Хан Булак

Хан Булак

Хан Булак

🔥 Хан Булак откроется в 11:00

Закуски

Овощной букет
Овощной букетТоматы, огурцы, редиска, болгарский перец, зелень ассорти.
Домашние соленья
Домашние соленьяМаринованные огурцы, помидоры соленые, капуста квашенная, грибы маринованные, болгарский фаршированный перец.
Русская закуска
Русская закускаСельдь с отварным картофелем и красным луком.
Бакинская тарелка
Бакинская тарелкаРозовые бакинские томаты, бакинские огурцы, сыр мотал, зелень.
Рулет из баклажанов
Рулет из баклажанов

Горячие закуски

Грибные шапочки
Грибные шапочкиШампиньоны, запеченные под сырной шапкой.
Жареные "Дюшбара"
Жареные "Дюшбара"Пельмени с рубленной говядиной.
Фирменные куриные крылышки
Фирменные куриные крылышки
Долма
ДолмаФарш из баранины и говядины, завернутый в виноградные листья. Подается с домашним катыком.

Закуски к пиву

Гренки
Гренки
Креветки
КреветкиОбжаренные.
Креветки
КреветкиОтварные.

Салаты

Хан Булак
Хан БулакОбжаренная говяжья вырезка, томаты черри, огурцы маринованные, перец болгарский, кедровые орехи, салат микс, баклажаны, чеснок, оливковое масло.
Греческий
ГреческийОгурцы, томаты, перец болгарский, красный лук, салат айсберг, соус песто, оливки, маслины, оливковое масло, сыр.
Чобан
ЧобанОгурцы, томаты, красный лук, кинза, базилик, сыр чанах, лимонный сок, оливковое масло.
Теплый салат из говяжьей вырезки в сливочном соусе
Теплый салат из говяжьей вырезки в сливочном соусеМикс салат, перец болгарский, огурцы маринованные, томаты черри, говяжья вырезка, шампиньоны, лук репчатый, сливочный соус.
Салат из морепродуктов
Салат из морепродуктовМикс салат, осьминог, кальмары, тигровые креветки, томаты черри, мидии, перец болгарский, сливочный соус.
Цезарь с курицей
Цезарь с курицейЛистья салата романо и айсберг, томаты черри, сыр пармезан, соус на основе анчоусов и каперсов.
Цезарь с креветками
Цезарь с креветкамиЛистья салата романо и айсберг, томаты черри, сыр пармезан, соус на основе анчоусов и каперсов.

Супы

Куриная лапша
Куриная лапшаКуриная грудка, домашняя лапша, морковь.
Уха по-царски
Уха по-царскиСемга, филе судака, Подается со сливочным маслом и красной икрой на тосте.
Боз-баш
Боз-башМясо говядины, картофель, нохуд, тефтели из баранины и говядины с алычой, репчатый лук. Подается с сушенной мятой.
Буглама
БугламаМясо ягнёнка, бульон из баранины, картофель, томаты.
Грибной крем-суп
Грибной крем-супШампиньоны, лук, сливки.

Вторые блюда

Жаркое по-бакински
Жаркое по-бакинскиКаре ягненка, молодой картофель, помидоры, баклажаны, кабачки, стручковый перец, лук красный и зелень.
Баранина с овечьим сыром и жареным картофелем
Баранина с овечьим сыром и жареным картофелемБаранина, овечий сыр чанах, томаты, репчатый лук, картофель.
Бефстроганов из говяжьей вырезки
Бефстроганов из говяжьей вырезкиГовяжья вырезка, маринованные огурцы, шампиньоны, лук, сливки, сыр пармезан. Подается с картофельным пюре.
Три сестрички
Три сестричкиТрадиционно азербайджанское блюдо. Фаршированные томаты, перец и баклажан с рубленой говядиной.
Чобан говурма
Чобан говурмаМелко нарезанная и обжаренная телятина с картофелем, шампиньонами, томатами, луком и зеленью.

Блюда из птицы

Поло-Пармиджано
Поло-ПармиджаноКуриное филе, фаршированное грибами и сыром, сливки. Подается с картофелем и томатами.

