Нар Шараб

Нар Шараб

Нар Шараб

🔥 Нар Шараб временно недоступен

Холодные закуски

Семга слабосоленая
Семга слабосоленаяФиле семги "Премиум" собственного посола, подается с микс-салатом и долькой лимона.
Рулетики из семги
Рулетики из семгиЛомтики семги "Премиум" собственного посола в сочетании со сливочным сыром, подаются с соевым соусом и долькой лимона.
Сельдь домашнего посола с картофелем
Сельдь домашнего посола с картофелемАтлантическая сельдь домашнего посола с жареными картофельными шариками, подается со свежей зеленью.
Ассорти "Рыбный фестиваль"
Ассорти "Рыбный фестиваль"Ассорти из масляной рыбы, копченого угря и слабосоленой семги. Подается с легким миксом из салатных листьев и долькой лимона.
Сырное плато
Сырное платоСырное плато - прекрасное сочетание сыров: Камамбер, Голубой сыр с плесенью, Гауда, Чеддер, Моцарелла в рассоле. Подается с виноградом, кедровыми орешками и медом.
Ассорти из домашних сыров
Ассорти из домашних сыровБрынза, Сулугуни, Шор и овечий сыр, подаются с виноградом и кедровыми орешками.
Буррата с томатами
Буррата с томатамиБуррата с томатами – благородный итальянский сыр с томатами и бальзамическим соусом.
Мясная нарезка "По-домашнему"
Мясная нарезка "По-домашнему"Ассорти собственного приготовления из куриного рулета, ростбифа, отварного говяжьего языка. Подается с хреном, каперсами и микс-салатом.
Бастурма "По-восточному"
Бастурма "По-восточному"Вяленая говяжья вырезка с изысканным ароматом пряностей и специй, подается с хреном, микс-салатом и томатами черри.
Язык телячий
Язык телячийОтварной телячий язык с микс-салатом, томатами черри, подается с хреном.
Куриный рулет
Куриный рулетРулет собственного приготовления из нежной курочки, подается с микс-салатом, томатами черри и сливочным хреном.
Овощное ассорти "По-бакински"
Овощное ассорти "По-бакински"Ассорти из свежих бакинских томатов, огурцов, редиса, редьки "Дайкон", микс зелени из тархуна, кинзы, зеленого лука, укропа, петрушки и базилика.
Ассорти солений "По-бакински"
Ассорти солений "По-бакински"Маринованные огурцы, слива, яблоки, баклажаны, кизил, помидоры, капуста квашеная, капуста красная маринованная, морковь по-корейски.

Салаты

Салат "Морской коктейль"
Салат "Морской коктейль"Тигровые креветки, мидии и морской гребешок со свежими листьями салата, со стеблем сельдерея, сыром Пармезан, заправленные оливковым маслом.
Руккола с тигровыми креветками
Руккола с тигровыми креветкамиСвежая руккола, тигровые креветки, обжаренные до золотистой корочки, кедровые орешки, сыр Пармезан и бальзамический крем-соус.
Салат "Туна"
Салат "Туна"Свежие листья салата, тунец консервированный, перепелиное яйцо, томаты черри и сыр Пармезан, заправленные бальзамическим уксусом.
Салат "Цезарь" с курицей
Салат "Цезарь" с курицейСвежие листья салата, куриное филе, обжаренное до золотистой корочки с фирменной заправкой на основе каперсов и анчоусов.
Салат "Греческий"350 ₽
Салат "Греческий"Легкий полезный салат из бакинских томатов, огурцов, сладкого перца с сыром Брынза под оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Салат-гриль с говяжьей вырезкой
Салат-гриль с говяжьей вырезкойТеплые ломтики телятины со свежими листьями салата Романо, артишоки, черри и вяленые томаты. Подается с миксом из свежей зелени.
Салат Мангал320 ₽
Салат Мангал
Салат Оливье280 ₽
Салат Оливье

