Екатеринбург
Ваш город Екатеринбург?
The Optimist

The Optimist

Откроется в 12:00₽₽

Брускетта

Брускетта с вялеными томатами и сыром страчателла
Брускетта с вялеными томатами и сыром страчателла 90 г.

Хлеб чиабатта, томаты вяленые, сыр страчателла, соус песто

340 ₽
Брускетта с белыми грибами
Брускетта с белыми грибами 90 г.

Хлеб чиабатта, жареные белые грибы, сливочный сыр

340 ₽
Брускетта с ростбифом и горчичным соусом
Брускетта с ростбифом и горчичным соусом 130 г.

Хлеб чиабатта, ростбиф, руккола, оливки, томаты черри, горчичный соус

390 ₽
Брускетта с авокадо и томатами
Брускетта с авокадо и томатами 90 г.

Хлеб чиабатта, свежие томаты, авокадо, оливковое масло

310 ₽
Брускетта с морепродуктами
Брускетта с морепродуктами 120 г.

Хлеб чиабатта, тигровые креветки, морской гребешок, руккола, оливки, томаты черри, сливочный сыр

410 ₽
Брускетта с семгой слабого посола
Брускетта с семгой слабого посола 130 г.

Хлеб чиабатта, семга слабого посола, руккола, оливки, томаты черри, сливочный сыр

360 ₽
Брускетта с тигровыми креветками
Брускетта с тигровыми креветками 90 г.

Хлеб чиабатта, тигровые креветки, сливочный сыр, тимьян

380 ₽

Блюда на компанию

Плато на компанию
Плато на компанию 1 050 г.

Свиная шея, куриные крылья, глазированные в соусе барбекю, Скёрт стейк из внешней диафрагмы, тигровые креветки и колбаски из баранины. Кукуруза на гриле, молодой картофель и сезонные овощи. Соусы: барбекю, дзадзыки и ким чи.

2100 ₽
Плато с морепродуктами
Плато с морепродуктами 540 г.

Тигровые креветки, аргентинские лангустины, мидии, филе дорадо, кальмар, спаржа и соус черри

3200 ₽

Салаты

Салат с морепродуктами
Салат с морепродуктами 300 г.

Мидии, тигровые креветки, кальмар, морской гребешок, розовые томаты, руккола, сыр креметта, шампиньоны, чесночное масло

750 ₽
Теплый салат с гратеном и креветками
Теплый салат с гратеном и креветками 220 г.

Тигровые креветки, картофельный гратен, красная фасоль, томаты Черри, шампиньоны, чесночное масло

420 ₽
Салат с хрустящими баклажанами
Салат с хрустящими баклажанами 230 г.

Баклажаны, розовые томаты, кунжут, кинза, сливочный сыр, соус свит чили, мята

420 ₽
Салат с лососем и киноа
Салат с лососем и киноа 200 г.

Лосось слабого посола, яйцо пашот, киноа, руккола, медово-горчичная заправка, крем бальзамик, имбирный соус

480 ₽
Цезарь с семгой слабой соли
Цезарь с семгой слабой соли 280 г.

Салат романо, салат айсберг, пармезан, томаты черри, крутоны, соус цезарь с анчоусами, семга

580 ₽
Цезарь с креветками
Цезарь с креветками 280 г.

Салат романо и айсберг, пармезан, томаты черри, крутоны, соус цезарь с анчоусами, креветки

520 ₽
Цезарь с курицей
Цезарь с курицей 280 г.

Салат романо, салат айсберг, пармезан, томаты черри, крутоны, соус цезарь с анчоусами, курица

420 ₽
Теплый салат с ростбифом
Теплый салат с ростбифом 220 г.

Ростбиф, цукини, сельдерей, сладкий перец, шампиньоны, соевый соус, руккола, соус свит чили

580 ₽

Закуски

Фирменный ростбиф
Фирменный ростбиф 180 г.

Говяжья вырезка, сливочное масло, тестовый хлеб

480 ₽
Тартар из лосося
Тартар из лосося 280 г.

Свежий лосось, огурец, гуакамоле, бородинский хлеб

690 ₽
Ассорти мясное
Ассорти мясное 230 г.

Пастрами, чоризо, говяжий язык, коппа, томаты черри, оливки

840 ₽
Карпаччо из говядины
Карпаччо из говядины 110 г.

Подкопченная говядина, руккола, сыр пармезан, томаты черри, оливки

390 ₽
Селедочка по-домашнему
Селедочка по-домашнему 230 г.
270 ₽
Ассорти солений
Ассорти солений 500 г.

Маринованные огурцы, капуста, черемша, чеснок, острый перец

450 ₽
Тартар из говядины
Тартар из говядины 260 г.

Говяжья вырезка, каперсы, перепелиное яйцо, красный лук, соус табаско, соус ворчестер, хлеб сомун

670 ₽
Ассорти сыров
Ассорти сыров 280 г.

Пармезан, абонданс, брило, горгонзола, кростини, мед, винoград

680 ₽
Нарезка из свежих овощей
Нарезка из свежих овощей 310 г.

Огурец, томаты, сладкий перец, редис, салат

290 ₽
Перец маринованный
Перец маринованный 180 г.

Сладкий перец, оливковое масло, прованские травы

350 ₽
Тигровые креветки на гриле
Тигровые креветки на гриле 230 г.
770 ₽
Колбасы из баранины
Колбасы из баранины 240 г.
560 ₽

Супы

Борщ
Борщ 345 г.

