Blackbird

Blackbird

Заведение не принимает предзаказы. Пожалуйста, учитывайте, что нужно заказывать день в день.
Заведение не принимает предзаказы. Пожалуйста, учитывайте, что нужно заказывать день в день.
Заведение не принимает предзаказы. Пожалуйста, учитывайте, что нужно заказывать день в день.
Blackbird

🔥 Blackbird откроется в 11:00

Салаты

Боул-салат «Якутск»
Боул-салат «Якутск»Салат с лососем, овощами, рисом и голландским соусом.
Салат «Гаити»
Салат «Гаити»Салат с жареной говядиной, мангово-горчичным соусом и овощами.
Салат «Салоники»
Салат «Салоники»Салат с оливками, сухариками и соусом из сыра сиртаки.
Салат «Сан-Сальвадор»
Салат «Сан-Сальвадор»Салат с обжаренным беконом, киноа, томатами и соусом из печеных перцев.
Салат с тыквой «Тайвань»
Салат с тыквой «Тайвань»Салат с тыквой в темпуре, креветками, ореховым соусом и огурцами в кунжутном масле.
Салат «Рим»
Салат «Рим»Салат с подкопченной индейкой, кукурузой, сухариками и соусом из сметаны и зерновой горчицы.
Салат «Генуя»
Салат «Генуя»Салат со страчателлой, печеной свеклой, вялеными томатами и кедровыми орехами.

Закуски

Фишболы из лосося «Сан-Франциско»
Фишболы из лосося «Сан-Франциско»Рыбные шарики из лосося с моцареллой и соусом сладкий чили.
Митболы «Уэльс»
Митболы «Уэльс»Мясные шарики из говядины и бекона с грибным кетчупом.
Сырные палочки «Сан-Паулу»
Сырные палочки «Сан-Паулу»Сырные палочки из моцареллы с вишневым соусом.
Тартар из говядины «Версаль»
Тартар из говядины «Версаль»Тартар из говядины с маринованными огурцами, каперсами и луком на ржаных тостах.
Тартар из тунца «Манила»
Тартар из тунца «Манила»Тартар из тунца с авокадо, огурцом, дайконом и черными рисовыми чипсами.
Брускетта «Феррара»
Брускетта «Феррара»На ржаном хлебе с ростбифом, грушевой горчицей и грецким орехом.
Брускетта «Равенна»
Брускетта «Равенна»На ржаном хлебе с лососем, гуакамоле и свежим огурцом.
Брускетта «Болонья»
Брускетта «Болонья»Брускетта с рваной свининой в соусе BBQ и маринованными огурцами.
Брускетта «Форли-Чезена»
Брускетта «Форли-Чезена»Брускетта с сиртаки, печеной свеклой и вялеными томатами.
Брускетта «Пьяченца»
Брускетта «Пьяченца»Брускетта со страчателлой, томатами конфи и соусом песто.
Креветки «Гоа»
Креветки «Гоа»Креветки в миндальной темпуре с томатной сальсой и карри майо
Мясная тарелка «Мендоса»
Мясная тарелка «Мендоса»Мясное ассорти с ростбифом, карпаччо и колбасами от местных производителей.
Паштет «Гренобль» из печени цыпленка
Паштет «Гренобль» из печени цыпленкаПаштет с луковым мармеладом, грецким орехом и гриссини.
Хумус с бататом «Хайфа»
Хумус с бататом «Хайфа»Хумус с печеной морковью и лепешкой.
Начос «Монтерей»
Начос «Монтерей»Начос с чили кон карне и сырным соусом.
Сырная тарелка «Рейкьявик»
Сырная тарелка «Рейкьявик»Сырная тарелка с фермерскими сырами, виноградом и гриссини.
Брускетта «Римини»
Брускетта «Римини»Брускетта с тунцом, шпинатом и соусом из эстрагона.
Брускетта «Модена»
Брускетта «Модена»Брускетта с беконом, свежим огурцом и грибным кетчупом.
Крокеты «Эльзас»
Крокеты «Эльзас»Крокеты из картофеля и сыра чеддер со сметаной и грушевой горчицей.

