РыбаLOVE

РыбаLOVE

5.0  52 отзыва
РыбаLOVE

🔥 РыбаLOVE временно недоступен

Холодные закуски

Ростбиф с соусом Чимичурри
Ростбиф с соусом ЧимичурриГовяжья вырезка замаринованная в смеси соевого соуса, перца чили, кинзы, чеснока, кунжутного масла и репчатого лука. Подается с соусом Чимичурри.
Рыбная тарелка
Рыбная тарелкаМуксун холодного копчения, слабосоленый лосось, форель холодного копчения, нерка холодного копчения, палтус холодного копчения, поджаренная чиабатта, сливочный сыр, долька лимона.
Тар-тар из говядины
Тар-тар из говядиныГовядина, тобаско, ворчестер, мусс пармезан, шпинат.
Тар-тар из тунца
Тар-тар из тунцаТунец, авокадо, соус чимичурри, вяленые желтки, масло оливковое, соус майо. Подается с хрустящей чиабаттой.
Тар-тар из лосося
Тар-тар из лососяЛосось, сыр страчателла, редис, цитрусовый соус, лук пашот. Подается с хрустящей чиабаттой.
Тихоокеанская сельдь с отварным картофелем
Тихоокеанская сельдь с отварным картофелемСлабосоленая сельдь с отварным картофелем, красным луком и соусом на основе сметаны, зеленого яблока и тархуна.
Хумус со спелыми томатами
Хумус со спелыми томатамиС рукколой и соусом Понзу.
Тартар с форелью
Тартар с форельюС томатами и облепиховым соусом.
Карпаччо из говядины
Карпаччо из говядиныС соусом понзу и тунцовым майо.
Винная тарелка
Винная тарелкаВетчина пармская, Бастурма, утиная грудка, сыр камамбер, пармезан, голубой сыр, стилтон, оливки каламата, винoград, мёд.
Мезе
МезеХумус с копчёной паприкой, крем из авокадо, икра из баклажан, паштет из утиной печени с яблочным чатни, соус дзадзики, пита.
Буратта
БураттаС томатной сальсой и соусом Песто.

Горячие закуски

Эклер с камчатским крабом и авокадо в соусе Спайси
Эклер с камчатским крабом и авокадо в соусе СпайсиСвежеиспеченный эклер, мясо камчатского краба, томаты, авокадо, кинза, соус Спайси, руккола, икра тобико и кунжут.
Креветки темпура
Креветки темпураС соусом васаби.
Черноморская барабулька
Черноморская барабулькаС сырно-сметанным соусом.

Салаты

Азиатский салат
Азиатский салатКопченый угорь, рисовая лапша, водоросли чукка, ростки сои, морковь, болгарский перец, цуккини, азиатской заправка.
Греческий сыр с орехом кешью и зеленым салатом
Греческий сыр с орехом кешью и зеленым салатомЛёгкий салат из микса салатов Романо и Айсберг, огурцов, томатов черри, имбирно-кунжутного соуса. Украшается дробленными орехами кешью и сыром Фета.
Зеленый салат с яйцом пашот и слабосоленым лососем
Зеленый салат с яйцом пашот и слабосоленым лососемСлабосоленый лосось, брокколи, цукини, стручковая фасоль, огурцы, салат Романо и Айсберг, руккола, авокадо, шпинат, медово-горчичной заправкой, яйцо-пашот.
Мимоза
МимозаСлабосоленый лосось, картофель, морковь, куриное яйцо, куриный желток, икра тобико, зелень.
Оливье с ростбифом и магаданскими креветками
Оливье с ростбифом и магаданскими креветкамиСалат с ростбифом, картофелем, морковью, маринованными огурцами, куриным яйцом, зеленым горошком, заправляется домашним майонезом. Украшается перепелиным яйцом, каперсами, красной икрой и магаданскими креветками.
Поке-боул с тунцом и рисом
Поке-боул с тунцом и рисомАвокадо, огурец, томаты черри, маринованный имбирь, бобы эдамамэ и свежий тунец перемешиваются с соусом Унаги и кунжутным маслом. На подушке из отваренного риса с добавлением имбиря. Сверху выкладываются водоросли чука, украшается Нори, кунжутом, соусом чили и микрозеленью.
Поке-боул с лососем и рисом
Поке-боул с лососем и рисомАвокадо, огурец, томаты черри, маринованный имбирь, бобы эдамамэ и свежий лосось перемешиваются с соусом Унаги и кунжутным маслом. На подушке из отваренного риса с добавлением имбиря. Сверху выкладываются водоросли чука, украшается Нори, кунжутом, соусом чили и микрозеленью.
Поке-боул с угрем и рисом
Поке-боул с угрем и рисомАвокадо, огурец, томаты черри, маринованный имбирь, бобы эдамамэ и копченый угорь перемешиваются с соусом Унаги и кунжутным маслом. На подушке из отваренного риса с добавлением имбиря. Сверху выкладываются водоросли чука, украшается Нори, кунжутом, соусом чили и микрозеленью.
Салат из запеченной свеклы
Салат из запеченной свеклыСвекла, запеченная груша, руккола, отварная крупа киноа, апельсиновый соус, сливочный крем-соус и микс семян чиа, льна и тыквы.
Селедка под шубой
Селедка под шубойСлабосоленая сельдь, картофель, морковь, запечённая свекла, куриное яйцо, домашний майонез. Украшается перепелиным яйцом, икрой тобико, зеленью.
Цезарь с креветками
Цезарь с креветкамиКреветки, салат романо и айсберг, томаты черри, перепелиные яйца, соус цезарь, пшеничные гренки и сыр пармезан.
Цезарь с цыпленком
Цезарь с цыпленкомКуриное филе, салат Романо и Айсберг, томаты черри, перепелиные яйца, соус "Цезарь", пшеничные гренки и сыр пармезан.
Салат с осьминогом
Салат с осьминогомОсьминог, печеный перец, картофель бейби, томатный соус, соус песто и листья салата.
Салат с цыпленком
Салат с цыпленкомСо свежими томатами, огурцами, листьями шпината, кус кусом и соусом кешью.
Тёплый салат с курицей и беконом
Тёплый салат с курицей и бекономС картофелем, свежими томатами и листьями салата.

