Екатеринбург
Ваш город Екатеринбург?
PLOV project

PLOV project

Прием заказов до 22:00₽₽

Закуски

Ассорти из баклажан с чиабаттой 255 г.

Рулетики из баклажан, хрустящие баклажаны, острые маринованные баклажаны, икра из баклажан.

370 ₽
Хумус 150 г.

Паста хумус из гороха нут с оливковым маслом, чесноком, кунжутной пастой и лимонным соком. Подается с хрустящим нутом, копченной паприкой и подкопчённой на мангале чиабаттой.

170 ₽
Сырная тарелка 330 г.

Сырные мешочки из сулугуни с надуги, твёрдый сыр Томм из козьего молока, горгонзола, бри, сливочный сыр, виноград, груша, мёд.

590 ₽
Ассорти из маринованных овощей 330 г.

Малосольные огурцы, маринованные томаты и огурцы, черемша, капуста квашенная, капуста по-грузински.

310 ₽
Сельдь с картофелем 225 г.

Малосольная сельдь в сочетание с молодым картофелем заправленным ароматным маслом, луком и зеленью.

190 ₽
Овощи с грядки 260 г.

Огурцы, помидоры свежие, перец болгарский, стебель сельдерея, дайкон, редис, лук красный и зеленый, романо, базилик, кинза, соус базиликовый, петрушка и укроп.

190 ₽
Мясной подбор 270 г.

Язык говяжий отварной, ростбиф, рулет куриный, бастурма вяленая, казы, вяленые томаты черри, хрен сливочный, горчица дижонская, укроп, базилик.

690 ₽

Салаты

Салат в азиатском стиле
Салат в азиатском стиле 220 г.

Теплый салат с тонкими ломтиками говядины, быстро обжаренными овощами, фунчозой и чукой. Подается с большим количеством кинзы и просыпается жареными лепестками арахиса.

270 ₽
Цезарь с курицей
Цезарь с курицей 200 г.

Куриное филе, салат романо, черри, маслины, гренки чесночные,маслины, заправка цезарь (анчоусы, масло, чесночная паста, яйца, сок лимона)

290 ₽
Салат Шакароб 205 г.

Традиционный Узбекский овощной салат большим количеством зелени в интерпретации нашего ресторана, заправленный ароматным маслом.

210 ₽
Салат Бахор 190 г.

Салат с ростбифом, хрустящими овощами: огурец, болгарский перец, томаты и ароматной зеленью: лук, кинза, укроп, петрушка. Украшается перепелиным яйцом. Заправка: цитронель.

270 ₽
С креветками в грейпфрутовом соусе 160 г.
370 ₽
Салат Ташкент 195 г.

Восточный салат с отварной говядиной, свежей редькой, заправляется домашним майонезом и украшается перепелиным яйцом и луком фри. Добавляем по сезону либо дайкон, либо зеленую редьку.

270 ₽
Битые огурцы с говядиной 195 г.

Маринованные огурцы в большом количестве азиатских соусов, заправляются соусом унаги, жареным кешью, подаются с сыро-вяленной говядины в аджике. Блюдо для тех кто любит острое.

270 ₽
Ачик-чучук 150 г.

Томаты, белый лук, перец чили, лук зеленый на украшение. Заправка: цитронель.

190 ₽
Цезарь с креветками 200 г.

Креветки, салат романо, черри, маслины, гренки чесночные,маслины, заправка цезарь (анчоусы, масло, чесночная паста, яйца, сок лимона).

390 ₽

Супы

Грибной суп с пампушками 365 г.

Наваристый грибной суп с шампиньонами и подосиновиками. Подается с ароматными, чесночными пампушками.

250 ₽
Чучвара 340 г.

Наваристый куриный бульон с маленькими восточными пельмешками из баранины.

210 ₽
Лагман Ота 320 г.

Оригинальный суп с бедром цыпленка, ростками сои, вешенками, пшеничной лапшой и маринованным яйцом.

290 ₽
Мампар 300 г.

Национальный густой суп нежным мясом ягнёнка, овощами и клецками.

230 ₽
Суп-лапша с курицей 340 г.

Легкий суп на курином бульоне с домашней лапшой, которую мы готовим своими руками, и с сочными овощами.

230 ₽

Горячие блюда

Долма
Долма 190 г.

Из виноградных листьев с мясом ягнёнка и базиликовым соусом.

310 ₽
Лэмбургер
Лэмбургер 440 г.

Булочка собственного приготовления с котлетой из баранины, свежими огурцами и томатами, сыром чеддер, хрустящим луком и соусом тар-тар. Подается с кетчупом и картофелем фри.

390 ₽
Бастурма
Бастурма 275 г.

Говяжья вырезка, маринованная в травах, жареная с овощами в мясном соусе. Подается с маринованным луком и томатным соусом.

550 ₽
Джыз
Джыз 430 г.

Бараньи ребрышки, обжаренные с луком и восточными специями.

490 ₽
Паста Нери с морепродуктами с соусе Том Ям 340 г.
530 ₽
Wok лагман с ягнёнком 320 г.

Сытное, мясное блюдо с добавлением домашней лапши и нежного мяса ягнёнка.

370 ₽
Каурдак с говядиной 320 г.

Картофель тушенный с говядиной, бараньим сердцем и репчатым луком.

350 ₽
Казан-кабоб с курицей 450 г.

С курицей и картофелем, приготовленный в казане с пряными специями и помидорами черри.

