Beer & Brut

Beer & Brut

Beer & Brut

🔥 Beer & Brut временно недоступен

Старты

Доска с сырным ассорти с медом и орехами
Доска с сырным ассорти с медом и орехамиБри,Дор Блю,Чеддер,Пармезан,грецкие орехи, мед.
Сет маслин, оливок, вяленных томатов с поджаренной чиабаттой
Сет маслин, оливок, вяленных томатов с поджаренной чиабаттойМаслины,Оливки,Томаты вяленные в масле,Хлеб Чиабата.
Тар тар из тунца с соусом мисо и чипсами из ржаного хлеба
Тар тар из тунца с соусом мисо и чипсами из ржаного хлебаСвежий тунец, авокадо, лук шалот, халапеньо, фреш лайма, руккола, лук зеленый, гренки черные соус вителло тонато.
Тар-тар из говядины
Тар-тар из говядиныВырезка из говядины, лук шалот, горчица зернистая, томаты сушеные, ворчестер, каперсы, петрушка, огурцы корнишоны маринованные, масто оливковое, гренки из сушеного черного хлеба.
Карпаччо сливочный соус руккола пармезан
Карпаччо сливочный соус руккола пармезанГовяжья вырезка, масло оливковое, руккола, пармезан, уксус бальзамический,к аперсы.
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печениКуриная печень, масло сливочное, морковь, соус из черной смородины, ржаные тосты.
Мясная доска к пиву
Мясная доска к пивуСуджек, бастурма, казы.
Фисташки
ФисташкиГравлакс (маринованный Лосось в свекле), виноградный конфитюр, руккола,масло авокадо.

Горячие закуски

Ржаные гренки с сыром и чесночным соусом
Ржаные гренки с сыром и чесночным соусом
Кольца кальмара с соусом тар-тар
Кольца кальмара с соусом тар-тарКольца кальмара в пивной панировке,отдельно подается соус тар-тар.
Креветки отварные
Креветки отварныеПивные креветки, лимон, укроп, чеснок, соль.
Креветки жаренные
Креветки жаренныеПивные креветки, лимон, укроп, чеснок, соль.
Фри с беконом, сыром и халапенью
Фри с беконом, сыром и халапеньюФри, халапеньо маринованный, сырный соус Чеддер
Драники картофельные с укропом, красной икрой, яйцом пашот
Драники картофельные с укропом, красной икрой, яйцом пашотКартофель, мука, яйцо, соль, перец молотый, укроп. Икра красная, сметана,масло растительное.
Жареный сыр камамбер с ягодами и французким багетом
Жареный сыр камамбер с ягодами и французким багетомСыр камамбер, ягодный соус, маринованные персики, чиабатта.
Большое ассорти закусок
Большое ассорти закусокГренки ржаные, кольца кальмара, палочки сыра эмменталь, картофель фри с сыром и беконом, суджук, фисташки, соус барбекю и чесночный.

Салаты

Цезарь с креветкой
Цезарь с креветкойКреветки, лист салата, Черри, соус цезарь, пармезан, сухари.
Цезарь с курицей
Цезарь с курицейФиле куриное, лист салата, томаты, соус хайнц, пармезан, сухари.
Нисуаз с тунцом
Нисуаз с тунцомТунец свежий, лист салата, яйцо куриное, картофель отварной, томаты, горчица, фасоль стручковая, масло оливковое, соль, перец.
Салат с жареным баклажаном и помидорами
Салат с жареным баклажаном и помидорамиБаклажан во фритюре, свежий помидор, соус цитронет Черри, красный лук.
Винегрет из печеных овощей и азовской тюльки
Винегрет из печеных овощей и азовской тюлькиСвекла вареная, горошек зеленый свежий, отварной картофель, морковь вареная, заправка Винегрет на основе домашнего масла, азовская тюлька.

Бургеры

Биф бургер
Биф бургерКотлета из мраморной говядины,помидоры свежие,огурцы соленые, луковый конфитюр, сыр Чеддер,бекон,соус сырный,соус барбекю, соус гриль.
Биф бургер черри липс
Биф бургер черри липсКотлета из мраморной говядины, помидоры свежие, огурцы соленые, сыр Чеддер, бекон, соус вишневый. Подается с сырным соусом и картофелем фри.

Брускетты

Брускета с лососем и авокадо
Брускета с лососем и авокадоХлеб Деревенский, крем сырный с вяленными томатами, лосось, авокадо, руккола, яйцо пашот, масло оливковое.
Брускетта с ростбифом
Брускетта с ростбифомХлеб деревенский,крем сырный с вяленным томатами,Ростбиф,вяленные томаты,руккола,оливковое масло.

