Горячо Азия

Горячо Азия

4.9  33 отзыва
Горячо Азия

🔥 Горячо Азия откроется в 11:00

Закуски

Черные грибы муэр
Черные грибы муэрОстрые древесные грибы муэр с ореховыми нотками с соусом Амазу, колечками чили и кунжутом.
Острые опалённые томаты
Острые опалённые томатыОпаленные томаты черри в юдзу с кунжутным маслом и чипсами из чеснока.
Чука, вакаме, ореховый соус
Чука, вакаме, ореховый соусВодоросли чука и вакаме с кунжутно-ореховым соусом.
Бобы эдамаме, том ям, соль
Бобы эдамаме, том ям, сольОстрая закуска к пиву с морской солью.
Маринованные перепелиные яйца
Маринованные перепелиные яйцаПерепелиные яйца маринованные в пасте том ям.
Баклажан темпура, томаты, сладкий чили
Баклажан темпура, томаты, сладкий чилиБаклажан темпура со спелыми томатами и арахисом с соусом сладкий чили.
Пастрами из бычьего сердца
Пастрами из бычьего сердцаПастрами из бычьего сердца с соусом медовым унаги.
Битые огурцы по-китайски
Битые огурцы по-китайскиОгурцы для этого блюда действительно "бьют" боковой сторона ножа, нарезают на толстые бруски и ваакумируют со специями. Подаются зеленью, арахисом и чили.
Спринг-роллы с древесными грибами
Спринг-роллы с древесными грибамиОбжаренные спринг-роллы с древесными грибами и овощами.
Спринг-роллы с брискетом
Спринг-роллы с брискетомОбжаренные спринг-роллы с томленой говядиной и овощами.

Поке

Поке тунец, бобы эдамаме
Поке тунец, бобы эдамамеГавайское блюдо с рисом, тунцом, грушей, бобами эдамаме, салатом айсберг, авокадо, огурцом, заправленное кунжутно-ореховым соусом, оливковым маслом и соусом понзу.
Поке креветки темпура, рисовая лапша, чука
Поке креветки темпура, рисовая лапша, чукаГавайское блюдо с креветками темпура, битыми огурцами, салатом чука, бобами эдамаме и фунчозой.
Поке лосось, бобы эдамаме, битые огруцы, понзу
Поке лосось, бобы эдамаме, битые огруцы, понзуБоул с рисом, бобами эдамаме, авокадо, грушей, битым огурцом и лососем под оливковым маслом с понзу, амазу и кунжутно-ореховыми соусами.

Салаты

Салат цезарь по-азиатски, цыплёнок карааге
Салат цезарь по-азиатски, цыплёнок караагеМикс салата с дайконом, цыпа карааге (в темпуре), маринованные черри, соус цезарь с васаби и лепестки миндаля.
Салат пастрами, дайкон, морковь, пряный арахис
Салат пастрами, дайкон, морковь, пряный арахисТомленый пастрами с микс-салатом, морковью, пряным арахисом и ореховой заправкой.
Зеленый салат, сом-унаги, хойсин
Зеленый салат, сом-унаги, хойсинМикс салата с дайконом и обжаренным в соусе унаги сомом и острые томаты черри.

Супы

Том Ям с тигровыми креветками
Том Ям с тигровыми креветкамиТайский суп на основе креветочного бульона с добавлением кокосового молока с тигровыми креветками и кальмаром.
Рамен с цыпленком
Рамен с цыпленкомАзиатский суп-лапша с курицей, маринованным яйцом, шампиньонами и водорослями вакаме.
Тыквенный суп с карри и кокосовым молоком
Тыквенный суп с карри и кокосовым молокомКрем-суп из тыквы с добавлением кокосового молока и тыквенных семечек.

Вок

Жареный рис с томленым брискетом
Жареный рис с томленым брискетомРассыпчатый японский рис, обжаренный с овощами (болгарский перец, цукини, морковь, красный лук) в соусе тонкацу с томленой говяжьей грудинкой.
Жареный рис с цыпленком, пряным арахисом
Жареный рис с цыпленком, пряным арахисомРассыпчатый японский рис, обжаренный с овощами (болгарский перец, цукини, морковь, красный лук) в соусе тонкацу с маринованным имбирным цыпленком и пряным арахисом.
Жареный рис с кальмаром, бобы эдамаме
Жареный рис с кальмаром, бобы эдамамеРассыпчатый японский рис, обжаренный с овощами (болгарский перец, цукини, морковь, красный лук) в соусе тонкацу с маринованным кальмаром.

