Екатеринбург
Ваш город Екатеринбург?
Агонь BBQ Ratskeller

Агонь BBQ Ratskeller

Временно недоступен₽₽

Закуски

Тартар из говядины под муссом из пармезана
Тартар из говядины под муссом из пармезана 115 г.

Авторский тартар из говядины с муссом пармезан под шапкой из одноименного сыра, с луком сибулет и шалот.

380 ₽
Тартар из говядины с заваренным желтком
Тартар из говядины с заваренным желтком 135 г.

Классический тартар из говядины с яичным желтком и домашней бриошью.

380 ₽
Тартар из лосося с сырным кремом
Тартар из лосося с сырным кремом 140 г.

Тартар из лосося слабой соли с кремом из сыра фета и кресс-салатом, подается с ремесленным хлебом.

450 ₽
Ростбиф
Ростбиф 125 г.

Сочный говяжья вырезка, выдержанная в фирменном маринаде, подается с красным луком и кресс-салатом.

450 ₽
Сельдь с картофелем
Сельдь с картофелем 225 г.

Слабосоленая сельдь с ароматным обжаренным картофелем, зеленым и красным луком.

280 ₽
Маринованные опята
Маринованные опята 165 г.

Маринованные опята с красным крымским луком, фермерской сметаной и зеленью.

250 ₽
Маринованные грузди
Маринованные грузди 165 г.

Грузди домашнего посола, с красным крымским луком, фермерской сметаной и зеленью.

390 ₽
Ассорти грибов
Ассорти грибов 295 г.

Грузди домашнего посола и маринованные опята с красным крымским луком, фермерской сметаной и зеленью.

450 ₽
Куриный паштет
Куриный паштет 175 г.

Паштет из куриной печени собственного приготовления, подается с джемом из ягод смородины и клюквы, кедровыми орешками и пшеничным хлебом.

190 ₽
Вяленые ломтики говядины
Вяленые ломтики говядины 100 г.

Тонкие ломтики вяленой говядины.

370 ₽
Гренки-бородино
Гренки-бородино 140 г.

Чесночные гренки из бородинского хлеба, подаются с фирменным сырным соусом.

210 ₽
Жареные сырные палочки
Жареные сырные палочки 300 г.

Жареные сырные палочки с перцем чили и зеленью петрушки, подаются с двумя соусами: ранч и кетчуп.

410 ₽
Кольца кальмара
Кольца кальмара 240 г.

Кольца кальмара в кляре с перцем чили и зеленью петрушки, подаются с соусом маринара.

350 ₽
Куриные крылья
Куриные крылья 290 г.

Куриные крылья, обжаренные в соусе барбекю, с красным перцем чили и свежей кинзой.

350 ₽
Подбор сыров
Подбор сыров 240 г.

Фирменный подбор итальянских сыров: таледжо, скаморца, пармезан, горгонзола дольче. Подаются с подпеченной основой для пинцы, свежей клубникой и джемом из ягод смородины и клюквы.

690 ₽
Хрустящий микс к пиву
Хрустящий микс к пиву 860 г.

Большой поднос закусок на компанию: гренки-бородино, сырные палочки, картофель фри, начос, кольца кальмара.

550 ₽
Корзинка орехов 100 г.

Орехи миндаль и кешью, обжаренные в специях.

350 ₽

Салаты

Авокадокедавра light
Авокадокедавра light 165 г.

Половина порции нашего фирменного суперфуд-салата с авокадо, бобами эдамаме, киноа, цукини, брокколи, шпинатом, лаймом и заправкой горчичный Шардоне.

390 ₽
Авокадокедавра с креветками
Авокадокедавра с креветками 245 г.

Наш фирменный суперфуд-салат с авокадо, тигровыми креветками на гриле, бобами эдамаме, киноа, цукини, брокколи, шпинатом, лаймом и заправкой горчичный Шардоне.

650 ₽
Авокадокедавра с лососем
Авокадокедавра с лососем 250 г.