370 ₽
Котлеты из индейки 320 г.

С пюре из цветной капусты, брокколи и сливочным соусом.

390 ₽
Ньокки с голубым сыром 220 г.

Картофельные клецки в сливочно-сырном соусе, подаются с томатами конкассе и приправляются оливковым маслом.

330 ₽
Ньокки с беконом 300 г.

Картофельные клецки в сливках и белом вине, с беконом, пармезаном и томатами.

410 ₽
Рубленные котлеты из мяса цыпленка 300 г.

С картофельным пюре.

330 ₽
Томленая баранья ножка 395 г.

С отварным картофелем, маринованным луком и соусом из сыра сулугуни.

650 ₽
Судак с рататуем 250 г.

Нежное филе судака с добавлением ассорти запеченных овощей.

510 ₽
Бефстроганов с картофельным кремом и соусом кимчи 280 г.
490 ₽

Плов

Плов Чайханский
Плов Чайханский 360 г.

Говядина, головка запеченного чеснока, барбарис, зерна граната.

330 ₽
Плов Ферганский
Плов Ферганский 360 г.

Классический плов с бараниной, перцем чили, запеченным чесноком и барбарисом.

350 ₽
Плов Байрам-Ош
Плов Байрам-Ош 360 г.

Праздничный плов. Баранина, казы, кишмиш, барбарис, яйцо перепелиное, зерна граната.

370 ₽
Иранский плов с курицей 365 г.

Куриная голень, яйцо перепелиное, кишмиш, горох нут, горох маш, барбарис, куркума.

290 ₽
Плов с говядиной и с булгуром 325 г.

С перепелиным яйцом и зернами граната.

310 ₽

Мангал

Шашлык из цыпленка
Шашлык из цыпленка 335 г.

Сочный шашлык, приготовленный на мангале.

350 ₽
Шашлык из индейки
Шашлык из индейки 335 г.

Сочный шашлык, приготовленный на мангале.

390 ₽
Люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб из говядины 315 г.

Сочный люля, приготовленный на мангале.

450 ₽
Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из баранины 315 г.

Сочный люля, приготовленный на мангале.

430 ₽
Люля-кебаб из цыпленка
Люля-кебаб из цыпленка 335 г.

Сочный люля, приготовленный на мангале.

330 ₽
Шашлык из говядины
Шашлык из говядины 325 г.
470 ₽
Шашлык из языков ягненка
Шашлык из языков ягненка 335 г.
690 ₽
Шашлык из каре ягненка
Шашлык из каре ягненка 365 г.

C томатным соусом, маринованным луком и зеленью (укроп,петрушка).

590 ₽
Шашлык из мякоти ягненка
Шашлык из мякоти ягненка 315 г.
450 ₽
Шашлык из лосося
Шашлык из лосося 230 г.

C cоусом Песто, лимон, зелень (укроп петрушка).

650 ₽
Радужная форель на гриле 270 г.

С соусом песто, зеленью и лимоном.

450 ₽
Дорадо на гриле 340 г.

С соусом песто, зеленью и лимоном.

590 ₽
Мегабиф 355 г.

Сочная котлета из телятины с початком кукурузы и перечным соусом.

550 ₽

Гарниры

Молодой картофель на углях 305 г.
210 ₽
Брокколи с азиатским соусом 190 г.
230 ₽
Шашлык из овощей 195 г.
290 ₽
Цветная капуста с азиатским соусом 190 г.
190 ₽
Шашлык из овощей 180 г.

Шашлык из овощей (баклажан, перец болгарский, томаты, цукини). Соус песто.

290 ₽
Рис Жасминовый 150 г.
90 ₽
Картофельное пюре 150 г.
90 ₽
Рататуй 150 г.

Классическое рагу из овощей с прованскими травами.

190 ₽
Булгур 150 г.
130 ₽

Выпечка

Лепешка тандырная
Лепешка тандырная 130 г.

Домашний хлеб из тандыра.

50 ₽
Самса с бараниной
Самса с бараниной 100 г.

Хрустящая слойка с бараниной, луком и специями.

110 ₽
Самса с курицей
Самса с курицей 100 г.

Хрустящая слойка с курицей, луком и специями.

90 ₽
Кутаб с зеленью
Кутаб с зеленью 85 г.

Тонкий пирог с начинкой из шпината, кинзы, петрушки и укропа.

110 ₽
Кутаб с бараниной
Кутаб с бараниной 85 г.

Тонкий пирог с начинкой из пряной баранины.

150 ₽
Кутаб с сыром
Кутаб с сыром 85 г.

Тонкий пирог с начинкой из сыра и зелени.

150 ₽
Гюзлама по-Ташкенски
Гюзлама по-Ташкенски 330 г.

Закрытый вид Хачапури с добавлением филе куриного бедра.

310 ₽

Десерты

Чак-чак
Чак-чак 100 г.

Десерт из хрустящих палочек, мака и со сгущенным молоком.

190 ₽
Чизкейк
Чизкейк 160 г.

Десерт на основе твороженного сыра креметте и классического бисквита (ванильный), который подается с ягодным вареньем и нежным карамельным соусом.

290 ₽
Шоколадный торт 125 г.

Нежный шоколадный бисквит с прослойкой из шоколадного мусса, покрытый темным бельгийским шоколадом. Подается с клубничным соусом.

250 ₽
Индикатор загрузки