Екатеринбург
Ваш город Екатеринбург?
PLOV project

PLOV project

Прием заказов до 22:00

Закуски

Хумус 150 г.

Традиционный хумус с пастой тахини, лимонным соком, оливковым маслом. Подается с копченой паприкой, хрустящим нутом, подпеченной на мангале чиабаттой.

170 ₽
Сельдь с картофелем 225 г.

Малосольная сельдь в сочетание с молодым картофелем заправленным ароматным маслом, луком и зеленью.

190 ₽
Подбор пивных закусок 320 г.

Ассорти пивных закусок с соусом тар-тар.

390 ₽

Салаты

Салат в азиатском стиле
Салат в азиатском стиле 220 г.

Теплый салат с тонкими ломтиками говядины, быстро обжаренными овощами, фунчозой и чукой. Подается с большим количеством кинзы и просыпается жареными лепестками арахиса.

270 ₽
Салат Шакароб 205 г.

Традиционный Узбекский овощной салат большим количеством зелени в интерпретации нашего ресторана, заправленный ароматным маслом.

210 ₽
Салат Бахор 190 г.

Салат с ростбифом, хрустящими овощами: огурец, болгарский перец, томаты и ароматной зеленью: лук, кинза, укроп, петрушка. Украшается перепелиным яйцом. Заправка: цитронель.

270 ₽
Салат Ташкент 195 г.

Восточный салат с отварной говядиной, свежей редькой, заправляется домашним майонезом и украшается перепелиным яйцом и луком фри. Добавляем по сезону либо дайкон, либо зеленую редьку.

270 ₽
Битые огурцы с говядиной 195 г.

Маринованные огурцы в большом количестве азиатских соусов, заправляются соусом унаги, жареным кешью, подаются с сыро-вяленной говядины в аджике. Блюдо для тех кто любит острое.

270 ₽
Ачик-чучук 150 г.

Томаты, белый лук, перец чили, лук зеленый на украшение. Заправка: цитронель.

190 ₽

Супы

Чучвара 340 г.

Наваристый куриный бульон с маленькими восточными пельмешками из баранины.

210 ₽
Лагман Ота 320 г.

Оригинальный суп с бедром цыпленка, ростками сои, вешенками, пшеничной лапшой и маринованным яйцом.

290 ₽
Мампар 300 г.

Национальный густой суп нежным мясом ягнёнка, овощами и клецками.

230 ₽
Суп-лапша с курицей 340 г.

Легкий суп на курином бульоне с домашней лапшой, которую мы готовим своими руками, и с сочными овощами.

230 ₽

Горячие блюда

Долма
Долма 190 г.

Национальное восточное блюдо с нежным фаршем из ягненка и виноградными листьями.

310 ₽
Wok лагман с ягнёнком 320 г.

Сытное, мясное блюдо с добавлением домашней лапши и нежного мяса ягнёнка.

370 ₽
Каурдак с говядиной 320 г.

Национальное узбекское блюдо. Картофель с золотистой корочкой, с кусочками бараньих сердец и кусочками говядины. Подаётся с хрустящим, маринованным луком и зернами граната.

350 ₽
Казан-кабоб с курицей 450 г.

Тушеный картофель с сочной курочкой и хрустящим маринованным луком.

370 ₽
Котлеты из индейки с брокколи 320 г.

Легкие котлеты из индейки с миксом цветной капусты и брокколи. С воздушным пюре и сыром креметте.

390 ₽
Ньокки с голубым сыром 220 г.

Сытные картофельные ньокки с добавлением двух видов сыра и сливочным соусом.

330 ₽
Ньокки с беконом 300 г.

Сытные картофельные ньокки с добавлением бекона и сливочного соуса.

410 ₽
Рубленные котлеты из мяса цыпленка с картофельным пюре 300 г.

Куриные котлетки с нежным картофельным пюре и овощным салатом.

330 ₽
Судак с рататуем 250 г.

Нежное филе судака с добавлением ассорти запеченных овощей.

510 ₽

Плов

Плов Чайханский
Плов Чайханский 360 г.

Говядина, головка запеченного чеснока, барбарис, зерна граната.

330 ₽
Плов Ферганский
Плов Ферганский 360 г.

Классический плов с бараниной, перцем чили, запеченным чесноком и барбарисом.

350 ₽
Плов Байрам-Ош
Плов Байрам-Ош 360 г.

Праздничный плов. Баранина, казы, кишмиш, барбарис, яйцо перепелиное, зерна граната.

370 ₽
Иранский плов с курицей 365 г.

Куриная голень, яйцо перепелиное, кишмиш, горох нут, горох маш, барбарис, куркума.

290 ₽

Мангал

Шашлык из цыпленка
Шашлык из цыпленка 335 г.

Сочный шашлык, приготовленный на мангале.

330 ₽
Шашлык из индейки
Шашлык из индейки 335 г.

Сочный шашлык, приготовленный на мангале.

390 ₽
Люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб из говядины 335 г.

Сочный люля, приготовленный на мангале.

430 ₽
Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из баранины 315 г.

Сочный люля, приготовленный на мангале.

410 ₽
Люля-кебаб из цыпленка
Люля-кебаб из цыпленка 335 г.

Сочный люля, приготовленный на мангале.

310 ₽

Гарниры

Молодой картофель на углях 355 г.

Шашлык из молодого картофеля на мангале с томатным соусом.

210 ₽
Шашлык из овощей 180 г.

Шашлык из овощей (баклажан, перец болгарский, томаты, цукини). Соус песто.

270 ₽
Рис Жасминовый 150 г.
90 ₽
Картофельное пюре 150 г.
90 ₽
Рататуй 150 г.

Классическое рагу из овощей с прованскими травами.

190 ₽
Булгур 150 г.
130 ₽

Выпечка

Лепешка тандырная
Лепешка тандырная 130 г.

Домашний хлеб из тандыра.

50 ₽
Самса с бараниной
Самса с бараниной 100 г.

Хрустящая слойка с бараниной, луком и специями.

110 ₽
Самса с курицей
Самса с курицей 100 г.

Хрустящая слойка с курицей, луком и специями.

90 ₽
Кутаб с зеленью
Кутаб с зеленью 85 г.

Тонкий пирог с начинкой из шпината, кинзы, петрушки и укропа.

110 ₽
Кутаб с бараниной
Кутаб с бараниной 85 г.

Тонкий пирог с начинкой из пряной баранины.

150 ₽
Кутаб с сыром
Кутаб с сыром 85 г.

Тонкий пирог с начинкой из сыра и зелени.

150 ₽
Гюзлама по-Ташкенски
Гюзлама по-Ташкенски 330 г.

Закрытый вид Хачапури с добавлением филе куриного бедра.

310 ₽

Десерты

Чак-чак
Чак-чак 100 г.

Десерт из хрустящих палочек, мака и со сгущенным молоком.

190 ₽
Чизкейк
Чизкейк 160 г.

Десерт на основе твороженного сыра креметте и классического бисквита (ванильный), который подается с ягодным вареньем и нежным карамельным соусом.

290 ₽
Шоколадный торт 125 г.

Нежный шоколадный бисквит с прослойкой из шоколадного мусса, покрытый темным бельгийским шоколадом. Подается с клубничным соусом.

250 ₽
Индикатор загрузки