Блюда на пару

Семга с овощами
Семга с овощами
Куриная грудка с овощами
Куриная грудка с овощами

Блюда из рыбы

Семга под сливочно-грибным соусом
Семга под сливочно-грибным соусом
Нар-говурма
Нар-говурмаСемга, гранат, наршараб, красный лук. Подается с картофелем.

Плов

Азербайджанский плов
Азербайджанский плов
Узбекский плов
Узбекский плов

Мучные изделия

Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретински
Хачапури на мангале
Хачапури на мангале
Кутаб с мясом
Кутаб с мясомПодается с катыком.
Кутаб с сыром
Кутаб с сыром
Кутаб с зеленью
Кутаб с зеленью
Лепешка
Лепешка

Шашлыки

Люля из картофеля
Люля из картофеля
Люля из курицы
Люля из курицы
Люля из телятины
Люля из телятины
Люля из баранины
Люля из баранины
Куриные крылышки
Куриные крылышки
Курица
Курица
Бараньи яблочки
Бараньи яблочкиВырезка на кости.
Бараньи семечки
Бараньи семечкиМаленькие кусочки баранины.
Баранья мякоть
Баранья мякоть
Баранья корейка
Баранья корейка
Говяжья бастурма
Говяжья бастурмаГовядина с восточными специями.
Говяжья вырезка
Говяжья вырезка
Свиная шейка
Свиная шейка
Свиная корейка
Свиная корейка
Семга на мангале
Семга на мангале
Сибас на мангале
Сибас на мангале

Шашлык из овощей

Картофель
Картофель
Томаты
Томаты
Баклажан
Баклажан
Болгарский перец
Болгарский перец
Шампиньоны
Шампиньоны

Шашлыки на компанию

Хан Булак
Хан БулакСвиная шейка, люля из баранины, баранья корейка, куриное филе, говяжья бастурма, баранья мякоть, бараньи ребрышки, куриные крылышки, бараньи семечки, томаты, картофель.
Великолепная семерка
Великолепная семеркаЛюля из баранины, баранья корейка, курица, говяжья бастурма, баранья мякоть, томаты, картофель.

Садж

Садж от шеф-повара
Садж от шеф-повараБаранина, говядина, курица, люля из баранины, картофель, томаты, кабачки, баклажан, болгарский перец, грибные шапочки, букме кебаб, зелень, обжаренный лаваш, лук, сумах.
Садж ассорти
Садж ассортиГовядина, баранина, курица, картофель, томаты, болгарский перец.
Садж с бараниной
Садж с бараниной
Садж со свининой
Садж со свининой
Садж с курицей
Садж с курицей
Садж с семгой и судаком
Садж с семгой и судаком
Садж с говядиной и телятиной
Садж с говядиной и телятиной

Паста

Спагетти с морепродуктами
Спагетти с морепродуктами

Пицца

Пицца Хан Булак
Пицца Хан БулакКуриное филе, ветчина, охотничьи колбаски, сыр моцарелла, оливки, маслины, болгарский перец, шампиньоны.

Гарниры

Картофель фри
Картофель фри
Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски
Овощи-гриль
Овощи-гриль
Картофельное пюре
Картофельное пюре
Рис Басмати
Рис Басмати

Соусы

Аджика
Аджика
Барбекю
Барбекю
Кетчуп
Кетчуп
Наршараб
Наршараб
Сырный
Сырный
Чесночный
Чесночный
Тайский
Тайский
Тар-тар
Тар-тар

Десерты

Шоколадный фондан
Шоколадный фондан
Чизкейк карамельный
Чизкейк карамельный
Пахлава Азербайджанская
Пахлава Азербайджанская

Детское меню

Спагетти с курицей
Спагетти с курицей
Куриные наггетсы с картофелем фри
Куриные наггетсы с картофелем фри

Прохладительные напитки

Волжанка газированная
Волжанка газированная
Волжанка негазированная
Волжанка негазированная
Coca-Cola
Coca-Cola