Дадиани

Дадиани

4.7  14 ko'rib chiqish
Дадиани

Холодные закуски

Бадриджани с грецком орехом
Бадриджани с грецком орехомРулеты из баклажанов с пастой из грецких орехов, специями и зернами граната.
Бадриджани с сулугуни
Бадриджани с сулугуниРулеты из баклажанов с сыром сулугуни, зернами граната.
Сациви с цыпленком
Сациви с цыпленкомЦыпленок под соусом из грецких орехов.
Ассорти из свежих овощей
Ассорти из свежих овощейОгурцы,Ж помидоры, редис, болгарский перец, свежая зелень.
Картули
КартулиНа одной тарелке: пхали из шпината, свеклы ифасоли, баклажаны с ореховой и сырной начинкой, рулеты из перца и сыр чечил.
Закуска из фасоли
Закуска из фасолиЛобио из красной фасоли со специями, луком и грецким орехом под заправкой из кахетинского масла.
Острые перчики от Шефа
Острые перчики от Шефа
Пхали из свеклы
Пхали из свеклыСвекла, грецкий орех, кинза, чеснок и лук.
Пхали из фасоли
Пхали из фасолиФасоль, грецкий орех, лук, кинза, чеснок и специи.
Пхали из шпината
Пхали из шпинатаШпинат, грецкий орех, лук, кинза, чеснок и специи.
Аджапсандали
АджапсандалиОвощное соте из тушеных баклажанов, томатов и сладкого перца, с пряной зеленью.
Сельдь с картофелем
Сельдь с картофелемСельдь с картофелем и маринованными огурцами, луком.
Семга Шеф - Посола
Семга Шеф - Посола
Традиционные сыры
Традиционные сырыЧечил, сулугуни, имеретинский, копченный.
Баклажаны гриль
Баклажаны грильС томатами и базиликом.
Грузинские маринады
Грузинские маринадыДжон - джоли, капуста гурийская, помидор, огурец, чеснок, два вида перца.
Рулетики из печеного перца с брынзой
Рулетики из печеного перца с брынзой
Язык с хреном
Язык с хреном

Горячие закуски

Лобио с грецкими орехами
Лобио с грецкими орехамиОтварная фасоль, со специями, кинзой, томатной пастой и грецкими орехами.
Шампиньоны с сыром
Шампиньоны с сыромШампиньоны, фаршированные сыром.
Запеченный сулугуни
Запеченный сулугуниС помидорами.
Руставели
РуставелиОбжаренные баклажаны с икрой из помидоров и сливочным сыром.
Долма
ДолмаРубленое мясо, со сметанно-чесночным соусом.
Эларджи по-Светски
Эларджи по-СветскиСыр сулугуни в панировке со сметанно-чесночным соусом.
Чесночные гренки
Чесночные гренки
Гурийская капуста
Гурийская капуста

Салаты

Салат "Тбилисури"
Салат "Тбилисури"Отварная говядина, красная фасоль, сладкий перец, грецкий орех, перец чили, лук, кинза, ароматные специи. Заправляется маслом.
Салат "Дачный"
Салат "Дачный"Домашние помидоры, огурцы, перец, лук, редис и зелень, заправляется кахетинским маслом.
Салат "Ацицели"
Салат "Ацицели"Жареные баклажаны с грецкими орехами, свежими помидорами, кинзой и гранатом.
Салат "Теплый с говядиной"
Салат "Теплый с говядиной"Теплый салат с говядиной, обжаренными и свежими овощами.
Салат по-Грузински
Салат по-ГрузинскиСвежие овощи с луком-шалотом, перцем чили и грецкими орехами.
Салат "Гоги"
Салат "Гоги"Микс салатных листьев с вырезкой свинины, картофелем, помидорами черри, луком, жареными баклажанами и цукини. Заправляется сливочно-горчичным соусом.
Салат "Тевзи" с семгой
Салат "Тевзи" с семгойМикс салатных листьев с лососем, картофелем, помидорами черри, огурцами свежими и слабосолеными. Заправляется медово-горчичным соусом.
Салат "Эна" с говяжим языком
Салат "Эна" с говяжим языкомОтварной говяжий язык с листьями салата, солеными и свежими огурцами, помидорами черри, луком и отварным картофелем. Заправляется медово-горчичным соусом.
Салат "Цезаридзе" с курицей
Салат "Цезаридзе" с курицейЛистья салата, курица, фирменный соус, помидоры черри, сыр пармезан и гренки.
Салат "Кети" с жареным сулугуни
Салат "Кети" с жареным сулугуниЖаренный сыр сулугуни, помидоры, огурцы, сладкий перец, лук. Заправляется кахетинским маслом.
Хрустящие баклажаны
Хрустящие баклажаныОбжаренные баклажаны, помидоры, сыр фета и зелень. Заправляется оливковым маслом и соусом бальзамик.

