Нар Шараб

Филе семги "Премиум" собственного посола, подается с микс-салатом и долькой лимона.

Ломтики семги "Премиум" собственного посола в сочетании со сливочным сыром, подаются с соевым соусом и долькой лимона.

Атлантическая сельдь домашнего посола с жареными картофельными шариками, подается со свежей зеленью.

Ассорти из масляной рыбы, копченого угря и слабосоленой семги. Подается с легким миксом из салатных листьев и долькой лимона.

Сырное плато - прекрасное сочетание сыров: Камамбер, Голубой сыр с плесенью, Гауда, Чеддер, Моцарелла в рассоле. Подается с виноградом, кедровыми орешками и медом.

Брынза, Сулугуни, Шор и овечий сыр, подаются с виноградом и кедровыми орешками.

Буррата с томатами – благородный итальянский сыр с томатами и бальзамическим соусом.

Ассорти собственного приготовления из куриного рулета, ростбифа, отварного говяжьего языка. Подается с хреном, каперсами и микс-салатом.

Вяленая говяжья вырезка с изысканным ароматом пряностей и специй, подается с хреном, микс-салатом и томатами черри.

Отварной телячий язык с микс-салатом, томатами черри, подается с хреном.

Рулет собственного приготовления из нежной курочки, подается с микс-салатом, томатами черри и сливочным хреном.

Ассорти из свежих бакинских томатов, огурцов, редиса, редьки "Дайкон", микс зелени из тархуна, кинзы, зеленого лука, укропа, петрушки и базилика.

Маринованные огурцы, слива, яблоки, баклажаны, кизил, помидоры, капуста квашеная, капуста красная маринованная, морковь по-корейски.

Тигровые креветки, мидии и морской гребешок со свежими листьями салата, со стеблем сельдерея, сыром Пармезан, заправленные оливковым маслом.

Свежая руккола, тигровые креветки, обжаренные до золотистой корочки, кедровые орешки, сыр Пармезан и бальзамический крем-соус.

Свежие листья салата, тунец консервированный, перепелиное яйцо, томаты черри и сыр Пармезан, заправленные бальзамическим уксусом.

Свежие листья салата, куриное филе, обжаренное до золотистой корочки с фирменной заправкой на основе каперсов и анчоусов.

Легкий полезный салат из бакинских томатов, огурцов, сладкого перца с сыром Брынза под оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Теплые ломтики телятины со свежими листьями салата Романо, артишоки, черри и вяленые томаты. Подается с миксом из свежей зелени.

Мидии, запеченные в сливочном сыре со сливками, подаются с миксом салата и долькой лайма.

Тигровые креветки подаются с соусом "Сладкий Чили".

Сочные куриные крылышки в соусе "Барбекю".

Стручковая фасоль, запеченная с луком репчатым и яйцами, подается с соусом "Мацони".

Тонко раскатанное тесто в форме полумесяца, с сыром Сулугуни.

Тонко раскатанное тесто в форме полумесяца, с сочной начинкой из баранины. Приправлены популярными восточными специями.

Тонко раскатанное тесто в форме полумесяца, с миксом зелени. Подаются с соусом "Мацони".

Пирог в виде лодочки с большим количеством сырной начинки, приправленный сверху яйцом.

Закрытый хачапури с сыром Сулугуни.

Уха из семги, судака и тигровых креветок, подается с долькой лимона.

Тигровые креветки, мидии, морской гребешок, кальмары, зеленый лук, томаты, подается с долькой лимона.

Мякоть баранины, болгарский перец, рис, лук репчатый, чеснок в ароматном бульоне со специями и зеленью.

Пельмешки из фарша баранины в мятном бульоне из телятины с нотками шафрана. Отдельно подается винный красный уксус.

Лопатка баранины, нут и курдюк в компании алычи, шафрана и зеленого лука, приправленные сухой мятой и сумахом.

Сочный телячий язык, свежие огурчики и редис, яйцо, картофель и холодный квас. Подается со сметаной и горчицей.

Огурцы свежие, микс свежей зелени с мацони.

Нежное тыквенное пюре со сливками, морковь и лук порей. Тыквенные семечки, хрустящие гренки, поджаренные на оливковом масле.

Мякоть говядины по специальной технологии готовят между двумя раскаленными камнями, подается с кизиловым соусом.

Цыпленка по специальной технологии готовят между двумя раскаленными камнями. Подается с кизиловым соусом.

Шах-плов - гордость азербайджанской кухни. Рассыпчатый рис "Тамаша" с тушеной бараниной, курагой, желтой сливой, каштаном и жареным луком, укрытый домашним тонким тестом.

Дорада, приготовленная на открытом огне, подается с томатами черри, свежей зеленью, долькой лимона и соусом "Наршараб".

Сибас, приготовленный на открытом огне, подается с томатами черри, свежей зеленью, долькой лимона и соусом "Наршараб".

