Сметана

Свекла вареная, яблочное желе, сыр сливочный, грецкий орех, рукола, лимонное масло, соус вишневый.

Картофель, лук, филе сельди, морковь, яйцо куриное, зелень, желе из свеклы, майонез.

Авокадо, сливочный сыр, помидоры черри, салат айсберг, рукола, лосось копченный, соус (горчица дижонская, сироп кленовый, масло оливковое).

Фасоль белая, картофель, свекла, капуста квашенная, опята маринованные, морковь, соленый огурец, домашнее масло.

Картофель, морковь, яйцо куриное, лосось запеченный, лук, майонез, маслины, зелень.

Картофель, огурцы свежие, огурцы соленые, горошек, яйцо куриное, филе куриное, заправка (хрен, соус устричный, майонез).

Шампиньоны свежие, помидоры черри, куриная печень, соус имбирно-малиновый, листья салата, рукола.

Мидии, кальмары, осьминог, креветки, авокадо, помидоры черри, салат, чеснок, рукола, огурцы, сыр адыгейский, редис, соль, зелень, тимьян, горчично-кленовая заправка.

Куриное филе, листья салата, томаты, сыр пармезан, сухарики, фирменный соус Цезарь.

Авокадо, помидоры черри, сыр пармезан Грана падано, фирменный соус Цезарь, креветки, салат, сухари.

Помидоры, салат, редис, перец болгарский, огурец, лук репчатый, заправка на выбор.

Помидоры, баклажаны маринованные, огурцы, редис, рукола, салат айсберг, зелень, заправка.

Творог, сахар, изюм, яйцо, мука, соус малиновый, соус сметанный.

Отварное куриное филе, сыр гауда, соус горчица-майонез, белый тост, салат.

Яйцо пашот, копченный лосось, салат, соус майонез с васаби, белый тост.

Блины, говяжий фарш, лук, сметана.

Блины, лосось копченый, соус креметте с зеленью.

Геркулес, молоко, груша в апельсиновом сиропе, грецкий орех, вишневый соус.

Яичница из двух яиц с добавками на выбор.

Омлет из двух яиц, подается в виде рулета с добавками на выбор.

Блины, филе куриное, соус грибной, сыр сулугуни, микс салата.

Манка, творог, заварной крем, свежие ягоды, яйцо, сахар, соус малиновый, мука, молоко.

Запеченные баклажаны, сыр сулугуни, соус болоньезе.

Сало с зеленью, сало с мясной прослойкой, буженина, пузанина, ржаной багет, домашний хрен, горчица.

Помидоры, перец болгарский, фасоль консервированная, чеснок, орех грецкий, масло домашнее, зелень.

Копченный сулугуни и мука.

Грибы, жаренные с луком, соус бешамель, сыр гауда.

Квашенная капуста, заправленная домашним маслом, огурец соленый, маринованный перец, помидор соленый.

Колбаски охотничьи, бастурма, суджук, вяленная конина.

Помидоры, салат, редис, перец болгарский, огурец.

куриная печень, лук репчатый, морковь, масло сливочное.

Утиное филе, репчатый лук, сливочное масло, яблоко, бенон, коньяк, сливки, брусничное желе-можжевеловое желе.

Лосось копченый, сыр сливочный, лук зеленый.

Филе сельди, лук репчатый, молодой картофель, масло домашнее, масло сливочное, укроп.

Сулугуни, адыгейский сыр, чечил копченый.

Куриный фарш, лук, зелень, соус тар-тар.

Куриное филе, масло сливочное, зелень, панировочные сухари, мука, яйцо, картофельное пюре.

Филе щуки, свиное сало. Подгарнировка: помидоры, маслины, каперсы, зелень.

Куриное филе, кабачок цукини, сыр сливочный, сливки, цедра лимона.

Куриное филе, капуста, помидор, редис, салат, кинза, адыгейский сыр, фирменный соус.

Куриный рулет в беконе с брокколи и вялеными томатами, сыр сулугуни, соус из сливок и зернистой горчицы.

Медальоны из свиного филе с драниками из картофеля, яйца и муки. Гарнир: свежие томаты и соус тар-тар.

Жареное филе судака с гарниром из вешенок, шампиньонов и лука в сливочном соусе.

Индейка, молодой картофель, бекон, шампиньоны, зелень, заправка: сметана с соусом барбекю.

Пшеничная тортилья, помидор, огурец, морковь по-корейски, куриное филе, сыр гауда , заправляется майонезом и соусом барбекю.

