийски
Бадриджани по-гурийски 380 г.

Запеченный баклажан с ореховым соусом, салатом из помидоров и сыром надуги

750 ₽
Гурман
Гурман 300 г.

Жареные бычьи яйца с томатами черри и зеленью

700 ₽
Твини
Твини 200 г.

Телячьи мозги, обжаренные с чесноком, тархуном и яйцом

900 ₽
Сырные шарики эларджи
Сырные шарики эларджи 200 г.

Сырные шарики с соусом цахтан

550 ₽

Супы

Харчо
Харчо 350 г.

Традиционный грузинский суп из говяжьей грудинки с рисом, свежими томатами, зеленью, луком и специями

580 ₽
Хашлама
Хашлама 350 г.

Грудинка молодого бычка в собственном соку с зеленью

700 ₽
Уха
Уха 300 г.

Из сёмги и палтуса

800 ₽
Борщ
Борщ 350 г.
520 ₽
Лапша куриная
Лапша куриная

Суп с лапшой и фрикадельками

530 ₽
Крем суп из тыквы
Крем суп из тыквы 300 г.

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке, с козьим сыром и тыквенными семечками в солёной карамели

550 ₽
Крем-суп из шпината
Крем-суп из шпината 330 г.

С вёшенками и тархуном

520 ₽

Горячие блюда

Чакапули
Чакапули 350 г.

Баранина на косточке, тушёная в белом вине, с тархуном, зелёным луком и ткемали

980 ₽
Чашушули
Чашушули 350 г.

Телятина с помидорами, луком, болгарским перцем, зеленью и специями

1100 ₽
Чанахи
Чанахи 380 г.

Тушёная баранина с картофелем, томатом, сладким перцем, баклажанами и зеленью в горшочке

850 ₽
Оджахури из свинины
Оджахури из свинины 350 г.

Свинина, обжаренная с томатами, картофелем, луком и специями

830 ₽
Оджахури из телятины
Оджахури из телятины 350 г.

Телятина, обжаренная с томатами, картофелем, луком и специями

1000 ₽
Оджахури из баранины
Оджахури из баранины 350 г.

Баранина, обжаренная с томатами, картофелем, луком и специями

900 ₽
Баранья шея
Баранья шея 1 400 г.

Запечённая целиком со специями, подаётся с рисом по-восточному и салатом из свежего огурца и зелёной редьки с кахетинским маслом и соусом из зеленого ткемали (блюдо на компанию)

3000 ₽
Цикани
Цикани 350 г.

Козлёнок, приготовленный при низкой температуре, с молодым картофелем, кенийской фасолью и томатами черри

1600 ₽
Бифштекс из телятины
Бифштекс из телятины 300 г.

С соусом из чёрного перца и битыми огурцами

850 ₽
Баранина по-душецки
Баранина по-душецки 380 г.

Томлёная баранина в лимонной траве с пюре из батата и горным кизилом

1200 ₽
Бочола в пиве
Бочола в пиве 700 г.

Томлёная в тёмном хевсурском пиве говядина с пюре из корня сельдерея

2000 ₽
Некнеби по-хевсурски
Некнеби по-хевсурски 300 г.

Свиные рёбра, запеченные в соусе барбекю, с обжаренным мини-картофелем и салатом из гурийской капусты

950 ₽
Говяжий язык с картофельным кремом
Говяжий язык с картофельным кремом 330 г.

Со шпинатом, кенийской фасолью и томатами черри

950 ₽
Цыплёнок тапака
Цыплёнок тапака 1 шт.
950 ₽
Чкмерули
Чкмерули 400 г.

Жареный зерновой цыплёнок в чесночно-сливочном соусе

1050 ₽
Чахохбили из курицы
Чахохбили из курицы 350 г.

Тушёная курица со свежими помидорами, зеленью и специями

750 ₽
Харчо по-мегрельски
Харчо по-мегрельски 400 г.

Курица в ореховом соусе с жареной мамалыгой, копченым сыром и гурийской капустой

1100 ₽
Утиная грудка с брусничным соусом
Утиная грудка с брусничным соусом 300 г.

С карамелизированной морковью и пюре из батата

1000 ₽
Бачия с овощами
Бачия с овощами 400 г.

Котлеты из кролика с капустой пак-чой, грибным жульеном и брюссельской капустой

1600 ₽
Камбала черноморская
Камбала черноморская 600 г.

Запечённая с помидорами черри, аджарскими маслинами и чесноком

1700 ₽
Барабулька черноморская
Барабулька черноморская 200 г.

Жареная барабулька

950 ₽
Командорский кальмар
Командорский кальмар 250 г.

Жареный на гриле со спаржей и ореховым соусом

1150 ₽
Осьминог с кенийской фасолью
Осьминог с кенийской фасолью 300 г.

Обжаренный с томатами, подаётся на картофельном креме

1500 ₽
Тунец с красной фасолью
Тунец с красной фасолью 320 г.

