Мама Дома

Мама Дома

4.5  15 отзывов
Мама Дома

🔥 Мама Дома откроется в 11:00

Холодные закуски

Свежие овощи
Свежие овощиОгурец, томат, перец, редис, зеленый лук, зелень.
Соленья из бабушкиного погребка
Соленья из бабушкиного погребкаОгурцы, томаты, капуста-соленые. Грибочки и чеснок-маринованные.
Сырная тарелка
Сырная тарелкаГоргонзола, каймак, джил, гауда. Подаются с вином и медом.
Сельдь с картофелем и сальсой из лука и зерновой горчицы
Сельдь с картофелем и сальсой из лука и зерновой горчицыИз лука и зерновой горчицы.
Форшмак
ФоршмакНациональная закуска из сельди, яиц, яблок и сливочного масла. Подается с обжаренными ржаными тостами.
Холодец из говядины
Холодец из говядиныПодается с горчицей и хреном.
Сало с чесноком и перцем
Сало с чесноком и перцемДомашнее сало подается с горчицей и хреном.

Горячие закуски

Жюльен с курицей и грибами
Жюльен с курицей и грибами
Драники картофельные со сметаной
Драники картофельные со сметаной
Крылья Барбекю
Крылья Барбекю

Салаты

Сельдь под шубой
Сельдь под шубой
Мимоза
МимозаГотовится со слабосоленой горбушей.
Винегрет
Винегрет
Салат из свежих овощей и брынзы
Салат из свежих овощей и брынзы
Мясной
МяснойГовядина, яйцо отварное, картофель, лук, соленые огурцы, капуста соленая, майонез, зеленый горошек.
Салат с вяленой индейкой и сливочным сыром
Салат с вяленой индейкой и сливочным сыромСлегка обжаренные цукини, сочные листья салата, томаты черри в сочетании с вяленой индейкой и сливочным сыром. Заправляется бальзамическим соусом.
Салат с курицей и пармезаном
Салат с курицей и пармезаномСытный и сочным салат с соусом "Цезарь".
Салат теплый с говядиной
Салат теплый с говядинойЗапеченная говядина с болгарским перцем, вешенками и картофелем, в сочетании с листьями салата и медово-горчичной заправкой.

Супы

Солянка мясная
Солянка мяснаяПодается со сметаной.
Борщ с пампушками и чесночным маслом
Борщ с пампушками и чесночным масломПодается со сметаной.
Гороховый с копчеными ребрышками
Гороховый с копчеными ребрышками
Сырный суп с белыми грибами
Сырный суп с белыми грибами
Куриная лапша
Куриная лапша

Горячие блюда

Судак по-волжски
Судак по-волжскиФиле судака запеченное с картофелем под сырной шапкой.
Бефстроганов
БефстрогановПодается с картофельным пюре.
Бифштекс с мятым картофель и жареным луком
Бифштекс с мятым картофель и жареным лукомБольшая котлета из говядины и свинины. Подается с мятым картофелем и томатным соусом.
Лангет из свинины с грибным соусом и жаренным картофелем
Лангет из свинины с грибным соусом и жаренным картофелем
Жаркое из свинины
Жаркое из свинины
Картофельная котлета с мясом и грибным соусом
Картофельная котлета с мясом и грибным соусом
Голубцы по-домашнему
Голубцы по-домашнемуПодаются со сметаной или майонезом.
Фаршированная куриная грудка
Фаршированная куриная грудкаПодается с салатом из свежих овощей.
Мешочек из слоеного теста
Мешочек из слоеного тестаС курицей, картофельным пюре и грибами.
Домашняя Карбонара
Домашняя КарбонараГотовится с копченой грудкой, сливочная, сырная и очень вкусная.

Пельмени да вареники

Пельмени с мясом
Пельмени с мясом
Пельмени с красной рыбой под сливочным соусом
Пельмени с красной рыбой под сливочным соусом
Вареники с картошкой и грибами
Вареники с картошкой и грибами
Вареники с вишней
Вареники с вишней
Вареники с творогом
Вареники с творогом

Гарниры

Картофельное пюре
Картофельное пюре
Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски
Картофель фри
Картофель фри

Выпечка

Пирожок с луком и яйцом
Пирожок с луком и яйцом
Пирожок с капустой и яйцом
Пирожок с капустой и яйцом
Пирожок с картошкой и жареным луком
Пирожок с картошкой и жареным луком
Домашняя булочка
Домашняя булочка
Хлеб ржаной
Хлеб ржаной

Соусы

Острый
Острый
Тар-Тар
Тар-Тар
Грибной
Грибной
Майонез
Майонез
Сметана
Сметана
Кетчуп
Кетчуп

Десерты

Сладкая колбаса
Сладкая колбаса
Штрудель яблочно-грушевый
Штрудель яблочно-грушевыйПодается с соусом "Ириска".
Вишневый огретен
Вишневый огретенСочные вишни, горячая сладкая корочка из печенья.
Блинчики
БлинчикиПодаются с вареньем, медом или сметаной.
Лимонник
ЛимонникПирог из рассыпчатого теста со сладкой начинкой и цитрусовой горчинкой.
Медовик
Медовик