Ростов-на-Дону
Ваш город Ростов-на-Дону?
Бульвар

Бульвар

Откроется в 11:00₽₽

Старты

Закуска из сельди
Закуска из сельди 150 г.

Сливочный сыр с зеленым луком и филе сельди выкладываются на бородинский хлеб, и подается с свеклой и брусничным соусом. Сверху украшаем салат фризе.

150 ₽
Тартар из фермерской говядины
Тартар из фермерской говядины 134 г.

Вырезка теленка, битые огурцы, изюм, каперсы, лук зеленый и красный – все это заправляется желтком яйца, соусом унаги, дижонской горчицей, кунжутным маслом и кимчи. Сверху украшается – зеленым маслом ( оливковое масло с петрушкой), креветочные чипсы, семенами кунжута и микрозеленью. Подается с чиабаттой и муссом из пармезана.

325 ₽
Паштет из печени индейки с чиабаттой гриль
Паштет из печени индейки с чиабаттой гриль 200 г.

Паштет из нежной печени индейки с добавлением грецкого ореха. Подается с кисло-сладким брусничным соусом и чиабаттой на гриле.

295 ₽
Карпаччо из телятины
Карпаччо из телятины 200 г.

Тонкие слайсы свежей телятины, выложенные на дижонскую горчицу. Подается с каперсами, миксом салата, пармезаном, лимоном и темным багетом. Заправляется оливковым маслом и бальзамическим соусом.

375 ₽
Оливки Гордаль с косточкой
Оливки Гордаль с косточкой 150 г.

Оливки Гордаль с косточкой маринованные в пикантном соусе. Испания.

350 ₽
Оливки Охибланка фаршированные перцем
Оливки Охибланка фаршированные перцем 150 г.

Оливки маринованные в пикантном соусе и фаршированные перцем. Испания.

350 ₽
Оливки вяленые Арагона
Оливки вяленые Арагона 150 г.

Испания.

350 ₽

К пиву

Фритто Мисто
Фритто Мисто 210 г.

Обжаренные во фритюре креветки, кальмар, филе донского судака и картофель фри. Подаём с коктейльным соусом.

395 ₽
Креветки жаренные в пикантном соусе
Креветки жаренные в пикантном соусе 220 г.

Креветки жаренные с острым соусом чили, соевым соусом, чесноком и укропом.

450 ₽
Сырные палочки
Сырные палочки 240 г.

Сыр гауда в панировочных сухарях, обжаренный во фритюре. Поливается бальзамическим кремом и подаются с соусом сладкий чили.

195 ₽

Салаты

"Дорогая, я перезвоню" 200 г.

Авторский салат из сочного куриного филе, орехов кешью, томатов, сочных огурцов и хрустящего микса салатных листьев под нежным соусом провансаль, соусом сладкий чили и бальзамическим соусом.

295 ₽
Овощной по-гречески с муссом фета
Овощной по-гречески с муссом фета 230 г.

Крупно рубленные помидоры, огурец, болгарский перец, микс испанских оливок (с косточкой и фаршированные перцем) с муссом фета и слегка хрустящими листьями салата. Заправляется бальзамической заправкой и оливковым маслом.

275 ₽
Севиче с тунцом
Севиче с тунцом 200 г.

Свежий желтоперый тунец с огурцом замешиваем в фирменной острой заправке с кинзой. Посыпаем семенами кунжута и украшаем салатом фризе.

350 ₽
Салат с фермерской говядиной
Салат с фермерской говядиной 200 г.

Мраморная говядина Три тип на гриле, микс салатных листьев, руккола, томаты черри и дольки картофеля в медово-горчичной заправке с орегано.

375 ₽
Салат с креветками, авокадо и муссом из пармезана
Салат с креветками, авокадо и муссом из пармезана 150 г.

Обжаренные креветки, авокадо, помидор, свежая клубника и петрушка, заправленные раковым соусом* и муссом из пармезана.

375 ₽
Салат с кальмаром BBQ и соусом манго
Салат с кальмаром BBQ и соусом манго 180 г.

Кальмар готовим в керамическом гриле на древесных углях и замешивается в оливковом масле с томатами черри, миксом салата и кедровыми орешками. Поливаем соусом манго.

375 ₽
Салат с угрем и сливочным сыром
Салат с угрем и сливочным сыром 190 г.

Угорь жаренный, помидор, огурец, редис, микс салата, сливочный сыр и апельсин. Заправляется соусом унаги и посыпается семенами кунжута.

395 ₽
Салат с баклажанами, креветками и раковыми шейками
Салат с баклажанами, креветками и раковыми шейками 185 г.