Супы

Куриный бульон «Шанхай»
Куриный бульон «Шанхай»Куриный бульон с копченой голенью, пшеничной лапшой, маринованными яйцами и ростками сои.
Овощной суп «Милан»
Овощной суп «Милан»Овощной бульон с фасолью и моцареллой.
Говяжий бульон «Гуанчжоу»
Говяжий бульон «Гуанчжоу»Говяжий бульон с ростбифом, гречневой лапшой, жареным яйцом, грибами и луком.
Томатный крем-суп «Чикаго»
Томатный крем-суп «Чикаго»Крем-суп на беконе с сухариками, сметаной и песто.
Кукурузный суп «Сантьяго»
Кукурузный суп «Сантьяго»Крем-суп на сыре с начос и петрушкой.
Рыбный бульон «Хоккайдо»
Рыбный бульон «Хоккайдо»Рыбный бульон с креветками, фунчозой, яйцом пашот и эдамаме.

Горячие блюда

Тефтели из индейки «Лиссабон»
Тефтели из индейки «Лиссабон»Тефтели из индейки с пюре из двух видов картофеля, зеленым кокосовым соусом и печеными томатами.
Рагу «Будапешт»
Рагу «Будапешт»Рагу с говяжьей вырезкой, овощами и сметаной.
Рваная свинина BBQ «Канзас-Сити»
Рваная свинина BBQ «Канзас-Сити»Рваная свинина с пюре из двух видов картофеля и салатом коул слоу.
Лосось «Бангкок»
Лосось «Бангкок»Лосось с абрикосовым соусом и фунчозой с овощами.
Скерт стейк «Буэнос-Айрес»
Скерт стейк «Буэнос-Айрес»Стейк с овощами стир-фрай и соусом чимичурри.
Плескавица «Белград»
Плескавица «Белград»Плескавица со сливочным сыром и гарниром из киноа, кукурузы и фасоли.
Чили кон карне «Мехико»
Чили кон карне «Мехико»Чили кон карне с фаршем из говядины, томатами и фасолью на жасминовом рисе.
Нежная свиная грудинка «Мадрид»
Нежная свиная грудинка «Мадрид»Свиная грудинка с гранатовой глазировкой и салатом табуле из булгура и свежих овощей.
Филе-миньон «Гамбург»
Филе-миньон «Гамбург»Филе-миньон со свекольным рагу, укропным маслом и соусом из эстрагона.
Рулет из цыпленка «Лион»
Рулет из цыпленка «Лион»Рулет с клюквой и моцареллой, цветной капустой в темпуре и соусами из вишни и сыра дорблю.
Филе тилапии «Хошимин»
Филе тилапии «Хошимин»Филе тилапии с рисовыми шариками, зеленым кокосовым соусом и восточным салатом из овощей.
Рулет из цыпленка «Лион»
Рулет из цыпленка «Лион»Рулет с клюквой и моцареллой, цветной капустой в темпуре и соусами из вишни и сыра дорблю.

Паста

Ньокки «Ломбардия»
Ньокки «Ломбардия»Ньокки из картофеля и шпината с фрикадельками из индейки и сырным соусом.
Спагетти «Лацио»
Спагетти «Лацио»Спагетти с беконом и соусом на основе желтков.
Фузилли «Сицилия»
Фузилли «Сицилия»Фузилли с креветками и томатным соусом маринара.
Фузилли «Ливорно»
Фузилли «Ливорно»Фузилли с сыром качокавалло, оливковым и укропным маслом.

Бургеры

Бургер «Сиэтл»
Бургер «Сиэтл»Бургер с котлетами из говядины с беконом, луковым мармеладом и грибным кетчупом.
Бургер «Гавана»
Бургер «Гавана»Бургер с котлетой из индейки, гуакамоле и вишневым соусом.
Бургер «Техас»
Бургер «Техас»Бургер с рваной свининой в соусе BBQ и салатом коул слоу.

Гарниры

Овощи стир-фрай
Овощи стир-фрай
Жареный рис с овощами
Жареный рис с овощами
Картофель Айдахо
Картофель Айдахо
Пюре из двух видов картофеля
Пюре из двух видов картофеля
Картофель фри
Картофель фри

Десерты

Фисташковое пирожное «Мардин»
Фисташковое пирожное «Мардин»Фисташковое пирожное с малиной, муссом и белым шоколадом.
Канеле «Аквитания»
Канеле «Аквитания»Канеле с ромом, ванилью и ягодами голубики.
Торт-мусс «Чоко»
Торт-мусс «Чоко»Из карамельного белого шоколада на бананово-ореховом бисквите.
Сет из 4 шоколадных конфет
Сет из 4 шоколадных конфет4 конфеты на выбор.
Чизкейк "Глосса" с джемом из сливы и шоколадной основой
Чизкейк "Глосса" с джемом из сливы и шоколадной основой