Наш фирменный суперфуд-салат с авокадо, лососем слабой соли. Бобами эдамаме, киноа, цукини, брокколи, шпинатом, лаймом и заправкой горчичный Шардоне.

650 ₽
Салат с ростбифом
Салат с ростбифом 240 г.

Салат с фирменным ростбифом, хрустящими листьями салата, свежими томатами черри, огурцом, соевым луком и заправкой медовый чили.

450 ₽
Салат с трёхминутным лососем
Салат с трёхминутным лососем 220 г.

Салат с лососем трёхминутной обжарки, хрустящими листьями салата, свежими томатами черри, огурцом и имбирной заправкой.

450 ₽
Салат с телячьим языком
Салат с телячьим языком 215 г.

Телячий язык, томаты черри, микс салатов, отварное яйцо и горчично-медовая заправка.

490 ₽
"Оливье" с телячьим языком 215 г.

Телячий язык, отварные картофель, морковь и яйцо, свежий огурец и зеленый горошек с майонезной заправкой.

330 ₽
Помидорный салат
Помидорный салат 450 г.

Салат из сочных томатов с красным луком и зеленью. Заправка на ваш вкус: семечковое масло или сметана.

250 ₽
Супер-фуд Авокадокедавра 310 г.

Наш фирменный суперфуд-салат с авокадо, бобы эдамаме, киноа, цукини, брокколи, шпинатом, лаймом и заправкой горчичный Шардоне.

490 ₽

Бургеры

Бургер АГОНЬ с брискетом
Бургер АГОНЬ с брискетом 350 г.

Фирменный бургер Агонь с брискетом, приготовленном в смокере, салатом коул-слоу, сыром Чеддер, виски-огурцами и соусом BBQ, подается с огуречными баклушами.

470 ₽
Бургер с котлетой
Бургер с котлетой 340 г.

Классический бургер с котлетой из говядины, свежими овощами, сыром Чеддер, листьями салата, кольцами красного лука и фирменным соусом, подается с огуречными баклушами.

450 ₽

Пинца

Пинца с брискетом
Пинца с брискетом 420 г.

Грудина абердинского бычка, моцарелла, шампиньоны, луковый мармелад.

650 ₽
Пинца Маргарита
Пинца Маргарита 350 г.

Соус помодоро, сыр моцарелла, базилик, оливковое масло.

420 ₽
Пинца Мясная
Пинца Мясная 380 г.

Ветчина, острая салями, колбаса Краковская, сыр моцарелла.

590 ₽
Пинца 4 сыра
Пинца 4 сыра 370 г.

Сыры: моцарелла, скаморца копченый, таледжио, горгонзола.

690 ₽
Пинца Ветчина и грибы
Пинца Ветчина и грибы 440 г.

Ветчина, шампиньоны, сыр моцарелла.

580 ₽
Пинца Пеперончино
Пинца Пеперончино 370 г.

Пепперони, соус помодоро, сыр моцарелла и острое масло.

550 ₽
Пинца Шпек и Трюфель 420 г.

Шпек, шампиньоны, сыр моцарелла и трюфельный соус.

780 ₽

Паста

Паста Карбонара
Паста Карбонара 270 г.

Авторская паста Карбонара с замешанным куриным желтком, беконом, сыром пармезан, лавровым листом и мускатным орехом.

390 ₽
Двойные равиоли с моцареллой, телятиной и соусом из белых грибов
Двойные равиоли с моцареллой, телятиной и соусом из белых грибов 200 г.

Двойные равиоли с начинкой из телятины и сыра моцарелла под сливочным соусом с белыми грибами.

550 ₽

Супы

Окрошка на квасе
Окрошка на квасе 330 г.

Домашняя окрошка на квасе с ветчиной, свежим огурцом, редисом и куриным яйцом, заправляется сметаной.

250 ₽
Борщ с мясом
Борщ с мясом 490 г.

