Эрти - доставка еды в Ростове-на-Дону - заказать еду из ресторана Эрти на дом и в офис

Все категории

→

Ростов-на-Дону

→

Рестораны и кафе

→

Эрти

4.9 — 143 отзыва

Салаты

Кепе с орехомКлассический грузинский салат, состоящий из свежих томатов, огурцов, лука и орехов. В качестве заправки соус на выбор.

БакинскийПомидоры бакинские, огурец, красный лук, кинза, базилик, заправляется на выбор сметаной либо маслом.

Салат от шефаМикс салата, свежие овощи, обжаренный баклажан и шампиньон, сыр креметте, заправляется сливочным соусом.

ТантараЛист салата, свежие овощи, отварная говядина, заправляется брусничным соусом.

ТевзиЛист салата, свежие овощи, слабосоленый лосось, заправляется сливочным соусом.

Салат с креветкамиМикс салата, руккола, томаты черри, обжаренные тигровые креветки на растительном масле, заправляется сливочным соусом, соусом бальзамик, посыпается копчёным сулугуни.

ХашмиЛист салата, свежие овощи, отварная говядина, обжаренные шампиньоны и баклажаны, заправляется сливочным соусом.

Салат с ростбифомМикс салата смешивается со шпинатом, черри, перцем, стручковым горохом и заправляется соусом из мирина, устричного соуса и оливкового масла. Сверху выкладывается ростбиф, нарезанный слайсами.

АджапсандалНациональный холодный грузинский салат из овощей на мангале.

Закуски

Таркинский перецПерец, маринованный в масле по авторскому рецепту.

Ассорти грузинских сыровБрынза, сулугуни, сулугуни копченый, овечий.

Ассорти европейских сыровПармезан, дор-блю, бри, грюйер.

Маринованные вёшкиС луком и кинзой.

Бадриджани с орехамиРулеты из баклажанов с орехово-чесночным соусом.

Маринованные шампиньоныСобственного приготовления.

Домашняя вяленая говядинаДомашняя вяленная говядина собственного приготовления.

Овощное ассортиТоматы, огурцы, болгарский перец, зелень.

Рыбное ассортиСемга слабосоленая и копченая, масленая, красная икра.

СоленьяОгурцы, капуста пелюстка, чеснок, томат, перец.

ДжонджолиМаринованные зеленые побеги.

Ассорти пхалиВегетарианский паштет из 4-х видов овощей.

Мясное ассортиМясо по-тбилиски, отварной язык, рулет свиной, вяленая говядина.

ЛобиоНациональная грузинская закуска из фасоли.

Мясо по-тбилискиСлайсы говядины, маринованные в соусе ткемали.

Супы

Лапша куринаяКлассический куриный суп с домашней лапшой, курицей, перепелиным яйцом и зеленью.

Грибной крем-супГрибной крем-суп из шампиньонов.

Рыбный суп по-батумскиНежный сливочный рыбный суп на основе из сливок и рыбного бульона с основными ингредиентами из филе судака со свежими овощами и грузинскими специями. Подается с долькой лимона и зеленью.

ХарчоОстрый говяжий бульон с телятиной, рис, томаты, уцхо, кондари, сухая кинза, свежая кинза, хлопья чили, томатная паста.

Горячие блюда

ДолмаФарш из мяса говядины и баранины с добавлением репчатого лука, сухой мяты и кинзы завернут с рисом в виноградный лист.

Креветки в сливочном соусеТигровые креветки в сливочном соусе с добавлением чили.

ОджахуриСвинина, картофель, лук репчатый, помидоры, кинза, чеснок, сванская соль.

Цыпленок по-чкмерскиЦыпленок, сливочный соус, грузинские специи.

Филе судака в сливках с грибамиФиле судака, запеченного в печи, подаётся на подушке из сливок, грибов и шпината/

Лобио горячееЖареная фасоль с овощами и грузинскими специями.

Жареный сулугуниСулугуни в панировке.

БарабулькаЧерноморская барабулька.

ЧахохбилиОбжаренное куриное мясо с яйцом, овощами и томатным соусом.

Запеченный сокоЗапеченные шампиньоны с сыром сулугуни.

Чашушули из телятиныТушенная телятина в томатном соусе с добавлением грузинских специй.

Хинкали

Хинкали с говядинойФарш говяжий, масло сливочное, соль, перец, кинза.

Жареные хинкали с говядинойФарш говяжий, масло сливочное, соль, перец, кинза.

Хинкали с кетойФарш из кеты, шпината и сливок.

Хинкали с баранинойФарш бараний, масло сливочное, соль, перец, кинза.

Хинкали с креветкойКреветки, сливки, соевый соус, базилик фиолетовый, соль, перец.

Жареные хинкали с баранинойФарш бараний, масло сливочное, соль, перец, кинза.

Жареные хинкали с креветкойКреветки, сливки, соевый соус, базилик фиолетовый, соль, перец.

Хинкали с сыромСулугуни, тархун.

Жареные хинкали с сыромСулугуни, тархун.

Хинкали свино-говяжьиФарш свино-говяжий, масло сливочное, соль, перец, кинза.

Жареные свино-говяжьи хинкалиФарш свино-говяжий, масло сливочное, соль, перец, кинза.

Мангал

Каре ягненкаФарш барана, маринуется с кинзой, базиликом и зирой.

Кебаб ягненкаДагестанский молодой барашек, маринуется с зирой и сливочным маслом.

Кебаб куриныйФарш куриный с добавлением лука, паприки и сливочного масла.

Кебаб куриный с сыромФарш куриный с добавлением лука, паприки и сливочного масла и сыра сулугуни.

Кебаб свино-говяжийЛюля-кебаб из свино-говяжьего фарша.

Мцвади ягненкаШашлык из мякоти барана, маринуется в грузинский специях.

Мцвади куриныйШашлык из бедра курицы, маринуется в мацони и соевом соусе.

Мцвади свинойШашлык из свиной шеи, маринуется с базиликом и сухой аджикой.

Цыплёнок по-мегрельскиЦыпленок корнишон маринуется в соусе аджика со специями, запекается на мангале. Перед подачей поливается соусом сацебели и украшается листьями руколы и дольками свежих томатов.

Креветки на грилеТигровые креветки в маринаде из белого вина, соевого соуса, чеснока и хлопьев чили. Подаются с долькой лимона и крем-соусом бальзамик.

Сеты

КахетияЦарский хачапури, кебаб ягненка, кебаб куриный, кебаб куриный с сыром, мцвади ягненка, мцвади свиной, мцвади куриный, томат, огурец, картофель по-грузински, соус чесночный, соус сацебели.

Сет мяснойСвино-говяжий кебаб, шашлык из курицы, шашлык из свинины , свежие овощи, соусы, хачапури по-мегрельски.

ПасанауриЖареные хинкали : с кетой, с креветками и сливками, с сыром и тархуном. Отварные хинкали : cвинo-говяжьи, телятина, ягненок. Соус сливочно-чесночный, сацебели, мацони