Нижний Новгород
Ваш город Нижний Новгород?
Бум Барашка

Бум Барашка

Откроется в 12:00₽₽

Выпечка

Кубдари 520 г.

Закрытый хачапури с рубленной говядиной, сыром сулугуни и кинзой.

480 ₽
Ламаджо
470 ₽
Самса с бараниной 100 г.
145 ₽
Самса с курицей 100 г.
125 ₽
Хачапури "Лобиани" 510 г.

Закрытый хачапури с фасолью, сыром сулугуни и луком.

265 ₽
Хачапури по-аджарски 400 г.

Лодочка с сыром сулугуни и сырым яйцом сверху.

355 ₽
Хачапури по-менгрельски 550 г.

Открытый хачапури с двойным слоем сулугуни.

450 ₽
Хачапури с рачинской ветчиной 560 г.

Закрытый хачапури с сулугуни и рачинской ветчиной внутри.

465 ₽
Пури 100 г.

Толстая булочка на дрожжевой основе.

80 ₽
Лепешка узбекская
110 ₽
Армянский лаваш 30 г.
80 ₽
Турецкая лепешка с кунжутом
120 ₽
Чебурек
170 ₽

Холодные закуски

Аджапсандали 200 г.

Баклажаны, лук репчатый, томаты, перец свежий, чеснок, специи.

310 ₽
Бабагануш

Баклажаны запеченные с кедровыми орешками.

250 ₽
Сациви 200 г.

Куриное филе в соусе из грецкого ореха.

290 ₽
Тартар из томатов
210 ₽
Лимон соленый 50 г.
65 ₽
Дзадзики 150 г.

Домашний мацони с мятой и чесноком.

170 ₽
Оливки и маслины 80 г.
195 ₽
Зелень 150 г.

Кинза, базилик.

255 ₽
Бастурма 70 г.
330 ₽
Казы 70 г.
310 ₽
Мезе 400 г.

Аджапсандали, лобио, ацецили, чигатой, хумус.

530 ₽
Ассорти кавказское сырное 220 г.

Чанах, сулугуни, чечил.

350 ₽
Ацецили

Томленые баклажаны со специями.

120 ₽
Баклажаны с ореховым муссом 180 г.
290 ₽
Буженина
265 ₽
Чигатой

Овощи приготовленные на мангале.

230 ₽
Буррата с бакинскими томатами
530 ₽
Заалук 150 г.

Томленые томаты с печеным перцем и чесноком.

180 ₽
Капуста по-грузински 100 г.

Капуста собственного приготовления.

105 ₽
Лобио с орехами 155 г.

Фасоль отварная, томатная паста, лук, чеснок, аджика.

230 ₽
Ростбиф с вялеными томатами
620 ₽
Свежая брынза 110 г.
140 ₽
Свежие овощи и зелень 420 г.

Огурцы, томаты, перец, редис, петрушка, кинза, укроп, перец чили.

275 ₽
Семга слабосоленая 130 г.
450 ₽
Сельдь слабосоленая 190 г.
265 ₽
Соленья 280 г.

Капуста по-грузински, чеснок маринованный, перец стручковый.

335 ₽
Хумус классический
210 ₽
Хумус с шампиньонами
220 ₽
Язык с хреном 130 г.
370 ₽

Салаты

Грузинский 250 г.

Огурец, томат, красный лук, зелень, душистое масло, специи.

210 ₽
Овощи на лепешке
290 ₽
Салат с уткой, манго и миндальным кремом 170 г.

Салатный микс, копченое филе утки, клубника, манго, миндальный крем, соус тартар.

365 ₽
Салат с ягненком и запеченным баклажаном 240 г.

Листья салата, ягненок, запеченные баклажаны.

460 ₽
Салат с куриной печенью и фундуком
330 ₽
Салат с пряной тыквой, вешенками и копченым цыпленком
340 ₽
Салат с язычками ягнят и печеным перцем 195 г.

Отварной язык, микс-салат, помидоры, печеный перец, наршараб.

390 ₽
Табуле 175 г.

Салат с булгуром и лимоном.

260 ₽
Салат с судаком и дзадзики 200 г.

Судак жареный, листья романо, вяленые томаты, дзадзики, оливки.

285 ₽
Салат с семгой, апельсином и сливочно-мытным кремом 180 г.

Семга слабосоленая, каперсы, апельсин, сыр креметте, соус тартар.

360 ₽
Салат с подкопченой форелью и джонджоли 175 г.

Форель, листья романо, дайкон, огурец, специи, соус.

415 ₽
Салат "Аччик-чук" 200 г.

Томаты, огурцы, сыр буррата, сельдерей.

210 ₽

Горячие закуски

Вешенки по-кахетински
265 ₽
Запеченные лангустины
750 ₽
Мусака 250 г.

Телятина с баклажанами, запеченная под сыром.

365 ₽
Хрустящие баклажаны с бакинскими томатами 180 г.
360 ₽
Язычок ягненка с овощами под соусом "Дошап"
235 ₽

Супы

Голень ягненка с овощами 450 г.

Голень ягненка с баклажаном, томатами и картофелем.

610 ₽
Уйгурский лагман 450 г.

Вырезка говядины в собственном бульоне, домашняя лапша, болгарский перец, лук, специи.