Горячие закуски

Мидии в сливочном соусе
Мидии в сливочном соусеМидии, запеченные в сливочном сыре со сливками, подаются с миксом салата и долькой лайма.
Креветки в темпуре
Креветки в темпуреТигровые креветки подаются с соусом "Сладкий Чили".
Крылышки "Барбекю"280 ₽
Крылышки "Барбекю"Сочные куриные крылышки в соусе "Барбекю".
Зеленая фасоль "По-бакински"260 ₽
Зеленая фасоль "По-бакински"Стручковая фасоль, запеченная с луком репчатым и яйцами, подается с соусом "Мацони".
Баклажаны Пармеджано290 ₽
Баклажаны Пармеджано

Мучные изделия

Кутабы с сыром
Кутабы с сыромТонко раскатанное тесто в форме полумесяца, с сыром Сулугуни.
Кутабы с мясом140 ₽
Кутабы с мясомТонко раскатанное тесто в форме полумесяца, с сочной начинкой из баранины. Приправлены популярными восточными специями.
Кутабы с зеленью140 ₽
Кутабы с зеленьюТонко раскатанное тесто в форме полумесяца, с миксом зелени. Подаются с соусом "Мацони".
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарскиПирог в виде лодочки с большим количеством сырной начинки, приправленный сверху яйцом.
Хачапури по-имеретински280 ₽
Хачапури по-имеретинскиЗакрытый хачапури с сыром Сулугуни.

Супы

Уха "По-царски"
Уха "По-царски"Уха из семги, судака и тигровых креветок, подается с долькой лимона.
Суп с морепродуктами
Суп с морепродуктамиТигровые креветки, мидии, морской гребешок, кальмары, зеленый лук, томаты, подается с долькой лимона.
Суп "Харчо"290 ₽
Суп "Харчо"Мякоть баранины, болгарский перец, рис, лук репчатый, чеснок в ароматном бульоне со специями и зеленью.
Дюшбара250 ₽
ДюшбараПельмешки из фарша баранины в мятном бульоне из телятины с нотками шафрана. Отдельно подается винный красный уксус.
Пити
ПитиЛопатка баранины, нут и курдюк в компании алычи, шафрана и зеленого лука, приправленные сухой мятой и сумахом.
Окрошка "По-русски"
Окрошка "По-русски"Сочный телячий язык, свежие огурчики и редис, яйцо, картофель и холодный квас. Подается со сметаной и горчицей.
Окрошка "По-кавказски"
Окрошка "По-кавказски"Огурцы свежие, микс свежей зелени с мацони.
Крем-суп с тыквой
Крем-суп с тыквойНежное тыквенное пюре со сливками, морковь и лук порей. Тыквенные семечки, хрустящие гренки, поджаренные на оливковом масле.
Борщ с мясом и сметаной250 ₽
Борщ с мясом и сметаной

Блюда от шеф-повара

Даш-Арасы с телятиной
Даш-Арасы с телятинойМякоть говядины по специальной технологии готовят между двумя раскаленными камнями, подается с кизиловым соусом.
Даш-Арасы с цыпленком
Даш-Арасы с цыпленкомЦыпленка по специальной технологии готовят между двумя раскаленными камнями. Подается с кизиловым соусом.
Шах-плов
Шах-пловШах-плов - гордость азербайджанской кухни. Рассыпчатый рис "Тамаша" с тушеной бараниной, курагой, желтой сливой, каштаном и жареным луком, укрытый домашним тонким тестом.

