Сельпо

Сельпо

4.3 Русская кухня, ~ 500 ₽
Прием заказов до 24:00
Сельпо

Салаты

Купеческий

330 ₽

215 г. Копченный свиной окорок с блинами, свежими огурцами и морковью, заправляется майонезом

Купеческий

Овощной салатик с расстегаем

290 ₽

215 г.

Овощной салатик с расстегаем

Сельдь подъ шубой

290 ₽

195 г. Традиционный салат из поваренной книги

Сельдь подъ шубой

Салат из пророщенной пшеницы с куриным филе

310 ₽

195 г. С ветчиной и фермерской брынзой. Заправляется легким майонезом, подается в маковом рожне

Салат из пророщенной пшеницы с куриным филе

Салат с семгой

490 ₽

195 г. Салат с нежными кусочками обжаренной семги, помидорами черри и салатным миксом под медово-горчичным соусом

Салат  с семгой

Салатъ съ утиным филе

430 ₽

195 г. Салат с утиным филе, дольками апельсина и грейпфрута под черносмородиновым соусом

Салатъ съ утиным филе

Славянский

330 ₽

195 г. Домашняя буженина с маринованными грибами, бочковыми огурцами и картофелем

Славянский

Салатъ изъ языка съ кедровыми орешками

450 ₽

195 г. Телячий отварной язык с сыром и маринованными маслятами в чесночном соусе. Подаётся с кедровыми орешками.

Салатъ изъ языка съ кедровыми орешками

Винегрет

270 ₽

215 г. Из томленных овощей с томленными черными груздями, заправляется душистым маслом

Винегрет

Греческий салатъ

330 ₽

215 г. Свежие помидоры, огурцы и перец, с кусочками сыра Фета и маслинами, заправлен горчично - медовым соусом

Греческий салатъ

Салат из говяжьего филе с острым перцем

470 ₽

195 г. Салат из маринованной говядины с красным виноградом, кедровыми орехами и острым перцем, с салатным миксом под острым кунжутным соусом

Салат из говяжьего филе с острым перцем

Салат с запеченными в печи свеклой и тыквой

310 ₽

195 г. Летний овощной салат со сливочным сыром, запеченными в печи тыквой и свеклой, салатным миксом под соусом из малины

Салат с запеченными в печи свеклой и тыквой

Салат с тигровыми креветками и семгой

470 ₽

195 г. Салат с тигровыми креветками и семгой, помидорами и огурцом, салатным миксом под фирменным сырно-лимонным соусом

Салат с тигровыми креветками и семгой

Теплый салатъ съ вырезкой теленка

450 ₽

215 г. С печеными баклажанами, луком и болгарским перцем

Теплый салатъ съ вырезкой теленка

Цезарь съ курицей

410 ₽

215 г. Листья салата с куриной грудкой по соусом Цезарь и сыром Пекорино Романо

Цезарь съ курицей

Цезарь съ семгой

470 ₽

215 г. Листья салата с слабосоленой семгой под соусом цезарь и сыром Пекорино Романо

Цезарь съ семгой

Закуски

Аджабсандал

330 ₽

195 г. Из печеных над углями баклажанов, перца и помидоров с зеленью и чесноком

Аджабсандал

Сало хуторское съ мясной прослойкой

290 ₽

160 г. Подается с красным и зеленым луком, чесноком и ядреной горчицей

Сало хуторское съ мясной прослойкой

Богатый деревенский холодецъ

370 ₽

310 г. Готовится из кур, уток, свиных ножек и куриных потрошков. Подается с черри и корнишонами, русской горчицей и хреном

Богатый деревенский холодецъ

Домашний паштетъ изъ куриной печени

330 ₽

165 г. Подается с джемом из алычи и яблок да рваным луковым бриошем

Домашний паштетъ изъ куриной печени

Овощи свежие с нашей делянки

430 ₽

470 г. Помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень

Овощи свежие с нашей делянки

Плошка съ разносолами

430 ₽

485 г.

Плошка съ разносолами

Ассорти изъ маринованных грибовъ

350 ₽

250 г. Грузди, опята, маслята, шампиньоны, вешенки

Ассорти изъ маринованных грибовъ

Закуска из ростбифа

550 ₽

150 г. Сочный ростбиф с соусом "Блю-чиз" и соусом "Дижон"

Закуска из ростбифа

Закуска изъ жареныхъ сыровъ

550 ₽

305 г. Сырно - ореховые, сырно - чесночные шарики, тосты из сулугуни, палочки из адыгейского сыра с ягодным соусом

Закуска изъ жареныхъ сыровъ

Охотничья закуска

370 ₽

215 г. Из печеных над углями овощей с домашней брынзой, острым перцем и луковым бриошем

Охотничья закуска

Рыбный дуэт

350 ₽

270 г. Филе малосольной сельди и маринованной скумбрии с отварным картофелем и прикисленным луком

Рыбный дуэт

Буженина

140 ₽

50 г.

Рулеты из свинного языка въ ушахъ

130 ₽

50 г.