Картофель, шампиньоны, лук, курица/свинина, чеснок, зелень.

Филе говядины, лук, помидоры, шампиньоны, сливки, соус демиглас, картофельное пюре, зелень.

Филе куриное, панировочные сухари, картофельное пюре, шампиньоны в сливочном соусе.

Ризотто, спаржа, сыр гауда, запечённый лосось.

Лук, кабачки, баклажаны, морковь, запеченная кефаль, картофельный соус.

Фарш: курица/свинина, лук, морковь, рис, помидоры, белый корень, капуста, сметана, зелень.

Свинина, картофель, баклажан, черри, соус бешамель, итальянский соус.

Свино-говяжий фарш, лук, картофельное пюре, соус болоньезе или сливочный.

С овощами в сладком соусе чили.

Бульон куриный, пассировка из лука и моркови, куриное филе, лапша домашняя, зелень.

Говяжий бульон, свекла тушеная, лук, морковь, капуста, картофель, перец болгарский, мякоть говядины, сметана, зелень.

Бульон куриный, сухарики, рубленная петрушка.

Домашние пельмени, бульон куриный, рубленая петрушка.

Филе лосося, филе судака, картофель, лук, рыбный бульон, белое вино, сливки, укроп.

Бульон из говядины, мякоть говядины, копчености, огурцы соленые, лук, маслины, оливки, лимон, сметана, зелень.

Лук, морковь, томатная паста, аджика, рис, говядина.

Свинина, говядина, лук, зелень.

Говядина, белые грибы.

Курица, грибы, зелень.

Баранина, говядина, свинина, лук.

Индейка, лук.

Баранина, лук.

Утка, лук порей.

Свинина, креветка, лук, морковь, шампиньоны, капуста пекинская.

Лосось, судак, яйцо, лук, зелень.

Креветки, чука, масло сливочное, соевый соус.

Свинина, говядина, лук, зелень.

Сыр адыгейский, сулугуни, масло сливочное.

Капуста квашеная, лук, морковь.

Говядина, лук. Подается с острым томатным соусом.

Картофель, лук.

Творог, сахар.

Вишня, сахар.

Сыр сливочный, гауда.

Сметана 25%

Томаты, лук, морковь, сельдерей, уксус винный.

Томаты, лук, чеснок, табаско.

Сметана, майонез, чеснок, зелень.

Шампиньоны, лук, сливки.

Майонез, корнишоны, каперсы, зелень, яйцо.

Гауда, сливки, молоко.

Хрен, томаты.

Свиной фарш, лук, зелень, тесто, соус тар-тар.

Тесто дрожжевое на молоке, сыр адыгейский, сулугуни, яйцо, лодочка.

Тесто дрожжевое на молоке, сыр адыгейский, сулугуни.

Белый, ржаной.

Лепешка из дрожжевого теста на молоке.

Тесто дрожжевое на молоке, сверху смазывается маслом и чесноком.

Рис, болгарский перец, цукини, соевый соус.

Куриное филе, шампиньоны, лук, соль, перец, сливки, блины, тесто слоенное, дрожжевое.

Сало с зеленью, сало с мясной прослойкой, Буженина, ржаной багет,домашний хрен, горчица, пузанина, корнишоны.

Ягода, сахар.

Ягода, сахар.

Торт суфле из яичных белков, бисквита, сахарный сиропа и шоколада.

Слоеное тесто, заварной крем, груша в апельсиновом сиропе, сахарная пудра.

Коржи сделаны на основе сметаны и сгущенки, крем на основе сметаны и сливок, оформление малиновым сиропом, арахис дробленный.

Бисквит, шоколадный мусс, карамельный мусс, гляссаж (шоколад, глюкозный сироп,сгущенное молоко).

Основа – песочное тесто с корицей,арахис дробленный творожный сыр, малиновый соус.

Корзинка из безе, заварной крем , малиновый джем, голубика( летом смородина), клубника.

Заварное тесто, песочное тесто, карамель, крем (заварной крем, пролине, маскарпоне).

Бисквит, заварной крем, ром, какао, сахарная пудра.

Заварное тесто, крем заварной,черный шоколад.

Яблоко, творог,изюм,корица, тесто постное.

Вишня, творог, яйца, тесто постное, сахар.

Медовые пышки и заварной крем с добавлением живых сливок и грецкого ореха.

Ананас, яблоко, апельсин, грейпфрут, груша, виноград.

Крем на основе белого шоколада, безе (сливки, яйцо, ванильный сахар), подается с пюре манго и сахарной пудрой рулетом.