Черчилль

Черчилль

Черчилль

🔥 Черчилль откроется в 12:00

Холодные закуски

Домашние соленья по старинным рецептам
Домашние соленья по старинным рецептамБочковые огурцы, бочковые томаты, бочковая капуста, бочковая капуста, райские яблоки.
Овощная тарелка с соусом Тартар
Овощная тарелка с соусом ТартарТомат, огурец, болгарский перец, редис, салатный микс, соус Тартар, петрушка, укроп, томаты Черри, фиолетовый лук, оливки греческие.
Грузди со сметаной
Грузди со сметанойСоленые грузди, сметана, редис, чесночное масло, фиолетовый лук, зеленый лук.
Уайт Байт
Уайт БайтСельдь собственного посола, картофель на гриле, багет ржаной, перепелиное яйцо, томаты Черри, фиолетовый лук, чесночное масло, маринованный лук, салатный микс, горчичный соус.
Закуска из семги со сливочным сыром
Закуска из семги со сливочным сыромМаринованная семга, сливочный сыр, салатный микс, томаты Черри, редис, лук фиолетовый, зелень, багет, пряное масло.
Ассорти из рыб
Ассорти из рыбСлабосоленая форель, масляная рыба, маринованная семга, риет из семги со сливочным сыром на багете, макрель соленая, бальзамическая икра, зеленый лук, укроп.
Традиционная закуска "Капрезе"
Традиционная закуска "Капрезе"Классическое сочетание спелых томатов, моцареллы и свежего базилика под соусом Песто.
Тарелка вяленого мяса
Тарелка вяленого мясаАссорти из домашнего вяленого мяса с салом и смальцем.
Лучшие сорта благородных сыров
Лучшие сорта благородных сыровСыры Дор-Блю, Пармезан, Швейцарский, Камамбер, Чеддер, палочки с кунжутом, мед, абрикосовый джем, виноград, грецкий орех.
Скумбрия собственного копчения
Скумбрия собственного копченияС картофелем гриль, ржаными тостами и горчичным соусом.
Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажановОбжаренные на гриле баклажаны со свежими овощами и сырно-чесночной пастой.
Сет из кростини
Сет из кростиниС томатами и Моцареллой, со стейком Мясника, с пармской ветчиной, с масляной рыбой.
Мясное блюдо из сыровяленых колбас
Мясное блюдо из сыровяленых колбасПармская ветчина, домашняя сыровяленная свиная шея и стейк Мясника, Салями.

Горячие закуски

Сет к пиву
Сет к пивуСвиные ребра, куриные крылья, уэльские рейбиты, кальмары фри, картофельные крипсы, палочки с кунжутом, соус Цехтон, соус Кимчи.
Сет из морепродуктов
Сет из морепродуктовТеплый сет из морепродуктов: Мидии Киви, мидии голубые, филе семги, кольца кальмара, тигровые креветки, филе трески.
Ряпушка фри
Ряпушка фриРяпушка целиком, жаренная во фритюре до хрустящей корочки.
Тигровые креветки на гриле
Тигровые креветки на грилеТигровые креветки, жаренные на гриле, с Тайским соусом.
Тигровые креветки в Гасконском масле
Тигровые креветки в Гасконском маслеТигровые креветки, жаренные в Гасконском масле, с Тайским соусом.
Мидии Фламбе
Мидии ФламбеМидии Киви на створках, запеченные под сырным соусом.
Уэльские рейбиты
Уэльские рейбитыРейбиты из ржаного хлеба с чесноком и сыром Чеддер.
Кальмары на гриле
Кальмары на грилеКольца кальмаров, жаренные на гриле, со средиземноморским соусом.
Камамбер в ореховой корочке
Камамбер в ореховой корочкеЖаренный камамбер с брусничным и облепиховым соусами.
Креветки с чесноком
Креветки с чеснокомКреветки, жаренные во фритюре, в классической английской подаче.
Морепродукты фри
Морепродукты фриМорепродукты, жаренные во фритюре, в классической английской подаче.
Тарелка с жаренным сыром
Тарелка с жаренным сыромСыр Чеддер и сыр Гауда в панировке, обжаренный во фритюре, с соусом Тартар.

