Хинкальная

Хинкальная

Хинкальная

🔥 Хинкальная временно недоступен

Салаты

Джорджия
ДжорджияСалат с телятиной и джонджоли.
Батуми
БатумиБаклажаны, сыр дор блю, болгарский перец, томаты, лук.
Рачули
РачулиСалат со свининой, голубым сыром, соусом мдогви.
Эльбрус
ЭльбрусЖаренная брынза, болгарский перец, микс зелени, маслины.
Бадриджани
БадриджаниТёплый салат с курицей, баклажанами и хрустящими гренками.
Тифлис
ТифлисСалат с томатами и жаренным сулугуни.
Салат по-мегрельски
Салат по-мегрельскиСалат с цыплёнком и копчёным сулугуни.
Салат кавказский
Салат кавказскийСалат с томлёной говядиной, морковью, чесночным маслом.
Брынзидзе
БрынзидзеСалат с жаренной брынзой, грибами, помидорами черри и бальзамическим соусом.
Салат по-грузински
Салат по-грузинскиСвежие помидоры и огурцы с луком и зеленью. Заправляется оливковым маслом и уксусом.
Гнездо перепёлки
Гнездо перепёлкиСалат с цыплёнком, грибами и зелёной солью.

Холодные закуски

Жаренный перец с зеленью
Жаренный перец с зеленью
Сырная тарелка
Сырная тарелкаСулугуни, имеретинский сыр, копчёный сулугуни.
Зелень
Зелень
Джонджоли
Джонджоли
Разносол по-грузински
Разносол по-грузинскиСоленые огурцы, малосольные огурцы, чеснок, помидоры, перец, черемша, квашеная капуста, гурийская капуста.
Овощная тарелка
Овощная тарелкаОгурцы, помидоры, болгарский перец.
Жареные баклажаны
Жареные баклажаны
Гебжалия
Гебжалия
Аджапсандал
АджапсандалБаклажаны, перец болгарский, томаты, масло растительное, рук репчатый, чеснок, перец чили, кинза, соль, перец.
Сациви из курицы
Сациви из курицыКурица в ореховом соусе.
Пхали
ПхалиШпинат, баклажан, фасоль.
Лобио красное
Лобио красноеЛобио с грецким орехом.

Горячие закуски

Картофель по-домашнему
Картофель по-домашнему
Картофель на мангале
Картофель на мангале
Жареный сулугуни с ореховой корочкой
Жареный сулугуни с ореховой корочкой
Султанские блинчики
Султанские блинчикиКрасная фасоль, репчатый лук, соль, чеснок, черный перец, рубленая зелень.
Лобио по-имеретински
Лобио по-имеретинскиКрасная фасоль, репчатый лук, соль, чеснок, черный перец, рубленая зелень.
Цицилмдзе
ЦицилмдзеШарики из мяса цыплёнка с сыром и ореховой хрустящей корочкой в сметанно-грибном соусе.

Супы

Солянка по-грузински
Солянка по-грузински
Суп лобио
Суп лобио
Чечевичный суп с сыром чанах
Чечевичный суп с сыром чанах
Чихиртма из курицы
Чихиртма из курицы
Суп Харчо с говядиной
Суп Харчо с говядинойГовяжий бульон, томаты, лук, чеснок, перец острый зеленый, кинза, свежая кинза и петрушка.
Хашлама с молодым ягнёнком
Хашлама с молодым ягнёнком

Сладости

Грузинская пахлава
Грузинская пахлаваПесочное тесто, грецкий орех, изюм.
Чурчхела
ЧурчхелаГрузинская сладость с грецким орехом.
Груша в слоёном тесте
Груша в слоёном тестеГруша с дор блю, грецким орехом, мёдом.

Хинкали

Хинкали по-деревенски из телятины и баранины
Хинкали по-деревенски из телятины и баранины3 шт.
Хинкали по-деревенски из телятины и баранины жаренные
Хинкали по-деревенски из телятины и баранины жаренные3 шт.
Хинкали по-тбилисски с телятиной и свининой жаренные
Хинкали по-тбилисски с телятиной и свининой жаренные3 шт.
Хинкали по-рачински с рубленной свининой
Хинкали по-рачински с рубленной свининой3 шт.
Хинкали с цыпленком и грибным соусом жаренные
Хинкали с цыпленком и грибным соусом жаренные3 шт.
Хинкали со шпинатом и сулугуни жаренные
Хинкали со шпинатом и сулугуни жаренные3 шт.
Хинкали со шпинатом и сулугуни
Хинкали со шпинатом и сулугуни3 шт.
Хинкали с грибами
Хинкали с грибами3 шт.
Хинкали с грибами жаренные
Хинкали с грибами жаренные3 шт.
Хинкали с цыпленком и грибным соусом
Хинкали с цыпленком и грибным соусом3 шт.