Наваристый борщ с говяжьими щеками, подается в сопровождении сметаны, свиного сала, зеленого лука, чеснока и ремесленного хлеба.

390 ₽
Техасская похлебка
Техасская похлебка 320 г.

Фирменная острая техасская похлебка, сваренная на брискете и свиных ребрах, подается со свежей кинзой и хрустящей чиабаттой.

330 ₽

Смокер

Техасский брискет
Техасский брискет 390 г.

Грудина абердинского бычка, соль, перец. 16 часов в смокере. Подаём с виски-огурцами, халапеньо, маринованным красным луком, листьями салата, хрустящей чиабаттой и соусом BBQ.

750 ₽
Большие свиные рёбра
Большие свиные рёбра 600 г.

Свиные рёбра, соус барбекю. 7 часов в смокере. Подаём с виски-огурцами, халапеньо, маринованным красным луком, листьями салата, хрустящей чиабаттой и соусом BBQ.

690 ₽
Большой поднос BBQ
Большой поднос BBQ 1500 г.

Фирменный брискет, свиные ребра BBQ, свиная колбаса с пармезаном и пряные говяжьи сосиски. Подаём с салатом коул-слоу, овощным оливье, виски-огурцами, халапеньо, маринованным красным луком, листьями салата, хрустящей чиабаттой, огуречными баклушами и двумя соусами.

2290 ₽
Большая розовая форель с Оленьих ручьев
Большая розовая форель с Оленьих ручьев 1220 г.

Большая розовая форель с Оленьих ручьев. 3 часа в смокере. Подаём с отварным картофелем с маслом и зеленью, огуречными баклушами и соусом тартар на основе сметаны и огурцов.

1320 ₽
Дорадо с молодым картофелем
Дорадо с молодым картофелем 712 г.

Целая дорадо, приготовленная в смокере, с молодым отварным картофелем и зеленью.

650 ₽
Ребро абердинского бычка 600 г.

Ребро абердинского бычка, соль, перец. 10 часов в смокере. Подаём с виски-огурцами, овощным оливье, халапеньо, маринованным красным луком, листьями салата, хрустящей чиабаттой и соусом BBQ.

790 ₽

Стейки

Стейк Стриплойн
Стейк Стриплойн 480 г.

Соус по желанию.

1490 ₽
Стейк Рибай
Стейк Рибай 320 г.

Соус по желанию.

1590 ₽
Агонь-клаб, на двоих
Агонь-клаб, на двоих 660 г.

Фирменный стейк Агонь-клаб с ароматным маслом, перцем чили, розмарином и соусом демиглас.

2500 ₽
Стейк Филе-миньон
Стейк Филе-миньон 250 г.

Соус по желанию.

750 ₽
Стейк Фланк
Стейк Фланк 250 г.

Соус по желанию.

900 ₽
Стейк Мачете
Стейк Мачете 250 г.

Соус по желанию.

850 ₽
Стейк Денвер
Стейк Денвер 200 г.

Соус по желанию.

950 ₽
Стейк из свиной шеи
Стейк из свиной шеи 315 г.

Соус по желанию.

450 ₽

Фирменные колбасы

Свиная колбаса с пармезаном
Свиная колбаса с пармезаном 320 г.

Сочная свиная колбаса с пармезаном, подается с картофельным кремом, маринованным луком, виски-огурцами и фирменным горчичным соусом.

450 ₽
Пряные говяжьи сосиски с сыром чеддер
Пряные говяжьи сосиски с сыром чеддер 360 г.

Сочная свиная колбаса с пармезаном, подается с картофельным кремом, маринованным луком, виски-огурцами и фирменным горчичным соусом.

470 ₽
Колбаса ручной работы
Колбаса ручной работы 415 г.

Колбаса ручной работы из свинины и говядины, подается с картофельным кремом, виски-огурцами и фирменным горчичным соусом.

490 ₽
Микс BBQ колбас
Микс BBQ колбас 860 г.

