Schneider weisse

Schneider weisse

Schneider weisse

Салаты

Деревенский
ДеревенскийСвекла, морковь, дайкон, лук порей, говядина, картофель пай, майонез.
Оливье из телятины и языка
Оливье из телятины и языкаГовядина, картофель, яйцо, морковь, язык говяжий, горошек зелёный, майонез.
Цезарь с курицей
Цезарь с курицейЛист салата, крутон пшеничный, томаты черри, сыр пармезан, соус тартар, курица.
Лойзахфишер
ЛойзахфишерСалатный микс, сёмга, драники, медово-горчичная заправка.
Цезарь с лососем
Цезарь с лососемЛист салата, крутон пшеничный, томаты черри, сыр пармезан, соус тартар, сёмга.
Цезарь с креветкой
Цезарь с креветкойЛист салата, крутон пшеничный, томаты черри, сыр пармезан, соус тартар, креветки.

Закуски

Паштет из утки
Паштет из уткиМясо утки, печень утки, лук, морковь, специи, джем.
Креветки в сливках
Креветки в сливкахКреветка тигровая, вино белое, сливки, чеснок, сыр моцарелла.
Креветки в панировке
Креветки в панировкеКреветка тигровая, вино белое, яйцо, крахмал, кукурузные хлопья, соус чили сладкий.
Кальмар жареный
Кальмар жареныйТушка кальмара, сливочное масло, чесночный соус, специи.
Креветки пивные
Креветки пивныеКреветки пивные, специи, укроп, лимон.
Курник
КурникБлины на молоке, курица отварная, грибы жареные, сливки, сыр моцарелла, сметана.
Студень от шефа
Студень от шефаГовядина, свинина, курица, чеснок, хрен сливочный, горчица дижонская.
Ассорти из мясных чипсов
Ассорти из мясных чипсовЧипсы из курицы, кролика, говядины, оленины, свинины.
Чипсы из телятины с чесночным соусом
Чипсы из телятины с чесночным соусомТелятина, панировка, соль, перец, чесночный соус.

Супы

Уха донская
Уха донскаяКуриный бульон, пиленгас, карп, лук, помидор, картофель, специи.
Суп-пюре грибной
Суп-пюре грибнойГрибы белые, вёшенки, шампиньоны, куриный бульон, сливки, сырный крем, трюфельное масло.
Лапша с бычьим мясом и овощами
Лапша с бычьим мясом и овощамиГовяжий бульон, лапша домашняя, лук, морковь, рёбра говяжьи.

Основные блюда

Крылья куриные барбекю
Крылья куриные барбекюКрылья куриные, специи, картофель, сливочное масло, чеснок, сладкий чили.
Рёбра свиные гриль
Рёбра свиные грильРёбра свиные, специи, соус медово-горчичный.
Стейк Рибай
Стейк РибайМраморная говядина, специи.
Стейк Стриплойн
Стейк СтриплойнМраморная говядина, специи.
Стейк из филе молодого бычка
Стейк из филе молодого бычкаВырезка говяжья, специи.
Рулька свиная
Рулька свинаяРулька свиная, специи, соус Вайсбир.
Колбаски куриные с жареной капустой
Колбаски куриные с жареной капустойКапуста жареная, колбаски куриные, хрен сливочный, горчица дижонская.
Судак с молодым шпинатом в сливках
Судак с молодым шпинатом в сливкахСудак, шпинат, сливки, лимон.
Пельмени из щуки в сливочном соусе с икрой
Пельмени из щуки в сливочном соусе с икройТесто для пельменей, щучий фарш, яйцо, специи, сливки, икра щучья.
Суп-гуляш Венгерский
Суп-гуляш ВенгерскийГовядина, фасоль, болгарский перец, томатная паста, помидоры, красное вино, специи.
Карп жареный
Карп жареныйГовядина, фасоль, болгарский перец, томатная паста, помидоры, красное вино, специи.
Ростбиф с луком
Ростбиф с лукомГовядина (вырезка), тимьян, лук репчатый, соль морская.
Венский шницель
Венский шницельГовядина (вырезка), кляр, соус Брусничный, перец, соль.
Куриный шницель
Куриный шницельКуриное филе, соль, перец, кляр, соус сырный, зелень.
Колбаски Нюрнбергские
Колбаски НюрнбергскиеКапуста жареная, колбаски свино-говяжьи, хрен сливочный, горчица дижонская.
Колбаски с кориандром
Колбаски с кориандромКапуста жареная, колбаски свиные, хрен сливочный, горчица дижонская.
Цыплёнок с домашней аджикой
Цыплёнок с домашней аджикойЦыплёнок, соль, перец, аджика, тимьян.
Спинка форели на пару
Спинка форели на паруФорель, соль морская, лимон, картофель, сметана, зелень.
Котлеты из палтуса
Котлеты из палтусаПалтус, креветки, сливки, горох зелёный, лук, редька Дайкон, соль.

Хлеб

Брецель
БрецельМука, пиво пшеничное, дрожжи, соль морская.

Десерты

Торт Швабский
Торт ШвабскийБисквит, шоколад, вишня, коньяк.
"Кайзершмаррн" блины
"Кайзершмаррн" блиныБлины, яблочное пюре, изюм, сахарная пудра с корицей, миндаль, голубика, смородина.