Екатеринбург
Ваш город Екатеринбург?
PLOV project

PLOV project

Откроется в 11:30₽₽

Закуски

Рулетики из баклажан
Рулетики из баклажан 180 г.

Фаршированные сыром с грецким орехом, подаются с зеленью и канкасе(нарезанные кубиком,без кожицы) из томатов.

310 ₽
Сельдь слабосоленая с отварным картофелем
Сельдь слабосоленая с отварным картофелем 220 г.

Нежное филе сельди в сочетании с отварным картофелем и свежей зеленью, подается с оригинальным соусом на основе сметаны, мелко нарезанного яблока и ароматной травы тархун.

210 ₽
Свежие овощи 230 г.

Болгарский перец, огурцы, сочные узбекские помидоры, редька, сельдерей, редис и ароматные петрушка и укроп. Соус "Цитранель".

190 ₽

Салаты

Лосось с фасолью
Лосось с фасолью 230 г.

Лосось с стручковой фасолью обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, соединяем с листом салата и свежими томатами. Подаем вместе с картофелем заправленными соусом из свежей зелени и медово-горчичной заправкой.

350 ₽
Ташкент
Ташкент 200 г.

Cытный салат из отварной говядины, свежей редькой, заправленный домашним майонезом, подается с перепелиным яйцом и луком фри.

250 ₽
Asian style
Asian style 220 г.

Теплый салат из говядины (ростбиф) с рисовой лапшой, фермерскими овощами, устрично-соевой заправкой, лепестками арахиса и свежей кинзой.

290 ₽
Ачик-чучук
Ачик-чучук 170 г.

Сочетание узбекских сочных томатов, белого лука, свежего базилика с очень простой, но вкусной заправкой на основе оливкового масла с добавлением лимонного сока и сахарного сиропа.

190 ₽
Аланга
Аланга 190 г.

Острый овощной салат с хрустящими овощами и авторской заправкой на основе соевого соуса, перца чили, кунжутного масла и кунжута.

230 ₽
Салат из свежих овощей с яйцом
Салат из свежих овощей с яйцом 270 г.

Cалат из хрустящих овощей, ароматной зелени и листьев салата. Подается с сырными шариками, куриным яйцом с жидким центром, заправлен соусом из маслин оливкового масла, домашнего майонеза и каперсов.

210 ₽
Дача
Дача 220 г.

Болгарский перец, цуккини и красный лук, обжариваем на гриле и заправляем соусом из зелени. Сверху выкладывается ломтики пармезана и кнелики из творожного сыра и грецкого ореха. Украшается зеленью и базиликом.

270 ₽
Цезарь с курицей
Цезарь с курицей 190 г.

Куриное филе, салат романо, черри, маслины, гренки чесночные,маслины, заправка цезарь (анчоусы, масло, чесночная паста, яйца, сок лимона)

310 ₽
Цезарь с креветками 185 г.

Креветки, салат романо, черри, маслины, гренки чесночные,маслины, заправка цезарь (анчоусы, масло, чесночная паста, яйца, сок лимона).

410 ₽

Выпечка

Хачапури по-Мегрельски
Хачапури по-Мегрельски 330 г.

Лепешка с домашним сыром сулугуни, смазанная сметаной и запеченная в духовке.

300 ₽
Тандырная лепешка
Тандырная лепешка 130 г.

Национальная лепешка из узбекского теста с кунжутом. Готовится в тандыре.

55 ₽
Самса с курицей
Самса с курицей 100 г.

Тесто узбекское слоёное, филе бедра рублённое и лука с кориандром, черным перцем и зирой. На украшение базилик, укроп, петрушка, зёрна граната. Смазывается сливочным маслом. Посыпается белым кунжутом.

90 ₽
Самса с говядиной
Самса с говядиной 100 г.

Тесто узбекское слоёное, фарш из говядины и лука с кориандром, черным перцем и зирой. На украшение базилик, укроп, петрушка, зёрна граната. Смазывается сливочным маслом. Посыпается бело/чёрным кунжутом.

