Ржавый дед

Ржавый дед

Ржавый дед

🔥 Ржавый дед откроется в 12:00

Меню от шефа

Рыбное плато
Рыбное платоЛосось, муксун, сельдь.
Сырное ассорти
Сырное ассортиС медом и крекерами.
Мясная тарелка
Мясная тарелкаРостбиф, куриный рулет, буженина, говяжий язык. Подается с хреном.
Брускетты с лососем и авокадо
Брускетты с лососем и авокадоЛосось, авокадо, соус айоли.
Брускетты с ростбифом и огурцом
Брускетты с ростбифом и огурцомРостбиф, огурец, каперсы, красный лук, зернистая горчица.
Теплый салат с морепродуктами
Теплый салат с морепродуктамиМидии, креветки, кальмары с зеленью и огурцом под томатным соусом.
Салат греческий с брынзой
Салат греческий с брынзойПомидор, огурец, болгарский перец, микс салата, красный лук, брынза, маслины.
Суп азиатский с морепродуктами
Суп азиатский с морепродуктамиМидии, креветки, кальмары с шампиньонами, луком и кокосовым молоком.
Поке с лососем
Поке с лососемРис, чукка, бобы, огурец, руккола, авокадо, черри, соус спайси.
Поке с цыпленком
Поке с цыпленкомРис, чукка, бобы, огурец, руккола, авокадо, черри, соус спайси.
Муксун с пастой птитим
Муксун с пастой птитимСо сливочно-шпинатным соусом.
Паста с креветками и цукини
Паста с креветками и цукиниВ сливочном соусе.
Паста с копченым цыпленком
Паста с копченым цыпленкомВ сливочно-шпинатном соусе с кедровыми орешками.
Стейк из индейки
Стейк из индейкиС овощами гриль и соусом дзадзики.
Свиные ребра BBQ
Свиные ребра BBQС салатом из огурца и зелени.
Пицца Маргарита
Пицца МаргаритаС томатами и сыром.

Холодные закуски

Морепродукты
МорепродуктыМидии, креветки, масло растительное, зелень.
Скумбрия с картофелем и огурчиками
Скумбрия с картофелем и огурчикамиСкумбрия холодного копчения, отварной картофель, красный лук маринованный в винном уксусе, огурцы малосольные.
Грузди со сметаной и луком
Грузди со сметаной и лукомГрузди, сметана, маринованный лук (130/50/50 гр).
Язык с горчицей и хреном
Язык с горчицей и хреномЯзык, горчица, хрен, микс салат (70/40).
Ростбиф с луком инкрутидо
Ростбиф с луком инкрутидоРостбиф, лук, микс зелени, горчица зернистая.
Бочковые соленья от дедули
Бочковые соленья от дедулиОгурцы маринованные, черемша, капуста гурьевская, помидоры соленые, перец маринованный.

Горячие закуски

Снеки к пиву
Снеки к пивуКартофельные шарики, кольца кальмара, мясные чипсы, чесночные гренки, луковые кольца, соус барбекю, соус томатный (650/100 гр).
Чесночные гренки с пармезаном
Чесночные гренки с пармезаномХлеб бородинский, пармезан.
Креветки гриль
Креветки грильКреветки, соус нобу, багет.

Салаты

Цезарь с курицей
Цезарь с курицейМикс-салат, чипсы из багета с песто и пармезаном, соус цезарь, томаты черри, пармезан, курица гриль.
Салат Ржавый дед
Салат Ржавый дедКуриная печень, апельсины, гренки, микс салат, топпинг клубничный, яйцо перепелиное, крем-бальзамик.
Салат Тайский с говядиной
Салат Тайский с говядинойВырезка говяжья, огурцы свежие, перец болгарский, сельдерей, заправка кинза-лайм, соус кимчи, кунжут.
Салат Оливье с говядиной
Салат Оливье с говядинойОтварная говядина, зеленый горошек, маринованные огурцы, вяленые томаты, картофель, соус цезарь.
Салат Цезарь с лососем
Салат Цезарь с лососемМикс-салат, чипсы из багета с песто и пармезаном, соус цезарь, томаты черри, пармезан, слабосоленый лосось.
Салат Цезарь с креветками
Салат Цезарь с креветкамиМикс-салат, чипсы из багета с песто и пармезаном, соус цезарь, томаты черри, пармезан, креветки.
Стейк салат под апельсиново-горчичным соусом
Стейк салат под апельсиново-горчичным соусом

Супы

Суп Рыбный с печеными овощами
Суп Рыбный с печеными овощамиФиле судака, картофель, помидоры, лук, морковь, перец красный, сельдерей.
Суп-пюре Грибной
Суп-пюре ГрибнойШампиньоны, сливки, гриссини.
Борщ
БорщКартофель, говядина, морковь, лук репчатый, свекла, капуста, сметана, гренки.
Суп Солянка
Суп СолянкаЯзык говяжий, колбаса полукопченая, ветчина, говядины, маслины, лимон, сметана, гренки.

