Ялла

Ялла

Откроется в 11:00₽₽₽

Узбекская кухня

Плов
Плов "Праздничный" с говядиной и салатом Ачик-чучук 400 г.

Плов с говядиной, морковью, луком, чесноком и зира. Готовится в казане и подается с Узбекским национальным салатом из тонко нарезанных томатов с репчтым луком и зеленым базиликом.

420 ₽
Шаверма классическая с курицей, картофелем фри и соусом сабуни
Шаверма классическая с курицей, картофелем фри и соусом сабуни 460 г.

Филе курицы, лаваш, картофель фри, соус сабуни:томатная паста, перец чили, чеснок, укроп

480 ₽
Шашлык из куриного филе
Шашлык из куриного филе 150 г.

Маринованное куриное филе на мангале. Подается с томатами черри.

380 ₽
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы 100 г.

Мелко рубленное куриное мясо.

320 ₽
Крупнокусковой шашлык из баранины
Крупнокусковой шашлык из баранины 120 г.

Филе баранины с курдюком.

650 ₽
Шашлык из семги
Шашлык из семги 150 г.

Филе семги, приготовленное на мангале, подается с соусом тартар.

850 ₽
Цыпленок на мангале
Цыпленок на мангале 220 г.

Цыпленок, маринованный в осточных специях. Подается с соленьями и соусом Сабуни.

580 ₽
Плов "Ферганский" с бараниной 350 г.

Узбекский плов с рисом Девзира и бараниной, с добавлением курдючного жира. Подается с салатом Ачик чучук.

680 ₽
Люля-кебаб из баранины 115 г.

Мелко рубленное мясо с добалением курдюка.

380 ₽
Форель на мангале 160 г.

Радужная форель, жаренная на мангале целиком. Подается с соусом тартар.

550 ₽
Шашлык из молодого картофеля 150 г.

Картофель маринованный в сливочном масле со специями.

220 ₽
Шашлык из овощей 170 г.

Баклажан, цукини, томат, сладкий перец.

220 ₽
Ароматные бараньи ребрышки с овощным соте и картофелем 450 г.

Обжаренные ребрышки и картофель подаются с соте из овощей.

590 ₽

Узбекская выпечка

"Пичча-нон" с сыром 150 г.

Тонкий узбекский пирог с начинкой из сыра и зелени.

320 ₽
"Пичча-нон" с бараниной 160 г.

Тонкий узбекский пирог с начинкой из баранины.

320 ₽
Чебуреки с бараниной 150 г.

Два мини-чебурека из слоеного теста с бараниной.

380 ₽
Чебуреки с телятиной 150 г.

Два мини-чебурека из слоеного теста с телятиной.

380 ₽
Самса с бараниной 70 г.

Слоеное тесто, рубленная баранина , лук, специи.

180 ₽
"Кок" самса 130 г.

Самса из пресного теста с начинкой из сыра и зелени.

320 ₽

Роллы

"Аки" с угрем темпура и такуаном 334 г.

Жаренный в темпуре угорь, огурец, такуан, помидор, соус спайси, соус унаги, с добавлением зеленого лука.

450 ₽
Филадельфия с лососем
Филадельфия с лососем 262 г.

Лосось сырой, огурец, сыр филадельфия.

480 ₽
Калифорния с лососем
Калифорния с лососем 260 г.

Лосось сырой, авокадо, свежий огурец, соус яки, икра тобико.

480 ₽
Калифорния с креветкой
Калифорния с креветкой 260 г.

Лосось сырой, авокадо, свежий огурец, соус яки, икра тобико

480 ₽
Угорь, креветки и сливочная икра
Угорь, креветки и сливочная икра 260 г.

Ролл с копченым угрем, креветкой, соусом яки, сливочной икрой и икрой тобико

560 ₽
Аляска с креветкой и угрем
Аляска с креветкой и угрем 240 г.

Ролл с угрем, огурцом, помидором, соусом яки и креветкой

480 ₽
Канада с угрем и лососем
Канада с угрем и лососем 220 г.

Ролл с угрем, лососем, авокадо, огурцом, сыром, соусом унаги и кунжутом.

550 ₽
Лосось, салат чука
Лосось, салат чука 230 г.

