Черчилль

Бочковые огурцы, бочковые томаты, бочковая капуста, бочковая капуста, райские яблоки.

Томат, огурец, болгарский перец, редис, салатный микс, соус Тартар, петрушка, укроп, томаты Черри, фиолетовый лук, оливки греческие.

Соленые грузди, сметана, редис, чесночное масло, фиолетовый лук, зеленый лук.

Сельдь собственного посола, картофель на гриле, багет ржаной, перепелиное яйцо, томаты Черри, фиолетовый лук, чесночное масло, маринованный лук, салатный микс, горчичный соус.

Маринованная семга, сливочный сыр, салатный микс, томаты Черри, редис, лук фиолетовый, зелень, багет, пряное масло.

Слабосоленая форель, масляная рыба, маринованная семга, риет из семги со сливочным сыром на багете, макрель соленая, бальзамическая икра, зеленый лук, укроп.

Классическое сочетание спелых томатов, моцареллы и свежего базилика под соусом Песто.

Ассорти из домашнего вяленого мяса с салом и смальцем.

Сыры Дор-Блю, Пармезан, Швейцарский, Камамбер, Чеддер, палочки с кунжутом, мед, абрикосовый джем, виноград, грецкий орех.

Куриный рулет, буженина, куриное копченой филе, копченая говяжья вырезка, грудинка свиная копченая, стейк Мясника копченый, горчичный соус, луковички в уксусе, каперсы, зеленый лук.

С картофелем гриль, ржаными тостами и горчичным соусом.

Паштет из печени, глазурь из лайма, лимона и облепихи с добавлением Агар Агар, грушевый чатни, булочка Бриош, райские яблочки.

Обжаренные на гриле баклажаны со свежими овощами и сырно-чесночной пастой.

С томатами и Моцареллой, со стейком Мясника, с пармской ветчиной, с масляной рыбой.

Пармская ветчина, домашняя сыровяленная свиная шея и стейк Мясника, Салями.

Свиные ребра, куриные крылья, уэльские рейбиты, кальмары фри, картофельные крипсы, палочки с кунжутом, соус Цехтон, соус Кимчи.

Теплый сет из морепродуктов: Мидии Киви, мидии голубые, филе семги, кольца кальмара, тигровые креветки, филе трески.

Ряпушка целиком, жаренная во фритюре до хрустящей корочки.

Тигровые креветки, жаренные на гриле, с Тайским соусом.

Тигровые креветки, жаренные в Гасконском масле, с Тайским соусом.

Мидии Киви на створках, запеченные под сырным соусом.

Рейбиты из ржаного хлеба с чесноком и сыром Чеддер.

Кольца кальмаров, жаренные на гриле, со средиземноморским соусом.

Жаренный камамбер с брусничным и облепиховым соусами.

Креветки, жаренные во фритюре, в классической английской подаче.

Морепродукты, жаренные во фритюре, в классической английской подаче.

Сыр Чеддер и сыр Гауда в панировке, обжаренный во фритюре, с соусом Тартар.

Классический Греческий салат с сыром Фета, маслинами, перепелиными яйцами под соусом из пряных трав.

Классический салат с тунцом и яйцом Пашот.

Салат с жареным сыром, грушей и апельсином в ягодном соусе.

Классический салат Цезарь с тигровыми креветками.

Классический салат Цезарь с куриной грудкой.

Салат с теплыми тигровыми креветками и мясом морского гребешка, глазированными в кисло-сладком соусе.

Телячьи щечки, салатный микс, шампиньоны, картофель бейби, перец болгарский, салат Айсберг, томаты Черри, соус Терияки, фундучный мусс.

Стейк мясника, приготовленный на гриле, цукини, болгарский перец, свежий огурец, томаты Черри, фиолетовый лук, салатный микс, салат Айсберг, тыквенные семечки, тыквенное пюре, сыр пармезан, соус Бальзамик, специи.

С фермерскими овощами и яйцом Пашот.

Мясо краба, куриное яйцо, консервированный тунец, томаты конкассе, авокадо, свежий огурец, салатный микс, сыр Пармезан, соус Цезарь, отварной картофель, свежая морковь, икра тобико, фирменный соус.