Хинкали

Дюжина хинкали
Дюжина хинкалиАссорти начинок: баранина, говядина, грибы, сыр.
Хинкали
Хинкали
Хинкали из Тбилиси
Хинкали из ТбилисиВ сливочном-чесночном соусе.
Хинкали из Батуми
Хинкали из БатумиВ красном пряном грузинском соусе.

Выпечка/хлеб

Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски"Лодочка" с сыром и яйцом внутри.
Кубдари
КубдариПирог с рубленой говядиной и свининой в тесте.
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельскиХачапури посыпан сыром и запечен до корочки.
Хачапури "Много сыра"
Хачапури "Много сыра"
Аджарский с пепперони
Аджарский с пепперони
Хачапури на мангале
Хачапури на мангалеСулугуни в тесте, запеченный на шампуре.
Хачапури со шпинатом
Хачапури со шпинатом
Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретинскиХачапури круглой формы с имеретинским сыром и сулугуни.
Хачапури "Карбанара"
Хачапури "Карбанара"Хачапури с беконом и базиликом.
Хлеб "Шоти"
Хлеб "Шоти"

Супы

Суп "Харчо"
Суп "Харчо"Мясной суп на основе бульона из говядины с зеленью и специями.
Суп "Чихиртма"
Суп "Чихиртма"Суп с легкой кислинкой на курином бульоне с яйцом и филе цыпленка.
Сливочная уха
Сливочная ухаРыбный суп с семгой, судаком и сливками.
Сырный крем-суп с беконом
Сырный крем-суп с беконом
Крем-суп "Грибной"
Крем-суп "Грибной"
Суп "Чанахи"
Суп "Чанахи"Наваристый суп из баранины с овощами.
Суп-лапша с курицей
Суп-лапша с курицей
Хашлама
ХашламаНаваристый бульон из телятины с овощами и травами.

Горячие блюда

Чашушули из говядины
Чашушули из говядиныГовядина, в белом вине с овощами, специями и зеленью.
Оджахури из баранины
Оджахури из бараниныБаранина с картофелем, свежей зеленью, помидорами, болгарским перцем, чесноком и луком.
Оджахури из курицы
Оджахури из курицыКурица с картофелем, свежей зеленью, помидорами, болгарским перцем, чесноком и луком.
Оджахури из свинины
Оджахури из свининыСвинина с картофелем, свежей зеленью, помидорами, болгарским перцем, чесноком и луком.
Чахохбили из цыпленка
Чахохбили из цыпленкаЦыпленок в густом соусе из томатов, сладкого перца и пряностей.
Аджапсандали с медальонами
Аджапсандали с медальонамиРагу из овощей со свиной вырезкой.
Чкмерули из цыпленка
Чкмерули из цыпленкаЦыпленок в чесночно-сметанном соусе, с добавлением зелени и приправ.
Куриное филе "Сакартвело"
Куриное филе "Сакартвело"Обжаренное куриное филе с луком, грибами, сладким перцем в сливочном соусе с пармезаном.
Свинина по-тбилисски
Свинина по-тбилисскиСвиная вырезка с шампиньонами, специями в сливочно-сырном соусе с картофелем пай.
Харчо ореховое
Харчо ореховоеТелятина с помидорами, перцем чили и грецким орехом.
Пиросмани
ПиросманиСвинина с курицей, шампиньонами, луком, сладким перцем под сыром сулугуни.
Форель по-кавказски
Форель по-кавказскиОбжаренная речная форель без кости.
Семга в сливочном соусе
Семга в сливочном соусе
Шашлык из баранины
Шашлык из баранины
Шашлык из свинины
Шашлык из свинины
Шашлык из говядины
Шашлык из говядины
Шашлык из курицы
Шашлык из курицы
Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб из курицы с сыром сулугуни
Люля-кебаб из курицы с сыром сулугуни

Рыба на мангале

Дорадо на углях
Дорадо на углях
Форель на мангале
Форель на мангале
Стейк из семги
Стейк из семги

Гарниры

Овощи на мангале
Овощи на мангалеБаклажан, перец болгарский, помидор, кабачок.
Шампиньоны гриль
Шампиньоны гриль
Картофель на углях
Картофель на углях
Пюре картофельное
Пюре картофельное
Картофельные дольки
Картофельные дольки
Картофель фри
Картофель фри
Рис
Рис

Соусы

Соусы
Соусы

Напитки

Кока-кола
Кока-кола
Фанта
Фанта
Спрайт
Спрайт
Швепс
Швепс
Сок Rich
Сок Rich
Берн
Берн
Боржоми
БоржомиГазированная.
Гамарджоба
ГамарджобаНегазированная.
Бон Аква
Бон Аква
Компот
КомпотИз черной смородины и мяты.
Клюквенный морс
Клюквенный морс