Дюжина

Дюжина

Дюжина

Салаты

Сельдь под шубой
Сельдь под шубойСвекла, картофель, морковь, филе сельди с/с, яйцо-пашот куриное, яблоки свежие, гренка из чёрного хлеба, заправка майонез, соус Песто.
Заморский с куриными кнелями
Заморский с куриными кнелямиКуриные кнели, грудинка свиная копчёная, обжаренный белый хлеб, помидоры черри, сыр Пармезан, салат Айсберг, заправка каперсы солёные с майонезом.
Салат от Люсьена Оливье с говяжим языком
Салат от Люсьена Оливье с говяжим языкомОтварная говядина и язык говяжий, картофель, морковь, огурцы и горошек консервированные, яйцо куриное и перепелиное, заправка майонез с каперсами и анчоусами, слоёные палочки, лук зелёный.
Салат от Люсьена Оливье с лососем
Салат от Люсьена Оливье с лососемКартофель, морковь, огурцы и горошек консервированные, лосось с /с, яйцо куриное и перепелиное, икра лососевая, заправка майонез с апельсиновым соком, лук зелёный.

Блины

Блины с творогом
Блины с творогомТесто на молоке, творог 9%, сироп сахарный, пудра сахарная, сметана, варенье вишнёвое, масло сливочное.
Блины с мясным припёком
Блины с мясным припёкомТесто на молоке, фарш cвинo-говяжий, репчатый лук, огурцы, сметана, сливочное масло.
Блины с грибным припёком
Блины с грибным припёкомТесто на молоке, шампиньоны, репчатый лук, масло сливочное.
Блины с луковым припёком и яйцом
Блины с луковым припёком и яйцомТесто на молоке, репчатый лук, отварное яйцо, масло сливочное.

Пельмени

Пельмени Сибирские
Пельмени СибирскиеТесто на курином бульоне с яйцом, говядина, свинина, лук.
Пельмени Уральские
Пельмени УральскиеТесто на курином бульоне с яйцом и куркумой, говядина, свинина, баранина, лук.
Пельмени Купеческие
Пельмени КупеческиеТесто на курином бульоне с яйцом, бараниной, свиной шпик, лук, зира, кориандр молотый.
Пельмени Помещичьи
Пельмени ПомещичьиЗаварное тесто на молоке, филе индейки, лук, сливочное масло.
Пельмени Марийские
Пельмени МарийскиеЗаварное тесто на молоке, мясо кролика, лук, сливочное масло.
Пельмени Губернские
Пельмени ГубернскиеЗаварное тесто на молоке, филе куриное, лук, сливки.
Пельмени Мещанские
Пельмени МещанскиеЗаварное тесто на курином бульоне, обжаренная куриная печень, лук, сливки, сливочное масло.
Пельмени Архангельские
Пельмени АрхангельскиеТесто на курином бульоне со шпинатом, лосось, сок лимона, сливки.
Пельмени Рыбацкие
Пельмени РыбацкиеТесто на курином бульоне с яйцом, филе щуки, свиной шпик, лук, сливочное масло.

Вареники

Вареники Картофельные
Вареники КартофельныеТесто на курином бульоне и сливочном масле, отварной картофель, лук, сливочное масло.
Вареники Картофельные с грибами
Вареники Картофельные с грибамиТесто на курином бульоне с куркумой, картофель, шампиньоны, лук, сливочное и растительное масло.
Вареники Грибные
Вареники ГрибныеТесто на курином бульоне с куркумой, шампиньоны, вешенка, лук, сливочное масло.
Вареники Сырные с базиликом
Вареники Сырные с базиликомТесто на курином бульоне, сыр Адыгейский и Голландский, сыр плавленный, базилик.
Вареники Творожные
Вареники ТворожныеТесто на сливочном масле, творог 9%, сливочное масло, сахар.
Вареники Вишнёвые
Вареники ВишнёвыеТесто на сливочном масле, вишня с/м, сахар.

Выпечка

Пирожок с зелёным луком и яйцом
Пирожок с зелёным луком и яйцомТесто дрожжевое сдобное, лук зеленый, яйцо куриное, соль, перец молотый, масло сливочное.
Пирожок с картофелем
Пирожок с картофелемТесто дрожжевое сдобное, картофель мятый, лук пассированный, соль, перец молотый, масло сливочное.
Пирожок с мясом
Пирожок с мясомТесто дрожжевое сдобное, говядина отварная, лук репчатый пассированный ,майонез, масло сливочное.
Пирожок с капустой
Пирожок с капустойТесто дрожжевое сдобное, капуста белокочаная тушёная, лук репчатый пассированный, масло сливочное, соль, перец молотый.
Расстегай с Морским окунем и рисом
Расстегай с Морским окунем и рисомТесто дрожжевое сдобное, филе окуня морского, рис отварной, масло сливочное, укроп, соль, перец молотый.