Пицца

Пицца Четыре сезона
Пицца Четыре сезонаКуриное филе, огурец маринованный, томаты с халапеньо, колбаса полукопченая, охотничьи колбаски, сыр брынза, моцарелла, соус томатный. 23 см.
Пицца Фермерская
Пицца ФермерскаяСыр моцарелла, куриное филе, бекон, лисички, сыр пармезан, соус сливочный. 23 см.
Пицца Пеперони с томатами
Пицца Пеперони с томатамиСыр моцарелла, пеперони, бекон, томаты вяленые, соус томатный. 23 см.
Пицца Четыре сыра
Пицца Четыре сыраДорблю, моцарелла, чеддер, брынза, соус сметанно-чесночный. 23 см.

Паста

Паста Карбонара
Паста КарбонараБекон, спагетти, сливочный соус, яичный желток, гриссини, пармезан.
Паста Тальятелле
Паста ТальятеллеПаста тальятелле, куриное филе, лисички, соус сливочный, гриссини, пармезан.
Паста Четыре сыра
Паста Четыре сыраДорблю, чеддер, пармезан, моцарелла, сливочный соус, гриссини, фузилла.
Паста с морепродуктами
Паста с морепродуктамиМикс морепродуктов (мидии, креветки, кальмары), тальятелле, пармезан, томаты черри.

Бургеры

Бургер с курицей
Бургер с курицейКуриное филе, соус сальса, сыр чеддер, огурец маринованный, микс салата, соус бургер, соус барбекю, картофельные дольки (290/150/50).
Бургер с олениной мексиканский
Бургер с олениной мексиканскийКотлета из оленины, микс салата, помидоры, маринованный огурцы, перец халапеньо, сыр чеддер, соус бургер, соус барбекю, картофельные дольки (270/150/50).
Бургер с говядиной
Бургер с говядинойКотлета из говядины, микс салата, помидоры, грибной соус, сыр чеддер, соус бургер, соус барбекю, картофельные дольки (240/150/50 гр).
Клаб-сэндвич
Клаб-сэндвичХлеб тостовый, микс салата, куриное филе, ветчина, огурец свежий, помидоры, соус цезарь.

Горячие блюда

Бифштекс из оленины
Бифштекс из олениныКотлета из фарша оленины, картофельные дольки, крем из порея, апельсиново-клюквенный соус.
Грудинка с капустой гриль
Грудинка с капустой грильГрудинка свиная, глазурь медовая, капуста гриль.
Стейк лосося с рисом тепан
Стейк лосося с рисом тепанФиле лосося, рис кисло-сладкий, соус из томленого молока.
Строганов из оленины
Строганов из олениныОленина, лук репчатый, огурцы маринованные, шампиньоны, сливочный соус, картофельное пюре, пармезан, лук фри.
Кокосовое карри
Кокосовое карриЛук репчатый, молоко кокосовое, рис кисло-сладкий, приправа карри, имбирь.
Мясное ассорти
Мясное ассортиКуриное филе, колбаски, свинина, лук репчатый, перец красный, микс салата, картофельные дольки, соевый соус.
Острые крылышки от дедули
Острые крылышки от дедулиКрылья куриные, соус барбекю, соус сметанно-чесночный (200/50 гр).
Шашлык из свинины
Шашлык из свининыСвиная шея, лук маринованный, соус пряный (190/40/50 гр).
Шашлык из курицы
Шашлык из курицыФиле куриного бедра, лук маринованный, соус пряный (190/40/50 гр).
Цыпленок гриль
Цыпленок грильЦукини, баклажан, шампиньоны, лук, томаты, болгарский перец.
Колбаски гриль
Колбаски грильКолбаски гриль, тушеная капуста, томаты черри (300/20 гр).

Гарниры

Овощи гриль
Овощи грильБаклажан, цукини, томат, шампиньон, лук репчатый, перец болгарский.
Картофельные дольки
Картофельные долькиКартофельные дольки.
Картофель фри
Картофель фриКартофель фри.
Овощной микс
Овощной миксМикс салата, томат, огурец, болгарский перец, масло.
Жареный картофель с грибами
Жареный картофель с грибамиКартофель, лук репчатый, шампиньоны.
Соус в ассортименте
Соус в ассортименте

Выпечка

Хлебная корзинка
Хлебная корзинкаГриссини, булочка пшеничная, булочка серая.
Фокачча с сыром
Фокачча с сыромСыр моцарелла, соус сливочный.
Английская сырная пита
Английская сырная питаСлоеное тесто, брынза, моцарелла.

Десерты

Чизкейк
ЧизкейкКлассический десерт с клубничной прослойкой на песочном тесте.
Баноффи
БаноффиАнглийский пирог с бананом и карамелью на песочной основе с крекером под взбитым сливочным кремом.
Яблочный штрудель
Яблочный штрудельТрадиционный теплый десерт из тонкого теста с яблоком, корицей и грецким орехом.

Напитки

Байкал
Байкал
Borjomi
Borjomi
Dausuz
Dausuz
Морс Ягодный
Морс Ягодный
Фирменный лимонад Дедуля
Фирменный лимонад ДедуляАпельсин, имбирь, лемонграсс.
Ягодный лимонад
Ягодный лимонадСмородина, вишня, лимон, мята, сахар.
Лимонад
ЛимонадВ ассортименте.
Смородиновый смузи
Смородиновый смузиСмородина, клюква, лимон, сахар.
Маракуйя слинг
Маракуйя слингМаракуйя, лимон, имбирь, спрайт.
Coca-Cola
Coca-ColaСладкий газированный напиток.
Sprite
SpriteСладкий газированный напиток.
Schweppes
SchweppesТоник.