Блюда на углях

Дорада на мангале
Дорада на мангалеДорада, приготовленная на открытом огне, подается с томатами черри, свежей зеленью, долькой лимона и соусом "Наршараб".
Сибас на мангале
Сибас на мангалеСибас, приготовленный на открытом огне, подается с томатами черри, свежей зеленью, долькой лимона и соусом "Наршараб".
Шашлык из семги
Шашлык из семгиФиле семги "Премиум", подается с лимоном, зернами граната, свежей зеленью и соусом "Наршараб" .
Рыбное ассорти "Дары Каспия"
Рыбное ассорти "Дары Каспия"Филе семги "Премиум", форель, дорада и сибас, приготовленные на открытом огне, тигровые креветки. Подается с люля-кебабом из картофеля, с шашлыком из шампиньонов, с долькой лимона, томатами черри, свежей зеленью, с соусами "Наршараб" и "Кизиловый".
Шашлык из бараньей мякоти
Шашлык из бараньей мякотиСочная мякоть баранины, подается на тонком лаваше с красным луком, свежей зеленью и соусом "Аджика".
Шашлык из бараньей корейки
Шашлык из бараньей корейкиКорейка баранины, подается на тонком лаваше с красным луком, свежей зеленью и соусом "Аджика".
Люля-кебаб из баранины440 ₽
Люля-кебаб из бараниныСочный фарш из баранины, подается на тонком лаваше с красным луком, свежей зеленью и соусом "Аджика".
Шашлык "Бастурма"
Шашлык "Бастурма"Говяжья вырезка, подается с красным луком, свежей зеленью и соусом "Аджика".
Люля-кебаб из телятины420 ₽
Люля-кебаб из телятиныСочный фарш из телятины, подается на тонком лаваше с красным луком, свежей зеленью и соусом "Аджика".
Шашлык из свиной корейки
Шашлык из свиной корейкиСвиная корейка, подается на тонком лаваше с красным луком, свежей зеленью и соусом "Аджика".
Шашлык "Семь красавиц от Шеф-повара"
Шашлык "Семь красавиц от Шеф-повара"Мякоть и корейка барашка, сочное мясо курицы, свиной шейки, люля-кебаб из баранины. Подается с овощным ассорти из шампиньонов, сладкого перца, томатов, картофеля на тонком лаваше с красным луком, свежей зеленью, зернами граната и соусом "Аджика".
Люля-кебаб из курицы310 ₽
Люля-кебаб из курицыСочный фарш из курицы, подается на тонком лаваше с красным луком, свежей зеленью, зернами граната и соусом "Аджика".
Шашлык из картофеля
Шашлык из картофеляКартофель свежий, микс зелени, лук красный репчатый.
Люля-кебаб из картофеля
Люля-кебаб из картофеляСвежий запеченный картофель с хрустящей корочкой, микс зелени, лук красный репчатый.
Хан кебаб по-кавказски400 ₽
Хан кебаб по-кавказски
Шашлык из курицы310 ₽
Шашлык из курицы
Баранина с овощами450 ₽
Баранина с овощами

Блюда из рыбы

Морской окунь с овощами
Морской окунь с овощамиФиле морского окуня, подается со свежей зеленью, томатами черри, спаржей и долькой лимона.
Муксун с овощами
Муксун с овощамиЖареный муксун с овощами: сладкий перец, томаты черри, свежая зелень. Подается с долькой лимона и соусом наршараб.
Дорада с овощами
Дорада с овощамиДорада с печеными овощами: баклажан, сладкий перец, шампиньоны. Подается с долькой лимона и соусом "Наршараб".
Сибас с овощами
Сибас с овощамиЖареный сибас с овощами: баклажан, сладкий перец, шампиньоны. Подается с долькой лимона и соусом "Наршараб".
Рыбная котлета со шпинатом и сливочным соусом
Рыбная котлета со шпинатом и сливочным соусомНежный фарш из филе судака. Подается со свежими листьями салата, томатами черри, спаржей и сливочным соусом.
Семга с овощами
Семга с овощамиЗапеченное филе семги "Премиум". Подается с цветной капустой, брокколи, долькой лимона и соусом "Наршараб".

