Екатеринбург
Ваш город Екатеринбург?
Ганс

Ганс

Откроется в 12:00₽₽

Салаты

Салат "Ганс" 400 г.

Наш фирменный салат с немецкими колбасками, сыром, красным луком, маринованным огурчиком под горчичной заправкой.

390 ₽
Салат "Капрезе" 220 г.

Спелые томаты с сыром мацарела, заправлен соусом "Песто".

340 ₽
Салат со сливочным сыром 150 г.

Молодой шпинат с помидорами черри, сливочным сыром и тыквенными семечками, заправленный ароматным тыквенным маслом.

310 ₽
После шторма 315 г.

Коктейль из морепродуктов с обжаренной семгой на сочных листьях салата, с овощами и сладкой кукурузой.

440 ₽
Салат с копченым угрем 160 г.

Свежие листья шпината, со свежими овощами и копченым угрем.

410 ₽
Цезарь с курицей 235 г.

Хрустящие листья салата ромэн, пшеничные гренки , филе грудки гриль, с соусом Цезарь.

330 ₽
Цезарь с креветками 250 г.

Хрустящие листья салата ромэн, пшеничные гренки, тигровые креветки гриль, с соусом Цезарь.

410 ₽
Охотничий чалат 255 г.

Куриное филе, говяжий язык, ветчина, маринованный огурец, сыр под картофелем пай.

340 ₽
Греческий 330 г.

Свежие огурцы и томаты с листьями зеленого салата , с мягким сыром Фета , салатным луком, заправлен соусом Винегрет.

330 ₽

Закуски

Рыбка фри к пиву
Рыбка фри к пиву 120 г.
180 ₽
Чесночные ржаные гренки
Чесночные ржаные гренки 125 г.
110 ₽
Язык с хреном
Язык с хреном 160 г.
360 ₽
Разносолы из погребка
Разносолы из погребка 330 г.

Маринованный огурчик, соленый помидор, кавказская капуста, квашеная капуста, зубчики острого чеснока, черемша.

240 ₽
Сырные палочки с соусом
Сырные палочки с соусом "Коктейль" 180 г.

Жареный сыр в сухарной панировке.

180 ₽
Тарелка сыров
Тарелка сыров 320 г.

Дор блю, Чедер красный, сулугуни, маасдам, с виноградом и грецким орехом.

610 ₽
Нежно-розовый лосось слабой соли
Нежно-розовый лосось слабой соли 145 г.

Лосось собственного посола.

420 ₽
Селедочка с картофелем
Селедочка с картофелем 250 г.

Сельдь бочкового посола с отварным картофелем и красным луком.

240 ₽
Ростбиф с тостами и чесночным маслом
Ростбиф с тостами и чесночным маслом 175 г.

Вырезка говядины маринованная в смеси перцев обжаренная на гриле.

420 ₽
Пивная тарелка 315 г.

Обжаренные во фритюре кольца кальмаров, сырные палочки, луковые кольца, чесночные гренки и куриные крылышки с соусом "Коктейль" и "Сальса".

320 ₽
Куриные крылышки "Буффало"150/125 275 г.

Крылышки зажаренные до хрустящей корочки, с соусом "Барбекю".

280 ₽
Рыбное ассорти 210 г.

Семга слабой соли, масляная холодного копчения, угорь горячего копчения и острые щупальца кальмара.

570 ₽
Угорь горячего копчения 125 г.
390 ₽
Грузди соленые 160 г.

Со сметаной или маслом на выбор.

310 ₽
Мясное ассорти 140 г.

Буженина в пиве, мясной рулет, бастурма, говяжий язык.

490 ₽
Холодец с хреном и горчицей 230 г.

Натуральный говяжий холодец с сливочным хреном и острой горчицей.

240 ₽
Сыр Чечел фри к пиву 100 г.
400 ₽
Хрустящие кольца кальмара 160 г.

Жареные кольца кальмара в панировке , соусом коктейль.

220 ₽

Колбаски

Мюнхенские белые колбаски
Мюнхенские белые колбаски 330 г.

Отварные белые баварские колбаски. Подаются с картофельным пюре, маринованными огурчиками и немецкой горчицей.

330 ₽
Нюрнбергские колбаски
Нюрнбергские колбаски 370 г.

Свиные колбаски с майораном жареные на гриле. Подаются с картофельным пюре, маринованными огурчиками и немецкой горчицей.

350 ₽
Острые подкопченные охотничьи колбаски
Острые подкопченные охотничьи колбаски 370 г.

Свиные острые подкопченные колбаски на гриле. Подаются с картофельным пюре, маринованными огурчиками и немецкой горчицей.

360 ₽
"Колбасный пир" ассорти колбасок 740 г.

Ассорти из мюнхенских, нюрнбергских, охотничьих и домашних колбасок. Подаются с картофельным пюре, маринованными огурчиками и немецкой горчицей.

1100 ₽
Домашние колбаски из баранины 330 г.

Подаются с картофельным пюре, маринованными огурчиками и немецкой горчицей.

380 ₽

Горячие сковородки

Поджарка из мяса с овощами
Поджарка из мяса с овощами 270 г.

Говядина и свинина, обжаренные с болгарским перцем, шампиньонами и цуккини.