320 ₽
Кесме угра 300 г.

Суп с домашней дагестанской курицей и лапшой.

240 ₽
Горная уха с томатами 350 г.

Рыбный бульон, семга, судак, картофель, томаты, лук, специи.

265 ₽
Чучвара 300 г.

Суп с говяжьими пельменями, картофелем, специями и зеленью.

210 ₽
Харчо 350 г.

Баранина, томатная паста, перец чили, лук, чеснок, рис, кинза.

210 ₽
Шурпа 450 г.

Вырезка говяжья в собственном бульоне, картофель, лук, специи.

320 ₽

Плов

Чайханский с говядиной и чесноком 350 г.

Рис, специи для плова, морковь, лук, говядина.

380 ₽
Байрам с ягненком
420 ₽
Бакинский с ягненком, курагой, изюмом и орехами 350 г.
410 ₽

Хинкали и манты

Кюрза
165 ₽
Манты с бараниной 4 шт.
325 ₽
Манты с курицей 4 шт.
280 ₽
Хинкали с бараниной
65 ₽
Хинкали с говядиной
60 ₽

Соусы

Аджика 100 г.
55 ₽
Лали 100 г.
65 ₽
Мцвалеури 100 г.
140 ₽
Сливочно-чесночный 100 г.
85 ₽
Тар-тар 100 г.
75 ₽

Горячие блюда

Садж с телятиной 900 г.

Вырезка говяжья, зелень, овощи гриль (баклажан, цукини), специи.

2950 ₽
Садж со свининой 900 г.

Свиная шея, овощи гриль, зелень, специи.

1450 ₽
Тава кебаб с томатами и сулугуни
360 ₽
Каурма-лагман 300 г.

Говяжья вырезка, обжаренная с овощами и домашней лапшой.

510 ₽
Баранина томленая с айвой 300 г.
530 ₽
Голень барашка с булгуром и грибами 370 г.
760 ₽
Лазанья "Карбонара" с ягненком 360 г.

Вырезка ягненка, обжаренная в сливочном соусе, домашняя лапша, сыр сулугуни и листы лазаньи.

440 ₽
Оджахури 300 г.

Свинина, обжаренная с картофелем и томатами.

335 ₽
Толма в виноградных листьях 250 г.

Говяжий фарш, завернутый в виноградные листья.

275 ₽
Чашушули 300 г.

Томленая лопатка теленка с овощами.

580 ₽

Блюда из дровяной печи

Калмахи

Форель, запеченная с фундуком.

820 ₽
Лопатка ягненка запеченная с тимьяном и перцем чили
1420 ₽
Стерлядь "Ляванги"
1320 ₽
Цыпленок запеченный в медовой глазури
570 ₽
Цыпленок с фруктовым пловом
550 ₽

Все с мангала

Шашлык из баранины 180 г.
510 ₽
Шашлык из каре барашка 180 г.

Каре барашка на мангале.

670 ₽
Бараньи семечки 180 г.

Бараньи ребрышки на мангале.

360 ₽
Овощи на гриле 130 г.
200 ₽
Хоровац 220 г.

Вырезка телятины в гранатовом маринаде.

350 ₽
Боин гушт

Шея свиная.

370 ₽
Чалагач

Шашлык из свиной корейки на кости.

420 ₽
Шашлык из семги на вертеле
650 ₽
Шашлык из цыпленка 180 г.
245 ₽
Шашлык из язычков ягнят 300 г.

Язычки ягнят на мангале.

620 ₽

Кебаб

Назани 180 г.

Рубленая баранина со сладким перцем.

355 ₽
Фисташковый кебаб 180 г.

Рубленая баранина с фисташками.

455 ₽
Това-кебаб 180 г.

Фермерский цыпленок.

260 ₽
Цициланигвзит 180 г.

Цыпленок с кешью.

295 ₽
Цициласокоти 180 г.

Цыпленок с грибами.

275 ₽
Гушт-кебаб 180 г.

Рубленая говядина.

310 ₽

Тажин

Тажин из ягненка 350 г.

Тушеные кубики ягненка с томатами, баклажанами, чесноком, имбирем, зеленью.

560 ₽
Тажин с кефта 350 г.

Тушеные мясные шарики баранины с томатами, чесноком, баклажаном, зеленью и специями.

410 ₽
Тажин с курицей 350 г.

Тушеные кубики куриного филе с томатами, баклажанами, специями, чесноком и зеленью.

375 ₽

Гарниры

Запеченный картофель с курдюком 150 г.
190 ₽
Тыква запеченная
120 ₽
Зеленый лук жареный с аджикой
120 ₽
Картофель фри 150 г.
120 ₽
Картофельное пюре 130 г.
120 ₽
Кус-кус с перцем чили
120 ₽

Десерты

Мушалда 100 г.

Безе с тертой брусникой и сливочным кремом.

255 ₽
Пахлава 120 г.

Собственного производства.

270 ₽
Пеламуши
190 ₽
Клубничный торт
260 ₽
Кофейный торт
245 ₽
Шакар-бура
190 ₽
Бадан-бури
120 ₽
Гата
165 ₽
Домашнее варенье 100 г.

На выбор клубничное или малиновое.

130 ₽
Ширин мева

Фрукты, выдержанные в сиропе.

320 ₽
Индикатор загрузки