ПетроВВодкин Бар

Заказ еды из ресторана ПетроВВодкин Бар

Откроется в 12:00

Летнее меню

Томато тоннато

250 ₽

210 г. Розовые томаты, соус вителло тоннато, каперсы, зелёный лук

Томато тоннато

Паштет из куриной печени с клубникой

250 ₽

180 г. Паштет-мусс, мангольд, клубничный джем, свежая клубника, тартин

Паштет из куриной печени с клубникой

Хумус

250 ₽

150 г. Хумус, хрустящий нут, вяленые томаты, томатное масло, свежие овощи, пита

Хумус

Салат с пастрами

350 ₽

250 г. Мангольд, мицуна, пастрами, бобы эдамаме, огурец, томат, редиска, маринованное яйцо

Салат с пастрами

Холодный кукси

250 ₽

270 г. Холодный говяжий бульон с белым соевым соусом, говядина, огурцы, редис, морковь, омлет, зелёный лук

Холодный кукси

Брискет и цветная капуста в сливочном мисо

470 ₽

320 г.

Брискет и цветная капуста в сливочном мисо

Клубничный гаспачо

250 ₽

170 г. С кокосовой эспумой

Клубничный гаспачо

Стартеры

Оливки и хлеб

300 ₽

150 г. Греческие оливки и маслины, черри перец с фетой, оливка с корнишоном, вяленые томаты, хлеб

Оливки и хлеб

Бутерброды с рыбой

360 ₽

200 г. Сельдь, свекольный мусс с хреном, красный лук / слабосоленая семга, крем-сыр, зелень / тунец, шпинат, яйцо

Бутерброды с рыбой

Гравлакс

450 ₽

190 г. Семга собственного посола, мангольд, салат, мусс из свеклы и хрена, творожный сыр, хлеб

Гравлакс

Ремесленный сыр

580 ₽

320 г. Cыры от краснодарского сыродела Александра Павелкова: камамбер, белпер в обсыпке из черного перца, сыр с голубой плесенью, фета в кукурузном масле.

Ремесленный сыр

Мясной микс

480 ₽

270 г. Сыровяленные индейка и свинина, чипсы из говядины и свинины собственного приготовления, хрустящая фасоль и арахис

Мясной микс

Тартар из говядины

450 ₽

160 г. Тартар из лопатки, майонез собственного приготовления, петрушка, красный лук, вустерский соус, табаско

Закуски

Чипсы из говядины

250 ₽

50 г.

Чипсы из говядины

Чипсы из свинины

250 ₽

50 г.

Чипсы из свинины

Хрустящие крылья с картофелем

350 ₽

200 г.

Хрустящие крылья с картофелем

Сезонная рыба-фри с соусом тартар

300 ₽

150 г. Местная рыба в кляре из кукурузной муки и специй. Уточняйте вид рыбы

Сезонная рыба-фри с соусом тартар

Кальмар по-шанхайски с овощами

300 ₽

170 г. Кальмар, морковь, лук, болгарский перец, соус унаги

Кальмар по-шанхайски с овощами

Жареный камамбер с вишневым соусом

350 ₽

130 г.

Жареный камамбер с вишневым соусом

Креветки жареные

400 ₽

200 г.

Креветки жареные

Тигровые креветки в темпуре с соусом свит чили

400 ₽

120 г.

Тигровые креветки в темпуре с соусом свит чили

Старомодные закуски

Ржаные гренки с чесночным соусом

200 ₽

150 г.

Ржаные гренки с чесночным соусом

Сырные палочки с белым соусом

250 ₽

170 г.

Сырные палочки с белым соусом

Фри

150 ₽

150 г.