Колбаса ручной работы из свинины и говядины, пряные говяжьи сосиски с сыром чеддер и свиная колбаса с пармезаном. Подается с картофельным кремом, виски-огурцами и фирменным горчичным соусом.

1650 ₽

Хачапури

Аджарский хачапури
Аджарский хачапури 340 г.

Знаменитый аджарский хачапури с сыром и яйцом.

290 ₽
Мегрельский хачапури
Мегрельский хачапури 460 г.

Хачапури с двойным сыром, запеченным внутри и сверху.

350 ₽
Хачапури на шампуре
Хачапури на шампуре 220 г.

Хачапури из слоеного теста с сыром сулугуни, приготовленный на мангале. Цена и выход блюда указан за 1 шт.

260 ₽

Хинкали

Хинкали с телятиной
Хинкали с телятиной 270 г.

Хинкали с телятиной, сделанные руками грузинских стряпух с добавлением специй, привезенных с рынков Тбилиси.

270 ₽
Хинкали с бараниной
Хинкали с бараниной 270 г.

Хинкали с барашком, сделанные руками грузинских стряпух с добавлением специй, привезенных с рынков Тбилиси.

270 ₽
Тбилисские острые хинкали
Тбилисские острые хинкали 255 г.

Тбилисские острые Хинкали с телятиной, сделанные руками грузинских стряпух с добавлением специй, привезенных с рынков Тбилиси.

270 ₽

Хоспер

Щёки говяжьи с картофельным кремом
Щёки говяжьи с картофельным кремом 240 г.

Нежные говяжьи щеки с картофельным кремом, соусом демиглас и зеленым маслом.

450 ₽
Домашние котлеты с картофельным пюре
Домашние котлеты с картофельным пюре 440 г.

Домашний фарш из свинины и курицы, нежное картофельное пюре, подаётся с огуречными баклушами и зеленью.

370 ₽
Трехминутный лосось со свежими овощами и эспумой голландез
Трехминутный лосось со свежими овощами и эспумой голландез 315 г.

Лосось трехминутной обжарки с салатом из свежих томатов черри, огурца, моркови и легкой эспумой голландез.

670 ₽

Шашлык

Шашлык из баранины на кости
Шашлык из баранины на кости 390 г.

Мякоть барашка на кости с мангала, подаётся на тонком лаваше с красным крымским луком, зернами гранатами и ароматным томатным соусом.

660 ₽
Шашлык из курицы
Шашлык из курицы 355 г.

Кусочки цыпленка с мангала, подаются на тонком лаваше с красным крымским луком, зернами гранатами и ароматным томатным соусом.

360 ₽
Шашлык из свинины
Шашлык из свинины 315 г.

Свиная вырезка с мангала, подаётся на тонком лаваше с красным крымским луком, зернами гранатами и ароматным томатным соусом.

390 ₽
Шашлык из мякоти барана
Шашлык из мякоти барана 305 г.

Сочная мякоть баранины с мангала, подаётся на тонком лаваше с красным крымским луком, зернами гранатами и ароматным томатным соусом.

590 ₽
Шашлык из телятины
Шашлык из телятины 320 г.

Сочная мякоть телятины с мангала, подаётся на тонком лаваше с красным крымским луком, зернами гранатами и ароматным томатным соусом.

750 ₽
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы 285 г.

Сочный фарш из курицы, обжаренный до золотистой корочки на мангале, подаётся на тонком лаваше с красным крымским луком, зернами гранатами и ароматным томатным соусом.

330 ₽
Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из баранины 255 г.

Сочный фарш из баранины, обжаренный до золотистой корочки на мангале, подаётся на тонком лаваше с красным крымским луком, зернами гранатами и ароматным томатным соусом.

420 ₽
Люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб из говядины 285 г.

Сочный фарш из говядины, обжаренный до золотистой корочки на мангале, подаётся на тонком лаваше с красным крымским луком, зернами гранатами и ароматным томатным соусом.

390 ₽
Большая тарелка шашлыков и люля-кебаб
Большая тарелка шашлыков и люля-кебаб 2000 г.