110 ₽
Самса с бараниной
Самса с бараниной 100 г.

Тесто узбекское слоёное, фарш из баранины и лука с кориандром, черным перцем и зирой. На украшение базилик, укроп, петрушка, зёрна граната. Смазывается сливочным маслом. Посыпается бело/чёрным кунжутом.

110 ₽
Кутаб с сыром
Кутаб с сыром 85 г.

Национальная выпечка из тонкого теста в виде полумесяца с начинкой из сыра.

160 ₽
Кутаб с бараниной
Кутаб с бараниной 85 г.

Национальная выпечка из тонкого теста в виде полумесяца с начинкой из бараньего фарша.

160 ₽
Кутаб с зеленью
Кутаб с зеленью 85 г.

Национальная выпечка из тонкого теста в виде полумесяца с начинкой из свежей зелени шпината, базилика, кинзы, тархуна, репчатого лука.

120 ₽
Гюзлама по-Ташкенски
Гюзлама по-Ташкенски 330 г.

Закрытый вид хачапури, с начинкой из обжаренной рубленного куриного бедра, лука,чеснока кинзы и сыра сулугуни. Подается с острым соусом на основе сметаны,апельсинового фреша и острого томатного соуса.

290 ₽

Супы

Лагман
Лагман 420 г.

Традиционный узбекский суп, с нежным мясом телятины, наваристым мясным бульоном,лапшой лагман и овощами. Подается с острым красным соусом/

290 ₽
Тыквенный суп
Тыквенный суп 300 г.

Нежный крем-суп из тыквы со сливками, который варится на курином бульоне. Подается с гренками и тыквенными семечками.

250 ₽
Угра-Ош
Угра-Ош 350 г.

Легкий супчик на курином бульоне с домашней лапшой, которую мы готовим своими руками, и с сочными овощами.

230 ₽
Борщ кайен
Борщ кайен 425 г.

Знаменитый суп с говядиной. Подается с подкопченной утиной грудкой, ржаным тостом и острым чилийским и кайенским перцем.

390 ₽
Окрошка на катыке
Окрошка на катыке 300 г.

Говядина, яйцо, картофель, свежие огурцы, редис, зелёный лук, укроп, петрушка, катык.

230 ₽
Том Ям Лагман
Том Ям Лагман 470 г.

Наша версия То Ям. Уникальный азиатский суп, но с добавлением восточной изюминки. Морепродукты в сочетании с лапшой "лагман", специями и томатной пастой.

350 ₽
Окрошка на квасе 300 г.

Говядина, яйцо, картофель, свежие огурцы, редис, зелёный лук, укроп, петрушка, квас, сметана.

250 ₽

Манты

Ассорти из 5 видом мант
Ассорти из 5 видом мант 320 г.

Мант с бараниной, мант с говядиной, мант с лососем, мант с зеленью, мант с тыквой. Подается со сметаной и зеленью.

430 ₽
Манты с бараниной 320 г.

Национальное блюдо, с начинкой из сочной баранины , с добавлением бараньего жира и репчатого лука. Подаются со сметаной/

370 ₽
Манты с говядиной 320 г.

Национальное блюдо, с начинкой из сочной говядины, с добавлением говяжьего жира и репчатого лука. Подаются со сметаной.

390 ₽
Манты с зеленью 320 г.

C начинкой из шпината, базилика,укропа, петрушки и кинзы.

290 ₽
Манты с лососем 320 г.

Блюдо с начинкой из нежного лосося, с добавлением сливочного масла и репчатого лука. Подаются со сметаной.

430 ₽
Манты с тыквой 320 г.

Национальное блюдо, с начинкой из свежей тыквы, нарезанной кубиками, с добавлением сливочного масла. Подаются со сметаной.

290 ₽

Горячие блюда

Рубленные котлетки
Рубленные котлетки 298 г.

Нежные куриные котлетки с картофельным пюре,овощным салатом и сливочным соусом бешамель.

