Бурка

Бурка

4.8  21 ko'rib chiqish
Бурка

Закуски

Батумские креветки
Батумские креветки
Вабабай-крылья
Вабабай-крыльяКуриные крылья с кавказскими специями в панировке с соусом сладкий чили.
Гренки жареные
Гренки жареные
Грибы запеченные
Грибы запеченные
Ассорти солений с салом
Ассорти солений с салом
Сырно-овощная тарелка
Сырно-овощная тарелка
Сырный перекус
Сырный перекус
Чебуреки с соусом Тар-Тар
Чебуреки с соусом Тар-ТарМини чебуреки с говядиной.

Салаты

Горский салат из свежих овощей с кавказской брынзой
Горский салат из свежих овощей с кавказской брынзой
Зеленый салат с вешенками, киноа, авокадо и куриным филе в кисло-сладком соусе
Зеленый салат с вешенками, киноа, авокадо и куриным филе в кисло-сладком соусе
Салат с авокадо, креветками, кабачками и помидорами зира
Салат с авокадо, креветками, кабачками и помидорами зира
Салат с томленой курицей и свежей сливой на хрустящем бородинском хлебе
Салат с томленой курицей и свежей сливой на хрустящем бородинском хлебеС листьями салата и рукколой.
Салат с хрустящим баклажаном
Салат с хрустящим баклажаномС кисло-сладкой заправкой.
Хе из сазана на кавказский манер
Хе из сазана на кавказский манерС овощами.

Супы

Грибной крем-суп с трюфельным маслом и сухарями
Грибной крем-суп с трюфельным маслом и сухарями
Куриный суп с домашней лапшой
Куриный суп с домашней лапшой
Харчо классический
Харчо классический
Баранья голяшка (Бозбаш)
Баранья голяшка (Бозбаш)

Горячие блюда

Мясной сет
Мясной сет
Бычий хвост конфи с мамалыгой
Бычий хвост конфи с мамалыгой
Донской судак с грибами
Донской судак с грибамиСудак, маринованный в кокосовом молоке с кавказскими специями, подается с обжаренными вешенками и шампиньонами, подается с соусом том ям.
Кефаль в сметанном соусе
Кефаль в сметанном соусе
Люля из баранины
Люля из баранины
Люля из курицы
Люля из курицы
Искендер кебаб с телячьими щеками
Искендер кебаб с телячьими щекамиВ соусе из запеченного перца. Подается на пшеничной лепешке с красным луком и сырным кремом.
Ребро кавказского быка
Ребро кавказского быкаПод крутым перечным соусом с картофельным пюре.
Филе цыплёнка с беконом и картофельным кремом
Филе цыплёнка с беконом и картофельным кремомГрудка с начинкой из микса сыров, запекается с помидорами и беконом. Подается с картофельным кремом.
Чахохбили
ЧахохбилиКуриное филе обжаривается с чесноком, болгарским перцем и помидором. Подается в томатном соусе (остром).
Чкмерули в сливочно-чесночном соусе
Чкмерули в сливочно-чесночном соусеКуриное филе с чесноком и луком. Подается в сливочном соусе.
Шашлыки из ягненка с овощами
Шашлыки из ягненка с овощамиПодаются на пшеничной лепешке со свежими овощами и соусом из подкопченных томатов.
Шашлыки из свиной шеи с овощами
Шашлыки из свиной шеи с овощамиПодаются на пшеничной лепешке со свежими овощами и соусом из подкопченных томатов.
Шашлычок куриный
Шашлычок куриный

Курзе

Курзе с креветкой из пшеничного теста
Курзе с креветкой из пшеничного теста
Курзе с говядиной из пшеничного теста
Курзе с говядиной из пшеничного теста
Курзе с сыром из пшеничного теста
Курзе с сыром из пшеничного теста

Дагестанский хинкал

Лакский с говядиной
Лакский с говядиной
Лакский с говядиной
Лакский с говядиной
Слоеный с говядиной
Слоеный с говядиной
Слоеный с курицей
Слоеный с курицей

Хинкали

Хинкали из телятины
Хинкали из телятины
Хинкали из ягненка
Хинкали из ягненка
Хинкали из курицы
Хинкали из курицы

Кавказская выпечка

Каргаджин
КаргаджинОсетинский пирог с зеленью и сыром.
Даргинское чуду с мясом и картофелем
Даргинское чуду с мясом и картофелем
Картофджин
КартофджинОсетинский пирог с картофелем и сыром.
Кутаб с говядиной и сыром
Кутаб с говядиной и сыром
Пеновани с курицей и сыром
Пеновани с курицей и сыромСлоеный пирог с начинкой из курицы и микса сыров.
Пеновани с сыром
Пеновани с сыромСлоеный пирог с начинкой из микса сыров.
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретинскиЗакрытый пирог с миксом сыров.
Хачапури по-аджарски с зеленью, сыром и картофелем
Хачапури по-аджарски с зеленью, сыром и картофелем
Хычин с сыром и картофелем
Хычин с сыром и картофелемБездрожжевая лепешка с домашней сметаной и начинкой из картофеля и сыра.
Хычин с зеленью и сыром
Хычин с зеленью и сыромБездрожжевая лепешка с домашней сметаной и начинкой из микса зелени и сыра.

Детское меню

Котлета с пюре
Котлета с пюре
Куриный суп
Куриный суп
Чикен наггетсы
Чикен наггетсы

Соусы

Сметана
Сметана
Соус тар-тар
Соус тар-тар
Сырный соус
Сырный соус
Томатный соус копченый
Томатный соус копченый
Чесночный соус
Чесночный соус

Гарниры

Картофель по-грузински
Картофель по-грузински
Овощи гриль
Овощи гриль
Мамалыга
Мамалыга
Картофель фри с сырным соусом
Картофель фри с сырным соусом

Напитки

Пепси
Пепси
7ап
7ап
Швепс тоник
Швепс тоник
Миринда
Миринда