Шашлыки из курицы, свинины, баранины на кости, телятины и мякоти барана, люля-кебаб из курицы, баранины и телятины. Подаются на тонком лаваше, с красным крымским луком, зернами граната и ароматным томатным соусом.

2900 ₽
Тигровые креветки на углях
Тигровые креветки на углях 370 г.

Тигровые креветки, приготовленные на мангале, с соусом Ранч.

790 ₽
Шашлык из семги на углях
Шашлык из семги на углях 345 г.

Сочный шашлык из сёмги с мангала, подаётся на тонком лаваше с красным крымским луком, свежей зеленью, зернами гранатами и соусом наршараб.

750 ₽
Телячий язык на углях
Телячий язык на углях 350 г.

Нежный телячий язык с мангала, подаётся на тонком лаваше с красным крымским луком, зернами гранатами и ароматным томатным соусом.

650 ₽

Гарниры

Свежие овощи с сванской солью
Свежие овощи с сванской солью 345 г.

Сочные томаты, свежие огурцы и редис, в сочетании с перцем чили, ароматным букетом зелени и сванской солью.

390 ₽
Брокколи, запеченная с сыром
Брокколи, запеченная с сыром 190 г.

Капуста брокколи, запеченная с сыром под соусом бешамель.

220 ₽
Обожжённая кукуруза с сырным кремом
Обожжённая кукуруза с сырным кремом 225 г.

Обожжённая на гриле кукуруза, подается с сырным кремом и зеленью укропа.

270 ₽
Картофель фри с соусом чеддер или кетчупом
Картофель фри с соусом чеддер или кетчупом 240 г.

Пряный картофель фри с приправой фахита и соусом на ваш выбор.

250 ₽
Картофель, жареный с грибами
Картофель, жареный с грибами 160 г.

Картофель, обжаренный на сковороде, с шампиньонами и луком.

220 ₽
Агонь-овощи на углях
Агонь-овощи на углях 320 г.

Обжаренные на гриле цукини, кукуруза, паприка, морковь.

350 ₽
"Капустное сердце" с муссом пармезан 450 г.

Капустное сердце с муссом пармезан и кремом из цветной капусты.

330 ₽
Стейк из тыквы 230 г.

Стейк из тыквы на креме из тыквы, подается под муссом из сыра фета и кедровыми орехами.

330 ₽

Выпечка

Ремесленный хлеб
Ремесленный хлеб 260 г.

Луковый и пшеничный хлеб с домашним солёным маслом.

150 ₽
Чебурек с телятиной
Чебурек с телятиной 200 г.

Хрустящий чебурек с телятиной, зернами граната и сумахом и специями из Тбилиси.

280 ₽
Чебурек с бараниной
Чебурек с бараниной 200 г.

Хрустящий чебурек с бараниной, зернами граната и сумахом и специями из Тбилиси.

280 ₽
Домашний грузинский шоти
Домашний грузинский шоти 170 г.

Домашний хлеб, приготовленный руками наших грузинских стряпух. Цена и выход блюда указан за 1 шт.

80 ₽

Десерты

Чизкейк-чизкейк
Чизкейк-чизкейк 165 г.

Классический запеченный чизкейк на основе сыра маскарпоне с легким бисквитом.

330 ₽
Мусс манго-маракуйя
Мусс манго-маракуйя 120 г.

Воздушный десерт с двумя слоями мусса: манго и маракуйя.

330 ₽
Хрустящие канноли
Хрустящие канноли 130 г.

Хрустящие вафельные трубочки с сырно-сливочной начинкой на основе сыра рикотта с цукатами.

270 ₽
Морковный торт
Морковный торт 160 г.

Коржи с добавлением моркови и кардамона, прослойка из сливочного сыра и сливок.

250 ₽
Панна-котта с клубничным кули 140 г.

Панна-котта со сливками и стручковой ванилью с клубничным соусом.

290 ₽
Индикатор загрузки