Классические роллы

Аляска
АляскаРис, Нори, свежий лосось, сливочный сыр, красная икра, белый кунжут.
Калифорния с креветкой
Калифорния с креветкойРис, нори, авокадо, огурец, креветка, японский майонез, икра тобико.
Калифорния с крабом
Калифорния с крабом
Спайси-ролл лосось и авокадо
Спайси-ролл лосось и авокадоРис, нори, свежий лосось, соус "Кимчи-майо", авокадо, кунжут.
Бонито
БонитоРис, нори, свежий лосось, зеленый лук, авокадо, сливочный сыр, стружка тунца "Бонито".
Филадельфия
ФиладельфияРис, нори, свежий лосось, авокадо, сливочный сыр.
Ролл с тунцом, чукка и кунжутом
Ролл с тунцом, чукка и кунжутомРис, нори, свежий тунец, чукка, авокадо, ореховый соус, кунжут.
Веган-ролл
Веган-роллРис, нори, сладкий перец, огурец, пекинская капуста, салат Романо, чукка, ореховый соус.
Русский ролл со слабосоленой форелью
Русский ролл со слабосоленой форельюРис, нори, слабосоленая форель, сливочный сыр, укроп, красная икра.
Канада
КанадаРис, нори, копченый угорь, сливочный сыр, лосось, авокадо, кунжут, соус Унаги.
Ролл с угрем
Ролл с угремРис, нори, копченый угорь.
Ролл с лососем
Ролл с лососемРис, нори, свежий лосось.
Ролл с тунцом
Ролл с тунцомРис, нори, свежий тунец.
Ролл с сибасом и маринованным дайконом
Ролл с сибасом и маринованным дайкономРис, нори, филе сибаса, лук зеленый, авокадо, сливочный сыр, маринованный дайкон.
Ролл с гребешком и чуккой
Ролл с гребешком и чуккойРис, нори, гребешок, икра тобико, свежий лосось, авокадо, сливочный сыр, икра тобико.

Запеченные роллы

Ролл запеченный с беконом
Ролл запеченный с бекономРис, нори, болгарский перец, томаты конкассе, филе куриного бедра, зеленый лук, сыр творожный, кунжут , соус на основе японского майонеза, икра тобика, соуса Шрирача и бекона.
Ролл запеченный с кальмаром
Ролл запеченный с кальмаромРис, нори, огурец, омлет, сыр творожный, икра тобико, соус на основе японского майонеза, соуса Шрирача, и кальмаром.

