АджапсандалиОвощное рагу из тушеного болгарского перца, баклажана и томатов и чеснока.
Пхали из тыквыБиточки с добавлением кинзы и грецкого ореха.
Сациви с сёмгойНежные кусочки сёмги под пряным соусом, приготовленном на курином бульоне с грецким орехом и кавказскими специями.
ГруздиСо сметаной и маринованным луком.
Соленья из бочкиОгурцы соленые по-домашнему, помидоры соленые, огурцы соленые со свеклой, капуста квашеная, патиссоны.
Сельдь пряного посолаПодается с теплым картофелем и маринованным луком.
ЛобиоКрасная фасоль, томленая с кавказскими специями, чесноком и кинзой.
Салаты
ТевзиСалат с копченной семгой, рукколой, огурцом, яйцом пашот, адыгейского сыра, долькой лимона, томатов и заправкой на основе оливкового масла.
БадриджаниСалат на основе обжаренных баклажанов, свежих томатов, киноа, микса зелени и оригинальной заправки.
ОрагулиСалат с запеченной на мангале семгой, руккола, томаты, огурцы, яйцо, маслины, сыр пармезан с пикантной имбирной заправкой.
КучмачиТеплый салат с жареной куриной печенью, свежими томатами, рукколой, красным луком, миксом зелени и фирменной заправкой.
БатумиЛегкий салат с морепродуктами (креветки, кальмары), свежими томатами и огурцами, пекинской капустой, рукколой, стеблем сельдерея под оригинальной заправкой.
КутаисиСалат с обжаренным на мангале цыпленком, свежими томатами и огурцами, руколой, киноа, орехами кешью, адыгейским сыром под фирменным соусом.
Овощной салат с брынзойПомидоры, огурцы, болгарский перец, микс зелени, красный репчатый лук, маслины, сыр брынза, пекинская капуста заправка из оливкового масла и соуса крем Бальзамик.
Салат Грузинский овощнойПомидоры, огурцы, микс зелени, красный репчатый лук, ореховая заправка с добавлением острого перца.
ХорциРостбиф, руккола, болгарский перец, свежий огурец с гранатовой заправкой.
Салат овощной на угляхТоматы, болгарский перец, баклажаны, запеченные на мангале, заправка из ароматного масла
Початок кукурузыЦельный отварной початок кукурузы, запекается на мангале. По желанию можно не обжаривать
Гречка с грибамиОтварная гречка с обжаренными шампиньонами и луком
Фасоль с яйцомЗеленая стручковая фасоль обжаривается с яйцом и луком
Рис с овощамиРис отварной с луком, болгарский перец, морковь, яйцо, соевый соус
Жареный картофель с грибамиКартофель по-деревенски, обжаренный с луком и шампиньонами
Картофель на угляхПоловинки отварного картофеля в мундире, приготовленные на мангале
Овощи на угляхТоматы, баклажан, перец болгарский, чеснок
Шампиньоны на угляхМаринованные шампиньоны, обжаренные на мангале
Выпечка
ПенованиХачапури из слоеного теста с начинкой из курицы и домашнего сыра.
Хачапури с трюфельным маслом и грибамиСырно-грибная горячая закуска с ароматным трюфельным маслом.
Хачапури с сыром дорблю и сулугуниХачапури с двумя видами сыра и болгарским перцем..
Хачапури с морепродуктамиСырная лепешка с креветками и кальмарами.
Хачапури НартаХачапури с мясной начинкой (говядина, свинина) и соусом Сацебели.
Хачапури Том ЯмТрадиционная грузинская сырная лодочка в необычном сочетании с морепродуктами (мидии в створках, креветки, кальмары) в пикантном соусе Том Ям.
Осетинский хачапури с томатамиХачапури со спелыми томатами, ароматным луком и свежей зеленью.
ПуриАроматный хрустящий грузинский хлеб.
Хачапури по-аджарскиЛепешка-лодочка с сыром и яйцом.
Кутаб с мясом и сыромТонкая лепешка, приготовленная в виде полумесяца на сухой сковороде, с начинкой из говядины и сыра.
Кутаб с сыром и томатамиТонкая лепешка, приготовленная в виде полумесяца на сухой сковороде с начинкой из сыра и томатов.
Хачапури по-мегрельскиЛепешка с сыром внутри и снаружи.
Хачапури по-царскиЛепешка с тройной порцией сыра.
Ассорти мини-хачапуриС грибами и сыром, с мясом и томатами, с овощами гриль, с сыром, со шпинатом и сыром (5 шт.).
Хачапури на мангалеСыр сулугуни и слоеное тесто. Подается с соусом сациви
Десерты
Сладкое хачапуриХачапури с крем чизом и компотом из клубники.
Фисташковый рулетМеренговый фисташковый рулет с нежным сыром Креметте и свежей клубникой.
Торт Три шоколадаШоколадный бисквит с шоколадным муссом, горьким, молочным и белым шоколадом.
Чизкейк с грушей и миндалемФирменный десерт с миндалем и грушей в домашней карамели.
ПахлаваВосточная сладость из слоеного теста с грецким орехом и медом.
Торт Прага
Меренговый тортБезе с прослойкой из сливочного крема с вареной сгущенкой. Посыпается вафельной крошкой, подается охлажденным.
Орешки со сгущенкойДомашние орешки с вареной сгущенкой.
НаполеонСлоеный торт с ванильным кремом.
Пряный медовикМедовый десерт с черносливом и грецким орехом.
Напитки
BorjomiМинеральная вода.
МорсМорс из брусники и черной смородины.
Компот из сухофруктовВысушенные яблоки, курага, чернослив.
Pepsi
7up
Лимонад Гамарджоба
Домашний лимонадПрохладительный напиток собственного производства. В составе ягоды, фрукты, натуральные пюре и содовая.