White Cafe

Утиная ножка, ризотто (рис, лук репчатый, тимьян, вино белое, чеснок, куриный бульон, масло оливковое), помидоры черри без кожи, лук репчатый, кинза, пармезан, масло сливочное, шпинат, апельсиновые дольки, соус демиглас, апельсиновый сок, чеснок, перец, оливковое масло, базилик.

Творог, яичный желток, сахар, ваниль, мука, масло подсолнечное.

Огурцы, редис красный, яйцо куриное отварное, сметана, соль, перец черный молотый, базилик, петрушка, лук зеленый, салат айсберг, масло оливковое.

Огурцы, помидоры, редис, красный лук, микс зеленого салата, соль, перец. Заправка: ароматное оливковое масло.

Листья салатов фризе и лолло россо, помидоры черри, гребешок, креветка, кальмары, жареные на оливковом масле, соль, перец, соус (орехи кешью, яблочное пюре, мирин, паста кунжутная, масло кунжутное), соус рыбный, хондаши, соевый соус, аджинамото, чеснок, лук репчатый, петрушка.

Салат романо, латук, гренки из белого хлеба, обжаренные на оливковом масле. Заправляется соусом цезарь (анчоусы, чеснок, желток, растительное масло, пармезан, сметана 23%, сок оливок, чеснок), обжаренные на оливковом масле с добавлением соевого соуса креветки, сыр грано падано, помидоры черри.

Обжаренная говяжья вырезка, маринованная в соевом соусе, с добавлением репчатого лука, чеснока, растительного масла, кориандра, кинзы. Листья салата лолло россо, фризе, помидоры без кожицы и косточек, свежие шампиньоны и обжаренные во фритюре с крахмалом вешенки.

Салат романо, латук, гренки из белого хлеба, обжаренные на оливковом масле. Заправляется соусом цезарь (анчоусы, чеснок, желток, растительное масло, пармезан, сметана 23%, сок оливок, чеснок), обжаренная на оливковом масле с добавлением соевого соуса куриная грудка, сыр грано падано, помидоры черри.

Свекла отварная, огурцы соленые, горошек консервированный, картофель отварной, морковь отварная, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное нерафинированное, листья петрушкаи, гренки из бородинского хлеба.

Отварной картофель, свекла, морковь, куриное яйцо, филе сельди слабосоленое, майонез, зеленый лук, яйцо перепелиное.

Отварные морковь, картофель, соленые огурцы, свежий зеленый горошек, свежие огурцы, колбаса вареная, куриное яйцо, укроп, майонез.

Сыр буррата, помидоры узбекские, базилик, розмарин, соль, перец, оливковое масло, трава лимонника.

Огурцы свежие, кальмары отварные, лук репчатый, перец чили, кинза, орех кешью, укроп, масло оливковое, соус кимчи (паста кимчи, соевый соус, кунжут обжаренный, кунжутное масло).

Щавель японский, шпинат, киноа отварная, авокадо, креветки (5 шт.), пюре из авокадо, редис, масло оливковое, кинза, стебель сельдерея, мицуна - зеленый перечный салат из семейства капустных.

Помидоры, авокадо, масло оливковое, сметана, майонез, кинза свежая, обжаренные креветки, семена кунжута, соль, перец.

Авокадо (1/2), корн, эмульсия сливочная, помидоры черри, лосось филе, тунец блюфин, соус шисо, кунжут жареный, кунжут со сливой, семена льна, масло оливковое.

Огурцы, помидоры, базилик, укроп, петрушка, кинза, отварное филе лосося, семена чиа, куриное яйцо, салат радичио, соль, перец, соус (майонез, табаско, ворчестер, соевый соус, дижонская горчица), помидоры черри вяленые, огурцы, лук репчатый, эстрагон, кинза, каперсы, чеснок, бульон сухой.

Помидоры, огурцы, петрушка, укроп, кинза, отруб говяжий, соус демиглас, соус барбекю.

Болгарский перец, помидоры, огурцы, красный репчатый лук, сыр – Фета (брынза), маслины, оливки, обжаренные семена кунжута, листья салата фризе и лолло россо, обжаренные на оливковом масле креветки. Заправка из оливкового масло с добавлением орегано.

Тост из зернового хлеба, обжаренного на гриле с оливковым маслом. Огурцы св, авокадо, лосось слабосоленый, укроп, базилик, помидоры узбекские, соус крем-чиз (сливки 33%, сыр фета).

Тост из жернового хлеба, соус спайси (японский майонез, икра тобико, соус кимчи), бакинские помидоры, заправленные оливковым маслом с чесноком с розмарином; авокадо, сок лимона, икра тобико, сыр грано подано, салат айсберг. Украшается: салат радичио, сельдерей, редис, эстрагон.