Сеты

Лосось oneLOVE
Лосось oneLOVEФиладельфия, Аляска, Спайси лосось с авокадо, ролл с лососем.
Fusion
FusionРусский ролл, Бонито, Аляска, Калифорния с креветкой, ролл с угрем, ролл с тунцом.
Сет РЫБАLOVE
Сет РЫБАLOVEФиладельфия, Канадский ролл, Калифорния с креветкой, ролл с гребешком, ролл с тунцом и чукка, ролл с сибасом. Подается с маринованным имбирем и васаби. Рассчитан на 4 персоны.

Паста

Азиатская лапша с креветками
Азиатская лапша с креветкамиЛапша собственного приготовления с обжаренным тигровыми креветками , красным луком, болгарским перцем, чесноком и азиатским соусом.
Азиатская лапша с цыпленком
Азиатская лапша с цыпленкомЛапша собственного приготовления с обжаренным куриным филе , красным луком, болгарским перцем, чесноком и азиатским соусом.
Ризотто с лесными грибами
Ризотто с лесными грибамиРис Арборио готовится в курином бульоне с добавлением обжаренного лука, сливочного масла, сыра пармезан и белого вина. Гарнируется обжаренными белыми грибами, вешенками и шампиньонами.
Спагетти карбонара
Спагетти карбонараКлассическая итальянская паста с обжаренным беконом, чесноком, сливочным соусом. При подаче посыпается стружкой из сыра пармезан, микрозеленью и оливковым маслом.
Тальятелле верде
Тальятелле вердеТальятелле подкрашенные соком шпината, с добавлением обжаренного копченого лосося и сливочного соуса. Украшается красной икрой, микрозеленью и кедровыми орехами.
Ризотто с осьминогом
Ризотто с осьминогомРис Арборио готовится в курином бульоне с добавлением обжаренного лука, сливочного масла, сыра пармезан, соуса биск и белого вина. Гарнируется обжаренным осьминогом.
Спагетти с рапанами
Спагетти с рапанамиС белыми грибами и ароматными травами.
Паста с щёчками
Паста с щёчками

Супы

Борщ
БорщНаваристый говяжий бульон, с добавлением картофеля, свеклы, капусты, лука, моркови, говядины и томатной пасты. Подается со сметаной и свежеиспеченной пампушкой с маслом и чесноком.
Крем-суп из цветной капусты с подкопченным лососем
Крем-суп из цветной капусты с подкопченным лососемКрем-суп из свежей цветной капусты, с добавлением картофеля, лука и сливок. Гарнируется подкопченным лососем, и ростками гороха. Украшается трюфельным маслом.
Рамен
РаменАзиатский суп с яичной лапшой на курином бульоне, с добавлением соевого соуса и пряностей. Подается с куриным филе, куриным яйцом, нори, древесными грибами и ростками сои.
Том-ям
Том-ямНаваристый суп на курином бульоне с добавлением кокосового молока, пасты том-ям, сливок, лемонграсса, лайма, имбиря, тигровых креветок, кальмаров, мидий, вешенок, ростков сои, томатов черри и кинзы. Подается с рисом и долькой лайма.
Уха из двух видов рыбы
Уха из двух видов рыбыНаваристый рыбный бульон, свежий лосось, подпеченные овощи: картофель, морковь, томаты черри. Подается со свежими укропом и зеленым луком.
Уха на угольных сливках
Уха на угольных сливкахС креветками, лососем, картофелем бэби и свежей зеленью.

