YOFI. Jewish Eatery

YOFI. Jewish Eatery

YOFI. Jewish Eatery

Хумус

Хумус классический с овощами
Хумус классический с овощамиХумус из нута, стебель сельдерея, вяленые томаты, оливки каламата и пита.
Хумус из красной фасоли с пастрами
Хумус из красной фасоли с пастрамиХумус из красной фасоли, пастрами, корнишоны, печёный перец, жареный лук, лук фри и пита.
Хумус классический с цыплёнком
Хумус классический с цыплёнкомХумус из нута, цыплёнок, зелень и пита.

Закуски

Бабагануш
БабаганушС питой, томатным маслом и пармезаном.
Мухаммара
МухаммараПикантный соус с питой и гранатом.
Форшмак
ФоршмакС питой и корнишонами.
Домашний паштет
Домашний паштетИз печени цыпленка с питой и луком конфи.
Фалафель Yofi
Фалафель YofiС копчёной мухаммарой и соусом Yofi.

Салаты

Табуле с цыплёнком и булгуром
Табуле с цыплёнком и булгуромФиле грудки цыплёнка сувид, булгур, томаты, красный лук, чеснок, мята, петрушка, кинза, зелёный лук, йогурт.
Печёная свекла с брынзой и фундуком
Печёная свекла с брынзой и фундукомСвекла, брынза во фритюре, фундук, руккола.
Израильский Салат
Израильский СалатТоматы, огурцы, редис, перец чили, оливковое масло.
Фаттуш с пастрами
Фаттуш с пастрамиТоматы черри, огурцы, болгарский перец, руккола, пастрами, обжаренная пита, оливковое масло.

Супы

Куриный суп с птитимом
Куриный суп с птитимомКуриный бульон, филе грудки цыплёнка сувид, птитим, картофель, масло для схуга, сухарики из питы.
Томатный суп с говядиной
Томатный суп с говядинойТоматная основа, куриный бульон, пастрами, йогурт, петрушка.
Суп с чечевицей
Суп с чечевицейОвощной бульон, овощи, турецкая чечевица, зелень.
Кукурузная похлёбка с креветками
Кукурузная похлёбка с креветкамиКукуруза, креветки, куриный бульон, лук, чили, сливочное масло, тимьян, сливки.

Горячие блюда

Птитим с креветками
Птитим с креветкамиС куриным бульоном, цукини и пармезаном.
Сабих
СабихВ пите с баклажаном, яйцом, картофелем, дзадзики и тахини.
Пита с цыплёнком
Пита с цыплёнкомС хумусом, брынзой, манговым соусом и йогуртом.
Пита с пастрами
Пита с пастрамиС пикантной мухаммарой, корнишонами и соусом Yofi.
Пита с креветками
Пита с креветкамиС рукколой, хумусом и соусом Yofi.
Латкес с рваной говядиной
Латкес с рваной говядинойКартофельные оладьи, говяжьи щёчки, яйцо пашот и маринованный лук.
Муттабак
МуттабакПирог из теста фило с говядиной, сыром чеддер, яйцом и творожным сыром.
Кебаб из цыплёнка
Кебаб из цыплёнкаС израильским салатом (томаты, огурцы, чили, лимон и оливковое масло) и булгуром.
Шницель
ШницельФиле цыпленка, пюре из корня сельдерея, соус блю чиз.
Шварма с цыплёнком
Шварма с цыплёнкомЛепешка, овощи, цыпленок, хумус, соус Ранч.
Шварма с фалафелем
Шварма с фалафелемЛепешка, овощи, фалафель, соус Амба.
Пита с фалафелем
Пита с фалафелемПита, фалафель, овощи, соус Yofi.

Десерты

Ругелах
РугелахВыпечка с сыром маскарпоне и вареньем.
Шоколадная бабка
Шоколадная бабкаС миндалем.
Белый трюфель
Белый трюфельС сыром и морской солью (1 шт.)
Горький Израильский Шоколад
Горький Израильский ШоколадГорький ганаш с фисташкой и ягодой.