Фри

Салаты

Оливье на котлете

350 ₽

220 г. Оливье с заправкой свит чили, говяжья котлета, яйцо пашот

Оливье на котлете

Теплый салат c куриным филе

350 ₽

250 г. Куриное филе на гриле, томат, кабачок, песто, нут

Супы

Ленивый рамен

250 ₽

250 г. Легкий курино-говяжий бульон, удон, яйцо, курица часю, редиска, зелень

Ленивый рамен

Финский суп

250 ₽

250 г. Бульон-велюте из красной рыбы, картофель, лук-порей, семга, свежая зелень

Финский суп

Мексиканский тортилья-суп

250 ₽

270 г. Острый томатный суп на говяжьем бульоне, отварная говядина, бобы, кинза. Чипсы из лепешки тортилья, сметана с копченой паприкой

Булки и сендвичи

Сендвич с пастрами

350 ₽

230 г. Цельнозерновой хлеб, тонкие слайсы пряного и подкопченного брискета, горчичный соус, соленый огурец

Сендвич с пастрами

По-константинопольски

300 ₽

200 г. Жареное филе скумбрии, маринованной в чёрном чае, песто, кинза, красный лук

Булка с куриной отбивной и беконом

360 ₽

370 г. Куриное филе на гриле, бекон, омлет, салат, свежие огурец и помидор, чипотле

Булка с котлетой

360 ₽

370 г. Говяжья котлета, чеддер, маринованный огурец, свежий помидор, салат айсберг с фирменным соусом, соус bbq

Основные блюда

Говяжьи щечки

420 ₽

250 г. Томленые говяжьи щёчки, трюфельное пюре, соус Порто

Говяжьи щечки

Китайские пельмени

300 ₽

180 г. Свинина, креветки, имбирь. Чили-масло по желанию

Китайские пельмени

Сосиски с пюре

450 ₽

280 г. Копченые колбаски из рубленой говядины (фермерская говядина из Адыгеи), картофельное пюре, соус из запеченных болгарских перцев

Сосиски с пюре

Фалафель

300 ₽

270 г. Фалафель с кинзой, хумус, пита с тимьяном, салат с соленьями, йогуртовый соус с мятой и карри, халапеньо

Фалафель

Стейк с перечным соусом

520 ₽

270 г. Пашина пожарки medium, соус из чёрного перца

Строганов с зеленой гречкой и грибами

450 ₽

250 г. Телятина и куриное филе, сливочный соус, шампиньоны, соленый огурец, гречотто из зеленой гречки с луком-порей, петрушкой и лесными грибами

Шаурма

340 ₽

270 г. Куриное бедро на гриле, маринованное в греческом йогурте и специях, лепешка-пита, табуле с булгуром, томатом, огурцом и болгарским перцем, свежая капуста, маринованный лук, соус на основе домашнего майонеза, свит чили и маринованного огурца

Куриное филе с паштетом из брокколи

360 ₽

300 г. Куриное филе, хрустящий паштет из брокколи, соус из шпината

Судак в кляре

350 ₽

250 г. Фирменный фиш&чипс. Местный судак в хрустящем кляре с картофелем фри и соусом тартар с бочковыми томатами.

Макароны

Соба с курицей

350 ₽

250 г. Гречневая лапша / курица / морковь / болгарский перец / зеленый лук/ терияки

Соба с курицей

С лососем

350 ₽

250 г. Фузилли / цукини / вяленые томаты / слабосоленый лосось / соус песто

Болоньезе

350 ₽

250 г. Спагетти / рагу из говядины с морковью, сельдереем и тимьяном / пармезан

Десерты

Вафельные трубочки

250 ₽

180 г. Вафли, приготовленные в специально обученной советской вафельнице, взбитая сметана,ягодный джем

Вафельные трубочки

Шоколадный мусс

250 ₽

180 г. Темный бельгийский шоколад, кокосовые чипсы, соленые чипсы из банана, хрустящие шоколадные шарики

Шоколадный мусс

Гарниры

Гречотто из зеленой гречки с лесными грибами

250 ₽

150 г.

Картофельное пюре

150 ₽

150 г.

Паштет из брокколи

200 ₽

150 г.

Табуле

200 ₽

150 г.

Овощи-гриль

250 ₽

150 г.

Картофельные дольки с зеленью и чесноком

150 ₽

150 г.

Соусы

BBQ

70 ₽

50 г.

Cвит чили

70 ₽

50 г.

C чёрным перцем

120 ₽

50 г.

Вишневый

120 ₽

50 г.

Песто

120 ₽

50 г.

Томатный

70 ₽

50 г.

Чесночный

70 ₽

50 г.