Горячие блюда

Долма
Долма
Чахохбили из курицы
Чахохбили из курицыТушенная курица с луком, зеленью и душистыми специями (хмели-сунели, уцхо-сунели).
Форель радужная
Форель радужная
Цыпленок табака
Цыпленок табака
Стейк из сёмги с кизиловым соусом
Стейк из сёмги с кизиловым соусом
Чанахи
ЧанахиБаранина с баклажанами и картофелем.
Жаренный судак с испанахи
Жаренный судак с испанахи
Баклажан, фаршированный грибами и сулугуни
Баклажан, фаршированный грибами и сулугуни
Перец, запечённый с мясом и сулугуни
Перец, запечённый с мясом и сулугуни
Аджапсандал с сыром сулугуни запечённый в тесте
Аджапсандал с сыром сулугуни запечённый в тесте

Блюда на кеци

Чашушули
ЧашушулиТушеная говядина с помидорами.
Томаты, запечённые с сулугуни
Томаты, запечённые с сулугуни
Баклажаны запечённые с томатами и сулугуни
Баклажаны запечённые с томатами и сулугуни
Кучмачи из говядины
Кучмачи из говядиныСердце, печень, лёгкие.
Шкмерули
ШкмерулиКурица, томлёная в пряной сметане.
Запечённые шампиньоны
Запечённые шампиньоны
Оджахури
Оджахури

Блюда на углях

Шашлык из свиной шеи
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из цыплёнка
Шашлык из цыплёнкаШашлык из цыплёнка с картофелем фри и соусом из домашнего майонеза с солёным огурцом.
Люля-кебаб из ягнёнка
Люля-кебаб из ягнёнкаЛюля из мяса ягнёека на подушке из печёных овощей.
Люля-кебаб из говядины и свинины
Люля-кебаб из говядины и свининыГовядина, свинина, лаваш, лук, черри, гранат, специи.
Люля-кебаб из телятины и баранины
Люля-кебаб из телятины и бараниныТелятина, баранина, лаваш, лук, черри, гранат, специи.
Шашлык из баранины
Шашлык из бараниныБаранина, лаваш, лук, черри, гранат, специи.

Выпечка

Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретинскиЛепешка с Имеретинским сыром.
Лобиани
ЛобианиЛепешка с фасолью.
Хачапури по-аджарски 4 сыра
Хачапури по-аджарски 4 сыраСулугуни, имеретинский сыр, чанах, голубой сыр.
Хачапури по-царски
Хачапури по-царскиСулугуни, имеретинский, чанах.
Хачапури по-гурийски
Хачапури по-гурийскиЯйцо, сулугуни, чанах.
Пеновани
ПенованиХачапури из слоеного теста с начинкой из сыра.
Мини-хачапури по-аджарски
Мини-хачапури по-аджарскиХачапури с перепелиным яйцом.
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарскиЛепешка с сыром и яйцом.
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельскиЛепешка с сыром сулугуни.
Пхловани
ПхлованиШпинат, сыр.
Хачапури на мангале
Хачапури на мангале
Кубдари
КубдариФарш, перец, сыр.

Хлеб

Мадаури
Мадаури
Шотис-пури
Шотис-пури
Мчади
Мчади

Соусы

Сацибели
Сацибели
Сметана
Сметана
Сметана с чесноком
Сметана с чесноком
Аджика домашняя
Аджика домашняя
Сардис
Сардис
Мдогви
Мдогви
Ткемали
Ткемали
Соус пикантный
Соус пикантный

Напитки

Грузинский лимонад Гамарджоба
Грузинский лимонад Гамарджоба
Боржоми
БоржомиГрузинская минеральная вода.
Кока-Кола
Кока-Кола
Грузинский домашний лимонад
Грузинский домашний лимонад
Домашний компот
Домашний компот
Сок Rich
Сок Rich
Бон Аква
Бон Аква