Обжаренный на оливковом масле тост из жернового хлеба, хрен, дижонская горчица, ростбиф (говяжья вырезка запеченная), черри помидор без кожицы, кинза, зерна граната, петрушка. Украшение: красный лук, сыр.

Хлеб жерновой, обжаренный на гриле, 3 кусочка на порцию. Отдельно подается щучья икра, замешанная с майонезом, сметаной и укропом.

Тесто (дрожжи, молоко, соль, масло подсолнечное, мука для пиццы), мука семола, масло оливковое, соль, базилик, сыр пармезан.

Тунец, авокадо, огурец, специи, масло оливковое, соевый соус, икра красная слабосоленая, икра палтуса слабосоленая, петрушка, лук.

Вырезка говяжья, горчица дижонская, огурцы маринованные, каперсы, лук репчатый, петрушка, соус табаско, соус ворчестер, эмульсия сливочная, масло оливковое, бородинские гренки, корн, специи.

Тигровые креветки, обжаренные в кляре, соус чили.

Лосось свежий, имбирь маринованный, авокадо, соль, специи, масло оливковое. Соус: устричный, соевый соус, кунжутное масло, вода. Украшение: руккола, базилик красный, кинза, лимон, огурцы слайс.

Сыр чечил копченый, сыр сулугуни копченый, сыр пармезан, сыр сулугуни, сыр бри, сыр дорблю, мед, курага, чернослив, фундук, редис свежий, масло оливковое, сельдерей стебель, эстрагон свежий, хлеб белый.

Бульон куриный, картофель, цукини, лук репчатый, щавель, сок лимона, шпинат, лук зеленый, соус песто (базилик, орех кедровый, масло оливковое, сыр грана падано), чеснок, сметана, яйцо куриное.

Утиный бульон, утиное мясо, лапша домашнего приготовления, морковь, петрушка, оливковое масло, укроп, петрушка, перепелиное яйцо.

Картофельный крем-суп, сыр страчателла, мясо краба, шпинат, масло оливковое, масло трюфельное.

Морепродукты: креветки, филе сибаса. Рис, лук зеленый, корень имбиря, масло кунжутное, паста карри, перец чили (острый), молоко кокосовое, лайм.

Куриный бульон, помидоры пилати, оливковое масло, специи, вино белое, чеснок, соль. Креветка 16\20, мидии, горох зеленый, мини кальмары. Розмарин, тимьян, базилик, райза.

Бульон говяжий, овощи, телятина.

Тесто дрожжевое, соус томатный, сыр моцарелла, лук репчатый, сыр фета, сливки, креветки, обжаренные на оливковом масле, розмарин, кабачок, запеченный на гриле, укроп.

Тесто дрожжевое, соус томатный, сыр моцарелла, лосось слабосоленый, салат руккола, сыр пармезан, оливковое масло, соус тар-тар (огурцы маринованные, лук репчатый, чеснок, майонез).

Тесто дрожжевое, сыр фета, сыр моцарелла, сыр дор блю, масло оливковое, груша свежая, соус крем-чиз.

Тесто дрожжевое, соус томатный, сыр моцарелла, сыр пармезан, колбаса пепперони, масло сливочное, оливковое масло.

Ризотто из риса, мясо краба, бульон куриный, сыр грана, масло сливочное, специи, масло зеленое.

Паста -спагетти, мясо краба, перец чили (острый), коньяк, розмарин, томаты в собственном соку, масло оливковое, сыр грано падано, масло сливочное.

Паста пенне, вырезка говяжья охлажденная, сливки 33%, бульон куриный, помидоры, грибы белые обжаренные, чеснок, сыр грано падано, масло трюфельное, петрушка, вино белое, масло оливковое.

Паста лингвини, лук репчатый, вешенки, сыр страчателла, куриный бульон, помидоры узбекские, петрушка, пармезан, масло оливковое, масло сливочное.

Паста-спагетти, помидоры черри, базилик, томаты в собственном соку, масло оливковое, чеснок, глютамат натрия, сахар песок.

Тесто ньокки, бульон куриный, масло сливочное, семена льна, масло оливковое, сыр рикотта, утиная ножка, специи, соус демиглас.

Булка, вырезка говяжья, салат айсберг, огурцы соленые, свежие помидоры, репчатый лук, кетчуп, майонез, горчица дижонская, сыр эменталь, картофель фри.

Булочка, фарш из говядины и филе бедра куриного, масло сливочное, укроп, соль, перец, помидоры банч, маринованные с чесноком, розмарин, огурцы соленые, сыр чеддер, васаби, листья салата фризе и лолло россо, ростки сои.

Булка для бургера, котлета, сыр эмменталь, огурцы маринованные, майонез, соус чизбургер, лист салата, лук репчатый, масло сливочное, масло оливковое.