Блюда из мяса

Садж ассорти
Садж ассортиБлюдо приготовленное в садже - еда, рожденная в огне! (на 2-4 персоны) Вырезка телятины, мякоть баранины, корейка баранины, сочное куриное филе, картофель, перец болгарский, зерна граната, помидоры, баклажаны. Подается со свежей зеленью в садже.
Корейка из свинины в винном соусе
Корейка из свинины в винном соусеСвиная корейка с соусом из смородины с клюквой.
Каре ягнёнка с вишнёвым соусом
Каре ягнёнка с вишнёвым соусомРёбрышки ягнёнка с шампиньонами и перцем обжариваются до золотистой корочки, подаются с томатами черри, микс салатом и соусом "Вишнёвый".
Корейка ягненка в панировке с овощами и шпинатным соусом
Корейка ягненка в панировке с овощами и шпинатным соусомКорейка барашка с обжаренными овощами: баклажаны, сладкий перец, лук красный, томаты черри. Подается с зернами граната и шпинатным соусом.
Допы ягнёнка
Допы ягнёнкаНежное мясо ягнёнка с болгарским перцем, томатами черри, сливой, чесноком обжаривается до золотистой корочки, подаётся с кизиловым соусом и зелёным базиликом.
Долма в виноградных листьях с мацони
Долма в виноградных листьях с мацониНежный фарш из баранины с рисом, луком репчатым, миксом зелени, завернутый в виноградные листья. Подается с соусом "Мацони".
Голубцы с айвой и вишней
Голубцы с айвой и вишнейНежный фарш из баранины с телятиной, с рисом, луком репчатым, миксом зелени, завернутый в капустные листья. Подается с соусом "Мацони", айвой и вишней.
Говяжья вырезка с тальятелле
Говяжья вырезка с тальятеллеВырезка говядины в панировке с тальятелле и соусом "Демиглас".
Мясо "По-бакински"700 ₽
Мясо "По-бакински"Сочная вырезка из говядины обжаривается до золотистой корочки, подается с шампиньонами, томатами, картофелем, болгарским перцем и свежей зеленью.
Стейк Рибай
Стейк РибайСочный деликатесный стейк из мраморного мяса прожарки медиум. Подается с томатами черри, с грибным и шпинатным соусом.

Блюда из птицы

Перепелка табака
Перепелка табакаПерепелка, приготовленная под прессом. Подается с миксом салата и томатами черри.
Цыпленок табака в сливочном соусе420 ₽
Цыпленок табака в сливочном соусеЦыпленок, приготовленный под прессом. Подается с миксом салата и томатами черри.
Цыпленок по-домашнему420 ₽
Цыпленок по-домашнему

Гарниры

Кабачки жареные
Кабачки жареные
Капуста брокколи
Капуста брокколи
Картофель "По-домашнему"
Картофель "По-домашнему"Жареный картофель, приправленный куркумой.
Картофель с грибами
Картофель с грибамиЖареный картофель с шампиньонами и репчатым луком.
Картофель фри
Картофель фриПодается с кетчупом.
Картофельное пюре
Картофельное пюре
Рис с овощами
Рис с овощамиРис, зеленый горошек, кукуруза, сладкий перец.
Цветная капуста
Цветная капуста

Соусы

Аджика
Аджика
Наршараб
Наршараб
Ткемали
Ткемали
Сметана
Сметана
Мацони "По-домашнему"
Мацони "По-домашнему"
Домашний соус из алычи
Домашний соус из алычи
Домашний соус из граната
Домашний соус из граната
Домашний соус из кизила
Домашний соус из кизила

Десерты

Варенье из белой черешни
Варенье из белой черешни
Варенье из вишни
Варенье из вишни
Варенье из грецкого ореха
Варенье из грецкого ореха
Варенье из инжира
Варенье из инжира
Варенье из оливок
Варенье из оливок
Варенье из маслин
Варенье из маслин
Варенье из граната
Варенье из граната
Варенье из фейхоа
Варенье из фейхоа
Baku Plaza
Baku PlazaФирменный десерт ресторана на основе сливочного крема, шоколадного сиропа, ликера "Амаретто" и печенья "Савоярди". Украшен свежими ягодами.
Пахлава
ПахлаваВосточная сладость в виде пропитанного маслом и сиропом слоёного пирога с начинкой из растёртых орехов и меда.
Тирамису
ТирамисуИтальянский, воздушный, нежный десерт, в состав которого входят: сыр Маскарпоне, кофе и печенье "Савоярди". Украшен свежими ягодами.
Чизкейк
ЧизкейкСырно-творожный десерт на основе толченого печенья, украшается свежими ягодами.