330 ₽
Каурдак
Каурдак 320 г.

Национальное блюдо узбеков, жаренный картофель с кусочками бараньего и говяжьего сердец и кусочками говядины, подается с зеленью,зернами граната и маринованым луком.

350 ₽
Лэмбургер
Лэмбургер 420 г.

Наша версия бургера, с сочной котлетой из баранины, приготовленной на мангале, свежими огурцами и помидорами, сыром чедер, на мягкой булке из узбекского теста, щедро приправленной острым майонезом. Подается с кетчупом и картофелем фри.

390 ₽
Бастурма
Бастурма 290 г.

Обжаренные с добавлением узбекских трав сочные медальоны из говядины, подаются с овощами после шоковой прожарки.

530 ₽
Дорадо на гриле
Дорадо на гриле 280 г.
590 ₽

Плов

Ферганский
Ферганский 360 г.

Классический плов из красного риса, мяса барашка, запеченым чесноком и перцом чили.

370 ₽
Чайханский
Чайханский 360 г.

Cочный плов из красного риса, мягкой говядины, барбарисом и запеченой головкой чеснока.

350 ₽
Байром - Ош
Байром - Ош 360 г.

Праздничный плов, который обычно готовят на свадьбах. Прекрасное сочетание красного риса, сочной баранины, казы и ярких зёрен граната.

370 ₽

Мангал

Шашлык из говядины
Шашлык из говядины 220 г.

С томатным соусом, маринованным луком и зеленью (укроп,петрушка).

430 ₽
Шашлык из цыпленка
Шашлык из цыпленка 240 г.

C томатным соусом, маринованным луком и зеленью (укроп,петрушка)/

350 ₽
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из свиной шеи 325 г.

Подгарнировка из свежего огурца, томата и маринованного красного лука с зеленью. Подается с шашлычным соусом.

450 ₽
Шашлык из индейки
Шашлык из индейки 240 г.

Томатным соусом, маринованным луком и зеленью (укроп,петрушка).

430 ₽
Шашлык из каре ягненка
Шашлык из каре ягненка 280 г.

C томатным соусом, маринованным луком и зеленью (укроп,петрушка).

590 ₽
Шашлык из языка ягненка
Шашлык из языка ягненка 240 г.

Томатным соусом, маринованным луком и зеленью (укроп,петрушка).

610 ₽
Шашлык из лосося
Шашлык из лосося 220 г.

C cоусом Песто, лимон, зелень (укроп петрушка).

630 ₽
Шашлык из овощей
Шашлык из овощей 190 г.

Баклажаны, перец болгарский, цукини, томаты. Соус Песто, лимон, зелень (укроп петрушка).

290 ₽
Люля-кебаб из цыпленка
Люля-кебаб из цыпленка 220 г.

Фарш из мяса цепленка со специями. С томатным соусом, маринованным луком и зеленью (укроп,петрушка).

330 ₽
Люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб из говядины 220 г.

Фарш из говядины со специями. С томатным соусом, маринованным луком и зеленью (укроп,петрушка).

410 ₽
Люля-кебаб из барашка
Люля-кебаб из барашка 220 г.

Фарш из баранины со специями. С томатным соусом, маринованным луком и зеленью (укроп,петрушка).

430 ₽
Шашлык из молодого картофеля 240 г.

C томатным соусом, маринованным луком и зеленью (укроп,петрушка).

210 ₽

Десерты

Наполеон
Наполеон 160 г.

Хрустящее слоёное тесто в сочетании с нежным сливочным кремом и спелой вишней, подается с ягодным джемом.

270 ₽
Чизкейк
Чизкейк 210 г.

Чизкейк -знаменитый десерт на основе твороженного сыра креметто и классического бисквита (ванильный), который подается с ягодным вареньем и нежным карамельным соусом.

290 ₽
Чак-чак
Чак-чак 100 г.

Со сгущеным молоком.

190 ₽
Индикатор загрузки