Рибай (говядина толстый край) жаренный на гриле, чеснок, масло оливковое, розмарин, тимьян, початок кукурузы обжаренный на гриле, масло оливковое, аджика (свежие помидоры, соль, сахар песок, кетчуп, соус табаско, чеснок, кинза).

Филе лосося жаренное, фасоль кенийская, горошек зеленый, эдамаме, шпинат, соус устричный, соус унаги, соус чили для курицы, розмарин, тимьян, базилик, кинза.

Филе сибас, птитим, морковь, цукини, перец болгарский, соус песто, соус соевый, специи, кинза, кунжут.

Тунец блюфин, спаржа зелёная, эмульсия сливочная, соус юдзу, кунжут со сливой, масло подсолнечное, сахарная пудра.

Стейк бавет, специи, масло подсолнечное, кукуруза отварная, птитим отварной, петрушка, эмульсия сливочная, масло оливковое, сыр страчателла.

Корейка ягненка, соль, перец, оливковое масло, кинза, петрушка, базилик, аджика зеленая (перец чили, укроп, петрушка, орех грецкий, чеснок, соль, перец, масло растительное).

Фарш из баранины, яйцо куриное, листья салата фризе и лолло росса, пюре из авокадо (авокадо, оливковое масло, соль, сок лимонный), соль, перец, оливковое масло, петрушка, соус демиглас.

Фарш из говядины и филе бедра куриного, петрушка, масло сливочное, соль, перец, базилик, соус деми глясс, соус трюфельный (бульон куриный, сливки, масло трюфельное, соус деми глясс.

Фарш: курица (бедро, грудка), масло сливочное, бульон куриный, сливки, яйцо куриное). Котлеты обжаривают на оливковом масле и подают со сливочно-трюфельным соусом (бульон куриный, сливки, масло трюфельное, соус деми глас).

Язычки ягненка отварные, картофель отварной, чеснок, базилик, помидоры, лук репчатый, лук красный, лук зеленый, салат пак-чой, соль, перец.

Телячьи щеки, тушеные с морковью, луком, специями, крахмалом. Подают с листьями салата фризе, лолло россо, укропом, петрушкой, кинзой, редисом красным, оливковым маслом.

Тушеная телячья вырезка в сливочном соусе с шампиньонами и чесноком. Подается с картофельным пюре и слабосоленым огурцом.

Цыпленок, соль, перец, масло подсолнечное, свежий редис, соус соевый, чили, васаби, оливковое масло, базилик, пармезан.

Филе сибаса, брокколи, помидоры, огурцы, редис, соевый соус, масло оливковое, розмарин, тимьян, базилик, лимон, соль, специи.

Щечки теленка, кабачок, морковь, эдамаме, киноа, специи, сливки, кунжут, масло оливковое, соус демиглас.

Авокадо, масло оливковое, филе палтуса, огурцы очищенные, перец чили, специи, масло оливковое, корн, лимон.

Гребешки, масло подсолнечное, специи, гречка, розмарин, тимьян, базилик, масло сливочное, окорок парма, чеснок, бульон куриный.

Утиная грудка, манго тайское, корн, соус юдзу, кинза, укроп, семечки льна, семечки тыквенные, мини кресс-салат, розмарин, тимьян, базилик, масло подсолнечное, специи.

Пита, креветки, авокадо, соус коул слоу, кинза, соус йогуртовый, помидоры узбекские, соус чили, масло оливковое, масло подсолнечное, специи.

Говядина мраморная, аджика зеленая (перец чили, укроп, петрушка, орех грецкий, чеснок, соль, перец, масло растительное), кукуруза отварная початок, соль, перец, масло оливковое, розмарин.

Десерт на основе взбитых яичных желтков с добавлением сахара, желатина, сыра маскарпоне, ликера амаретто, сливок 35%, с бисквитами (яйцо куриное, сахар песок, мука пшеничная, крахмал, разрыхлитель), пропитанных кофе. Посыпается какао.

Бисквит: яйцо куриное, сахар песок, масло сливочное, мука миндальная; мусс: яйцо куриное, сахар песок, масло сливочное, молоко сгущенное, желатин; глазурь из темного шоколада с какао масло.

Безе (яичный белок, сахар песок), крем маскарпоне (сыр маскарпоне, сахарная пудра, сливки 35%), свежие ягоды: клубника, малина, голубика; гель кондитерский.

Тесто: печенье юбилейное, масло сливочное, песок, мука; мусс: шоколад, сыр крем чиз, яйцо куриное, песок, ваниль, сливки, сыр маскарпоне; клубника свежая.

Тесто слоеное без дрожжевое, крем: молоко, сливки 33%, молоко сгущенное, масло сливочное, шоколад белый, крахмал.

