Иногда даже любимым проектам нужна пауза. Broniboy временно приостанавливает работу, но мы еще вернемся 🚀
🔥 Честная Кухня временно недоступен
Гастрономия / Закуски
Слабосолёная Карельская форель с мочёной брусникой100 г.
Филе Енисейского малосолёного муксуна100 г.
Сугудай из муксуна со сладким луком и заправкой из кислого яблока140 г.
Тартар из мраморной говядины150/50 г.
Икра с румяными тостами и сливочным маслом145 г.
Форшмак из Олюторской сельди и кислого яблока100 г.
Сельдь собственного засола с молодым картофелем200 г.
Ассорти фермерских сыров с орехами210 г.
Домашнее сало на гренках120 г.
Сырокопчёная Алтайская оленина50 г.
Филе утки холодного копчения50 г.
Паштет из оленины с румяными тостами и брусничным джемом190 г.
Парфе из заячьей печёнки с ароматом портвейна160 г.
Ломтики лося под соусом из печени мурманской трески125 г.
Тартар из оленя с тёплым муссом из Пармезана и хрустящими гренками140 г.
Боровики с душистым маслом110 г.
Сыровяленое ассорти160 г.
Салаты
Салат из дальневосточного краба с авокадо и сладким томатом200 г.
Теплый салат с морепродуктами "Сахалин"170 г.
Цезарь с цыплёнком и соусом из анчоусов200 г.
Ростбиф с салатом, огурцом и сладким томатом180 г.
Салат с утиной печенью, шпинатом и медово-горчичной заправкой200 г.
Салат с печёной свеклой, авокадо, сладкими томатами и кедровым орехом250 г.
Буратта со сладкими томатами220 г.
Сладкие томаты с каперсами, красным луком и кремом бальзамик270 г.
Салат по-деревенски250 г.
Супы
Суп из Астраханских раков с обжаренными лангустинами и муссом из Пармезана300 г.
Щи из квашеной капусты с груздями300 г.
Суп из лесных грибов со сметаной300 г.
Наваристый борщ с дичью и домашней сметаной300 г.
Тыквенный крем-суп с чипсами пармезан300 г.
Печь
Пирог с камчатским крабом400 г.
Пирог с дальневосточным палтусом, налимьей печенью и обжаренным луком420 г.
Мозговая косточка из печи370 г.
Волжская стерлядь запечённая в печи или на пару1 шт.
Пирог с фермерской страчателлой400 г.
Беломорский палтус с салатом из хрустящей фасоли300 г.
Растомлённая утиная ножка с пюре из сельдерея290 г.
Пирог с копчёным оленем на подушке из грибного рагу430 г.
Горячие блюда
Ассорти из морепродуктов, обжаренных с чесноком, в соусе из устриц390 г.
Чёрная треска с картофельным пюре, муссом из пармезана и томатами270 г.
Пельмени из щуки и Сахалинского гребешка260 г.
Котлеты из Ленской щуки160 г.
Черноморская барабулька200 г.
Черноморская ставрида200 г.
Филе оленя на муссе из печёной свёклы с винным соусом240 г.
Домашний бефстроганов с картофельным пюре400 г.
Томлённая утиная грудка с апельсиновым соусом, воздушным кремом и грушей300 г.
Телячья щёчка, растомлённая в вине с кашей из сельдерея300 г.
Пельмени из дичи с домашней сметаной200 г.
Котлеты из дичи с соусом из опят180/60 г.
На огне / на гриле
Корейка ягнёнка на кости300 г.
Сыр фермерский Халлуми на гриле150 г.
Люля из фермерского ягнёнка280 г.
Люля из щуки и Сахалинского гребешка280 г.
Шашлык из Каширского петуха со сладкими томатами350 г.
Язычки ягненка с овощами210 г.
Камамбер на гриле с брусничным вареньем145 г.
Аквариум
Устрица Розовая Джоли1 шт.
Овощи и не только
Спаржа на пару или обжаренная на углях80 г.
Сезонные овощи, запечённые в дровяной печи с травами и Пармезаном180 г.
Молодой картофель из печи, томлёный с розмарином190 г.
Каша из сельдерея с Пармезаном200 г.
Картофельное пюре на деревенских сливках200 г.
Грибы из дровяной печи115 г.
Пирожки и хлеб
Пирожок с картофелем и грибами50 г.
Пшеничная лепёшка, запечённая в дровяной печи с травами150 г.
Хлебная корзина (зерновой, пшеничный, бородинский, пшеничная булочка и сливочное масло)180 г.
Безалкогольные напитки
Легенда гор “Архыз” (Россия)500 мл.
Кока-кола / Кока-кола зеро330 мл.
Кофе
Раф с лесной малиной200 мл.
Раф с садовой розой200 мл.
Корзина пуста, добавь чего-нибудь вкусного!
Проще, чем открыть холодильникЕда уже близко. Устанавливай приложение Broniboy и закажи еду из любимого ресторана прямо сейчас!