Бульвар

Наваристый борщ на говяжьем бульоне с кусочками фермерской говядины и овощей. Подается с комплиментом от шеф-повара: сало домашнего посола., зеленым и репчатым луком, чесноком, горчицей, сливочным хреном, густой сметаной и хрустящими гренками из белого и темного багетов.

Бульон из курочки с овощной зажаркой (лук репчатый и морковь) и домашней лапшой. Подается с чесночными гренками из белого багета и свежей зеленью.

Нежное блюдо с насыщенным вкусом на основе куриного бульона с растопленными копченым и сливочным сырами, а также пикантным чеддером, и тонкими ломтиками копченой курицы. В густой суп добавляется душистое чесночное масло, которое дарит блюду особый аромат.

Пицца ветчина грибы, пицца Пепперони, пицца Креветка руккола бекон, и Куриная грудка с луком.

Тонкое тесто , пропитанное томатным соусом с корочкой из пикантного рокфорти, островатого чеддера, сливочной моцареллы и нежного пармезана. Начинка приправляется ароматным орегано.

Салат с розовыми томатами, сухариками, миксом салатов, филе цыпленка приготовленного в керамическом гриле и заправленный соусом цезарь.

Поджаренные до легкого хруста ломтики свежего хлеба, между которыми сочный лист салата, свежий огурец и спелый помидор, колечки фиолетового лука и оригинальный соус "Сэндвич".

Свиная шея, маринованная по старинному рецепту и приготовленная на углях в керамическом гриле. Подается на лаваше со свежим салатом из помидор, огурцов и красным луком с зеленью, домашней аджикой и гранатом. Кинза на украшение.

Нежные котлеты из филе щуки, поливаются икорным соусом и посыпаются микрозеленью.Подается со сливочным картофельным пюре.

Сливочный сыр с зеленым луком, филе сельди и маринованная свекла выкладываются на бородинский хлеб, и поливается брусничным соусом. Сверху украшаем салат фризе.

Тонкие слайсы свежей телятины, выложенные на дижонскую горчицу. Подается с каперсами, миксом салата, пармезаном и темным багетом. Заправляется оливковым маслом и бальзамическим соусом.

Оливки маринованные в пикантном соусе и фаршированные перцем. Испания.

Испания.

Испания.

Испания.

Ароматные гренки из свежего бородинского хлеба с пармезаном и насыщенным вкусом чеснока. Подается с белым соусом.

Креветки жаренные с острым соусом чили, соевым соусом, чесноком и укропом.

Сыр гауда в панировочных сухарях, обжаренный во фритюре. Поливается бальзамическим кремом и подаются с соусом сладкий чили.

Авторский салат из сочного куриного филе, орехов кешью, томатов, сочных огурцов и хрустящего микса салатных листьев под нежным соусом провансаль,соуом сладкий чили и бальзамическим соусом.

Крупно рубленные помидоры, огурец, болгарский перец, микс испанских оливок (с косточкой и фаршированные перцем ) с кубиками сыра фета и слегка хрустящими листьями салата в насыщенной бальзамической заправке.

Поджаристые кусочки говядины, сочный микс салатных листьев, пряная зелень рукколы, спелые томаты черри и дольки картофеля в медово-горчичной заправке с орегано.

Обжаренные креветки, авокадо, помидор, свежая клубника и петрушка, заправленные раковым соусом* и муссом из пармезана.

Угорь жаренный, помидор, огурец, редис, микс салата, сливочный сыр и апельсин. Заправляется соусом унаги и посыпается семенами кунжута.

Обжаренный баклажан нарезанный кубиком, помидор свежий, кнели из сливочного сыра с креветками и раковыми шейками, микс салата, красный лук и грецкий орех. Заправляется кунжутным маслом и соусом сладкий чили. Посыпается зеленью (петрушка и зеленый лук).

Салат с розовыми томатами, сухариками, миксом салатов, креветками, приготовленными в керамическом гриле и заправленный соусом цезарь.

Салат с розовыми томатами, сухариками, миксом салатов, лосось с/с и заправленный соусом цезарь.

Пряный суп на рыбном бульоне с креветками, мидиями и кальмаром, мягкими кусочками судака, нежными маринованными вешенками, сочными томатами черри и нашинкованными перьями лука. Насыщенный соус из вяленных томатов придает особую пикантность блюду.