Салаты

Салат из свежих овощей с сыром Фета
Салат из свежих овощей с сыром ФетаКлассический Греческий салат с сыром Фета, маслинами, перепелиными яйцами под соусом из пряных трав.
Салат Нисуаз
Салат НисуазКлассический салат с тунцом и яйцом Пашот.
Салат с Камамбером фри
Салат с Камамбером фриСалат с жареным сыром, грушей и апельсином в ягодном соусе.
Салат Цезарь с креветками
Салат Цезарь с креветкамиКлассический салат Цезарь с тигровыми креветками.
Салат Цезарь с курицей
Салат Цезарь с курицейКлассический салат Цезарь с куриной грудкой.
Салат с морепродуктами
Салат с морепродуктамиСалат с теплыми тигровыми креветками и мясом морского гребешка, глазированными в кисло-сладком соусе.
Теплый салат с телячьими щечками
Теплый салат с телячьими щечкамиТелячьи щечки, салатный микс, шампиньоны, картофель бейби, перец болгарский, салат Айсберг, томаты Черри, соус Терияки, фундучный мусс.
Салат Овощной с баклажанами фри
Салат Овощной с баклажанами фриЛегкий кисло-сладкий овощной салат с сыром Фета.
Салат с мраморной вырезкой
Салат с мраморной вырезкойС фермерскими овощами и яйцом Пашот.
Шеф-салат с мясом краба
Шеф-салат с мясом крабаМясо краба, куриное яйцо, консервированный тунец, томаты конкассе, авокадо, свежий огурец, салатный микс, сыр Пармезан, соус Цезарь, отварной картофель, свежая морковь, икра тобико, фирменный соус.
Салат с куриной грудкой и яйцом Пашот
Салат с куриной грудкой и яйцом ПашотЖареная на гриле куриная грудка с салатным миксом, картофелем Пай и яйцом Пашот.
Салат с соленой макрелью
Салат с соленой макрельюСоленая макрель с отварным картофелем, солеными груздями и горчичным соусом.

Бургеры и шаурма

Бургер с мраморной говядиной
Бургер с мраморной говядинойКлассический мясной бургер с котлетой из мраморной говядины, свежими томатами, маринованными огурцами и сырным соусом.
Шаурма с тигровыми креветками и мясом краба
Шаурма с тигровыми креветками и мясом краба
Шаурма с мраморной говядиной
Шаурма с мраморной говядиной

Паста и ризотто

Фарфале с морепродуктами
Фарфале с морепродуктамиСливочная паста с голубыми мидиями, тигровыми креветками и кольцами кальмара.
Ризотто с морепродуктами
Ризотто с морепродуктамиРизотто с вялеными томатами и морепродуктами.
Паста Орзо с грибами и томатами
Паста Орзо с грибами и томатамиПаста из твердых сортов пшеницы с вялеными томатами и грибами.
Лапша Удон с овощами и грибами
Лапша Удон с овощами и грибамиЯпонская пшеничная лапша с перцем, кабачками, белыми грибами, шампиньонами и вешенками.
Соба с курицей и овощами
Соба с курицей и овощамиГречневая лапша с куриным филе, цукини, стручковой фасолью, перцем и грибами.
Фетучини с пармской ветчиной
Фетучини с пармской ветчинойС добавлением белых грибов.
Спагетти Карбонара
Спагетти КарбонараКлассическая паста с беконом и Пармезаном.

Супы

Тыквенный крем-суп
Тыквенный крем-супСливочный крем-суп из тыквы с креветками и беконом.
Суп Том Ям
Суп Том ЯмТайский кисло-острый суп с креветками, мидиями и кальмарами. Рис подается отдельно.
Мясная солянка
Мясная солянкаГовядина, колбаски охотничьи, ветчина, копченое куриное филе, копченый стейк Мясника, оливки, маслины, томатная паста, маринованные огурцы, репчатый лук, растительное масло, каперсы, соус Тобаско, фреш лимонный, копченая паприка, лимон, сметана, петрушка.
Куриный суп Рамэн
Куриный суп РамэнТрадиционный азиатский суп с гречневой лапшой и куриным филе.
Английский суп из бычьих хвостов
Английский суп из бычьих хвостовНаваристый говяжий суп с овощами и мясом из бычьих хвостов.
Марсельский суп
Марсельский супФранцузский рыбный суп из морских деликатесов.
Английская уха
Английская ухаИз трески, лосося и судака с базиликом.