Горячие блюда

Митболлы из индейки на сковородке в сливочном соусе
Митболлы из индейки на сковородке в сливочном соусеМитболлы из индейки, картофельное пюре, соус блю чиз.
Щечки говяжьи с булгуром и печеным перцем
Щечки говяжьи с булгуром и печеным перцемГовяжьи щечки, булгур с печенным маринованным перцем, шпинат в сливочном соусе.
Кастрюля с мидиями и поджаренной чиабатой в томатном соусе
Кастрюля с мидиями и поджаренной чиабатой в томатном соусеМидии двустворчатые, чеснок, тимьян, масло растительное, петрушка, белое вино, соус томатный, чиабатта.
Кастрюля с мидиями и поджаренной чиабатой в соусе блю чиз
Кастрюля с мидиями и поджаренной чиабатой в соусе блю чизМидии двустворчатые, чеснок, тимьян, масло растительное, петрушка, белое вино, соус блю чиз, чиабатта.
Сковородка морепродуктов в вине и сливочном соусе
Сковородка морепродуктов в вине и сливочном соусеКреветки, кальмар, мидии,лосось, помидор, сливки, пармезан, петрушка, чиабатта.
Бефстроганов с жареным беконом и чипсами топинамбура
Бефстроганов с жареным беконом и чипсами топинамбураГовяжья вырезка, шампиньоны, лук, горчица зернистая, сливки, пюре картофельное, бекон, соленый огурец, топинамбур.
Томленая голень ягненка на подушке из картофельного крема
Томленая голень ягненка на подушке из картофельного кремаГолень ягненка маринованная в томатном соусе с чесноком и тимьяном, картофельное пюре,соус мисо,кинза.
Филе судака со спаржей, булгуром и сливочным мисо
Филе судака со спаржей, булгуром и сливочным мисоФиле судака, булгур со свежими помидорами и огурцами , брокколи, сливочный мисо.
Котлетки из щуки с картофельным пюре
Котлетки из щуки с картофельным пюреКотлеты из щуки, картофельное пюре, овощной соус с трюфельной пастой.
Фиш энд чипс из трески с картофелем фри
Фиш энд чипс из трески с картофелем фриФиле трески в кляре, картофель фри, кетчуп, соус релиш, соус тар-тар.

BBQ

Куриные крылья
Куриные крыльяКрылья куриные, соус барбекю, Соус тайчили (сладкий чили), кунжут, сельдерей, морковь,соус тар-тар.
Свиные ребра криспи
Свиные ребра криспиРебра свиные, картофель, кроул слоу, соленые огурцы, халапеньо.
Колбаски бараньи
Колбаски бараньиРубленое куриное мясо, квашенная капуста, горчица, хрен, острый перец.
Мясное ассорти
Мясное ассортиПоловина цыпленка, куриные крылья, свиные ребра, колбаски, коул слоу, солёный огурец, халапеньо.

Стейки

Стейк рибай
Стейк рибайРибай говяжий,масло сливочное с травами,Розмарин,тимьян,соль,перец молотый.
Стейк лосося со шпинатом и картофельным пюре
Стейк лосося со шпинатом и картофельным пюреЛосось, шпинат,картофеьное пюре с муссом из пармезана и копченной сметаной.
Стейк филе миньон с вишневым соусом
Стейк филе миньон с вишневым соусомГовяжья вырезка,вишневый соус,деми глясс, наршараб, масло с зеленью.
Стейк "7 перцев"
Стейк "7 перцев"Говяжья вырезка, соус 7 перцев пряный, печеные томаты, луковый конфитюр, пюре, шпинат свежий.

Супы

Бульон с пельменями
Бульон с пельменямиСырный бульон, сливочное масло, чесночное масло, говяжьи пельмени.
Томатный супер-суп
Томатный супер-супЛосось, креветки, мидии, кольмар, томатный бульон, чиабата, пикантный испанский соус.
Суп гуляш с говядиной и паприкой
Суп гуляш с говядиной и паприкойРагу из говядины (говядина, лук морковь, томаты протертые, картофель, чеснок, зелень).

Десерты

Фирменный десерт из белого шоколада с мерегой и хурмой в соусе из эстрагона
Фирменный десерт из белого шоколада с мерегой и хурмой в соусе из эстрагонаБисквит из белого шоколада хурма маринованная со страгоном карамельный крем с маскарпоне меренга.
Фондан шоколадный с вишневым кули
Фондан шоколадный с вишневым кулиКлассический шоколадный фондан с вишневым соусом.
Десерт Вeer&Brut&Bisquit
Десерт Вeer&Brut&BisquitТемный бисквит,крем маскарпон,соус ягодный,черная смородина.

Гарниры

Картофель фри
Картофель фриКартофель фри, соль.
Картофель джиперсы
Картофель джиперсы
Картофельное пюре
Картофельное пюре

Соусы

Сырный соус
Сырный соус
Горчичный соус
Горчичный соус
Барбекю соус
Барбекю соус
Кетчуп
Кетчуп
Горчица
Горчица
Хрен
Хрен
Тар-Тар соус
Тар-Тар соус
Вишневый соус
Вишневый соус

Напитки

Сок Рич
Сок Рич
Кола
Кола
Фанта
Фанта
Швепс
Швепс
Спрайт
Спрайт
Вода Без газа Грузинская
Вода Без газа Грузинская
Пиво Шнайдер б/а
Пиво Шнайдер б/а
Пиво Палм б/а
Пиво Палм б/а