Домашняя колбаса

130 ₽

50 г.

Кровянка

120 ₽

50 г.

Сыровяленая свиная палендрица

140 ₽

50 г.

Медовые куриные грудки

140 ₽

50 г.

Красная форель

190 ₽

50 г.

Семга

190 ₽

50 г.

Сельдь слабосоленая

170 ₽

100 г.

Скумбрия соленая

170 ₽

100 г.

Домашняя черноморская пеламида, прикопченая на ольхе

170 ₽

100 г.

Рулеты из сулугуни с лавандой и сухофруктами

130 ₽

50 г.

Паста из копченного сыра

130 ₽

50 г.

Свежая домашняя брынза

130 ₽

50 г.

Козий шевретъ

270 ₽

50 г.

Кубань элит

270 ₽

50 г.

Супы

Борщъ украинский съ пампушками

350 ₽

415 г. Заправлен толченым салом с чесноком. Подается с разварной говядиной, сметаной, чпахучими пампушками.

Борщъ украинский съ пампушками

Солянка изъ копченыхъ разностей на сельский манеръ

430 ₽

365 г.

Солянка изъ копченыхъ разностей на сельский манеръ

Казачья уха из судака и семужки

390 ₽

390 г. С двумя рыбными пирожками

Казачья уха из судака и семужки

Домашняя наваристая лапша

330 ₽

365 г. С филейкой курочки - минорочки

Домашняя наваристая лапша

Зеленый борщ

250 ₽

365 г. Щавелевый борщ с яйцом, подается со сметаной

Зеленый борщ

Окрошка по - кубански

250 ₽

390 г. Из нежного телячьего языка, огурца, редиса, картофеля с зеленью на хлебном квасе

Окрошка по - кубански

Юшка съ по-хуторски

310 ₽

390 г. Суп с мешаными на сметане пряными галушками, с куриными потрошками и растегаем

Горячие блюда

Речная форель въ сухаряхъ

790 ₽

395 г. Ручейная форель фаршированная сливочным сыром и свежей зеленью, запеченная в хрустящих сухарях Панко. Подается с огуречным соусом.

Речная форель въ сухаряхъ

Судакъ съ грибами

610 ₽

300 г. Филе судака, запеченное с шампиньонами, сметаной, сыром.

Судакъ съ грибами

Карп, жареный с луком

550 ₽

300 г. Подается с картофелем

Карп, жареный с луком

Сковородка по-мещански съ говядиной

590 ₽

300 г. Мякоть говядины, ломтики картофеля, шампиньоны, сладкий болгарский перец, томаты и репчатый лук.

Сковородка по-мещански съ говядиной

Сковородка по-мещански со свининой

390 ₽

300 г. Шейка свиная, картофель, помидоры, кабачки, репчатый лук и сладкий перец.

Сковородка по-мещански со свининой

Сковородка по-мещански с мякотью баранины

550 ₽

300 г. Нежные кусочки молодого барашка с картофелем, баклажаном, томатами, паприкой и зеленью.

Сковородка по-мещански с мякотью баранины

Свиные ребрышки по - сельски

590 ₽

290 г. Запеченные маринованные ребрышки. Подаются с жареной тыквой.

Свиные ребрышки по - сельски

Сковородка по-мещански с грибами и курицей

390 ₽

300 г. Куриное филе, свежие шампиньоны и овощи, запеченные под сыром.

Сковородка по-мещански с грибами и курицей

Жаркое изъ баранины съ овощами

690 ₽

300 г. Тушенная баранина, на подушке из тушенных овощей.

Жаркое изъ баранины съ овощами

Печень по - деревенски

490 ₽

300 г. Жареные ломтики говяжьей печени с кольцами лука-фри и полосками бекона.

Печень по - деревенски

Сковородка по-деревенски со свининой

470 ₽

300 г. Жареная на сковороде с луком и картофелем мякоть свинины.

Сковородка по-деревенски со свининой

Сковородка по-деревенски съ говядиной

570 ₽

300 г. Жаренная на сковороде с луком и картофелем мякоть говядины.

Сковородка по-деревенски съ говядиной

Медальоны из свинины с печеными овощами

490 ₽

370 г.

Медальоны из свинины с печеными овощами

Жаркое "Кролик с грибами"

670 ₽

470 г.

Жаркое

Котлеты "Пожарские"

370 ₽

230 г. Нежные куриные котлетки в хлебной корочке. Подаются с картофельным пюре и белым соусом.

Котлеты

Котлеты изъ индейки

370 ₽

240 г. Нежные котлетки, начинённые сливочным маслом. Подаются с картофельным пюре и сливочно-томатным соусом.

Котлеты изъ индейки

Горячая выпечка

Корзина съ пирожками

390 ₽

300 г. Четыре вида горячих маленьких пирожочков: с куриными потрошками, с рыбным фаршем, с капустой и с горохом.