Стейк из тунца с чили и кинзой на подушке из лобио с авокадо

1100 ₽
Палтус в остро-пряном соусе
Палтус в остро-пряном соусе 340 г.

С жареными вёшенками, бэби-картофелем и шпинатом

1300 ₽
Дорадо с томатами
Дорадо с томатами 320 г.

Запечённая в пергаменте с красным луком, томатами, тархуном и фенхелем

1350 ₽
Филе судака
Филе судака 340 г.

Жареное филе судака с пюре из сельдерея, икрой палтуса, артишоком и шафрановым соусом

1000 ₽
Котлеты по-батумски
Котлеты по-батумски 250 г.

Крабовые котлеты с мятым авокадо, сливочным соусом чили и ароматной зеленью

1200 ₽

Грузинская выпечка

Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретински 400 г.

C начинкой из сыра сулугуни

500 ₽
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельски 450 г.

C начинкой из сыра сулугуни в два слоя

550 ₽
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски 370 г.
650 ₽
Хачапури на вертеле
Хачапури на вертеле 300 г.

Сыр сулугуни в слоёном тесте, приготовленный на мангале

550 ₽
Пеновани - Лобиани
Пеновани - Лобиани 380 г.

Хачапури из слоёного теста с красной фасолью

500 ₽
Пеновани
Пеновани 380 г.

Хачапури из слоёного теста с сыром сулугуни

500 ₽
Ачма
Ачма 460 г.

Слоёный пирог с сыром сулугуни, подаётся с мацони

700 ₽
Лобиани
Лобиани 370 г.

Пирог с варёной фасолью

500 ₽
Кубдари
Кубдари 400 г.

Пирог из говядины и свинины

650 ₽
Пхловани
Пхловани 400 г.

Пирог со свекольными листьями, сыром и зеленью

550 ₽
Шотис пури
Шотис пури 140 г.

Ароматный хлеб собственной выпечки

120 ₽

Овощи

Ткбили картопили
Ткбили картопили 250 г.

Батат с козьим сыром, томатами и песто из тархуна

800 ₽
Цветная капуста с трюфельным соусом
Цветная капуста с трюфельным соусом 250 г.

Стейк из цветной капусты с пармезаном и орехом пекан

1100 ₽
Брокколи
Брокколи 250 г.

В соусе том ям с фундуком

550 ₽
Спаржа гриль
Спаржа гриль 200 г.

С орехово-кунжутным соусом

550 ₽
Картофель с вёшенками
Картофель с вёшенками 250 г.

С домашней сметаной

420 ₽

Блюда на мангале\шашлык

Свиная шейка
Свиная шейка 180 г.
800 ₽
Телятина
Телятина 180 г.
1000 ₽
Баранина
Баранина 180 г.
950 ₽
Баранья корейка
Баранья корейка 180 г.
1200 ₽
Каре ягнёнка
Каре ягнёнка 160 г.
2100 ₽
Баранья печень
Баранья печень 180 г.
550 ₽
Бараньи семечки
Бараньи семечки 180 г.
700 ₽
Индейка
Индейка 180 г.
850 ₽
Куриное бедро
Куриное бедро 180 г.
700 ₽
Сёмга
Сёмга 180 г.
1200 ₽
Осетрина
Осетрина 180 г.
2000 ₽

Люля-кебаб

Ассорти люля-кебаб
Ассорти люля-кебаб 640 г.

Телятина и свинина, баранина, курица, индейка, картофель

1900 ₽
Из телятины и свинины
Из телятины и свинины 200 г.
800 ₽
Из баранины
Из баранины 200 г.
800 ₽
Из курицы
Из курицы 180 г.
700 ₽
Из индейки
Из индейки 180 г.
800 ₽
Из картофеля
Из картофеля 150 г.
490 ₽
Перепёлка на углях
Перепёлка на углях 2 шт.
800 ₽
Сибас на углях
Сибас на углях 300 г.
1170 ₽
Стейк из сёмги
Стейк из сёмги 180 г.
1300 ₽
Картофель на углях
Картофель на углях 150 г.
400 ₽
Овощи на мангале
Овощи на мангале 250 г.

Болгарский перец, баклажан, помидор, шампиньоны, картофель, цукини, лук

550 ₽
Дорадо на углях 300 г.
1170 ₽

Соусы

Ткемали красный
Ткемали красный 50 г.
110 ₽
Ткемали зеленый
Ткемали зеленый 50 г.
110 ₽
Сацебели
Сацебели 50 г.
110 ₽
Аджика
Аджика 50 г.
120 ₽
Наршараб
Наршараб 50 г.
150 ₽
Цахтан
Цахтан 50 г.
150 ₽
Сметана
Сметана 50 г.
110 ₽
Хрен
Хрен 50 г.
100 ₽
Горчица
Горчица 50 г.
100 ₽
Кетчуп
Кетчуп 50 г.
100 ₽

Десерты

Горячий пеламуши
Горячий пеламуши 190 г.

