La Fabbrica

Куриная печень, молоко, лук репчатый, морковь, сельдерей, чеснок, масло оливковое, коньяк. Подаётся с бриошью.

Чиабатта, баклажан, оливковое масло, сыр Страчателла, соль, специи, бальзамический уксус.

Чиабатта, ростбиф, маринованный лук, соус вителло тонато, перец запеченный, горчица зернистая, масло оливковое.

Ростбиф: Говядина , готовится в сувиде с луком , морковью и сельдереем, говяжьим демиглясом и куриным бульоном в течении 12 часов. соус: тунец консервированный, каперсы, анчоусы, яйцо куриное отварное, хлеб, замоченный в хересном уксусе, домашний майонез. Украшается луком маринованным.

Огурец, редис, томаты, ароматное не рафинированное масло, укроп, петрушка, зеленый лук, жаренные семена тыквы и подсолнуха.

Томаты с кожей, огурцы без кожи, гренки чиабатта, оливки таджаские, базилик, сельдерей, петрушка, соус из копченый томатов (томаты запекаются с чесноком олив маслом, сахар).

Куриное бедро, розмарин, тимьян, чеснок, микс салата, томаты, тыква, соус цитронет, соус томатный, соус йогуртовый.

Авокадо, соль, масло оливковое, салат Романо, руккола, семечки, специи, кабачок маринованный, салат Айсберг, миндаль.

Лук, морковь, сельдерей, свино-говяжий фарш, красное сухое вино, соль перец, молоко, мускатный орех, гвоздика, розмарин, шалфей, корица, томаты в собственном соку, сливочное масло, мука, соль, мускатный орех, пармезан.

Говядина, спагетти, специи, чеснок, соус томатный, томаты черри, базилик, перец чили, бульон.

Паста, соус сливочный, сыр Горгонзола, пармезан, пекорино, бульон овощной, масло сливочное, специи.

Оливковое масло, чеснок, перец чили, рыбный бульон, бульон Биск (креветки, панцирь креветки, лук, морковь, сельдерей, коньяк), филе креветок, томаты черри, спагетти, базилик.

Салями, болгарский перец, моцарелла, базилик, соус томатный, масло оливковое, лепешка скрокьярелла 30 см.

Моцарелла, горгонзола, скаморца, пармезан, соус сливочный, лепешка скрокьярелла, 30 см.

Моцарелла, горгонзола, соус сливочный, груша, сахар тростниковый, лепешка скрокьярелла, 30 см.

Ветчина котто, шампиньоны, соус томатный, моцарелла, лепешка скрокьярелла, 30 см.

Моцарелла, базилик, соус томатный, масло оливковое, лепешка скрокьярелла, 30 см.

Овощной бульон, морковь, картофель, кабачок, цветная капуста, брокколи, томаты черри, стручковый горох, лук порей, шпинат, фасоль красная соус песто( базилик, кедровый орех, пармезан, чеснок, оливковое масло).

Томаты, масло оливковое, сыр Страчателла, базилик, чиабатта.

Бульон куриный, спаржа, масло оливковое, тортеллини, морковь.

Куриное бедро,чеснок,розмарин,лук сибулет,грибной соус,полента,базилик,масло сливочное.

Голень индейки, микс салата, огурцы маринованные, перец халапеньо, масло оливковое, патиссоны маринованные.

Судак, томаты, шпинат, специи, пармезан, базилик, петрушка, сельдерей.

Баклажан, пармезан, соус болоньез, соус бешамель, томаты вяленные, базилик.

Говядина, специи, соль, микс салата.

Лангустины, масло ароматное, соль, специи, лимон, микс салата.

Цыпленок корнишон, масло ароматное, соль, специи, соус Цацики, масло оливковое, микс салата, картофель на гриле.

Креветки тигровые, лимон, соус тартар.

Креветки тигровые, вонголе, мидии, помидор, сельдерей, базилик, бульон рыбный, кальмар, масло чесночное, масло чили, чиабатта, масло оливковое, зелень, чеснок.

Краб, креветка, пюре из кукурузы, кукуруза, базилик, сельдерей, масло оливковое.