Соль

Соль

Соль

🔥 Соль откроется в 12:00

Закуски

Паровой хлеб, масло из водорослей
Паровой хлеб, масло из водорослей
Битые огурцы
Битые огурцыОгурцы, чили и арахис в пряно-остром соусе.
Капуста кимчи
Капуста кимчи
Дим-сам со скрэмблом и трюфелем
Дим-сам со скрэмблом и трюфелем
Хумус из эдамаме с зелёным маслом и кедровыми орехами
Хумус из эдамаме с зелёным маслом и кедровыми орехами
Гёдза с креветками
Гёдза с креветками
Ренданг с кукурузной лепёшкой
Ренданг с кукурузной лепёшкой
Креветки маракуйя
Креветки маракуйя

Салаты

Салат из гребешка с манго, листьями салата и соусом понзу
Салат из гребешка с манго, листьями салата и соусом понзу
Поке лосось, сливочный понзу и эдамаме
Поке лосось, сливочный понзу и эдамамеРис, лосось, цитрусовый соус и зелёная фасоль.
Поке лосось, сливочный понзу и эдамаме кето-версия
Поке лосось, сливочный понзу и эдамаме кето-версия
Зеленый салат из молодой спаржи, пармезана и кедровых орехов
Зеленый салат из молодой спаржи, пармезана и кедровых орехов
Азиатский цезарь с курицей кацу
Азиатский цезарь с курицей кацу

Сашими

Лосось, тайгер милк, сальса
Лосось, тайгер милк, сальса
Тунец тоннато
Тунец тоннато
Опалённые сашими из угря с авокадо и шпинатом
Опалённые сашими из угря с авокадо и шпинатом

Суши

Лосось, яблочный терияки
Лосось, яблочный терияки
Гребешок, юдзу понзу
Гребешок, юдзу понзу
Тунец, трюфельный унаги
Тунец, трюфельный унаги

Ролл

Филадельфия
Филадельфия
Темпура тар-тар из лосося и перуанским соусом
Темпура тар-тар из лосося и перуанским соусом
Темпура тар-тар из копчёного угря и хрустящего картофеля
Темпура тар-тар из копчёного угря и хрустящего картофеля
Чукка, баклажан
Чукка, баклажан
Тар-тар из лосося
Тар-тар из лосося
Low carb ролл с японским омлетом
Low carb ролл с японским омлетом
Ролл с говядиной татаки и терияки
Ролл с говядиной татаки и терияки
Тартар из гребешка с трюфельным айоли
Тартар из гребешка с трюфельным айоли
Тар-тар из говядины с томаго и пармезаном
Тар-тар из говядины с томаго и пармезаном

Junk

Ассорти норитако
Ассорти норитако
Норитако баклажан
Норитако баклажан
Норитако лосось
Норитако лосось
Норитако тунец
Норитако тунец
Норитако креветка
Норитако креветка
Норитако угорь
Норитако угорь
Норитако гребешки
Норитако гребешки
Куриная котлета цхуне с зелёным луком, желтком и кунжутным маслом
Куриная котлета цхуне с зелёным луком, желтком и кунжутным маслом
Баобурек с растительным мясом
Баобурек с растительным мясомЗаварное тонкое тесто, фарш из растительного мяса.

Супы

Том Ям, морепродукты, кокосовое молоко
Том Ям, морепродукты, кокосовое молоко
Ореховый рамен с пряным фаршем
Ореховый рамен с пряным фаршем
Чили мисо рамен с свининой
Чили мисо рамен с свининой
Целебный бульон, вонтоны с креветками
Целебный бульон, вонтоны с креветками

Горячее

Брокколи, пак-чой и арахисовый темпе
Брокколи, пак-чой и арахисовый темпеОбжаренные на воке.
Тайский липкий рис, кокос и краб
Тайский липкий рис, кокос и крабРис, краб, кокосовое молоко.
Удон, овощи, японский карри
Удон, овощи, японский карри
Падтай с креветками
Падтай с креветками
Гребешки, цветная капуста и мисо
Гребешки, цветная капуста и мисо
Утка конфи, вонтоны с грибами, пакчой
Утка конфи, вонтоны с грибами, пакчой
Морепродукты темпура с соусом из зелёного карри
Морепродукты темпура с соусом из зелёного карри
Цыпленок терияки, индийский йогурт
Цыпленок терияки, индийский йогурт
Дал чечевичный с вешенками темпура
Дал чечевичный с вешенками темпура
Лосось терияки, шпинат, водоросли
Лосось терияки, шпинат, водоросли
Говядина в юдзу терияки
Говядина в юдзу терияки
Свиные рёбра, хой син, маринованные овощи
Свиные рёбра, хой син, маринованные овощи

Десерты

Сладкий ролл с клубникой, киви и соусом маракуйя
Сладкий ролл с клубникой, киви и соусом маракуйя
Наполеон юдзу
Наполеон юдзу
Конфеты солёная карамель и белый шоколад
Конфеты солёная карамель и белый шоколадМягкая карамель в виде трёх конфет.
Crack Pie Klugman
Crack Pie Klugman