Традиционный грузинский десерт из виноградного сока

600 ₽
Пахлава ореховая
Пахлава ореховая 100 г.
550 ₽
Медовик с черносливом
Медовик с черносливом 120 г.

С грецким орехом и облаком из ваты

550 ₽
Три шоколада
Три шоколада 150 г.

Подаётся с соусом бейлис

600 ₽
Павлова
Павлова 130 г.

Безе лайм с кремом юдзу, подаётся с тартаром из клубники и соусом лемонграсс со свежей малиной

650 ₽
Тарт пекан
Тарт пекан 150 г.

С шиповником и соленой карамелью

600 ₽
Кокосовая панна котта
Кокосовая панна котта 150 г.

С ягодами в глинтвейне

500 ₽
Наполеон с ягодами
Наполеон с ягодами 150 г.
650 ₽
Чурчхела
Чурчхела 1 шт.
480 ₽
Варенье домашнее
Варенье домашнее 100 г.
350 ₽
Мёд липово-каштановый
Мёд липово-каштановый 100 г.

Горный грузинский

380 ₽

Детское меню

Оливье с курицей
Оливье с курицей 180 г.
350 ₽
Суп куриный с фрикадельками
Суп куриный с фрикадельками 250 г.
380 ₽
Борщ с мясом
Борщ с мясом 280 г.
400 ₽
Куриные наггетсы с сырным соусом
Куриные наггетсы с сырным соусом 170 г.
350 ₽
Цветные пельмени
Цветные пельмени 250 г.
380 ₽
Котлеты из индейки с картофельным пюре
Котлеты из индейки с картофельным пюре 310 г.
450 ₽
Котлеты домашние с пюре
Котлеты домашние с пюре 310 г.
500 ₽
Паста Карбонара
Паста Карбонара 260 г.
600 ₽
Паста с лососем и брокколи
Паста с лососем и брокколи 250 г.
700 ₽
Картофель фри
Картофель фри 150 г.
200 ₽
Сырники
Сырники 150 г.
450 ₽
Овощной салат 220 г.
450 ₽

Блинное меню

Блинчики с топпингом 170 г.
350 ₽
Блины с красной икрой 220 г.

И домашней сметаной

850 ₽
Блины со слабосоленым лососем 270 г.

Со сметаной и мочёной брусникой и микро-зеленью

750 ₽
Блины с мясом 290 г.

С грузинскими травами и специями, со сметаной и пудрой из свёклы

700 ₽
Блины с курицей и копчёным сулугуни 290 г.

С маслом из тархуна и пудрой из красной капустой

450 ₽
Ржаные блинчики с грибами 300 г.

С тархуном и сливочным соусом, подаётся с мочёной брусникой

750 ₽
Сладкие блинчики с айвой и творогом 240 г.
650 ₽
Шоколадные блинчики 225 г.

С сырным кремом и карамелизированным бананом

400 ₽
Черемуховые блинчики 265 г.

Со сметанным кремом и вишней в бурбоне

450 ₽

Завтраки

Сырники
Сырники 150 г.
450 ₽
Омлет 150 г.
200 ₽
Яичница глазунья 150 г.
200 ₽
Яйцо Бенедикт 240 г.

Яйцо пашот на булочке бриошь, под голландским соусом, со слабосолёным лососем и авокадо

550 ₽
Овсяная каша с ягодами 350 г.
450 ₽
Английский завтрак 500 г.

Скрэмбл, сосиски, фасоль в томате, томат, бекон, микс салата, чабатта

550 ₽
Фисташковые крепы с малиной 155 г.
450 ₽

Сеты

Сет холодных закусок 840 г.

Баже с курицей, бадриджани по-кахетински, аджапсандали, лобио с орехами, гебжалия, зелень, перец чили, пхловани

1250 ₽
Горячий сет 830 г.

Лобио по-имеретински в горшочке, долма, кучмачи по-мегрельски, перепёлка на углях, капуста по-гурийски, перец маринованный, чвиштари, зелень, соус сацебели

1800 ₽
Рыбный сет 840 г.

Киндзмари с сёмгой, баже с осетриной, барабулька черноморская, шашлык из сёмги, овощи на мангале, зелень, шотис пури, соусы: ткемали, наршараб

3000 ₽

Банкетное меню

Ягнёнок 1 000 г.
3000 ₽
Козлёнок 1 000 г.
3000 ₽
Поросёнок 1 000 г.
4000 ₽
Утка с яблоками 1 000 г.
3000 ₽
Стерлядь 1 000 г.
5000 ₽
Рыбное ассорти 250 г.
1900 ₽
Мясное ассорти 280 г.
1500 ₽
Икра красная 50 г.
850 ₽
Икра чёрная 56 г.
6000 ₽
Фруктовая ваза 2 000 г.
2500 ₽
Ягодная тарелка 500 г.
3000 ₽
Торт на заказ 1 000 г.
4500 ₽
Индикатор загрузки