Обжаренный баклажан нарезанный кубиком, помидор свежий, кнели из сливочного сыра с креветками и раковыми шейками, микс салата, красный лук и грецкий орех. Заправляется кунжутным маслом и соусом сладкий чили. Посыпается зеленью (петрушка и зеленый лук).

325 ₽

Супы

Борщ красный с фермерской говядиной
Борщ красный с фермерской говядиной 430 г.

Наваристый борщ на говяжьем бульоне с кусочками фермерской говядины и овощей. Подается с комплиментом от шеф-повара: сало домашнего посола., зеленым и репчатым луком, чесноком, горчицей, сливочным хреном, густой сметаной и хрустящими гренками из белого и темного багетов.

350 ₽
Куриный бульон с равиоли
Куриный бульон с равиоли 330 г.

Бульон из курочки с овощной зажаркой (лук репчатый и морковь) и домашними равиоли со сливочным сыром и бедром запеченного цыпленка. Посыпаем петрушкой.

175 ₽
Суп с морепродуктами и донским судаком
Суп с морепродуктами и донским судаком 310 г.

Пряный суп на рыбном бульоне с креветками, мидиями и кальмаром, мягкими кусочками судака, нежными маринованными вешенками, сочными томатами черри и нашинкованными перьями лука. Насыщенный соус из вяленных томатов придает особую пикантность блюду.

350 ₽
Сырный суп с копченостями
Сырный суп с копченостями 340 г.

Суп на основе куриного бульона с растопленными копченым и сливочным сырами, сыром чеддером, и ломтиками копченой курицы. В суп добавляется душистое чесночное масло, которое дарит блюду особый аромат.

250 ₽

Основные блюда

Свиные ребра на гриле с картофелем черри
Свиные ребра на гриле с картофелем черри 410 г.

Свиные ребрышки на гриле в соусе барбекю с отварным и обжаренным мини картофелем.

450 ₽
Шашлык из свинины
Шашлык из свинины 360 г.

Свиная шея, маринованная по старинному рецепту и приготовленная на углях в керамическом гриле. Подается на лаваше со свежим салатом из помидор, огурцов и красным луком с зеленью, домашней аджикой и гранатом. Кинза на украшение.

450 ₽
Чкмерули
Чкмерули 320 г.

Запеченное бедро цыпленка со сливочным соусом* и красной аджикой. Подается с гранатом и луком и украшается кинзой.

350 ₽
Запеченное филе индейки от Шеф-повара
Запеченное филе индейки от Шеф-повара 300 г.

Нежное филе индейки готовится методом су-вид под брусничным соусом с картофельным пюре и соусом горгонзола.

375 ₽

Рыба

Креветки гриль в цитрусовом соусе с чиабаттой
Креветки гриль в цитрусовом соусе с чиабаттой 200 г.

Креветки обжариваются в керамическом гриле и поливаются цитрусовым и бальзамическим соусами. Подаём с долькой апельсина и чиабаттой на гриле.

495 ₽

Бургер, сэндвич, шаверма

Бургер
Бургер "Белый русский" 300 г.

Идеально прожаренный говяжий бифштекс, который выложен на свежую зелень салатных листьев, ароматного бекона, тающего чеддера и сливочной моцареллы с густым сырным соусом и яркой заправкой из сладкой вишни в оригинальной белой булочке прямо из печи. Подается с картофелем фри и сырным соусом.

495 ₽
Шаверма куриная
Шаверма куриная 330 г.

Тончайший лаваш, обжаренный на гриле, внутри которого кусочки запеченного куриного филе, свежий огурец, спелый помидор, заправленные оригинальным белым соусом*. Подается с картофелем фри и сырным соусом.

325 ₽
Сэндвич с куриной грудкой
Сэндвич с куриной грудкой 200 г.

Поджаренные до легкого хруста ломтики свежего хлеба, между которыми сочный лист салата, свежий огурец и спелый помидор, колечки фиолетового лука и оригинальный соус "Сэндвич".

295 ₽

Пицца и СО

Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски 320 г.

Лодочка из сдобного теста с начинкой из имеретинского сыра и сыра сулугуни, с растопленный сливочным маслом и яичным желтком.

350 ₽
Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретински 320 г.

Пирог из сдобного теста с начинкой из имеретинского сыра и сыра сулугуни. Смазывается чесночным маслом.

350 ₽
Мясная со свиными ребрышками
Мясная со свиными ребрышками 460 г.

Томатный соус, моцарелла, чеддер, мясо со свиных ребрышек, соус болоньезе со свининой и говядиной, болгарский перец, луковый джем, перец красный острый, соус барбекю.

550 ₽
Пицца с лососем
Пицца с лососем 350 г.

Пицца с лососем и сливочным сыром на томатной основе с моцареллой. Приправляется зеленым луком.