Жареная на гриле куриная грудка с салатным миксом, картофелем Пай и яйцом Пашот.

Соленая макрель с отварным картофелем, солеными груздями и горчичным соусом.

Легкий кисло-сладкий овощной салат с сыром Фета.

Классический мясной бургер с котлетой из мраморной говядины, свежими томатами, маринованными огурцами и сырным соусом.

Сливочная паста с голубыми мидиями, тигровыми креветками и кольцами кальмара.

Ризотто с вялеными томатами и морепродуктами.

Паста из твердых сортов пшеницы с вялеными томатами и грибами.

Японская пшеничная лапша с перцем, кабачками, белыми грибами, шампиньонами и вешенками.

Гречневая лапша с куриным филе, цукини, стручковой фасолью, перцем и грибами.

С добавлением белых грибов.

Классическая паста с беконом и Пармезаном.

Сливочный крем-суп из тыквы с креветками и беконом.

Тайский кисло-острый суп с креветками, мидиями и кальмарами. Рис подается отдельно.

Говядина, колбаски охотничьи, ветчина, копченое куриное филе, копченый стейк Мясника, оливки, маслины, томатная паста, маринованные огурцы, репчатый лук, растительное масло, каперсы, соус Тобаско, фреш лимонный, копченая паприка, лимон, сметана, петрушка.

Традиционный азиатский суп с гречневой лапшой и куриным филе.

Наваристый говяжий суп с овощами и мясом из бычьих хвостов.

Французский рыбный суп из морских деликатесов.

Из трески, лосося и судака с базиликом.

Мясо бедра цыпленка в кисло-сладком соусе с рисом Басмати и овощами.

Фермерский цыпленок целиком, запеченный в прованских травах на гриле.

Говяжья вырезка (толстый край) с пюре из сельдерея, вешенками и соусом Деми Глясс.

Говяжья вырезка, приготовленная по технологии Sous-Vide, под трюфельным снегом с полбой, грибами и фундучным муссом.

Утиная грудка, приготовленная по технологии Sous-Vide, на креме из кураги с брусничным соусом.

Куриное филе, приготовленное по технологии Sous-Vide с картофельным кремом и яйцом Пашот.

Вырезка ягненка, соус Ворчестер, розмарин, трюфельное масло, цукини жареное, перец гриль, томаты Черри, шампиньоны, картофель отварной, маринованные лисички, сливки, тыквенное пюре, соус Деми Гляс, фиолетовый лук.

Стейк из свиной шеи в соусе Чипотле.

Котлетки из утиного филе с тыквенным пюре и грибным соусом.

Язычки ягнят, булгур, перец, цукини, баклажан, лук репка, шампиньоны, томаты, чеснок, кинза, паприка, масло сливочное, томаты Черри, соус Терияки, соус Деми Гляс.

Телячьи щечки, соус Порто, соус Деми Глясс, соус Терияки, сливочное масло, гречка, белые грибы, шампиньоны, чеснок, сливки, сметана, лук зеленый, укроп, лук репка, салатный микс.

Свиные ребра в соусе Кимчи с картофелем и соусом Тартар.

Филе судака со сливочно-свекольным ризотто и соусом из луковой золы.

Голубые мидии на створках в томатно-сливочном соусе.

Подается на кабачках-гриль.

Подаются с соусом Пармезан.

Со свекольным булгуром и вялеными томатами под сливочным муссом Пармезан.

На креме из копченых баклажанов.

Нежное филе с жаренными на гриле кабачками, болгарским перцем и томатами.

Подается с муссом Пармезан и Средиземноморским соусом.

Филе лосося, приготовленное по технологии Sous-Vide.

Стейк из филе лосося, приготовленный на гриле, гарнируется жаренными на гриле овощами.

Огурец, томат, болгарский перец, салат айсберг, редис, фиолетовый лук, пряное масло.

Рулет из слоеного теста с начинкой из груши и грецкого ореха.

Рулет из слоеного теста с начинкой из черной смородины.

Рулет из слоеного теста с начинкой из вишни и яблок.

Десерт на основе сливочного сыра с фисташкой.

Классический десерт на основе сливочного сыра с лепестками миндаля.