Корзина съ пирожками

Хлеб собственного производства

290 ₽

290 г. Ржаной разнозерновой, луковый с сыром, капустный

Хлеб собственного производства

Потрипняки

350 ₽

324 г. Жареные пирожки по старому казачьему рецепту с куриной печенью и луком, сдабриваются сметаной

Потрипняки

Лепешка над углями

330 ₽

340 г. С сыром Чечил и зеленью

Лепешка над углями

Сырная пышка по-сельповски

550 ₽

500 г. Запеченная слоеная пышка с сыром.

Блюда на углях

Шашлыкъ изъ свинины

490 ₽

230 г. Из свиной шеи. Подается с маринованным луком и красным соусом

Шашлыкъ изъ свинины

Люля - Кебабъ изъ курицы

390 ₽

230 г. Из рубленного куриного мяса со специями. Подается с маринованным луком и красным соусом

Люля - Кебабъ изъ курицы

Семга, жаренная на вертеле

710 ₽

200 г. Жаренный над углями стейк из семги.

Семга, жаренная на вертеле

Шашлык из баранины

570 ₽

230 г. Из мякоти баранины. Подается с маринованным луком и красным соусом

Шашлык из баранины

Куриные крылья на вертеле

170 ₽

100 г. Жареные над углями, подаются с маринованным луком и красным соусом

Куриные крылья на вертеле

Шашлык из нежного мяса бедренной части курицы

210 ₽

Жареные над углями, подаются с маринованным луком и красным соусом

Шашлык из нежного мяса бедренной части курицы

Люля - кебаб из говядины

470 ₽

230 г. Из рубленной говядины со специями, подается с маринованным луком и красным соусом

Люля - кебаб из свинины

430 ₽

230 г. Из рубленной свинины со специями, подается с маринованным луком и красным соусом

Блюда на компанию

Рыбное застолье

2270 ₽

800 г. Жареное над углями филе семги, речная форель в хрустящей панировке, обжаренный на масле золотистый судак и нежный карп под луком

Рыбное застолье

Мясное застолье

1070 ₽

620 г. Свиные ребрышки с жареной тыквой, котлетки пожарские, котлетки из индейки

Мясное застолье

Вареники и пельмени

Большое Вареничное застолье

890 ₽

1080 г. Ассорти вареников с начинками: с сыром, с рыбой, с курицей, с грибами и картофелем, с квашенной капустой и картофелем

Большое Вареничное застолье

Малое Вареничное застолье

450 ₽

550 г. Ассорти вареников с начинками: с сыром, с рыбой, с курицей, с грибами и картофелем, с квашенной капустой и картофелем

Малое Вареничное застолье

Пельмени кубанские изъ свинины

290 ₽

240 г. Подаются со сметаной.

Пельмени кубанские изъ свинины

Вареники съ ягодами

270 ₽

280 г. Сладкие вареники подаются с медом.

Вареники съ ягодами

Постные вареники с картофелем и кислой капустой

250 ₽

245 г.

Гарниры

Картофель отварной съ зеленью

170 ₽

150 г.

Картофель жареный по-деревенски с луком и салом

210 ₽

150 г.

Картофель жареный с шампиньонами и луком

230 ₽

150 г.

Печеный "въ мундире" картофель въ паре съ саломъ

250 ₽

200 г.

Рис кубанский отварной

150 ₽

150 г. Со сливочным маслом

Соусы

Соусъ белый

50 ₽

50 г.

Соусъ белый

Соусъ красный

50 ₽

50 г.

Соусъ красный

Соусъ Хренъ

30 ₽

50 г.

Соусъ Хренъ

Горчица

30 ₽

50 г.

Горчица

Сливочно - томатный

50 ₽

50 г.

Сливочно - томатный

Десерты

Десерт "Анна Павлова"

350 ₽

180 г. Хрустящее безе с фирменным кремом и свежей ягодой

Десерт

Десерт Лесника

330 ₽

120 г. Брусника с кедровыми орешками на льду

Десерт Лесника

Красный бархат

330 ₽

180 г. Бисквит, сырный крем, малиновый соус

Красный бархат

Маковый торт

350 ₽

185 г. С грецким орехом, соленой карамелью и абрикосовым соусом

Маковый торт

Сок

Сокъ апельсиновый

60 ₽

200 мл.

Сокъ томатный

60 ₽

200 мл.

Сокъ вишневый

60 ₽

200 мл.

Сокъ яблочный

60 ₽

200 мл.

Сокъ ананасовый

60 ₽

200 мл.

Питье прохладительное

Морс вишнево-смородиновый

70 ₽

200 мл.

Узвар из плодов шиповника

70 ₽

200 г.

Свежевыжатый сок

Морковный со сливками

150 ₽

200 мл.

Яблочно-морковный

150 ₽

200 мл.

Яблочно-сельдереевый

220 ₽

200 мл.

Лимонный

230 ₽

200 мл.

Апельсиновый

230 ₽

200 мл.

Грейпфрутовый

230 ₽

200 мл.

Безалкогольные напитки

Аква Минерале

120 ₽

600 мл. негазированная

Пепси-кола

180 ₽

250 мл.

Дилижан

220 ₽

500 мл.