495 ₽
Ветчина и сливки
Ветчина и сливки 350 г.

Пицца на сливочной основе с ветчиной и моцареллой.

450 ₽
Деревенская с ветчиной
Деревенская с ветчиной 285 г.

Запеченное до румяного оттенка тесто под щедрым сырным слоем из сливочной моцареллы и нежного пармезана, сдобренным деревенскими сливками и пикантным соусом «Цезарь», со слайсами прошутто, сочными томатами черри и пряной зеленью рукколы.

375 ₽
Пепперони
Пепперони 310 г.

Итальянская пицца с тающим сырным слоем из сливочной моцареллы и нежного пармезана, слайсами островатой пепперони, дольками шампиньонов и колечками фиолетового лука, сдобренными жгучим табаско, на тонком тесте с соусом из спелых томатов.

395 ₽
Четыре сыра на томатной основе
Четыре сыра на томатной основе 295 г.

Традиционная итальянская пицца «Кватро Формаджи» - это аппетитная начинка из 4-х сыров с голубой плесенью, чеддера, моцареллы и пармезана на тонком хрустящем тесте на томатной основе.

425 ₽
Четыре сыра на сливках
Четыре сыра на сливках 395 г.

Традиционная итальянская пицца «Кватро Формаджи» — это аппетитная начинка из 4-х сыров с голубой плесенью, чеддера, моцареллы и пармезана на тонком хрустящем тесте на сливочной основе.

425 ₽
Пицца с ветчиной и грибами
Пицца с ветчиной и грибами 350 г.

На томатной основе с моцареллой. Добавляется орегано.

395 ₽
Маргарита
Маргарита 260 г.

Томатный соус, моцарелла, базилик, чесночное масло , орегано.

295 ₽
Пицца с креветками и беконом
Пицца с креветками и беконом 300 г.

Томатный соус, моцарелла, креветки, сыровяленый бекон, руккола, маслины, томаты черри, бальзамический крем, коктейльный соус

495 ₽
Пицца 4 вкуса
Пицца 4 вкуса 350 г.

Пицца ветчина грибы, пицца Пепперони, пицца Креветка руккола бекон, и Куриная грудка с луком.

495 ₽
Фокачча с пармезаном и томатами черри
Фокачча с пармезаном и томатами черри 170 г.

Томаты черри, пармезан.

95 ₽
Фокачча с орегано и чесночным маслом
Фокачча с орегано и чесночным маслом 130 г.

Чесночное масло, розмарин

60 ₽
Гриссини с пармезаном
Гриссини с пармезаном 80 г.

Традиционные итальянские хлебные палочки запеченные в пицца печи с пармезаном.

55 ₽
Гриссини с беконом
Гриссини с беконом 80 г.

Традиционные итальянские хлебные палочки запеченные в пицца печи с беконом.

55 ₽
Гриссини с орегано и солью
Гриссини с орегано и солью 80 г.

Традиционные итальянские хлебные палочки запеченные в пицца печи с орегано и солью.

55 ₽

Паста

Равиоли с раковыми шейками
Равиоли с раковыми шейками 215 г.

Домашняя паста с начинкой из микса раковых шеек и креветок, сливочного сыра, зеленого лука, петрушки и специй. Подаются с икорным соусом.

395 ₽
Фетучини с цыпленком и грибами в сливочном соусе
Фетучини с цыпленком и грибами в сливочном соусе 230 г.

Домашняя паста с ломтиками куриного филе, слайсами бекона, вешенками и ароматными шампиньонами с добавлением сливок и стружкой пармезана.

275 ₽

Соусы

Барбекю
Барбекю 40 г.
55 ₽
Грузинский
Грузинский 40 г.
55 ₽
Сырный
Сырный 40 г.
55 ₽
Белый
Белый 40 г.
55 ₽
Сладкий Чили
Сладкий Чили 40 г.
55 ₽

Десерты

Чиа пудинг на кокосовом молоке
Чиа пудинг на кокосовом молоке 140 г.

Семена чиа на кокосовом молоке, подаются с соусом манго, ягодами личи, соленым миндалем и яблочными чипсами.

225 ₽
Наполеон с ягодами
Наполеон с ягодами 160 г.

Коржи из слоеного теста, пропитанные заварным кремом. Подается со свежей клубникой и голубикой.

195 ₽
Чизкейк черная смородина
Чизкейк черная смородина 160 г.

Творожный сыр с черной смородиной на песочном тесте. Подается с орехом кешью, свежей голубикой и соусом из малины.

210 ₽
Сырники с вишневым вареньем
Сырники с вишневым вареньем 190 г.

Нежные творожные сырники. Подаются с вишневым вареньем и сметаной.

225 ₽
Индикатор загрузки