Горячие блюда из мяса и птицы

Бедро цыпленка в Тайском стиле
Бедро цыпленка в Тайском стилеМясо бедра цыпленка в кисло-сладком соусе с рисом Басмати и овощами.
Цыпленок Табака (целиком)
Цыпленок Табака (целиком)Фермерский цыпленок целиком, запеченный в прованских травах на гриле.
Стейк из говядины с пюре из сельдерея
Стейк из говядины с пюре из сельдереяГовяжья вырезка (толстый край) с пюре из сельдерея, вешенками и соусом Деми Глясс.
Говядина Sous-Vide с полбой
Говядина Sous-Vide с полбойГовяжья вырезка, приготовленная по технологии Sous-Vide, под трюфельным снегом с полбой, грибами и фундучным муссом.
Утиная грудка Sous-Vide
Утиная грудка Sous-VideУтиная грудка, приготовленная по технологии Sous-Vide, на креме из кураги с брусничным соусом.
Куриная грудка Sous-Vide
Куриная грудка Sous-VideКуриное филе, приготовленное по технологии Sous-Vide с картофельным кремом и яйцом Пашот.
Вырезка молодого барашка с овощным соте
Вырезка молодого барашка с овощным сотеВырезка ягненка, соус Ворчестер, розмарин, трюфельное масло, цукини жареное, перец гриль, томаты Черри, шампиньоны, картофель отварной, маринованные лисички, сливки, тыквенное пюре, соус Деми Гляс, фиолетовый лук.
Стейк из свинины с овощами гриль
Стейк из свинины с овощами грильСтейк из свиной шеи в соусе Чипотле.
Утиные котлетки на тыквенном креме
Утиные котлетки на тыквенном кремеКотлетки из утиного филе с тыквенным пюре и грибным соусом.
Язычки ягненка с булгуром
Язычки ягненка с булгуромЯзычки ягнят, булгур, перец, цукини, баклажан, лук репка, шампиньоны, томаты, чеснок, кинза, паприка, масло сливочное, томаты Черри, соус Терияки, соус Деми Гляс.
Телячьи щечки в соусе Порто
Телячьи щечки в соусе ПортоТелячьи щечки, соус Порто, соус Деми Глясс, соус Терияки, сливочное масло, гречка, белые грибы, шампиньоны, чеснок, сливки, сметана, лук зеленый, укроп, лук репка, салатный микс.
Ребра Кимчи с картофельными крипсами
Ребра Кимчи с картофельными крипсамиСвиные ребра в соусе Кимчи с картофелем и соусом Тартар.

Горячие блюда из морепродуктов

Судак Sous-Vide с рисом Венера
Судак Sous-Vide с рисом ВенераФиле судака со сливочно-свекольным ризотто и соусом из луковой золы.
Мидии в греческом стиле
Мидии в греческом стилеГолубые мидии на створках в томатно-сливочном соусе.
Черная треска на спарже
Черная треска на спаржеПодается на кабачках-гриль.
Филе палтуса Sous Vide
Филе палтуса Sous VideСо свекольным булгуром и вялеными томатами под сливочным муссом Пармезан.
Филе мурманской трески с кабачками
Филе мурманской трески с кабачкамиНа креме из копченых баклажанов.
Филе тунца на гриле с овощами
Филе тунца на гриле с овощамиНежное филе с жаренными на гриле кабачками, болгарским перцем и томатами.
Филе сибаса со спаржей
Филе сибаса со спаржейПодается с муссом Пармезан и Средиземноморским соусом.
Лосось Sous-Vide с овощным соте
Лосось Sous-Vide с овощным сотеФиле лосося, приготовленное по технологии Sous-Vide.
Шотландский лосось на гриле с овощами
Шотландский лосось на гриле с овощамиСтейк из филе лосося, приготовленный на гриле, гарнируется жаренными на гриле овощами.

Гарниры

Шампиньоны на гриле
Шампиньоны на гриле
Спаржа, запеченная в беконе
Спаржа, запеченная в беконе
Овощной салат
Овощной салатОгурец, томат, болгарский перец, салат айсберг, редис, фиолетовый лук, пряное масло.
Спаржа на гриле
Спаржа на гриле
Картофельное пюре
Картофельное пюре
Рис отварной
Рис отварной
Овощи гриль
Овощи гриль
Жареный картофель с грибами
Жареный картофель с грибами
Картофель фри
Картофель фри

Соусы

Соус сальса
Соус сальса
Паста из вяленых томатов
Паста из вяленых томатов
Соус перечный
Соус перечный
Соус ягодный
Соус ягодный
Соус Чеддер
Соус Чеддер
Соус Дор-блю
Соус Дор-блю
Соус грибной
Соус грибной
Соус Джемесон
Соус Джемесон
Соус Песто
Соус Песто
Соус тайский
Соус тайский

Хлеб

Багет ржаной
Багет ржаной
Багет пшеничный
Багет пшеничный
Ржаная булочка
Ржаная булочка
Французская булочка
Французская булочка

Напитки

Jevea
Jevea
Jevea
Jevea
Спрайт
Спрайт
Кока-кола
Кока-кола
Боржоми
Боржоми
Морс
Морс