Филе семги "Премиум", подается с лимоном, зернами граната, свежей зеленью и соусом "Наршараб" .

Филе семги "Премиум", форель, дорада и сибас, приготовленные на открытом огне, тигровые креветки. Подается с люля-кебабом из картофеля, с шашлыком из шампиньонов, с долькой лимона, томатами черри, свежей зеленью, с соусами "Наршараб" и "Кизиловый".

Сочная мякоть баранины, подается на тонком лаваше с красным луком, свежей зеленью и соусом "Аджика".

Корейка баранины, подается на тонком лаваше с красным луком, свежей зеленью и соусом "Аджика".

Сочный фарш из баранины, подается на тонком лаваше с красным луком, свежей зеленью и соусом "Аджика".

Говяжья вырезка, подается с красным луком, свежей зеленью и соусом "Аджика".

Сочный фарш из телятины, подается на тонком лаваше с красным луком, свежей зеленью и соусом "Аджика".

Свиная корейка, подается на тонком лаваше с красным луком, свежей зеленью и соусом "Аджика".

Мякоть и корейка барашка, сочное мясо курицы, свиной шейки, люля-кебаб из баранины. Подается с овощным ассорти из шампиньонов, сладкого перца, томатов, картофеля на тонком лаваше с красным луком, свежей зеленью, зернами граната и соусом "Аджика".

Сочный фарш из курицы, подается на тонком лаваше с красным луком, свежей зеленью, зернами граната и соусом "Аджика".

Картофель свежий, микс зелени, лук красный репчатый.

Свежий запеченный картофель с хрустящей корочкой, микс зелени, лук красный репчатый.

Филе морского окуня, подается со свежей зеленью, томатами черри, спаржей и долькой лимона.

Жареный муксун с овощами: сладкий перец, томаты черри, свежая зелень. Подается с долькой лимона и соусом наршараб.

Дорада с печеными овощами: баклажан, сладкий перец, шампиньоны. Подается с долькой лимона и соусом "Наршараб".

Жареный сибас с овощами: баклажан, сладкий перец, шампиньоны. Подается с долькой лимона и соусом "Наршараб".

Нежный фарш из филе судака. Подается со свежими листьями салата, томатами черри, спаржей и сливочным соусом.

Запеченное филе семги "Премиум". Подается с цветной капустой, брокколи, долькой лимона и соусом "Наршараб".

Блюдо приготовленное в садже - еда, рожденная в огне! (на 2-4 персоны) Вырезка телятины, мякоть баранины, корейка баранины, сочное куриное филе, картофель, перец болгарский, зерна граната, помидоры, баклажаны. Подается со свежей зеленью в садже.

Свиная корейка с соусом из смородины с клюквой.

Рёбрышки ягнёнка с шампиньонами и перцем обжариваются до золотистой корочки, подаются с томатами черри, микс салатом и соусом "Вишнёвый".

Корейка барашка с обжаренными овощами: баклажаны, сладкий перец, лук красный, томаты черри. Подается с зернами граната и шпинатным соусом.

Нежное мясо ягнёнка с болгарским перцем, томатами черри, сливой, чесноком обжаривается до золотистой корочки, подаётся с кизиловым соусом и зелёным базиликом.

Нежный фарш из баранины с рисом, луком репчатым, миксом зелени, завернутый в виноградные листья. Подается с соусом "Мацони".

Нежный фарш из баранины с телятиной, с рисом, луком репчатым, миксом зелени, завернутый в капустные листья. Подается с соусом "Мацони", айвой и вишней.

Вырезка говядины в панировке с тальятелле и соусом "Демиглас".

Сочная вырезка из говядины обжаривается до золотистой корочки, подается с шампиньонами, томатами, картофелем, болгарским перцем и свежей зеленью.

Сочный деликатесный стейк из мраморного мяса прожарки медиум. Подается с томатами черри, с грибным и шпинатным соусом.

Перепелка, приготовленная под прессом. Подается с миксом салата и томатами черри.

Цыпленок, приготовленный под прессом. Подается с миксом салата и томатами черри.

Жареный картофель, приправленный куркумой.

Жареный картофель с шампиньонами и репчатым луком.

Подается с кетчупом.

Рис, зеленый горошек, кукуруза, сладкий перец.

Фирменный десерт ресторана на основе сливочного крема, шоколадного сиропа, ликера "Амаретто" и печенья "Савоярди". Украшен свежими ягодами.

Восточная сладость в виде пропитанного маслом и сиропом слоёного пирога с начинкой из растёртых орехов и меда.

Итальянский, воздушный, нежный десерт, в состав которого входят: сыр Маскарпоне, кофе и печенье "Савоярди". Украшен свежими ягодами.

Сырно-творожный десерт на основе толченого печенья, украшается свежими ягодами.