440 ₽
Жареная картошка с грибами
Жареная картошка с грибами 300 г.

Жареный картофель с вешенками и луком про домашнему.

240 ₽
Стейк из свинины
Стейк из свинины 330 г.

С картофелем по-немецки и луком фри.

410 ₽
Свинина пьяная
Свинина пьяная 350 г.

С овощами, с добавлением пива.

490 ₽
Нежный язык с томатами, баклажанами и вешенками 320 г.

В соусе терьяки с кинзой и сладким чили.

460 ₽

Блюда на компанию

Праздничное ассорти
Праздничное ассорти "Ганс" 2380 г.

Свиная ножка, стейк из свинины, стейк из говядины, немецкие колбаски, квашеная тушеная капуста, картофельное пюре и рис с лечо.

2700 ₽
Баварское ассорти
Баварское ассорти 1070 г.

½ свиной ножки, корейка свиная, немецкие колбаски с картофельным пюре и квашеной тушеной капустой.

1020 ₽
Мужская гордость
Мужская гордость 680 г.

Один метр домашней колбасы, подается с горчицей и хреном.

930 ₽
Свиная шея на досточке 1210 г.
2400 ₽
Свиные ребра 930 г.

Свиные ребра, запеченные в медовом маринаде, с домашними разносолами с соусом "Барбекю".

1200 ₽

Мясные блюда

Традиционная свиная ножка
Традиционная свиная ножка "Айсбан" 1 шт.

Запеченная свиная ножка . подается с квашеной капустой и картофельным пюре.

1050 ₽
Рибай стейк
Рибай стейк 350 г.

Стейк из мраморной говядины.

1500 ₽
Стейк из говядины
Стейк из говядины 250 г.

Вырезка говядины.

960 ₽
Телятина
Телятина "Цюрик" 420 г.

Медальоны из вырезки говядины гриль, тушеные в сливочном – горчичном соусе с грибами, подается на картофельном рести.

650 ₽
Куриное филе в сырной корочке
Куриное филе в сырной корочке 250 г.

Филе в хрустящей сырной корочке, подается со спагетти и томатным соусом.

390 ₽
Баварский шницель
Баварский шницель 300 г.

Тонкий панированный в сухарях шницель из свинины, обжаренный на гриле с баварской колбаской , яйцом. Подается с картофелем Фри и соусом сальса.

560 ₽
Цыпленок табака на гриле
Цыпленок табака на гриле 450 г.

Цыпленок, без кости, на коже жареный гриль, подается с картофелем Фри и соусом сальса.

530 ₽
Ножка утки в сливочно-медовом соусе 390 г.

С картофельным пюре и луковым конфитюром.

690 ₽

Рыбные блюда

Лосось в пергаменте
Лосось в пергаменте 250 г.

Филе лосося с овощами, запеченное в пергаменте.

680 ₽
Стейк из семги на гриле
Стейк из семги на гриле 180 г.

Филе семги жареное на гриле.

640 ₽
Судак с молодым картофелем
Судак с молодым картофелем 270 г.
540 ₽

Бургеры

Бургер классический
Бургер классический 300 г.

Сочная котлета, помидор, лист салата, маринованный огурец, красный лук, сыр чеддер, соус "Бургер".

310 ₽
Фирменный бургер "Ганс" 355 г.

Баранья колбаса, сыр чеддер, маринованный огурец, красный лук, лист салата, лук фри, сладкая горчица.

420 ₽
Бургер Цезарь 235 г.

Куриное филе, помидор, салат романно, пармезан, соус "Цезарь".

260 ₽

Пельмени

Классические
Классические 280 г.

Свинина, говядина, соль, перец, репчатый лук.

270 ₽
С мраморной говядиной
С мраморной говядиной 280 г.

Мраморная говядина, репчатый лук, соль, перец.

290 ₽

Гарниры

Баварская кислая капуста 150 г.

Собственного приготовления кислая тушёная капуста с беконом.

120 ₽
Картофель фри 150 г.
120 ₽
Картофельное пюре 150 г.

Отварной картофель протертый и взбитый с молоком и сливочным маслом.

100 ₽
Картофельные дольки Айдахо 150 г.

Натуральный картофель, обжаренный с кожурой, заправлен чесноком солью и зеленью.

120 ₽
Свежие овощи по сезону 200 г.

Свежие томаты, огурцы, перец болгарский, зелень укропа и петрушки.

220 ₽
Овощи гриль 200 г.

Баклажан, цуккини, перец болгарский, лук красный обжаренные на гриле.

250 ₽
Фасоль зеленая с беконом 150 г.
220 ₽

Десерты

Штрудель яблочный
Штрудель яблочный 200 г.

Штрудель по классическому немецкому рецепту с яблоками, изюмом, корицей. Доставляется без мороженого.

180 ₽
Тирамису
Тирамису 200 г.

Сливочный сырный крем с пропитанным в кофе с аморетто печеньем.

290 ₽
Чизкейк
Чизкейк 120 г.

Сливочный сырный НЬЮ ЙОРК.

200 ₽

Хлебобулочные изделия

Брецель 1 шт.
30 ₽
Хлебная корзина с маслом 150 г.
30 ₽
Индикатор загрузки