Хачапури Тетушки Марико

Неповторимое по вкусу грузинское блюдо из стручковой фасоли с ароматными специями и зеленью.

Жаренные баклажаны с начинкой из протертых грецких орехов с аджикой и чесноком.

Нежная курица под традиционным грузинским соусом,который готовится из большого количества измельченных грецких орехов с целым набором специй и пряностей.

Протертые грецкие орехи с чесноком и аджикой с добавление,отварная свекла.

Протертые грецкие орехи с чесноком и аджикой с добавление,шпинат.

Пхали из свеклы, пхали из шпината, рулетики из баклажана, пхали из курицы,фаршированный перец с сыром.

Томаты,огурцы,редис,болгарский перец.

Деликатес печеночный с сыром, буженина, грудинка, домашний рулет из свинины.

Бастурма,суджук,грецкий орех,зелень.

Сыр домашний имеретинский,сулугуни молочный,Джил.

Ассорти солений:капуста,томаты,черемша,огурцы,чеснок,перец.

Сельдь, картофелькрасный лук.

Слабосоленый лосось,лимон,зелень,маслины,сливочное масло.

Апельсины,виноград,яблоко,груша.

Салат из томатов,огурцов,свеклы,моркови и говядины с хрустящим картофелем.

Овощной салат из томатов,огурцов,болгарского перца,зеленой фасоли и капусты.Готовим с добавлением специй.

Рецепт этого салата был привезен древнегреческими аргонавтами во время их похода в Колхиду на корабле "Арго".Целью путешествия было похищение Золотого руна у царя этого государства.

Салат из говядины,со сладким перцем и кинзой.Заправлен домашним майонезом.

Запеченое куриное филе, салат, томаты, пшеничные гренки,сыр сулугуни, соус"Цезарь".

Домашний крупно нарезанный салат с томатами,огурцами и кольцами лука. Заправлен растительным маслом.

Вкуснейший оливье с бужениной га грузинский манер.

Блюдо,представляющее собой голубцы в виноградных листьях с начинкой из риса,мясного фарша,специй и зелени.

Сулугуни,томаты,шотис пури.

Сулугуни,инжирное варенье.

Восхитительное овощное блюдо из баклажанов,томатов,перца,зелени и специй.

Весьма острое, пикантноеи полезное блюдо из красной фасоли.

Насыщенный суп с бараниноцй,овощами и зеленью.

Суп,который сочетает в себемягкость и нежность мясного бульона,кислинку ткемали и пряность зелени.

Хашлама является обязательным блюдом во всех застольях с вином.Минимум ингредиентов-максимум души.

Очень нежный суп с куриным мясом,в котором невероятное количество самых разных приправ.

Густой наваристый суп с тремя видами мяса,овощами и маслинами.

Лосось,картофель,лук,морковь.

Семга,соус на основе сливок со шпинатом и жареным луком.

Форель запеченая с луко,лимоном и специями

Нога,запеченная со специями и аджикой.Подается с тушеными томатами и луком.

Подается со свежей зеленью и соусом сацибели.

Вкуснейшее блюдо с ноткой цитруса и приятной остринкой красного перца.

Конвертики из тонкого теста с вкусной и ароматной мясной начинкой.Можно заказать вареные или жареные.

Конвертики из тонкого теста с вкусной и ароматной мясной начинкой.Можно заказать вареные или жареные.

Конвертики из тонкого теста с вкусной и ароматной мясной начинкой.Можно заказать вареные или жареные.

Свинина и картофель обжаренные с ароматными специями,подается с красным луком.

Национальное грузинское блюдо,представляющее собой кусочки нежной свинины с картофелем и зеленью.

Говядина с овощами и специями.

Традиционное блюдо из потрошков и зелени.

Куриная грудка запеченная в мацони с зеленью.Подается с овощами.

Баранина тушеная с овощами с добавление тархуна.

Говядина томленая в белом вине с большим количеством зелени и пряностей.

Куриное филе запеченое в сливках.

Баранина,тушеная с овощами в соусе с ароматными специями.

Лучшие аджарские хачапури готовят в столице Аджарии-Батуми. Местные жители могут долго объяснять тонкости и требования к настоящим аджарским хачапури. Они должны быть румяными,с хрусящим бортиком,тающей начинкой из несоленого сыра,сдобренной сливочным маслом,и , конечно же,с домашним куриным яйцом.

Хачапури по-мегрельски. В Мегрули,в отличие ото всех остальных видов хачапури, сыр находится не только внутри, но и снаружи. Сыра здесь невероятно много! Сверху лепешка смазывается яичным желтком.

Их еще называют Имерули.Это домашняя лепешка круглой формы с сыром внутри.

Слоеное тесто,сыр.

Оцени сам и поймешь почему его так называют.

Традиционный грузинский пирог с мясом.

Это совершенно особый хлеб,в тесте которого ничего нет,кроме муки,воды и соли.Вы уже наверное поняли,что с этим хлебом кушают почти все.Это неотъемлемая часть не только грузинского стола,но и грузинской культуры.

Пирог обжаренный в масле с мясной начинкой из говядины и свинины с луком и специями.

Хрустящая слойка и много сливочного крема,вот о каком десерте мечтает дядюшка Дато.