AMO

Обжаренная на гриле чиабатта с свежими и вялеными томатами и сыром страчателла.

Обжаренная на гриле чиабатта со слабосоленой чавычой , каперсами, свежим огурцом и подкопченным сливочным сыром.

Обжаренная на гриле чиабатта с ростбифом, вялеными томатами, маринованным перцем и подкопченным сливочным сыром.

Нежный паштет из печени цыпленка на тостах из пшеничного хлеба, с луковым конфитюром.

Мелко рубленная говядина с перцем чили, каперсами, желтком из перепелиного яйца, подается с чипсами из пшеничного хлеба.

Мелко рубленная чавыча (дикий лосось) с авокадо и муссом из творожного сыра.

Мелко рубленный молодой гребешок с манго и соусом из спелой маракуйи.

Качотта с травами, горгонзола, белпер кнолле.

Говяжий ростбиф, запеченная буженина, подкопченная утка.

Салат из свежего шпината и рукколы с сегментами грейпфрута, заправленный соусом манго-маракуйя. Подается с жареным морским гребешком, приправленным чесноком и белым вином.

Болгарский перец, свежий огурец, томаты черри, сочные листья салатов, сыр "фета", заправленный медово-горчичной заправкой.

Сочные листья салатов дополненные бужениной, яйцом пашот и пшеничными чипсами.

Обжаренные в оливковом масле с чесноком и специями тигровые креветки, томаты черри, дополненные чипсом из сыра пармезана, нежным клубничным сыром и салатом руккола,заправленный соусом "песто".

Сочные, хрустящие листья салатов с красным луком, томатами черри, печеной свеклой, нежным сырным кремом, жареными тыквенными семечками, заправленные бальзамической заправкой и листьями ароматной мяты.

Микс салатов, томаты черри, перепелиное яйцо, куриная грудка, сыр пармезан, соус "Цезарь".

Горгонзола, страчателла, пармезан, качотта с травами.

Спагетти с чернилами каракатицы, мидии, морской гребешок, тигровые креветки в сливочно-томатном соусе.

Гребешок, мидии, креветки.

Крем суп с сыром чеддер, жареным беконом и пшеничными гренками.

Густой суп с овощами и говядиной, подается со сметаной и свежим чесноком.

Бифштекс из мраморной говядины с картофелем по-деревенски, подается с яйцом пашот и сметанным соусом.

Томленые в свежих овощах и травах мраморные щечки, дополненные жареными картофельными драниками и соусом "Демиглас".

Утиное филе, приготовленное по технологии су-вид, запеченное в печи до румяной корочки, подается с пюре из яблок и карамелизированной морковью.

Кусочки говяжьей вырезки обжаренные с белыми грибами, заправленные сливочным соусом, дополненные взбитым картофелем.

Запеченное филе судака в пряных травах, с печеным картофелем, зеленой фасолью и сладким красным луком.

Нежные медальоны из щуки приготовленные в угольной печи, дополненные легким салатом из овощей и соусом "белое вино".

Дорадо приправленная морской солью и пряными травами, обжаренная на углях, подается с сочным лаймом и соусом "Белое вино".

Сочный стейк из дикого лосося, обжаренный на углях, подается с сочным лаймом и соусом из печеного перца.

Томат, перец болгарский, огурец свежий.