BARBOSCO - доставка еды в Москве - заказать еду из ресторана BARBOSCO на дом и в офис
Москва
Ваш город Москва?
BARBOSCO

BARBOSCO

Прием заказов до 23:15₽₽

Салаты и закуски

Зеленый салат с арахисово-кунжутной заправкой
Зеленый салат с арахисово-кунжутной заправкой 200 г.

Мини-шпинат, руккола, корн, кейл, протертый цуккини, жареный цуккини, авокадо и брокколи, соус Терияки и арахисовый дрессинг, микс из семян (льна, подсолнечник, тыква).

900 ₽
Салат с осьминогом, картофелем и перцем
Салат с осьминогом, картофелем и перцем 210 г.

Осьминог, маринованный болгарский перец, обжаренный картофель, руккола, пармезан, соус Айоли с копченной паприкой.

2000 ₽
Хрустящий цыпленок с томатами черри и йогуртом верде
Хрустящий цыпленок с томатами черри и йогуртом верде 250 г.

Бедро цыплёнка панированный в кефире и муке, обжаренный во фритюре. Подается с маринованными томатами Черри, маринованным дайконом, пряными травами, базиликом и мятой, добавляем соус на основе йогурта "вердо". Украшается зеленью.

870 ₽
Бриошь с абрикосовым джемом, лавандой и горгонзолой
Бриошь с абрикосовым джемом, лавандой и горгонзолой 150 г.
510 ₽
Салат с черноморской барабулькой, артишоками и томатами
Салат с черноморской барабулькой, артишоками и томатами 200 г.
950 ₽
Рубленая говядина, гвоздика, лайм 120 г.
1100 ₽

Пицца

Маргарита
Маргарита 390 г.

Томатный соус, моцарелла, пармезан, базилик.

1050 ₽
Казылык, руккола, пармезан
Казылык, руккола, пармезан 445 г.

Томатный соус, моцарелла, пармезан, руккола, казылык.

1250 ₽
Краб, креветка, кальмар с трюфельным соусом
Краб, креветка, кальмар с трюфельным соусом 420 г.

Сливки , моцарелла, пармезан, краб, креветка, кальмар, лосось, соус "Арахисовый", базилик, трюфельный майонез, соль, перец.

2150 ₽
Груша, горгонзола
Груша, горгонзола 350 г.

Сливки 33%, моцарелла, свежая груша, горгонзола, грецкий орех.

1150 ₽
Мортаделла и фисташки
Мортаделла и фисташки 390 г.

Пармезан, мортаделла, фисташковая паста, черный перец.

1500 ₽
Парма, руккола и пармезан
Парма, руккола и пармезан 470 г.

Моцарелла, пармезан, парма, руккола.

1500 ₽
Копченый лосось и черная икра
Копченый лосось и черная икра 385 г.

Моцарелла, сыр робиола+сметана, копчённый лосось, чёрная икра, лук сибулет, цедра лайма.

4700 ₽

К вину

Пате из куриной печени с вишневым желе и луковым мармеладом
Пате из куриной печени с вишневым желе и луковым мармеладом 200 г.

Пате - готовим из куриной печени с обжаренными луком, чесноком, морковью также мы добавляем небольшое количество коньяка, сливок и сливочного масла. это все пробивается в блендере до однородной консистенции. мы подаем порцию паштета и три кусочка зернового хлеба, украшаем желе из вишни и подаем с луковым мармеладом.

720 ₽
Грюйер, камамбер, горгонзола, пармезан, мед 175 г.
1350 ₽
Мортаделла, парма, салями 130 г.
1200 ₽
Оливки 80 г.
460 ₽
Артишоки 50 г.
480 ₽
Вяленые томаты 50 г.
360 ₽

Супы

Суп с белыми грибами и перловкой
Суп с белыми грибами и перловкой 390 г.

В Бульон из сушеных Белых Грибов добавляем свежие белые грибы, обжаренные шампиньоны, морковь, лук, чеснок, а так же свежий картофель. Доводится до вкуса солью и перцем. При подаче мы добавляем вареную перловку. Украшаем зеленью , подаем со сметаной.

820 ₽
Краснодарский борщ со взбитым салом
Краснодарский борщ со взбитым салом 500 г.

Говяжий бульон, пассерованный лук, морковь, болгарский перец, свекла, томатная паста, картофель, соль, перец, сахар, белый винный уксус. Украшаем петрушкой. Борщ подаем с хлебом, домашней сметаной и смальцем (протертое сало с чесноком) украшенный сибулетом.