Свиные ребрышки на гриле в соусе барбекю с отварным и обжаренным мини картофелем.

Филе говядины обжаривается в керамическом гриле, нарезается слайсами и смазывается медовой горчичной заправкой. Подается со свежим помидором и рукколой, соусом песто и поливается крем бальзамик.

Запеченное бедро цыпленка со сливочным соусом* и красной аджикой. Подается с гранатом и луком и украшается кинзой.

Нежное филе индейки готовится методом су-вид под брусничным соусом с картофельным пюре и соусом горгонзола.

Мякоть баранины, маринованная по старинному рецепту и приготовленная на углях в керамическом гриле. Подается на лаваше со свежим салатом из помидор, огурцов и красным луком с зеленью, домашней аджикой и гранатом. Кинза на украшение.

Стейк из Донского толстолобика, дополненный воздушным пюре из отборного картофеля с добавлением густых сливок и острого корня хрена, который привносит в блюдо особую пикантность.

Лосось, приготовленный в керамическом гриле с гарниром из птитим, свежего огурца и помидора, авокадо, грейпфрута и творога, заправленный оливковым маслом.

Идеально прожаренный говяжий бифштекс, который выложен на свежую зелень салатных листья, ароматного бекона, тающего чеддера и сливочной моцареллы с густым сырным соусом и яркой заправкой из сладкой вишни в оригинальной белой булочке прямо из печи. Подается с картофелем фри и сырным соусом.

Тончайший лаваш, обжаренный на гриле, внутри которого кусочки запеченного куриного филе, свежий огурец, спелый помидор, заправленные оригинальным белым соусом*. Подается с картофелем фри и сырным соусом.

Томатный соус, моцарелла, чеддер, мясо со свиных ребрышек, соус болоньезе со свининой и говядиной, болгарский перец, луковый джем, перец красный острый, соус барбекю.

Пицца с лососем и сливочным сыром на томатной основе с моцареллой. Приправляется зеленым луком.

Запеченное до румяного оттенка тесто под щедрым сырным слоем из сливочной моцареллы и нежного пармезана, сдобренным деревенскими сливками и пикантным соусом «Цезарь», со слайсами прошутто, сочными томатами черри и пряной зеленью рукколы.

Итальянская пицца с тающим сырным слоем из сливочной моцареллы и нежного пармезана, слайсами островатой пепперони, дольками шампиньонов и колечками фиолетового лука, сдобренными жгучим табаско, на тонком тесте с соусом из спелых томатов.

Ломтики нежной ветчины и мясистых шампиньонов на слое из сливочной моцареллы и пикантного пармезана, который тает и подрумянивается на пропитанном натуральным томатным соусом тонком тесте с пышными краями. Добавляется орегано.

Томатный соус, моцарелла, базилик, чесночное масло , орегано.

Томатный соус, моцарелла, креветки, сыровяленый бекон, руккола, маслины, томаты черри, бальзамический крем, коктейльный соус

Томаты черри, пармезан.

Ресничное масло, розмарин.

Тесто, пармезан.

Тесто, бекон.

Тесто, орегано и соль.

Домашняя паста с начинкой из микса раковых шеек и креветок, сливочного сыра, зеленого лука, петрушки и специй. Подаются с икорным соусом.

Домашняя паста с ломтиками куриного филе, слайсами бекона, вешенками и ароматными шампиньонами с добавлением сливок и стружкой пармезана.

Вкусные, обжаренные в растительном масле до золотистой корочки и слегка посоленные палочки картофеля.

Вкусные,обжаренные в растительном масле до золотистой корочки и слегка посоленные дольки картофеля.

Отборный отварной картофель мятый со сливочным маслом и молоком.

Помидор, болгарский перец, кабачок, баклажан и шампиньон обжаренный в керамическом гриле на древесных углях. Поливается бальзамическим соусом.

Семена чиа на кокосовом молоке, подаются с соусом манго, ягодами личи, соленым миндалем и яблочными чипсами.

Коржи из слоеного теста, пропитанные заварным кремом. Подается со свежей клубникой и голубикой.

Шоколадный ганаш на подушке из ананаса,банана и клубники с мятой.

Нежные творожные сырники. Подаются с вишневым вареньем и сметаной.