Говядина, свекла, морковь, лук, картофель, капуста, сметана, чесночная пампушка, сало

380 ₽
Тыквенный крем-суп с креветками
Тыквенный крем-суп с креветками 320 г.

Тигровые креветки, тыква, сливки, тыквенное масло

280 ₽
Куриный бульон с яйцом
Куриный бульон с яйцом 300 г.

Куриное филе, яичная лапша, яйцо, лук, морковь, цукини

220 ₽
Солянка по-домашнему
Солянка по-домашнему 330 г.

Охотничьи колбаски, копчености из свинины и говядины, оливки, лимон, картофель, томатная паста, сметана

360 ₽
Крем-суп из белых грибов
Крем-суп из белых грибов 280 г.

Белые грибы, шампиньоны, сливки, овощной бульон

380 ₽

Горячие блюда

Ребра Кальби с перловкой и вешенками
Ребра Кальби с перловкой и вешенками 350 г.

Говяжьи ребра, соус демиглас, перловая крупа, вешенки

650 ₽
Филе-миньон с картофелем
Филе-миньон с картофелем 300 г.

Говяжья вырезка, молодой картофель, грибной соус с томатами пронто, ароматные травы

560 ₽
Черные спагетти с морепродуктами
Черные спагетти с морепродуктами 270 г.

Спагетти неро, белое вино, мидии, тигровые креветки, кальмар

440 ₽
Ножка кролика с томлеными овощами и прованскими травами
Ножка кролика с томлеными овощами и прованскими травами 350 г.

Кролик, сельдерей, морковь, томаты черри, цукини, тимьян, чеснок

460 ₽
Говяжьи щечки с картофельно-грибным пюре
Говяжьи щечки с картофельно-грибным пюре 300 г.

Говяжьи щечки, соус демиглас, картофельное пюре, грибы

460 ₽
Утиная ножка
Утиная ножка 330 г.

Утиная ножка конфи, карамелизированная тыква, ягодный соус

580 ₽
Тальятелле с креветками
Тальятелле с креветками 270 г.

Тальятелле, соус на основе белого вина, сливочное масло, лук, тигровые креветки, спаржа, томаты черри, пармезан

560 ₽

Стейки

Стейк лосося
Стейк лосося 180 г.

Лосось

890 ₽
Стейк Рибай
Стейк Рибай 300 г.

Говядина, толстый край

1900 ₽
Cтейк Скёрт
Cтейк Скёрт 200 г.

Говядина, диафрагма

750 ₽
Креветки Гамбас
Креветки Гамбас 180 г.

Креветки гамбас, лимон

940 ₽
Куриная грудка
Куриная грудка 250 г.

Куриное филе

340 ₽
Дорадо
Дорадо 300 г.

Дорадо, лимон

780 ₽
Сибас
Сибас 300 г.

Сибас, лимон

780 ₽
Стейк Топблейд
Стейк Топблейд 230 г.

Стейк из наружной части лопатки

750 ₽
Стейк Флэт Айрон
Стейк Флэт Айрон 230 г.

Стейк из наружной части лопатки без жировой прослойки

750 ₽
Колбасы Оптимист
Колбасы Оптимист 240 г.

Свинина, говядина

420 ₽
Колбасы из свинины
Колбасы из свинины 240 г.
380 ₽

Гарниры

Овощи гриль
Овощи гриль 220 г.

Шампиньоны, сельдерей, лук, сладкий перец, цукини.

340 ₽
Спаржа на гриле
Спаржа на гриле 210 г.
210 ₽
Рис басмати
Рис басмати 150 г.
120 ₽
Кукуруза на гриле
Кукуруза на гриле 200 г.

Кукуруза, соль, перец.

180 ₽
Пюре картофельное
Пюре картофельное 150 г.

Картофель, молоко, сливочное масло.

120 ₽
Картофель с розмарином
Картофель с розмарином 150 г.
140 ₽
Беби-картофель
Беби-картофель 150 г.
120 ₽

Десерты

Черемуховый медовик
Черемуховый медовик 150 г.

Черемуховая мука, мед, крем на основе творожного сыра и сливок.

260 ₽
Карамельное суфле
Карамельное суфле 140 г.

Мусс с соленой карамелью, сливками и желатином (говяжий), покрытый глазурью. Подается со свежими ягодами на кокосовом хрустящем бисквите (дакуаз).

260 ₽
Чизкейк Нью-Йорк
Чизкейк Нью-Йорк 130 г.

Творожный сыр с добавлением сливок, яиц и лимонного сока.

360 ₽

Соусы

Соус из белых грибов с томатами пронто
Соус из белых грибов с томатами пронто 40 г.

Белые грибы, сливки, томаты пронто.

120 ₽
Блэк Пеппер
Блэк Пеппер 40 г.

Демиглас, вино, черный перец.

120 ₽
Соус песто
Соус песто 40 г.

Базилик, пармезан, кедровые орехи, оливковое масло.

120 ₽
Соус сырный
Соус сырный 40 г.

Сливки, сыр, специи.

120 ₽
Соус кимчи
Соус кимчи 40 г.

Соус кимчи со сладким чили и майонезом.

120 ₽
Соус черри
Соус черри 40 г.

Томаты черри, оливковое масло, зелень, специи, чеснок.

120 ₽
Соус Дзадзики
Соус Дзадзики 40 г.

Сметана, майонез, огурцы, укроп.

120 ₽
Индикатор загрузки