650 ₽
Сливочный биск с северной креветкой и сладкой бриошью
Сливочный биск с северной креветкой и сладкой бриошью 320 г.
1200 ₽

Мясо

Бургер с говяжьей котлетой и картофелем фри
Бургер с говяжьей котлетой и картофелем фри 520 г.

Чак-ролл, бриошь, красный лук, кинза, заправленная соусом понзе, соус барбекю, соус на основе горчицы, малосольного огурца, желтка , растительного масла и кинзы, картофель фри и кетчуп.

1450 ₽
Большая котлета из оленины с кремом из сельдерея
Большая котлета из оленины с кремом из сельдерея 305 г.
1650 ₽
Пожарская котлета
Пожарская котлета 360 г.

Пожарская куриная котлета, картофельное пюре и малосольный огурец.

1150 ₽
Оссобуко в красном вине с песто из петрушки
Оссобуко в красном вине с песто из петрушки 60 г.

Оссобуко томится в красном вине по технологии су-вид, подается с авторским песто из петрушки. 1 шт.

1750 ₽
Топ-Блейд с томатами и кислой кинзой
Топ-Блейд с томатами и кислой кинзой 260 г.
1500 ₽
Филе говядины в пепле с топинамбуром и винным соусом
Филе говядины в пепле с топинамбуром и винным соусом 260 г.
1500 ₽

Рыба

Тигровые креветки в соусе из белого вина с миндалем
Тигровые креветки в соусе из белого вина с миндалем 205 г.

Креветки, белое вино, сливочное масло, лук сибулет, миндаль, хлеб.

1650 ₽
Палтус с лимонным ризотто и пекорино
Палтус с лимонным ризотто и пекорино 250 г.
1600 ₽
Томленные вонголе с петрушкой и перцем чили
Томленные вонголе с петрушкой и перцем чили 440 г.
1550 ₽
Палтус с щавелем, кремом из пастернака и соусом из солода
Палтус с щавелем, кремом из пастернака и соусом из солода 220 г.
1450 ₽

Овощи

Запеченный баклажан с тахинной и чили сальсой
Запеченный баклажан с тахинной и чили сальсой 180 г.

Баклажан запекают предварительно в печи, после снимают кожицу. Паста тахини, соус из свежих узбекских помидоров и сальсой из маринованного зелёного перца чили, украшаем свежей кинзой.

850 ₽
Оладьи из цукини с страчателлой
Оладьи из цукини с страчателлой 180 г.

Цукини, яйцо, пшеничная мука, базилик, страчателла.

1150 ₽

Гарниры

Батат фри 120 г.

Обжариваем во фритюре, добавляем соль подаем с кетчупом.

650 ₽
Свежие овощи с подсолнечным маслом и ореховой заправкой 250 г.

Огурцы, помидоры, красный лук, петрушка, базилик, ореховая заправка, грузинская аджика, подсолнечное масло.

800 ₽
Картофель фри с трюфельным соусом 150 г.
550 ₽

Хлеб

Лепешка с азовской хамсой
Лепешка с азовской хамсой 81 г.
420 ₽
Фокачча с травами 130 г.
390 ₽
Хлеб со взбитым сливочным маслом 130 г.
360 ₽
Фокачча томатная 200 г.
300 ₽
Черная икра с тостами 95 г.
4700 ₽

Десерты

Взбитый домашний творог с морошкой
Взбитый домашний творог с морошкой 122 г.
520 ₽
Медовик 60 г.
550 ₽

Добавки

Авокадо 100 г.
450 ₽
Лосось 50 г.
600 ₽
Пармская ветчина 50 г.
450 ₽
Черная икра 25 г.
4700 ₽
Красная икра 50 г.
1000 ₽
Страчателла 50 г.
600 ₽
Тигровые креветки 80 г.
1200 ₽

Соки

Апельсиновый 200 мл.
300 ₽
Вишневый 200 мл.
300 ₽
Персиковый 200 мл.
300 ₽
Яблочный 200 мл.
300 ₽
Томатный 200 мл.
300 ₽

Свежевыжатые соки

Апельсиновый
600 ₽
Грейпфрутовый
600 ₽

Минеральная вода

Сан Бенедетто 330 мл.
450 ₽
Сан Бенедетто 650 мл.
800 ₽
Индикатор загрузки