Роллы

Ролл тунец татаки
Ролл тунец татакиТатаки из опалённого розового тунца на подушке из микс-салата, с соусом понзу и японским роллом с авокадо и сливочным сыром.
Ролл лосось татаки
Ролл лосось татакиТатаки из свежего лосося на подушке из микс-салата и соусом амазу с гарниром из японского ролла с авокадо и сливочным сыром.
Креветка темпура, соус манго-чили
Креветка темпура, соус манго-чилиРолл с приготовленной в темпуре креветкой и сладко-острым соусом манго-чили. Подаётся с миксом салата и соусом амазу.
Филадельфия
ФиладельфияРолл со сливочным сыром и охлажденным лососем.
Ручной ролл тунец
Ручной ролл тунецОбжаренный нори, рис, тунец, кинза, зеленый лук, соус унаги.
Ручной ролл с лососем
Ручной ролл с лососемОбжаренный нори, рис, лосось, сливочный сыр, авокадо, зеленый лук, кинза.
Ручной ролл креветки
Ручной ролл креветкиОбжаренный нори, рис, креветка, авокадо, сливочный сыр, зеленый лук, соус манго-спайси.
Ролл лосось, креветка, запечённый сыр
Ролл лосось, креветка, запечённый сырБольшой ролл с креветками темпура, авокадо и острым манговым соусом. Лосось на ролле слегка подпечён под расплавленным сыром.
Ролл сом, унаги, авокадо
Ролл сом, унаги, авокадоРолл с сомом, авокадо, сливочным сыром под соусом унаги и кунжутом.
Ролл тартар тунец, соус лайм-кимчи
Ролл тартар тунец, соус лайм-кимчиРолл с авокадо, зеленым салатом, перьями  лука и перечным соусом, закрытый тартаром из тунца с соусом из сока лайма, кимчи, унаги.
Ролл тартар копчёный сом, перечный соус
Ролл тартар копчёный сом, перечный соусРолл с тартаром из копчёного сома, соусом собственного приготовления из печёного перца и печёного чеснока, сливочным сыром, свежим огурцом и кинзой.
Ролл запечённая Калифорния горячо
Ролл запечённая Калифорния горячоКлассику жанра ролл Калифорния мы запекли под сыром чеддер и острым соусом. Получилось ГОРЯЧО!
Ролл сяке кунсей
Ролл сяке кунсейЗапечённый ролл, крем из копчёного лосося.
Ролл чеддер лосось
Ролл чеддер лососьРолл с авокадо и лососем собственного копчения, запечённый под перечным  соусом с сыром чеддер.
Ролл Намадзу
Ролл НамадзуНеобычный ролл с копчёным сомом (или по-японски - "намадзу"), спелым авокадо, тартаром из огурца, васаби и листьями салата.
Ролл веган футомаки, киноа
Ролл веган футомаки, киноаВеганский ролл в стиле футомаки (большие роллы в нори) с грибами шиитаке, киноа с рисом, огурцом и соусом собственного приготовления из печёных перца и чеснока.
Ролл Калифорния сурими
Ролл Калифорния суримиВсеми любимый ролл с японской пастой из краба, авокадо, огурцом, сливочным сыром и икрой летучей рыбы.

Гёдза

Гёдза говядина, сливочный соус с чили
Гёдза говядина, сливочный соус с чилиГовядина, соус сливочный чили.
Гёдза овощи, бобы эдамаме, тонкацу
Гёдза овощи, бобы эдамаме, тонкацуОвощи, бобы эдамаме, соус тонкацу.

Напитки

Домашний лимонад Юдзу-имбирь
Домашний лимонад Юдзу-имбирь
Домашний лимонад Личи-гибискус
Домашний лимонад Личи-гибискус
Coca-Cola
Coca-Cola
Домашний лимонад черника-лаванда
Домашний лимонад черника-лаванда

Десерты

Кокосовый крем,вишня, миндаль
Кокосовый крем,вишня, миндальКлассическая панна котта с нежным кокосовым кремом и лепестками миндаля.
Чизкейк, юдзу
Чизкейк, юдзуКлассическое сочетание чизкейка с кусочками сочной груши и юдзу.

Дополнительно

Дополнительная порция риса
Дополнительная порция риса
Соус Шрирача
Соус Шрирача
Ореховый соус
Ореховый соус
Васаби
Васаби
Маринованный имбирь
Маринованный имбирь