Ролл с лососем, угрем, салатом чука, сливочным сыром, огурцои, соусом яки и икрой "черная тобико"

590 ₽
Тунец, лосось, острый соус понзу
Тунец, лосось, острый соус понзу 250 г.

Лосось, авокадо, краб, личи, острый соус унаги, острый соус понзу

590 ₽
Филадельфия с угрем 265 г.

Угорь копченый, авокадо, огурец, сыр филадельфия, соус унаги, кунжут.

480 ₽
Тунец, кальмар и соус из угря 240 г.

Ролл с кальмаром, тунцом, огурцом, сыром, соусом спайси, икрой "черная тобико" и зеленым луком.

490 ₽
Лосось, угорь, ягоды личи 220 г.

Ролл с тартаром из лосося, креветкой, угрем, огурцом, сыром тофу, соусом понзу и острым унаги.

590 ₽
Лосось, халапеньо, красная икра, авокадо 260 г.

Ролл с маринованным в халапеньо лососем, огурцом, авокадо, сыром, соусом из угря, икрой красной и черной тобико.

570 ₽

Темпурные и запеченные роллы

Кайеси Яки с мидиями, авокадо и омлетом тамаго
Кайеси Яки с мидиями, авокадо и омлетом тамаго 320 г.

Запеченный ролл с мидиями, авокадо, угрем и омлетом.

610 ₽
Яки Маки с лососем и креветками
Яки Маки с лососем и креветками 313 г.

Лосось, гребешок, креветки, спайс-соус,икра масаго.

530 ₽
Сегун с угрем, креветками и и зеленым луком
Сегун с угрем, креветками и и зеленым луком 345 г.

Угорь копченый, креветки, зеленый лук, сыр филадельфия, спайс-соус, икра масаго, соус унаги.

550 ₽
Кани Яки
Кани Яки 280 г.

Мясо краба, креветка, сливочный сыр, соус яки, пюре манго, икра масаго и соус унаги.

690 ₽
Тори Унаги
Тори Унаги 310 г.

Угорь, куриное филе, огурец, помидор, сыр, омлет, соус яки, соус унаги и кунжут.

450 ₽
"Ялла" с лососем, угрем, кальмаром и такуаном 200 г.

Темпурный ролл с кальмаром, угрем, лососем, соусом спайси, такуаном и зеленым луком

450 ₽

Пицца

Груша с сыром горгонзола
Груша с сыром горгонзола 390 г.

Хрустящая пицца со сливочным соусом, сыром моцарелла, горгонзола и грушей.

550 ₽
Четыре сыра
Четыре сыра 380 г.

Хрустящая пицца со сливочным соусом, сыром моцарелла, пармезан, горгонзола и копченая скаморца.

610 ₽
Ветчина котто, грибы
Ветчина котто, грибы 500 г.

Хрустящая пицца с томатным соусом, сыром моцарелла, шампиньонами и ветчиной котто

560 ₽
Миланская салями
Миланская салями 500 г.

Хрустящая пицца с томатным соусом, сыром моцарелла и салями милано.

590 ₽
Пармская ветчина, сыр фета и руккола
Пармская ветчина, сыр фета и руккола 440 г.

Хрустящая пицца с томатным соусом, сыром моцарелла, фета, пармской ветчиной и рукколой.

730 ₽
Трюфельная с копченым окороком
Трюфельная с копченым окороком 400 г.

Хрустящая пицца с трюфельным соусом, копченым свинным окроком и сыром.

680 ₽
Кабачки гриль и креветки
Кабачки гриль и креветки 410 г.

Хрустящая пицца на томатной основе с кабачками на гриле, чесноком, креветками, сыром моцарелла и рукколой.

650 ₽
Лосось, авокадо, молодой шпинат и козий сыр
Лосось, авокадо, молодой шпинат и козий сыр 450 г.

Хрустящая пицца на сливочной основе с лососем, кремом из козьего сыра, авокадо и шпинатом.

670 ₽
Пиккантная салями чоризо с красным маринованным луком 400 г.

Хрустящая пицца с салями чоризо, сыром моцарелла, перцем чили, томатным соусом и красным луком

550 ₽
Цезарь с цыпленком, томатами и пармезаном 420 г.

Хрустящая пицца с куриным филе, томатами черри, пармезаном, салотом ромен и соусом Цезарь.

620 ₽
Угорь, страчателла и пикантный баклажан 560 г.