Горячие блюда

Дорадо на пару
Дорадо на паруПодается с долькой лимона , соусом чимичури и цитронет.
Дорадо на гриле
Дорадо на грилеПодается с долькой лимона , соусом чимичури и цитронет.
Черноморская камбала на гриле
Черноморская камбала на грилеПодается с долькой лимона , соусом чимичури и цитронет.
Котлеты из щуки с картофельным пюре
Котлеты из щуки с картофельным пюреКотлеты из филе щуки. Гарнируются картофельным пюре, посыпанным луком фри, зеленым маслом, микрозеленью и соусом "тар-тар".
Лосось с овощами "стир-фрай" и апельсиновым терияки
Лосось с овощами "стир-фрай" и апельсиновым териякиОбжаренное филе лосося подается с слегка обжаренными овощами: морковь, дайкон, болгарский перец, цуккини, перец чили, ростки сои, имбирь, чеснок. Подается с апельсиновым терияки.
Сибас на пару
Сибас на паруПодается с долькой лимона , соусом чимичури и цитронет.
Сибас на гриле
Сибас на грилеПодается с долькой лимона , соусом чимичури и цитронет.
Филе судака с томленым картофелем бэби в сливочном соусе
Филе судака с томленым картофелем бэби в сливочном соусеФиле судака подается с обжаренным в чесноке и розмарине бэби-картофелем на соусе из подкопченной сметаны.
Черноморские мидии в соусе Блючиз
Черноморские мидии в соусе БлючизМидии в соусе "Блючиз", подаются с хрустящей чиабаттой.
Черноморские мидии в соусе белое вино
Черноморские мидии в соусе белое виноМидии в соусе "Белое вино", подаются с хрустящей чиабаттой.
Соте с морепродуктами
Соте с морепродуктамиЛосось, судак, кальмар, мидии, морской гребешок, осьминог, сливочный соус, томаты черри, цукини, шампиньоны/вешенки. Подается чиабаттой.
Макрель с овощами
Макрель с овощамиФиле макрели с обжаренными в устричном соусе цукини, спаржей и брокколи.
Филе палтуса
Филе палтусаПодается со спаржей, вешенками и мясным соусом.
Ломанный краб
Ломанный крабВ соусе блючиз.
Бифштекс из говядины
Бифштекс из говядиныС яйцом пашот и картофелем бэби под сливочно-грибным соусом.
Радужная форель на гриле
Радужная форель на грилеПодается с долькой лимона , соусом чимичури и цитронет.
Радужная форель на пару
Радужная форель на паруПодается с долькой лимона , соусом чимичури и цитронет.
Угольная треска
Угольная трескаС кейлом и соусом с ароматными травами.
Телячьи щёчки
Телячьи щёчкиС картофельным пюре и соусом Песто.
Куриная грудка
Куриная грудкаС муссом пармезан и печёной морковью.
Котлетки из трёх видов рыб
Котлетки из трёх видов рыбС картофельным пюре и сливочным соусом.

Гриль

Шашлык из бедра цыпленка
Шашлык из бедра цыпленкаПоджаренная тортилья, томаты, укроп, кинза, зерна граната, маринованный красный лук и томатный соус.
Шашлык из свинины
Шашлык из свининыПоджаренная тортилья, томаты, укроп, кинза, зерна граната, маринованный красный лук и томатный соус.
Люля-кебаб из цыпленка
Люля-кебаб из цыпленкаФарш из мяса цыпленка, поджаренная тортилья, томаты, укроп, кинза, зерна граната, маринованный красный лук и томатный соус.
Люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб из говядиныФарш из мяса говядина, поджаренная тортилья, томаты, укроп, кинза, зерна граната, маринованный красный лук и томатный соус.
Креветки гриль
Креветки грильПодаются с долькой лимона и азиатским соусом на основе соевого соуса, кисло-сладкого чили, кинзы, имбиря и сока лайма.
Шашлык из цуккини
Шашлык из цуккиниПоджаренная тортилья, укроп и соус Песто.
Шашлык из шампиньонов
Шашлык из шампиньоновПоджаренная тортилья, укроп и соус Песто.
Командорские кальмары
Командорские кальмарыДолька лимона , апельсиновый соус и соус Айоли.
Шашлык из овощей
Шашлык из овощейБаклажан, цукини, болгарский красный перец, томаты. Подается на поджаренной на гриле тортилье и соусом Песто (петрушка, укроп, базилик, оливкое масло, пармезан, чеснок). Посыпается зернами граната.
Морские гребешки
Морские гребешкиДолька лимона, апельсиновый соус и соус Айоли.

Гарниры

Картофельное пюре
Картофельное пюре
Азиатский рис
Азиатский рисПосыпанный кунжутом.
Картофель фри
Картофель фриС пармезаном и соусом BBQ.
Картофель "Пушкин"
Картофель "Пушкин"Кружочки отварного картофеля, вешенки, шампиньоны, белые грибы, репчатый лук, чеснок, укроп, зеленый лук.

Выпечка

Хачапури РЫБАLOVE cо слабосоленой форелью
Хачапури РЫБАLOVE cо слабосоленой форельюХачапури с сыром Сулугуни, слабосоленым лососем, оливками и молодым шпинатом.
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарскиОткрытая хачапури в виде лодочки, с сыром Сулугуни и сырым яичным желтком.
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельскиХачапури с сыром Сулугуни.

Десерты

Коралл
КораллКлассический торт "красный бархат" в оригинальной подаче.
Шоколадный торт
Шоколадный тортНежный десерт с чернилами каракатицы и свежей голубикой.
Чизкейк
ЧизкейкТорт из сливочного сыра, сливок, яиц на рассыпчатом тесте. Подается с сальсой из сезонных фруктов. Поливается соусом манго-маракуйя.