Соусы

Грибной
ГрибнойШампиньоны, лук, сливки 33%, молоко.
Острый томатный
Острый томатныйПомидоры, перец болгарский, чеснок, лук, кетчуп, соус Табаско.
Белое вино
Белое виноЛук, сливки 33%, сухое белое вино.
Хрен
ХренМайонез, хрен консервированный.
Чесночный
ЧесночныйМайонез, чеснок, укроп.
Чужеземный тар-тар
Чужеземный тар-тарПерец болгарский, огурцы консервированные, лук, укроп, майонез.
Сырный
СырныйСметана, сыр Дор Блю, сок лимона, специи.
Хреновина
ХреновинаХрен, помидоры, чеснок, сахар, соль.
Брусничный
БрусничныйБрусника с/м, сахар, вода.
Лимонный
ЛимонныйСливки 33%, апельсиновая цедра, лимонный сок, сахар.
Горчица классическая
Горчица классическаяГорчица в порошке, вода.
Майонез Провансаль
Майонез Провансальжирность 67%
Сметана классическая
Сметана классическаяжирность 20%

Десерты

Пирожное Медовик
Пирожное МедовикМедовые коржи с пропиткой из сметаны с сахаром.

Замороженная продукция

Пельмени Уральские
Пельмени УральскиеТесто на курином бульоне с яйцом и куркумой, говядина, свинина, баранина, лук.
Пельмени Купеческие
Пельмени КупеческиеТесто на курином бульоне с яйцом, баранина, свиной шпик, лук, зира, кориандр молотый.
Пельмени Помещичьи
Пельмени ПомещичьиЗаварное тесто на молоке, филе индейки, лук, сливочное масло.
Пельмени Марийские
Пельмени МарийскиеЗаварное тесто на молоке, мясо кролика, лук, сливочное масло.
Пельмени Архангельские
Пельмени АрхангельскиеТесто на курином бульоне со шпинатом, лосось, сок лимона, сливки.
Пельмени Рыбацкие
Пельмени РыбацкиеТесто на курином бульоне с яйцом, филе щуки, свиной шпик, лук, сливочное масло.
Пельмени Солнышко
Пельмени СолнышкоФиле куриное, сливки, соль, мука пшеничная в/с, сок свекольный, шпинат, яйца куриные пищевые, вода, масло растительное, специи.
Пельмени Студенческие
Пельмени СтуденческиеФарш куриный, пюре картофельное, лук свежий, соль, специи, мука пшеничная в/с, яйца куриные пищевые, вода, масло растительное, куркума.
Пельмени Ермолаевские
Пельмени ЕрмолаевскиеУтка, лук, масло сливочное, прованские травы, перец чёрный, соль, куркума, мука в/с, яйца куриные пищевые, вода, масло растительное.
Вареники Крестьянские
Вареники КрестьянскиеКапуста, свинина н/ж, масло сливочное, соль, специи, мука пшеничная в/с, яйца куриные пищевые, вода, масло растительное.
Вареники Картофельные
Вареники КартофельныеТесто на курином бульоне и сливочном масле, отварной картофель, лук, сливочное масло.
Вареники Картофельные с грибами
Вареники Картофельные с грибамиТесто на курином бульоне с куркумой,картофель,шампиньоны,лук,сливочное и растительное масло.
Вареники Грибные
Вареники ГрибныеТесто на курином бульоне с куркумой,шампиньоны,вешенка,лук,сливочное масло.
Вареники Сырные с базиликом
Вареники Сырные с базиликомТесто на курином бульоне, сыр Адыгейский и Голландский, сыр плавленный, базилик.
Вареники Творожные
Вареники ТворожныеТесто на сливочном масле, творог 9%, сливочное масло, сахар.
Вареники Вишнёвые
Вареники ВишнёвыеТесто на сливочном масле, вишня с/м, сахар.

Напитки

Морс
Морс
Компот из кураги
Компот из курагиКурага, сахар, вода.
Отвар из шиповника
Отвар из шиповникаПлоды шиповника сушёные, сахар, вода.
Лимонад Барыня-сударыня
Лимонад Барыня-сударыняСвежевыжатые апельсиновый и лимонный соки, сахарный сироп, мята свежая, содовая, лёд.
Лимонад Ухарь-купец
Лимонад Ухарь-купецСвежевыжатый грейпфрутовый сок, сахарный сироп, свежий базилик, содовая, лёд.
Лимонад Нянюшка
Лимонад НянюшкаСвежевыжатые яблочный и лимонный соки, сахарный сироп, содовая, корица, лёд.
Лимонад Гвардеец
Лимонад ГвардеецСвежевыжатый лимонный сок, сироп тархун, сахарный сироп, содовая, лёд.