Бисквит: яйцо куриное, мука пшеничная, сода пищевая, мед; крем: яйцо куриное, сахар песок, мука пшеничная, крахмал, молоко, масло сливочное.

Блины (мука, сахар, соль, яйцо куриное, масло растительное, молоко), крем патисьер (молоко, яйцо куриное, ваниль стручковая, крахмал, масло сливочное, мука, сахар), гель кондитерский, клубника свежая, малина свежая, голубика свежая, ежевика свежая, сливки.

Безе: куриное яйцо, песок, какао, мука; мусс: шоколад, яйцо куриное, песок, сливки; малина свежая, гель кондитерский.

Яйцо куриное, мука пшеничная, сахар песок, какао, масло сливочное, молоко сгущенное, ром темный, чернослив.

Тесто заварное: яйцо куриное, молоко, сахар песок, соль, мука пшеничная, масло сливочное; крем патисьер заварной, масло сливочное, сливки 33%, какао.

Сливки, глюкоза, шоколад белый, сливки, ваниль стручковая, печенье (мука миндальная, сахар песок, мука пшеничная, масло сливочное), безе (белок яйца, сахар песок), соус (пюре клубничное, сахар песок, пектин), клубника свежая.

Крем (яйцо куриное, желатин, сахар песок, паста фисташковая, молоко, сливки), бисквит (мука пшеничная, яйцо куриное, мука миндальная, масло сливочное, миндаль лепестки, паста фисташковая, сахар песок), соус (пюре малиновое, сахар песок, желатин, пектин).

Слоеное тесто, крем шоколадно-апельсиновый со сливками, ежевика, сахарная пудра.

Песочное тесто, крем наполеон, клубника.

Песочное тесто, крем наполеон, голубика.

Песочное тесто, крем наполеон, малина.

Тесто слоеное, яблоки свежие, сахар тростниковый, масло сливочное, гель кондитерский.

Мусс (шоколад черный, шоколад молочный, яйцо куриное, сахар песок, сливки), брауни (масло сливочное, шоколад чёрный, яйцо куриное, сахар песок, мука, орех грецкий), голубика, крем (сыр маскарпоне, пудра сахарная, сливки), соус (облепиха, сахар песок, пектин, ваниль стручковая).

Сок апельсиновый свежевыжатый, желатин, сахар песок, сироп глюкозы (2 шт.)

Отварная гречневая крупа, жаренные белые грибы, тимьян, чеснок, масло сливочное, масло оливковое.

Жаренный картофель, грибы вешенки, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, масло оливковое, петрушка.

Свежий шпинат, свежие помидоры, соль, масло сливочное, масло оливковое, чеснок.

Перец болгарский красный, желтый, баклажаны, спаржа зеленая, кабачок, кукуруза в початке обжаренные на гриле на оливковом масле с добавлением чеснока.

Картофель фри жаренный во фритюре. Подается с кетчупом.

Картофель, молоко, сливки, масло сливочное, масло оливковое.

Дикий рис отварной, масло оливковое, масло сливочное.

Капуста цветная, капуста брокколи, морковь, спаржа зеленая, кабачок, помидоры, шпинат сваренные на пару, масло оливковое.

Ростбиф, итальянские колбасы, пармская ветчина, сальчичон, краковская.

Сулугуни, буррата, дор блю, камамбер

Малина, ежевика, клубника, голубика, мини мандарины, хурма.

Тост из жернового хлеба, соус спайси (японский майонез, икра тобико, соус кимчи), бакинские помидоры, заправленные оливковым маслом с чесноком с розмарином; авокадо, сок лимона, икра тобико, сыр грано подано, салат айсберг. Украшается: салат радичио, сельдерей, редис, эстрагон.

Буррата, узбекские томаты, оливковое масло.

Обжаренная говяжья вырезка, маринованная в соевом соусе, с добавлением репчатого лука, чеснока, растительного масла, кориандра, кинзы. Листья салата лолло россо, фризе, помидоры без кожицы и косточек, свежие шампиньоны и обжаренные во фритюре с крахмалом вешенки.

Килька, свекла отварная, огурцы соленые, горошек консервированный, картофель отварной, морковь отварная, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное нерафинированное, листья петрушки, гренки из бородинского хлеба.

Отварные картофель, свекла, морковь, куриное яйцо, филе сельди слабосоленое, майонез, зеленый лук, яйцо перепелиное.

Раковые шейки ,отварные морковь, картофель, соленые огурцы, свежий зеленый горошек, свежие огурцы, колбаса вареная, куриное яйцо, укроп, майонез.

Язык, отварная морковь, картофель, соленые огурцы, свежий зеленый горошек, свежие огурцы, колбаса вареная, куриное яйцо, укроп, майонез.