Хрустящая пицца на томатной основе с кубиками запеченного баклажана, угрем и страчателлой.

690 ₽
Фокачча с травами 210 г.

Хрустящая лепешка с травами(розмарин, тимьян, орегано и оливковое масло).

200 ₽
Фокачча с песто 210 г.

Хрустящая лепешка с соусом песто.

200 ₽

Супы

Шурпа из бараньей корейки
Шурпа из бараньей корейки 400 г.

Баранья корейка, катофель, морковь, сладкий перец, горох нут, мелкорубленная зелень.

420 ₽
Бульон из домашней курицы и лапшой собственного приготовления 350 г.

Мелкая домашняя лапша, куриное филе, мелкорубленная зелень.

320 ₽

Горячие блюда и закуски

Эклеры с жюльеном из утиных язычков, и вялеными томатами черри
Эклеры с жюльеном из утиных язычков, и вялеными томатами черри 160 г.

Утиные язычки, пармезан, шампиньоны, кинза, чили. Три эклера на порцию.

530 ₽
Бабагануш с копченым угрем
Бабагануш с копченым угрем 255 г.

Запеченный на мангале баклажан , фаршированный угрем и икрой сига, заправленные устричным, тауским соусом и свит чили.

570 ₽
Цветная капуста на гриле с икорным соусом берблан
Цветная капуста на гриле с икорным соусом берблан 200 г.

Небольшие стейки из цветной капусты и брокколи, обжаренные на гриле подаются с пюре из брокколи ицветной капусты, поливаются икорным соусом берблан.

390 ₽
Лопатка ягненка из печи с сезонными овощами и соусом демиглас
Лопатка ягненка из печи с сезонными овощами и соусом демиглас 630 г.

Лопатка ягненка, маринованная в специях тандури(более двадцати специй), глазированная в соусе демиглас. Подается с бланшированными овощами, обжаренными на оливковом масле.

2500 ₽
Пузо мраморного бычка с черной сливой и цветной капустой
Пузо мраморного бычка с черной сливой и цветной капустой 210 г.

Пузо бычка на гриле, маринуется с черной сливой, зеленью и копченым маслом.Подается с пюре из цветной капусты.

680 ₽
Судак со шптнатом и икорным соусом берблан
Судак со шптнатом и икорным соусом берблан 260 г.

Обжаренный стейк судака с травами и оливковым маслом. Подается с икорным соусом, обжаренными листьями шпината и томатами.

670 ₽
Хрустящие баклажаны в соусе Черный перец с сыром страчателла 190 г.

Баклажан, обжаренный в хрустящей корочке, глазируется в соусе Черный перец и подается с сыром страчателла.

470 ₽

Салаты и тартары

Ницца
Ницца

Тунец гриль, сезонные травы, таджасские оливки, соус из анчоуса

690 ₽
Салат с лососем, авокадо и козьим сыром
Салат с лососем, авокадо и козьим сыром 195 г.

Микс салата, слегка подкопченый слабосоленый лосось, томаты черри, авокадо, кинза. Подается с крем-соусом из козьего сыра, сливок и сыра креметто.

590 ₽
Салат с копченым угрем, ягодами личи и кремом из батата
Салат с копченым угрем, ягодами личи и кремом из батата 200 г.

Микс салата, огурец, чипсы из батата, ягоды личи, копченый угорь, авокадо. Заправляется соусом унаги.

650 ₽
Салат с хрустящим баклажаном, бакинскими томатами и пикантным тайским соусом
Салат с хрустящим баклажаном, бакинскими томатами и пикантным тайским соусом 330 г.

Хрустящий баклажан, томаты, кинза, кунжут. Заправляется устричным соусом и свит чили.

420 ₽
Тартар из говядины с боттаргой, кремом из печеного лука и пармезаном
Тартар из говядины с боттаргой, кремом из печеного лука и пармезаном 110 г.

Говядина, вяленные томаты черри, пармезан

520 ₽

Десерты

Чизкейк
Чизкейк 100 г.

Сырный торт на песочной основе.

320 ₽
Пирожное Картошка
Пирожное Картошка 100 г.

Пирожное на основе шоколадного бисквита с добавлением какао, сгущенного молока.

350 ₽
Медовик
Медовик 100 г.

Медовые коржи, сливочно-заварной крем.

350 ₽
Индикатор загрузки